Sušaldytų vyšnių paruošimas kepimui arba virimui „Oursson“ fermentatoriuje (pieno viryklė)

[Pieno viryklės neatnešame iki švilpuko]

Sušaldytų vyšnių paruošimas kepimui arba virimui „Oursson“ fermentatoriuje (pieno viryklė)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šaldytos vyšnios	500-1000 gr

Gaminimo būdas

• Supilkite vandenį į pieno viryklę, uždarykite jį švilpuku ir padėkite ant mažiausios ugnies. Supilkite uogas į puodą, uždarykite dangtį ir lėtai kurį laiką kaitinkite mūsų uogas. Pieno viryklės neatnešame iki švilpuko... Periodiškai maišykite uogas, tikrindami jų atitirpimo laipsnį. Kai tik pamatėme, kad nebėra ledo uogų, išjunkite pieno viryklę ir leiskite jai prakaituoti 15-20-30 minučių. Galite pridėti šiek tiek cukraus, kaip jums patinka. Su cukrumi vyšnia išskirs ir sulčių perteklių.
• Taigi gauname ne virtas, o tik atšildytas uogas. Tuo pačiu metu tokios kaitinimo metu uogos išskiria daugiau sulčių, nei atitirpdamos kambario temperatūroje ar mikrobangų krosnelėje.
• Dabar mūsų uogas galima pasverti, tada galima paruošti įdarą.
• Jei planuojate vyšnių tinktūrą pagaminti fermentatoriuje, tada jums nereikia sverti uogų.

Laikas pasiruošti:

priklauso nuo uogų skaičiaus

Gaminimo programa:

pieno viryklė

Panašūs receptai

Žalieji svogūnai (dedami į šaldiklį) (Administratorius)

Gumbų salierai šaldikliui (Administratorius)

Rūgštynės žiemai (šaldikliui) (Administratorius)

[Sveta]

Sveta, dėkoju! Yra vyšnios ir spanguolės su bruknėmis, o yra serbentų - reikia virti

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, geriau, kad bruknė būtų garinta, nebent todėl, kad aš ją myliu tokiu pavidalu.

Ir tiesiog atšildyti, be problemų, ar neįmanoma?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, galite atitirpinti be problemų, tačiau vidutiniškai kaitinant, iš vyšnių išsiskirs daugiau sulčių, kurių gali būti nereikalinga kepiniams ar koldūnams.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, galite atitirpinti be problemų, tačiau vidutiniškai kaitinant, iš vyšnių išsiskirs daugiau sulčių, kurių gali būti nereikalinga kepiniams ar koldūnams.

Nemanau, kad tai yra taip svarbu ir verta jaudintis.

Nemanau, kad tai yra taip svarbu ir verta jaudintis.

Aš jums tik sakau, kaip aš naudoju pieno viryklę.
O vargti ar netrukdyti - priklauso tik nuo jūsų.
Man daug patogiau daug ką daryti pieno viryklėje.

Aš jums tik sakau, kaip aš naudoju pieno viryklę. O vargti ar netrukdyti - priklauso tik nuo jūsų.
Man daug patogiau daug ką daryti pieno viryklėje.

Turiu, verdu pieną. Ką dar galite jame padaryti, jei tai yra pieno virimo aparatas?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jame galite padaryti viską, kas daroma vonioje. Aš verdu sūrio ar tiesiog daržovių sriubas, troškinu žuvį ant svogūnų pagalvės, sultingą vištienos krūtinėlę. Viskas iš karto ir neprisimena. Man labiau patinka košės iš pieno viryklės nei iš daugialypės.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jame galite padaryti viską, kas daroma vonioje. Aš verdu sūrio ar tiesiog daržovių sriubas, troškinu žuvį ant svogūnų pagalvės, sultingą vištienos krūtinėlę. Viskas iš karto ir neprisimena. Man labiau patinka košės iš pieno viryklės nei iš daugialypės.

Dėkoju. Negaliu virti žuvies ar mėsos pieno patiekaluose. Gal košės, bet yra patiekalų košėms. Karštas šokoladas, bet yra ir jo patiekalų. Taigi toliau verdysiu pieną.