Abrikosai šaldikliui

Abrikosai šaldikliui

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Abrikosai

Gaminimo būdas

• Abrikosai yra užšaldyti lieknomis eilėmis ir yra paruošti pakavimui į maišus - tada jie eis žiemoti į šaldiklį, kol bus geresni laikai.

Pastaba

Žiemą mėgausimės avižinių košių su šviežiais abrikosais.

Panašūs receptai

Persikai ir nektarinai šaldymui (Administratorius)

Burokėlių viršūnės (kartinka)

Prancūzijos bulvytės (griežinėliai, pagaliukai) ir krakmolo paruošimas kaip premija (kartinka)

O abrikosų negalima atšildyti, jie iškart patamsėja ir virsta košėmis.

Taigi įtariau kažką panašaus, gerai, kad jie perspėjo!

Klauskite - mes atsakysime

Avižų košė su linų sėlenomis (daugialypėje viryklėje „Redmond RMC-01“) (Administratorius)

Skirtingos košės yra svarbios, reikia skirtingų košių))

[Administratorius]

Administratorius, ar bandėte smulkinti abrikosus?
Vėliau planuoju juos įdėti žalius į jogurtą, o pusės, mano nuomone, yra didelės, o jų atitirpinimas užtruks ilgiau. Bandymui stipriausius supjausčiau mažesniais gabalėliais, kiekvieną pusę dar į keturias dalis. Šioje formoje jie užima mažiau vietos šaldiklyje, o pusės nėra tokios kompaktiškos.

[Galija]

Galija, matyt, jums reikia tai patirti ir pamatyti, kaip atrodys atitirpę abrikosai. Pabandykite tai padaryti bent 1 gabale ir įsitikinkite patys.

Aš niekada neatšildau abrikosų !!!

Kaip aš:
- prieš dedant į puodą su dribsniais, į keletą dalių (jei jos didelės) supjaustau šaldytus abrikosus, o tada verdu košę. Abrikosus svarbu įdėti į vandenį prieš pat atšildymą.
- jei jogurte, tai aš susmulkinu smulkiai sušaldytus abrikosus, įdedu juos į jogurtą ir palikau šiek tiek pastovėti, kad vaisiai atitirptų piene.
- jei gėrimas yra kompotas-želė, aš taip pat įdedu šaldytų abrikosų į vandenį ir tada uždedu ant ugnies, kad užvirčiau gėrimą.
- jei uogienė, tada užšaldykite abrikosus sirupe ir virkite.

Pagal mano skonį ir patirtį abrikosus geriau užšaldyti pusiau, be kauliukų. Tuomet jiems geriau laikant išsaugoti savo išvaizdą ir tekstūrą, netrupėti, netekėti, neužšalti pakuotėje.
Ir visada galite lengvai supjaustyti juos kepimui su peiliu ant lentos - jokių problemų.

Ir visada galite lengvai supjaustyti juos kepimui su peiliu ant lentos - jokių problemų.

Taip, tik iš pradžių būtina juos atitirpinti, nes jie yra akmeniniai ir neims jokio peilio, o atitirpti virsta koše.
Darysiu visokius skirtingus dalykus, visiškai nenuorama dėl uogienės, peršaldysiu minkštai pusiau, o tuos, kuriuos sunkiau užšaldyti, supjaustau į aštuntąsias dalis.
Kai kurie abrikosai buvo kieti, žali, ketinau juos visus užšaldyti kompotui, bet jie atsigulė ir atėjo, tapo geltoni ir minkšti.

nes jie akmeniniai ir nereikės peilio

Jei padėsite juos ant lentos ir leisite jiems atsigulti 2-3 minutes, abrikosai puikiai supjaustomi bet kokio dydžio gabalėliais paprastu virtuviniu peiliu - tai patvirtino mano pačios patirtis, nes aš darau šią procedūrą žiemoja beveik kiekvieną dieną, dėdami abrikosus į košę
Per 2-3 minutes jie taps šiek tiek minkštesni, jie tik šiek tiek judės, tačiau jie neminkštės ir netaps koše.

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša,Prieš porą dienų būčiau mačiusi kiek anksčiau, galvojau, kur pritvirtinti savo pirmojo abrikosų derliaus likučius: norėjau prinokusių, bet jie labai greitai perbrendo, o net ir didelius - nupjoviau 5-6 cm į ketvirčius, bet kadangi pernokę greičiausiai tinka tik kompotui ar pyragui

[Katya]

Katya, tavo sveikatai!
Nesijaudinkite, abrikosai yra naudingi visur, viskam

[Tanyush,]

Tanyush,tebūnie tik vaisius