Venecijos marmurinis pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: italų kalba
Venecijos marmurinis pyragas

Ingridientai

šokolado juodas 70-100 g
miltai 130 g
rudas cukrus 100 g
sviesto 120 g
kiaušiniai 2 vnt
soda 0,5 šaukštelio
druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Kitas marmuras ... Svetainėje jų jau yra daug, o šis yra iš Julijos Vysotskaya. Ir vėl intriga su tam tikra Venecijos paslaptimi!
  • Bet mes ilgai naudojome šią Venecijos paslaptį kepiniuose. Žiupsnelis druskos yra pagrindinė Venecijos pyragų sėkmės paslaptis.
  • Ši „baisi paslaptis“ sėkmingai veikia tešloje ir veikia jos struktūrą bei skonį.
  • Taigi, viskas yra labai paprasta, kaip, tiesą sakant, visada su Julija.
  • Sviestą išplakite su cukrumi, po vieną įmuškite kiaušinius.
  • Tada palaipsniui supilkite miltus, anksčiau sumaišytus su soda ir druska.
  • Didžiąją tešlos dalį paskleidžiame riebalais išteptąja forma. Ant viršaus uždėkite 1/2 dalį vandens vonelėje ištirpinto šokolado ir padarykite bangas, sumaišydami abu sluoksnius.
  • Virš likusios tešlos ir vėl banguoja. Mes baigiame šokolado sluoksniu - ir vėl bangos ...
  • Venecijos marmurinis pyragas
  • Formą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 * C 30–40 min.
  • Venecijos marmurinis pyragas
  • Venecijos marmurinis pyragas
  • Tortas yra labai subtilus trapus ir labai erdvus! Bravo venecijiečiai!
  • Julija nustebo ir šį kartą!

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptą užsirašiau žiūrėdamas televizijos programą „Valgykime namuose“, kai Julija tuo pačiu metu ruošė šį pyragą, to paties pavadinimo salotas ir, mano nuomone, antis. Ji viską paaiškino labai greitai ir sumišusi, todėl galėjau suklysti su ingredientų svoriu. Bet jis pasirodė puikus tortas-pyragas, toks švelnus ir erdvus!
Galbūt turėtumėte pridėti miltų į 150–170 g, tada pyragas taps svaresnis tiesiogine prasme.

Mėgaukitės arbata!

fronya40
Marina !!!!!!!!!! Jūs vėl padėjote yummy !!!!!!!!!!!
MariS
Citata: fronya40

Marina !!!!!!!!!! Jūs vėl padėjote yummy !!!!!!!!!!!

Tanja, aš jau apie šį receptą jau šešis mėnesius! Aš iškepsiu vieną, paskui kitą daiktą ir padėsiu šį į šoną ... Dabar aš tai suprantu veltui.
Na, kaip mes čia negalime pasidalinti su jumis!
Administratorius

Marinkaaaaaaa, grožis pasirodė neapsakomas !!!!! NORIU tokio pyrago !!!!!!
Galleonas-6
MariS
Citata: Administratorius

Marinkaaaaaaa, grožis pasirodė neapsakomas !!!!! NORIU tokio pyrago !!!!!!

Tanyuša, taip greitai ir lengvai paruošiama - kepk bent šimtą kartų per dieną! Valgoma žaibiškai, nes nesvarus ...

Citata: Goleonas-6


goleon ,: girl_curtsey: išbandyk! Labai tikiuosi, kad jums patiks!
Administratorius
Citata: MariS

Tanyuša, taip greitai ir lengvai paruošiama - kepk bent šimtą kartų per dieną! Valgoma žaibiškai, nes nesvarus ...

Taip, Marina, orkaitėje geriausi kepiniai pasirodo esą labai erdvūs
Dabar, iki rudens, dabar viską praktikuoju ant stiklainių, bandau paruošti ką nors reikalingo žiemai
Vitalinka
Marinochka, spalvingas pyragas !!! Dėkojame, kad pasidalijote receptu su mumis!
O kokio dydžio jūs turite?
* Anyuta *
Citata: fronya40

Marina !!!!!!!!!! Jūs vėl padėjote yummy !!!!!!!!!!!

ir vėl iš Yulkos ... .. na, jaučiu, kad šis receptas bus „apaugęs“ komentarais ...
SanechkaA
Marina, kokia gražuolė! dabar turiu šį cupcake pirmą eilėje ir ačiū už arbatpinigius su druska, aš nežinojau tokios paslapties, bet dabar sėkmingai naudosiu
Gala
Puiku! Gražiai! Ir net su baisia ​​paslaptimi
Dėkoju! Privalome kepti.
MariS
Citata: Administratorius

Taip, Marina, orkaitėje geriausi kepiniai pasirodo esą labai erdvūs
Dabar, iki rudens, dabar viską praktikuoju ant stiklainių, bandau paruošti ką nors reikalingo žiemai

Jūs esate mūsų meilužė! Taip, dabar pats pasirengimo laikas - sėkmės, Tanyuša!

Citata: Vitalinka

Marinochka, spalvingas pyragas !!! Dėkojame, kad pasidalijote receptu su mumis!
O kokio dydžio jūs turite?

Geros sveikatos, Vitalinočka! Aš paėmiau standartinę bandelių formą (21 X 9 cm vidiniame paviršiuje).

Citata: * Annie *

ir vėl iš Yulkos ... .. na, jaučiu, kad šis receptas bus „apaugęs“ komentarais ...

Vėl nuo jos! Negalite nieko pasakyti, Julija turi daug įdomių receptų.
Nenuostabu, kad ji juos renka visame pasaulyje ...
Citata: SanechkaA

Marina, kokia gražuolė! dabar šis pyragas yra mano pirmasis eilėje ir ačiū už arbatpinigius su druska, aš nežinojau tokios paslapties, bet dabar sėkmingai naudosiu

Mėgaukitės Venecijos paslaptimi, Sanechka! Nekantriai laukiu jūsų įspūdžio apie bandeles ...

Citata: + Gala +
Ir net su baisia ​​paslaptimi
Dėkoju! Privalome kepti.

Taip, paslaptis yra tikrai baisi ...: apniukęs: Bet mes kažkodėl to labai nebijome, bet priešingai, dažnai ja naudojamės.
Galinka, labai tikiuosi, kad pyragas nenuvils!
Gala
Marina, štai mano pyragas.

Venecijos marmurinis pyragas
„Baby 01“ kepiau lėtoje viryklėje (dabar kepu viską, kas joje yra) - pusę porcijos. Rezultatas yra purus lengvas ir šokoladinis.
Greitai, puiku! Dėkoju!
MariS
Citata: + Gala +

Marina, štai mano pyragas.

Venecijos marmurinis pyragas
„Baby 01“ kepiau lėtoje viryklėje (dabar kepu viską, kas joje yra) - pusę porcijos. Rezultatas yra purus lengvas ir šokoladinis.
Greitai, puiku! Dėkoju!

Koks grožis pasirodė Galina! Puiku! Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Na, yra MV patirties, ačiū! Dabar, karštyje, turite bandyti kepti ten.
MariS
Šiandien šiek tiek modernizavau receptą - dėl laiko stokos vietoj šokolado naudojau kondensuotą kakavą. Pasirodė ne ką prasčiau ir sutaupė laiko tirpstant šokoladui ...

Venecijos marmurinis pyragas

Venecijos marmurinis pyragas
lana5039
Skanus pyragas - tik šiek tiek))) Ant kepimo indo, kurio skersmuo ne didesnis kaip 15 cm. Aciu uz recepta !!!
MariS
Citata: lana5039
Skanus pyragas - tik šiek tiek)))

Džiaugiuosi, kad man patiko! Taip, pyrago nepakanka - skanaus niekada nebūna per daug ...
olesya26
Venecijos marmurinis pyragas

Marinka aš tai jau turiu: girl_tortik: o ir skanu neišeiti. Vaikinas, kuris ėjo į gatvę ir neturėjo laiko, paragavęs gabalėlio iš manęs, puolė į virtuvę Taip, pyrago niekada nebūna per daug. Neskaičiau komentarų čia, todėl pavyko tešlą ištepti 26 cm skersmens formoje. Rezultatas matomas. O kondensuoto pieno su kakava idėja yra super. MARINA
svetlanna
Ačiū, Marina, už receptą. Kepiau du kartus. Pirmą kartą ištirpinus 100 gramų šokolado, jo pasirodė per daug, pyragas pasirodė visas šokoladas, nes tešlos nepakanka. Kitą kartą nusprendžiau nešildyti šokolado tokiam produktų kiekiui, o sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Antrasis pyragas buvo iškeptas padvigubinus produktus, tačiau šokolade liko 100 gr. Pasirodė tikras „marmuras“, ir labai skanus.
MariS
Citata: olesya26

Venecijos marmurinis pyragas

o ir skanu neatsiranda. O kondensuoto pieno su kakava idėja yra super. MARINA

Kokia graži tu pasirodei, Olesas! Laiku paragavau sūnaus, kitaip būčiau išėjusi į gatvę ir Useee - ne.

Ilgą laiką ketinu didinti miltų kiekį juose, bet kai tik susiruošiu kepti, tai taip skubu ir kad nebūtų kada pakeisti receptą!

Citata: svetlanna

Kepiau du kartus. Pasirodė tikras „marmuras“, ir labai skanus.

Svetlana, labai džiaugiuosi, kad man patiko keksiukas. : a-kiss: Taip, nepakanka - visi sako. Žinoma, iš 130 g miltų nebus daug. Aš pats noriu padidinti tik miltų ir kepimo miltelių kiekį juose (man juose per daug aliejaus) Žinoma, jis pasirodys ne toks trapus. Mes pabandysime...
olesya26
Marish, gerai, pagaliau tu esi namuose Senjoras atėjo iš treniruotės ir laimėjo paskutinį sau, gavo įsakymą pakartoti
Išbandysiu Mariną už 200 g sviesto; 4 kiaušinius ir maždaug 280 miltų. Na, kondensuotas pienas su kakava yra super. DĖKOJU!!!!
svetlanna
Aš paėmiau sviesto / margarino. Mes iš tikrųjų mėgstame sviestinę tešlą. Plytų cupcake forma buvo užpildyta gerai. Jis nelabai plakamas su margarinu, todėl aš jį tiesiog įtryniau, beveik iki baltumo, su cukrumi, tačiau tai neturėjo įtakos galutiniam rezultatui.
MariS
Aš ilgą laiką nenaudojau margarino, buvo tam tikras nepasitikėjimas. Taip, iš tikrųjų, ir dabar aliejus gali būti prastesnis ... Trumpai tariant, mes pridėsime mažiau riebalų.

Kiti skyrelio „Saldūs pyragaičiai, sūrio pyragaičiai, meduoliai“ receptai

Galaktobureko (γαλακτομπούρεκο)
Galaktobureko (γαλακτομπούρεκο)
Vaisinis varškės pyragas
Vaisinis varškės pyragas
Medaus pyragas arbatai
Medaus pyragas arbatai
„Dzyad“ obuolių pyragas
Obuolių pyragas „Dzyad“

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas