„Teriyaki“ lašiša - Gordonas Ramsay

Kategorija: Žuvies patiekalai
„Teriyaki“ lašiša - Gordonas Ramsay

Ingridientai

lašiša 600 g
česnako 2 griežinėliai
imbieras 3-5 cm
sojų padažas 3 šaukštai
padažas 1 valgomasis šaukštas
Klevų sirupas 1 valgomasis šaukštas
alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai
daržovių aliejus

Gaminimo būdas

  • Lašišos filė su druska ir pipirais. Į formą suberkite smulkintą česnaką ir imbierą. Supilkite sojos padažą, mirino padažą, klevų sirupą ir alyvuogių aliejų. Lašišą panardinkite į marinatą ir palaikykite šaldytuve 10-15 minučių.
  • Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Žuvis paskleidžiame oda žemyn. Ant viršaus uždėkite imbiero gabalėlių. Kepkite, apverskite. Supilkite likusį marinatą į keptuvę. Pakreipkite keptuvę ir užpilkite lašišos padažu.
  • Įdėkite žuvį į lėkštę ir užpilkite padažu.
  • Pasirodo, taip labai skanu.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

kepimas

Pastaba

Receptą paėmiau iš čia 🔗 bet dabar svetainė neveikia.

kil
Ir teriyaki HDE ??? Bet labai apetiška!
ksenija D
Ant žuvies.
Teriyaki kompozicija
Gali būti kitaip. „Teriyaki“ pagrindas yra sojos padažas, į kurį įvairiais deriniais dedama mirino - saldaus ryžių vyno, sakės, medaus ar cukraus, taip pat žuvies padažo, česnako, imbiero ir kitų prieskonių.
Pagrindinis padažo pagrindas yra sojos padažas ir mirinas.
Klasikinio teriyaki kompozicija yra toks pat sojos padažo ir mirino, cukraus ir malto imbiero kiekis. Proporcijos - 6 šaukštai. šaukštai mirino ir sojos padažo - 2 šaukštai. šaukštai cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštą malto imbiero. Sumaišykite ingredientus, palaikykite 4–5 minutes ant silpnos ugnies.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas