Rytinis rasos pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
margarinas	200 g
cukraus	150 g
kiaušiniai	3 vnt
Grietinė	150 g
pieno	3 šaukštai. l.
miltai	300 g
kepimo milteliai	10 g
kakava	2 šaukštai. l.
kamuoliukams:
varškės	200 g
cukraus	3 šaukštai. l.
trynys	1 kompiuteris
kokoso drožlės (aguonos)	5-6 st. l.
kremas nuo kremo:
pieno	2 st
kiaušinis	1 kompiuteris
cukraus	150 g
miltai	2 šaukštai. l.
vanilinas

Gaminimo būdas

varškės rutuliukai
1. Gerai sutrinkite varškės, cukraus, trynio ir kokoso drožles. Mano vyras nemėgsta drožlių, teko jas pakeisti aguonomis. Skanaus irgi!
2. Iš gautos masės padarykite riešuto dydžio kamuoliukus.
3. Įdėkite juos į šaldiklį 30 minučių.
- tešla
4. Minkštą margariną sumalkite su cukrumi.
5. Įdėkite kiaušinius ir likusius baltymus, gerai išplakite
6. Tada supilkite grietinę, pieną, miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
7. Pusę tešlos suberkite į riebalais pateptą indą.
8. Į likusią tešlą įdėkite 2 šaukštus kakavos, sumaišykite ir padėkite ant baltos tešlos.
9. Išimkite rutuliukus iš šaldiklio ir įspauskite į tešlą.
10. Kepkite orkaitėje 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje - originale, bet aš kepiau lėtoje viryklėje 50 minučių. ant kepinių.
- kremas
11. Kremui kiaušinį išplakite su cukrumi ir vanile, suberkite miltus.
12. Supilkite 2 puodelius pieno ir padėkite ant ugnies, maišydami plaktuvu.
13. Kremą sutirštinkite.
14. Ant atvėsusio pyrago uždėkite kremą ir pabarstykite kakavos milteliais.
ir čia yra originali nuotrauka

Gaminimo programa:

kepti lėtoje viryklėje

Pastaba

Receptą paėmiau iš kažkokios įprastos „Odnoklassniki“ prenumeratos, nuorodos jau nerandu. Originalioje nuotraukoje, žinoma, dažykite geriau, bet aš labai norėjau pasidalinti receptu! Kada kitą kartą kepsiu, nežinia. Dėl griovimo jau ne pyragams.
Mano trūkumai - paimkite tik šviežiausius kiaušinius, aiškiai padalykite tešlą per pusę, o spalvų kontrastui galite drąsiai užpilti daugiau kakavos.