Marinuotas žuvies užkandis pomidorų padaže

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Marinuotas žuvies užkandis pomidorų padaže

Ingridientai

Žuvies filė 1 kg
morkos 300 g
svogūnas 300 g
citrina 1 kompiuteris
druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
daržovių aliejus kepimui
citrinos žievelės c1 vnt
pomidorų pasta 4 šaukštai
Žalieji 3-4 šakos
česnako 5-6 dantys

Gaminimo būdas

  • Praplaukite žuvį, supjaustykite porcijomis. Kepkite žuvį iš 2 pusių po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite, kol pagels. Įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek vandens, kad pasta gautųsi skysta, įberkite druskos, pipirų, žuvies prieskonių, citrinos žievelės ir vienos citrinos sulčių, leiskite jai visoms užvirti. Į atskirą keptuvę aukštais šonais suberkite žuvį į 1 sluoksnį (pirmiausia ant dugno užpilkite 0,5 stiklinės vandens) ir uždenkite žuvį įdaru. Išdėkite visas žolelių šakeles (krapus, petražoles, salierus), sveikus laiškinius česnakus. Viską užvirkite ant silpnos ugnies ir dar 5 minutes troškinkite po uždaru dangčiu. Tada leiskite žuviai atvėsti, išimkite česnaką ir žoleles, padėkite indą, galite pabarstyti žolelėmis. Patiekite šaltą. Žuvis švelni, pikantiško padažo ir skonio! Skanaus!

Pastaba

Filė neturėjau, karpį supjausčiau 4-5 cm gabalėliais.

Panašūs receptai


Heh pollock („Rada-dms“)

Marinuotas žuvies užkandis pomidorų padaže

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas