Babuso pyragai „Velykos“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Velykiniai pyragai

Ingridientai

Kvietiniai miltai 850 g
Pienas 0,5 l
Druska žiupsnelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas
Rast. Alyva 2 šaukštai. l.
Sviestas 50 g
Sausos mielės 1 psl.
Tryniai 5 vnt.
Vanilė
Cinamonas

Gaminimo būdas

  • Receptas (pritaikytas duonos gamintojui)
  • Pyragėliai saldūs, tinka bet koks įdaras, pavyzdžiui, man patinka šis saldžios tešlos ir sūraus įdaro derinys ...
  • Strūdeliai iš šios tešlos gaminami labai gerai ... tiesiog plonai iškočiokite ... ir, žinoma, įdaras ...
  • Pyragų gaminimas žingsnis po žingsnio ... pradedant tešla!
  • Velykiniai pyragai
  • Velykiniai pyragai
  • Velykiniai pyragai
  • Velykiniai pyragai


Lidija
Įdomu, ar jūs galite tai padaryti be įdaro (na, kai kurios bandelės, garbanos ar kažkas panašaus)? Tešla juk saldi ...
Zuikis
irgi gerai. Aš padariau. tik dabar pastebėjau vieną ypatumą - daug kas priklauso nuo miltų ... Vėl kepiau prieš savaitę - išėjo visas kilogramas miltų. miltai buvo kitokie .. būtina sekti minkymą ... pirmiausia ... jei kas - pridėkite miltų ...

Puikiai tinka Velykų pyragams kepti ...
alyona
Zuikis,
ačiū už receptą.
Aš įdėjau jį į HP. Kankinimai dingo neišmatuojamai!
Aš turėjau jį išimti ir išminkyti rankomis. Kvietinių miltų buvo mažai - įmaišiau kukurūzų miltų.
Tai yra pirmoji partija. Su moliūgų įdaru.
Labai skanus!

Kepimo skardoje - iš mikrobangų krosnelės (konvekcijos), ant stalo iš dujinės orkaitės.

Aš nuėjau į skulptūrą-orkaitę toliau ...

Pasthalnie.JPG
Babuso pyragai „Velykos“
Pasthalnie 1.JPG
Babuso pyragai „Velykos“
alyona
Iš arti:

Pasthalnie 2.JPG
Babuso pyragai „Velykos“
Zuikis
Jūs esate laukiami! Labai džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Tikriausiai problema ta, kad aš turiu 1,5 kg kibirą, o tavo mažesnis, todėl jis netilpo !!
Jūs esate ant tako. daryk pusę laiko !!
Jūsų pyragai yra labai apetiški! ir norėjau tai padaryti dar kartą! skonis vaikystėje ...
alyona
Aš sutrikęs ...
Kodėl niekas nenaudoja šio recepto?
Išbandžiau daug pyrago testo hitų, kurių temos turi daugiau nei keliolika puslapių. Bet ši tešla yra kažkas!

Šį receptą naudoju pyragams su bulvėmis, kopūstais, grybais ir skaniausiems (man) su vištienos kepenėlėmis.
Aš nededu vanilės ir cinamono, bet dedu cukraus, kaip ir pikantiškų pyragų.

Tešla pagal šį receptą yra labai minkšta ir švelni, o svarbiausia - maitina!

Išbandykite šį receptą, nesigailėsite.

Zuikis, didelis ačiū!

Nuėjau padėkoti ...
NatalijaK
Citata: alyonochka

Aš sutrikęs ...
Kodėl niekas nenaudoja šio recepto?
Išbandžiau daug pyrago testo hitų, kurių temos turi daugiau nei keliolika puslapių. Bet ši tešla yra kažkas!
Alyona!
Man taip pat patiko receptas ir nuotraukos, tačiau mielių kiekis glumina - 1 pakelis yra kiek gramų sauso? O jei su suspaustomis mielėmis, kiek turėtumėte įdėti? Dabar daugiausia kepu ant presuotų, vieną miltų kiekio perskaičiavimą, ir nesuprantu, kiek jis gali išeiti ...
Margit
100 gramų miltų su paprasta duona - 2 gramai presuotų mielių,
už 100 gramų miltų su gausia duona - 5 gramus suspaustų mielių
Tešla yra turtinga, todėl reikia dėti mieles.
alyona
Nataliya, Minkau tešlą pagal 650 gramų miltų, kad vienai partijai HP. Kalbant apie 650 miltų, 2 arbat. sausos mielės.
Ar tai daug?
Vakare, po darbo, parašysiu savo „atpasakojimą“.
Valyaka
Ačiū už receptą, pyragai tirpsta burnoje. Matyt, dėl baltymų nebuvimo jie suteikia tvirtumo. Aš padariau pusę recepto, įdėjau 3 trynius. Aš nežinau, kaip įterpti paveikslėlius, kas mokytų!
*** yana ***
Citata: Valyaka

... Aš nežinau, kaip įterpti paveikslėlius, kas mokytų!
čia jie mokys https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.180
niamka
Aš kepiau kopūstų pyragus pagal šį receptą. Skanaus skanaus! Zuikisačiū už receptą
Zuikis
Prašau !!! Beprotiškai malonu, kad tau patiko !!!!!!!!!
Zuikis
Citata: Valyaka

Ačiū už receptą, pyragai tirpsta burnoje. Matyt, dėl baltymų nebuvimo jie suteikia tvirtumo. Aš padariau pusę recepto, įdėjau 3 trynius. Aš nežinau, kaip įterpti paveikslėlius, kas mokytų!
Smagu, kad tau patiko !!! Šis receptas yra labai senas, iš tikrųjų ... Mano prosenelės jį iškepė.

Beje, pagal šį receptą galite gaminti velykinius pyragus.
Zuikis
Citata: NatalijaK

Alyona!
Man taip pat patiko receptas ir nuotraukos, tačiau mielių kiekis glumina - 1 pakelis yra kiek gramų sauso? O jei su suspaustomis mielėmis, kiek turėtumėte įdėti? Dabar daugiausia kepu ant presuotų, vieną miltų kiekio perskaičiavimą, ir nesuprantu, kiek jis gali išeiti ...
reiškė „saf-moment“ paketėlį.
MamaDoma
Citata: alyonochka

Aš sutrikęs ...
Kodėl niekas nenaudoja šio recepto?
Išbandžiau daug pyrago testo hitų, kurių temos turi daugiau nei keliolika puslapių. Bet ši tešla yra kažkas!

Šį receptą naudoju pyragams su bulvėmis, kopūstais, grybais ir skaniausiems (man) su vištienos kepenėlėmis.
Aš nededu vanilės ir cinamono, bet dedu cukraus, kaip ir pikantiškų pyragų.

Tešla pagal šį receptą yra labai minkšta ir švelni, o svarbiausia - maitina!

Išbandykite šį receptą, nesigailėsite.

Zuikis, didelis ačiū!

Nuėjau padėkoti ...

Aš remiu! Pasirodė funky pyragai. Apie tokį išbandymą svajojau ilgai, bet viskas susidūrė ne su tuo. DĖKOJU!!!!

Zuikis
Ačiū už tokį nuostabų komentarą !!!!! SĖKMĖS!
sparta
Aš atėjau padėkoti tau, Zuikeli, už puikų tešlos receptą.
Tai yra nuostabu !
Viską dariau pagal receptą, be modifikacijų ... Paėmiau presuotų mielių (tokiu pačiu būdu, kaip aprašyta aukščiau) ir reikėjo daugiau miltų ...
Beje, užvakar kepiau saldžius pyragus, pagal kitokį receptą ... - man patiko, bet šiandieniniai pyragai su tuo pačiu įdaru yra super! Fotoreportažas nėra labai apetiškas - deja, tai viskas, kas liko
Velykiniai pyragai Velykiniai pyragai
Zuikis
Labai ačiū už jūsų dėkingumą! ))
Ir tada galvoju, kad tai močiutė visą naktį svajojo apie tai ... Ką ji turi daryti mano sapne.
Tai tikriausiai buvo jūsų apžvalga
pavekk
Minkote tešlą?
sparta
Citata: pavekk

Minkote tešlą?
Duonos virimo aparatas prieš formuodamas gaminius susiraukšlėja ir susiglamžo ... - lengviau formuoti produktus iš nusistovėjusios tešlos ...

ZuikisJūs net neįsivaizduojate, kiek kartų mintyse sakiau ačiū. Bent kartą per savaitę ... Nuo tada, kai atradau šį nuostabų tešlos receptą, kiekvieną savaitę kepu pyragus, pyragus ... šiandien buvo patys erdviausi nuostabiausi sūrio pyragai ... AČIŪ JUMS ir jūsų močiutei DIDELI AČIŪ ir daug malonių žodžių
Dėkojame, kad pasidalijote nuostabiu receptu !!!
Originalus asmuo
Labai ačiū už receptą! Pyragėliai tiesiog nuostabūs! Merginos, pasakyk man, prašau, ką tu darai su likusiais baltymais? Kur juos pritaikyti?
chaki2005
Zuikutis, ačiū!
Pagal labai panašų receptą mano močiutė kepė pyragus, makaronus ir suktinukus su aguonomis. Ji (ir aš dabar) dar galėjau į tešlą įdėti šiek tiek lašinių. Ji viską darė iš akies. Tešla skani. Cukrų pakoregavau pyragams, bet tešla vis tiek buvo saldi. Man taip pat labai patinka šiek tiek saldi tešla su mėsos įdaru.
Citata: Originalus asmuo

Labai ačiū už receptą! Pyragėliai tiesiog nuostabūs! Merginos, pasakyk man, prašau, ką tu darai su likusiais baltymais? Kur juos pritaikyti?

Iškepus Velykas mano baltymai visada lieka dideli. Turiu labai seną 20 trynių choux tešlos receptą. Turiu voverės pyrago receptą. Namuose tikrai ieškosiu ir rašysiu.
sparta
Citata: Originalus asmuo

Labai ačiū už receptą! Pyragėliai tiesiog nuostabūs! Merginos, pasakyk man, prašau, ką tu darai su likusiais baltymais? Kur juos pritaikyti?
Galite gaminti meringes arba meringues ... bet jei jums patinka saldumynai ...
Pasirodo skanu, kai juos tiesiog kepi kaip kiaušinienę, arba kepdama kiaušinienę dedu į keptuvę ...ar prideti prie omleto, pasirodo super oro, vaikai labai nra.
pavekk
Citata: Originalus asmuo

bet pasakyk man, prašau, ką tu darai su likusiais baltymais? Kur juos pritaikyti?
Tada tuoj pat pakepu bulves ir einu ten
chaki2005
Citata: Originalus asmuo

! Merginos, pasakyk man, prašau, ką tu darai su likusiais baltymais? Kur juos pritaikyti?

Žadėtas receptas. Pyragas „Jadwiga“ (pavadintas polkos, kuri man davė receptą, vardu).
7 baltymai
1 st. Sachara
1-1,5 st. miltai
250g margarino
druska, ripperis, aguonos, džiovinti abrikosai
Baltymai išplakami, ištirpinamas (atvėsinamas) margarinas, dedami miltai, druska, ripper. Galite pridėti šiek tiek esmės. Paul Art. maltos aguonos. Dedu ir džiovintų abrikosų. Galima keisti su įvairiais priedais. Krosnis apie 40 min.
murmishka
Taigi, pone, tešla minkoma))) Pirmą kartą kepsiu pyragus-bandeles.
murmishka
Labai ačiū už receptą. Na, labai skanu.
Zuikis
Citata: murmishka

Labai ačiū už receptą. Na, labai skanu.
Jūs esate laukiami! Džiaugiuosi, kad patiko!
Meggi
minkšta, puri, ačiū už receptą, pažymėta.
Marusya
Ir yra perskaičiuotas receptas 650 gr. miltai?
LuchistA
Citata: Zuikis

Sausos mielės

1 psl.

turite omenyje greitai veikiančias sausas mieles? kaip saf-momentas ar dr.Oetker? Aš tiesiog turiu skirtingų maišelių, po 7 ir 10 gramų ... Ir nėra duonos aparato, norėčiau piešti, kaip minkyti rankiniu būdu ... Velykos jau visai šalia ...

Iš anksto dėkoju už bendradarbiavimą
Stuburas
Parašykite 650 g miltų perskaičiavimą!
Zuikis
Aš nesuskaičiavau 650 gramų ... Turiu „Panasonic“ duonos gamintoją - jai tūris normalus ...
Zuikis
Citata: LuchistA

turite omenyje greitai veikiančias sausas mieles? kaip saf-momentas ar dr.Oetker? Aš tiesiog turiu skirtingus maišelius, po 7 ir 10 gramų ... Ir nėra duonos aparato, norėčiau piešti, kaip minkyti rankiniu būdu ... Velykos jau už kampo ...

Iš anksto dėkoju už bendradarbiavimą
taip, mielės yra greitai veikiančios, kaip minkyti rankomis - nežinau ...
victoriav
Mergaitės, ar tirpstate, ar minkštinate sviestą?
xelena5
Pasirodė erdvūs pyragėliai su įdaru. Teko įberti truputį miltų. Tešlą minkė duonos gamintojas.
Velykiniai pyragai
Zuikis
Taip gražu! Vienas prie vieno! Aš imčiau iš jūsų pyragų gaminimo meistriškumo kursą!
natashula
Šiandien kepiau bandeles pagal šį receptą. Maišomas duonos virimo aparate pagal programą „mielinė tešla“. Padarysiu išlygą, šiek tiek klydau, neskiesti mielių piene („Saf-Levure“ dar nebuvo išparduota net pasibaigus tešlos minkymo atsparumo programai programai) ir vietoj cukraus įdėjau tik 1 valg. stiklinės cukraus. l (išsiblaškė netinkamu laiku ..) Bet vis dėlto tešla yra erdvi ir skani. Pyragai suvalgė su kaupu! Miltai įdėti tiksliai 850 gr. ir ši suma, mano nuomone, buvo per didelė. Manau, kitą kartą eksperimentuosiu ir bandysiu pridėti dar šiek tiek sl. aliejaus - kažkaip paprastai pridedama daugiau)).
rozmarinas
Pyragai yra labai lengvi! Dabar aš visada kepu pagal jūsų receptą! Ir jie ilgai nepasensta! Dabar pažįstami man asocijuojasi su šiais pyragais))) Dar kartą ačiū!
Yulya.Jalta
Ačiū už receptą - puiki tešla! Pyragai yra labai minkšti ir švelnūs. Šiek tiek pakeičiau receptą, pagaminau pusę porcijos ir vietoj nurodyto cukraus kiekio įdėjau tik 50 gramų, su įdaru su ryžiais ir kiaušiniu, pasirodė tai, ko mums reikėjo!
Velykiniai pyragai
Karsei
Aš nusprendžiau kepti pyragus pagal jūsų receptą. Bet vietoj 1 stiklinės cukraus. įdėti 1 valg. l. Tikiuosi, kad pyragai bus tokie pat skanūs kaip ir jūsų. Kai kepsiu, pranešiu. Man vis dar kyla vienas klausimas. Kaip gaminate tokius blizgius pyragus, kaip juos sutepate? Kai kepu, aš juos dažniausiai sutepu augaliniu aliejumi.
Karsei
Kepiau vakar. Tešla paklusni, pyragėliai - super !!! Ačiū už receptą!
pira_to4ka
Prašau pasakyti, kad ši suma apskaičiuojama pagal „Panasonic 255“ duonos aparato tūrį (šio modelio receptuose maksimalus miltų kiekis yra 600 g). Jei ne, nesakykite recepto, pritaikyto 600 gr. miltai? Dėkoju.
pira_to4ka
Prašau pasakyti, kiek sausų mielių reikia gramais? Kokį režimą reikia įdėti į duonos virimo aparatą, turiu „Panasonic 255“. Ačiū.
Laukinė katė
Citata: xelena5

Pasirodė erdvūs pyragėliai su įdaru.Teko įberti truputį miltų. Tešlą minkė duonos gamintojas.


Velykiniai pyragai

Kokie jie visi jums yra vienodi! Kaip dvyniai!
Ar galite mums surengti meistriškumo kursą? Prašau!
Aš visada būnu nerangus ...
xelena5
Nesu magas, tik mokausi. Būtina, kad pyragų svoris būtų vienodas (pasverkite pagal skalę). Tai viskas.
Velykiniai pyragai
Pasukite siūlę žemyn ir šiek tiek sulenkite kampus į vidų. Pyragų nespauskite, kitaip jie bus suploti.
Nėrimas
Citata: Laukinis katinas
Aš visada pasidarau aplaistytas ...

Laukinė katė, o jūs nebandėte lipdyti pyragų pagal Chuchelkino meistriškumo klasę ?!

Gaunamos soooo letenos, viena prie vienos !!!
Laukinė katė
Citata: Krosh
Laukinis katinas, ar bandei lipdyti pyragus pagal „Chuchelka“ meistriškumo klasę?!
Kažkaip pasigedau šio MK.
Ačiū, eikime pasižiūrėti! :-)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas