Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)

Kategorija: Ruošiniai
Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)

Ingridientai

Braškės, šviežios, prinokusios 1 kg.
baltasis cukrus 100-200 gramų pagal valią ir skonį

Gaminimo būdas

  • Dedama į šaldiklį naudoju labai prinokusias braškes.
  • Aš dedu labai mažai cukraus, tik tam, kad šiek tiek pagerėčiau tyrės skonį.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Rūšiuokite uogas, uodegas pašalinkite specialiais pincetais. Labai patogu, o uodegų nėra, o pirštai švarūs, be dėmių))
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Įdėkite uogas į karuselės dubenį žalumynams plauti ir nuplaukite vandeniu, porą kartų pakeisdami vandenį. Jūs neturėtumėte maišyti uogų per daug, kad jos nepakenktų, ir jos nėra prisotintos vandens.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Dabar uogas išdžiovinkite karuselėje. Kaip matote, uogos nebuvo sugadintos dėl stipraus karuselės sukimosi.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Mes supilame uogas į maišytuvo stiklinę ir braškes paverčiame tyrėmis.
  • Pirma, aš įdėjau keletą uogų ir sulaužiau peiliais, kad jie duotų sulčių, tada malimo procesas vyks geriau ir greičiau.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Tada palaipsniui pridedu daugiau uogų, o ąsočio įdaras didėja.
  • Pasiekęs pusę ąsotėlio aukščio, įpilu granuliuoto cukraus, subadau uogomis, kad cukrus ištirptų. Tada likusias uogas dedu į ąsotėlio viršų.
  • Trenkiu maždaug vieną minutę iki vientisos masės ir galite išjungti maišytuvą.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Dabar uogų tyrę supilu į 500 ml plastikinius indus, uždarau dangteliais ir galima laikyti šaldiklyje.
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)
  • Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)

Pastaba

Žiemą bus labai skanu - patikrinta!
Puikaus apetito, visi! Gaminkite su meile ir rūpesčiu, gera virtuvė reikalauja kantrybės!

Panašūs receptai


Abrikosai šaldikliui (Administratorius)

Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)

„Zhannptica“
Klasė !!!
Ir leduose, ir varškėje, ir arbatoje ... Ir dar gaminu avietes))
Administratorius

Taip, ir avietės Ir net vyšnios taip pradurtos
GruSha
Skanus !!!
Albina
Aš dedu daugiau cukraus ir duodu kartu su kremu vakarienei (kai yra šviežių braškių). Nuo pat pavasario mėgaujamės braškėmis. Tiesa iki šiol buvo importuota, bet kažkur nuo 2 savaitės kalbama uzbeku
TATbRHA
Jaunystėje mano kaimynas kasmet iš atostogų Leningrado srityje atveždavo emaliuotą kibirą žalių braškių, sumaišytų su cukrumi - daug cukraus. Šis skanėstas buvo puikiai saugomas neribotą laiką, kol buvo suvalgytas nesušalęs tiesiai kambaryje ant grindų. Tokias „žalias uogienes“ vis dar laikau šaldytuve (yoshta, viburnum, braškės, agrastai, avietės, truputis visko, mes tik dviese). Labai skanus!
Administratorius

Įdegis, skanu - bet aš negaliu pakęsti daug cukraus (jau žąsų), todėl ledu su nedideliu kiekiu cukraus, kad tik jis nebūtų visiškai rūgštus

Mergaitės, sveikata! Prasideda uogų sezonas!
Ljna
Tanja, ar tai padarei kenwoode? jei taip, kokiu greičiu jis buvo plakamas cukrumi?
nila
Jau kelerius metus taip pat šaldau braškių tyrę su nedideliu kiekiu cukraus. Tas pats man nepatinka per saldus, ir kodėl užšaldyti papildomą cukrų. Tik aš įdedu putlias pakuotes į konteinerius, tada išimtu pakuotę iš konteinerio ir supakuoju į kitą pakuotę, todėl briketus laikau krūtinėje.
Bet niekada negalvojau plauti ir džiovinti braškių karuselėje, ir tai tikrai patogu. Reikia išbandyti!
Tik šiandien nuskyniau 1,5 kg braškių, norėjau pagaminti bulvių košę. Ir tada aš suvalgiau porą, tada dubenėlį, tada prisijungė mano vyras ... žiūrėk, nėra ko maišyti
Bet man taip nepatinka gaminti avietes, grūdai stipriai jaučiami. Pirmiausia avietes varau per pasaverdurą. Tais metais sumaišiau avietes, juoduosius serbentus ir raudonuosius serbentus, įtryniau sėklas ir pyragą, tada pridėjau tik cukraus.Išeidavo šaldyti briketai kaip popsicles.
Natusichka
Aš tiesiog norėjau užduoti klausimą apie kaulus, jie taip pat mane labai vargina.

Citata: nila
Pirmiausia avietes varau per pasaverdurą.
Kas tai, Nel?
Irgata
Citata: nila
per pasaverdur
Braškių tyrė (tuščia šaldikliui)

per užsukamą sulčiaspaudę - taip pat labai gerai
Tanyulya
Tą patį žiemai šaldau bulvių koše, tik be cukraus. Vkuuusno. tada man patinka valgyti šaldytą.
Administratorius
Citata: Ljna

Tanja, ar tai padarei kenwoode? jei taip, kokiu greičiu jis buvo plakamas cukrumi?

Zhenya, taip - mušiau „Kenwood“ kombainą. Greitis yra mažas, kažkur 3-4, tikriausiai, gaila, kad kombainas buvo pasuktas, jūs nematote reguliatoriaus
Turinys gali išsilieti dideliu greičiu, nereikia
Administratorius
Citata: nila
Bet man taip nepatinka gaminti avietes, grūdai stipriai jaučiami. Pirmiausia avietes varau per pasaverdurą.

Aš taip pat pirmiausia apvoliojau avietes mikseriu, tada perkišu jas per sietą - ir tik tada sumaišau su cukrumi ir supilu į indus
Administratorius
Citata: Tanyulya
Vkuuusno. tada man patinka valgyti šaldytą.

Įdegiso po to gerklė nepažeista? Ne, aš nedrįstu taip žaisti
Tanyulya
Citata: Administratorius

Įdegiso po to gerklė nepažeista? Ne, aš nedrįstu taip žaisti
Aaaaa, aš visada kosiu, išimu tyrę, ji šiek tiek ištirpsta ir aš eeeee, eisiu ir paimsiu praėjusių metų stiklainį ... miško braškės
O, Tatjana, ačiū už priminimą.
Šyršunčikas
Ir šiandien nusipirkau braškių, skanių ir saldžių ir su ledais. Man patinka šiek tiek užšaldyti cukrumi ir sumaišyti jį į stiklainius, kad nebūtų gana bulvių košė. Bet kad ir kaip jie užšaltų, žiemą jis kvepia vasara.
Administratorius
Citata: Shyrshunchik
Bet kad ir kaip jie užšaltų, žiemą jis kvepia vasara.

Tai tikrai! Bet man atrodė, kad bulvių košė kvepia „skaniau“ nei sušaldyta sveika
Teta Besya
Aš susmulkinu maišytuvu, panardintu ne iki visiškos tyrės, o kad gabaliukai būtų tokie skanūs! O jei reikia, jei reikia, pavyzdžiui, torto sluoksnį, aš jį jau visiškai sutrinau!
Tanyulya
Citata: teta Besya

Aš susmulkinu maišytuvu, panardintu iki pilnos tyrės, bet kad gabaliukai būtų tokie skanūs! O jei reikia, jei reikia, pavyzdžiui, torto sluoksnį, aš jį jau visiškai sutrinau!
Aš turiu tą pačią pėdą arba „Sauber“ sriubos viryklę (viršutinį peilį) be kaitinimo.
Lula
Mano svajonė yra atskiras šaldiklis. Kadangi vasaros – rudens sezonu šaldytuvo šaldiklis yra užsikimšęs, turime prijungti antrąjį šaldytuvą. Mes viską užšaldome. Uogų ir vaisių tyrės, žinoma, bet ir tonos vyšnių be kauliukų, serbentų ... Daug baklažanų - kepu, nulupu ir užšaldau. Žiemą darau ikrus su pomidorais ar majonezu, o skardinių nereikia. Tačiau žiemą mėgstamiausias skanėstas yra sušaldytos abrikosų pusės. Ananasų veislę mes užšaldome, jie yra labai dideli ir beprotiškai kvapnūs. Žiemą leiskite šiek tiek ištirpti, o skonis nesiskiria nuo tikrų ledų.
A.lenka
Citata: Irša
per užsukamą sulčiaspaudę - taip pat labai gerai
Taip, tai puiku! Aš patvirtinu! Nei vieno kaulo, tik skanus skonis ir aromatas!
Ava11
Tatjana, ačiū brangusis už šviesią idėją! Aš taip pat bandysiu jį nuplauti ant karuselės, o dabar aš žinau, ką daryti su savo „Profi“ virėju, kitaip yra naujas žaislas, man reikia sugalvoti už jį darbą !!
Natusichka
Alla, jūs turite omenyje dulkių siurblį? Kaip galite jį išsiurbti? Kartą išbandžiau ... vos neužliečiau skysčio ... laiku jį sustabdžiau!
Administratorius

Merginos, dėkoju!

Vakuuminis įtaisas tinka tik sveikoms uogoms arba, jei tik pirmiausia užšaldomas stiklainyje, tada perkeliamas į maišelį ir išsiurbiamas.

Praktiškai buvau įsitikinęs, kad vakuumas ne visada yra praktiškas šaldant, nes jį naudojant reikia supjaustyti ir sulaužyti pakuotę, o atgal išsiurbti neįmanoma, turėsite pasiimti naują maišą, ir tai yra papildomos maišelių išlaidos - kiek kartų lipsi už gaminį, reikės tiek kartų pakeisti pakuotę
Aš nusprendžiau pats - geriausia maistą laikyti tiesiog įprastame maiše, skirtame „maistui laikyti“ - tai ekonomiškiau, o vienas maišelis naudojamas visą laikymo laikotarpį
PelėYulka
Tiksliai. Teisingiausias braškių laikymo būdas. Laikant su daug cukraus ir išblukus, aromatas išnyksta. Į tyrę galite įdėti visas sausmedžio, aviečių ar juodųjų serbentų uogas. Taip pat braškes užpildau puse svorio cukrumi ir pasterizuoju sirupą, o tyrę jau laikau šaldiklyje.
kirpočka
Citata: Pelė
Taip pat braškes užpildau puse svorio cukrumi ir pasterizuoju sirupą, o tyrę jau laikau šaldiklyje.
Yulechka, ar galite pateikti daugiau informacijos?
Nėrimas
Nors šiais metais prisiekiau, kad visas braškes paleisiu džiovinti, bet bent šiokį tokį ruošinį vis tiek padarysiu !!!

Belieka laukti vietinių braškių ...

Dabar parduodamas yra apie nieką ...

Tanechkair jūsų braškės iš rinkos?

Kiek jūs dabar turite opiumas žmonėms braškių, jei ne paslaptis ...

Turime mažiau nei 300 rublių / kg. jo nerasite ir net visa tai importuojama ...

Kainos etiketėje rašoma - Krasnodaras, tačiau pardavėjai šnabžda pripažindami, kad tai iš tikrųjų turkų ...

Ava11
Natusichka, ne, tai yra daugybė maišytuvų
GruSha
Citata: Irša
per užsukamą sulčiaspaudę - taip pat labai gerai
o pasirodo tyrė lyg su blenderiu, bet tik be sėklų? O gal vis dar yra skirtumas?
Irgata
Citata: GruSha
o pasirodo tyrė lyg su blenderiu, bet tik be sėklų? O gal vis dar yra skirtumas?
yra skirtumas - nes bulvių košė yra ne tik be kauliukų, bet ir be odos
ir tai yra pageidautina, bet nebūtina - sraigių sulčiaspaudė turėtų būti šluostantis sietą ne tik sultims, bet ir bulvių košei - su didesnėmis skylėmis pasirodo tankiau
GruSha
Irina, taip, matau
„Oursson JM8002“ yra toks įdomus. Pagal aprašymą aš kažko nelabai supratau
Irgata
yra
PelėYulka
Citata: kirpočka
Yulechka, ar galite pateikti daugiau informacijos?
Gaila, nemačiau
Mano, supjaustykite braškes, įpilkite cukraus 2: 1 ir šaltai. Kitą dieną sirupą nupilkite ir pašildykite iki 70–80 laipsnių (jis neužverda, bet pradeda išeiti šiek tiek garų). Laikykite 3 minutes tokioje būsenoje ir supilkite į sterilius stiklainius (geriausia - kečupo butelius). Apverskite, atvėsinkite, įdėkite į šaldytuvą (žinoma, yra trūkumų, tačiau, kaip taisyklė, to verta). Tą patį darau ir su rabarbarais, tai kainuoja gana gerai
kirpočka
Julija, Dėkoju!!! Gaila, kad braškė dingo))
PelėYulka
Man labai gėda, bet tiesa nematė, tikiuosi, kad ji nebus pamiršta iki kito derliaus
kirpočka
Citata: Pelė
Tikiuosi, kad jo nepamirš iki kito derliaus
Yulechka, viskas gerai !!! Aš viską apibūdinau)))
Oro
Citata: Pelė
Tikiuosi, kad jo nepamirš iki kito derliaus
Kad nepamirščiau, kelsiu temą. Liepos mėnesį tokio recepto tikrai reikia! :))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas