„Spinaci e fegato“ užkandžių pyragas

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
S / m špinatai	7 kubeliai, po 50 g
Vištienos kepenėlės	600 g
Žalias vištienos kiaušinis	3 vnt
Miltai	1 kaminas.
Pienas	1/2 kamino.
Svogūnas (didelis)	1 kompiuteris
Morkos (didelės)	1 kompiuteris
Majonezas	200 ml
Žalieji (krapai + petražolės)	1 paketas
Druska	Skonis
Žemės. Pipirai	Žiupsnelis
Česnakai	1 vidutinis dantis
Nusausinimas. Alyva	1 šaukštelis
Augalinis aliejus (kepimui)	Maždaug 1-2 šaukštai l
Kietai virtas vištienos kiaušinis	1 kompiuteris

Gaminimo būdas

Šis „pyragas“ yra labai skanus ir sotus, geras kaip užkandis ant šventinio ir kasdienio stalo.
Prieš virdami atšildykite špinatus.
Pirmiausia paruoškite padažą, kad jis nebūtų karštas, tada iškepkite „pyragus“.
Padažas: smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite iki bronzos; smulkiai sutarkuokite morkas, troškinkite, kad nuvarvėtų. Alyva. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Viską sumaišykite su majonezu, pagal skonį įberkite druskos.
Špinatų tešla:
Špinatus suplakite maišytuve su 2 kiaušiniais, pagardinkite druska ir pipirais, įberkite 1/2 kiekį miltų. Maišykite iki vientisos masės.
Kepenų tešla:
Maišytuve suplakite kepenis, pieną ir kiaušinį, pridėkite likusius. miltų, maltų pipirų, sumaišykite iki vientisos masės.
Išteptoje ketaus keptuvėje iš kiekvienos rūšies tešlos kepkite storus pyragus, pakaitomis ir tepdami padažą.
Paskutinis „pyragas“ yra kepenėlės.
Viršų patepkite likusiu padažu, pabarstykite tarkuotu var. kiaušinio, pabarstykite kraštus susmulkintomis žolelėmis. Atšaldykite ir gydykite.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Kadangi produkto efektyvumas gali skirtis (kiaušinio dydis, miltų kokybė ir kt.), Naudokitės savo patirtimi, kad nustatytumėte pyrago tešlos konsistenciją. Tešla turi būti kaip ant blynų, gerai paskleisti keptuvėje.