„Vaivorykštės“ salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Vaivorykštės salotos

Ingridientai

Geltonieji pipirai 2 vnt.
Žalia paprika 2 vnt.
paprika 2 vnt.
Vidutinės morkos 2 vnt.
Žalieji svogūnai
Citrinų sultys (actas) 1 valgomasis šaukštas l.
Medus (cukrus) 1 šaukštelis
Druska skonis
Daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
Česnakai 1-2 gvazdikėliai

Gaminimo būdas

  • Šaltinis: 🔗

  • Nuplaukite morkas ir virkite neluptas, kol pusiau iškeps.
  • Nuplaukite pipirus, perpjaukite pusiau, pašalinkite sėklas, supjaustykite mažais pailgais gabalėliais. Įdėkite į dubenį.
  • Ant pipirų užpilkite šaukštą acto arba šaukštą citrinos sulčių, išmaišykite ir palikite 15 minučių.
  • Nulupkite virtas morkas, nuplaukite po šaltu vandeniu.
  • Supjaustykite kubeliais (geriausia, kaip Korėjos morką). Įmaišykite marinuotas paprikas.

  • Virkite atskirai marinatas.
  • Ištirpinkite šaukštelį medaus.
  • Pagal skonį į medų įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir druskos.
  • Kruopščiai sumaišykite, supilkite į dubenį su pipirais.

  • Jei patiekite iš karto, supjaustykite žalią svogūną ir išmaišykite.
  • Be to, pagal skonį galite pridėti vieną ar dvi česnako skilteles, susmulkintas tik į pleištus. Jei sutraiškysite, tai užmuš pipirų skonį.
  • Patiekimo dieną žalius svogūnus patartina sukapoti.
  • Tokiu būdu tai yra geriau ir naudingiau.
  • Būtina sąlyga: acto ir augalinio aliejaus santykis 1–2 .
  • Nepersistenkite su actu. Citrina suteikia neįprastą skonį, pakeičiant actą.
  • Tai paruošiama labai greitai. Salotų skonis priklauso nuo pjaustymo - galite kapoti mažesnius, bet ne didesnius.

  • Šių salotų paslaptis :
  • Jis turi du visiškai skirtingus skonius.
  • Iš karto suvalgę, marinate galite pajusti šviežių pipirų skonį.
  • Gana skanu. Bet jei paliksite bent per naktį, skonis visiškai pasikeis - daržovės rauginamos ir įgauna marinuotų pipirų skonį.
  • Salotas galima paruošti naudoti ateityje ir laikyti šaldytuve. Jis saugomas iki 4 -5 dienų. Įdomiausia tai, kad kuo ilgiau jis laikomas, tuo jis skanesnis.

  • Morkas taip pat galite pakeisti raugintais kopūstais arba šviežiais kopūstais, tačiau supjaustyti taip pat, kaip ir paprikas. Arba į salotas įdėkite kopūstų. Bet pipirų turėtų būti 2 kartus daugiau.

  • Pakeičia bet kokius marinuotus agurkus ant šventinio stalo. Skanu prie mėsos patiekalų, kurie verdami ant grotelių, taip pat su pupelių patiekalais.

  • Aš patiekiau šias salotas su kebabu... Labai geras derinys.

Pastaba

Skanaus!

izumka
Įsivaizduoju, kaip tai skanu mėgstantiems pipirus (aš esu vienas iš jų)! Aš tikrai tai padarysiu netrukus!
Freezija
Taip! Tai skirta pipirų mėgėjams
Šias salotas gaminau liepos mėnesį, tada paprikos buvo brangios, bet dabar atėjo pipirų metas, man reikia gaminti vieną iš šių dienų
Olga iš Voronežo
Ačiū už receptą!
Freezija
Ačiū, kad atkreipėte dėmesį
Salotos man labiau patiko 2–3 dienas, bet tai jau skonio reikalas
izumka
Kaip žadėjau, aš gaminau šias salotas! Pagamintos iš kopūstų, morkos nebuvo namuose, bet labai norėjosi. Labai skanus!!!
Vaivorykštės salotos
Freezija
Labai malonu!
Džiaugiuosi, kad jums patiko!
Su kopūstais nebandžiau, dabar tikrai padarysiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas