Chrizantemų pyragas (liesas)

Chrizantemų pyragas (liesas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	2 val l.
Šviežios / sausos mielės	12g. \ 4m.
Vanduo (vanduo + pienas neprivalomas)	50 g.
Cukrus	1 val l.
Tešla:
Opara
Kvietiniai miltai	380 g.
Vanduo	200 g.
Cukrus	2 val l.
Druska	2 \ 3val. l.
Tarpsluoksnis:
Daržovių aliejus
Cukrus
Tepimui:
Kiaušinis (nebūtina)	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Paruoškite tešlą. Mieles sumalkite su cukrumi (sausas mišinys su miltais), įpilkite vandens, miltų, sumaišykite ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių.
• Tešlos virimas. Supilkite tešlą į kibirą HP, miltų, cukraus, druskos viršuje. Tešlos režimas. Pradėkite minkyti nuo 350 g. miltų ir suberkite iki vientisos, elastingos bandelės.
• Minkymo pabaigoje tešlą padėkite ant miltais pabarstyto stalo, suformuokite rutulį ir įdėkite į indą, lengvai išteptą augaliniu aliejumi. 1 valandą atšildžiau „MV Brand“, tešlos režimu.
• Praėjus tam tikram laikui, minkykite tešlą, padalykite į 2 dalis. Kiekvieną dalį susukite į stačiakampį, sutepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite cukrumi, apvyniokite ilgąją pusę ir supjaustykite gabalėliais. Be to, 3-4 gabalai turėtų būti 2 kartus didesni už likusius.
• Uždenkite formą, jei ne silikonas, popieriumi. Dėkite didelius gabalus į centrą, mažus - aplink.
• Žirklėmis perpjaukite didelius gabalus iki vidurio ir išskleiskite „žiedlapius“. Viduryje supilkite cukrų.
• Uždenkite formą maišeliu ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių, kol padvigubės. Aš įdėjau jį į orkaitę su įjungta šviesa ir puodeliu verdančio vandens.
• Prieš kepdami aptepkite kiaušiniu (nevalgius). Aš sutepiau.
• 
• Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, kol pagels.
• Išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių.
• 
• 
• Nežinau, kiek mano pyragas atrodo kaip chrizantema, bet tai, kad jis atrodo kaip tikra bandelė be kiaušinių ir sviesto, yra taip !!!!! Valgyti galima su lėkštute! Rekomenduok!

Pastaba

Nesilaikantiems pasninko, dalį vandens galima pakeisti pienu. Taip pat noriu priminti, kad liesi kepiniai pasensta greičiau nei sviestiniai kepiniai. Todėl geriau kepti optimalų kiekį 1-2 dienas.

Oi, oi !!! Kaip grazu !!!

Omela, Tu mane nužudei. Prieš penkias minutes peržiūrėjau sveiko maisto skyrių - sibaritą, vis dar manau, kad kažkaip derėtų. O dabar koks sybaritas yra. Man labai patiko tavo pyragas, aš jau užuodžiau. Apskritai dieta lauks. Aciu uz recepta, super !!!

[Gasha, mamontenok]

Gasha, mamontenok , aciu mergaites !!!

Prieš penkias minutes peržiūrėjau sveiko maisto skyrių - sibaritą, vis dar manau, kad kažkaip derėtų.

Atsisakyk vilties, visi čia užėję !!!!

[Amalas]

Amalaskoks nuostabus tortas! Pažymėkite! O po savaitės, kai pagaliau galėsiu normaliai prieiti prie orkaitės, iškepsiu. Patekau į nedidelį remontą virtuvėje ir dar nėra galimybės normaliai gaminti maistą.

Kaip gražu, oooo, aš maitinu ir nesilaikau pasninko, bet mane žavi reginys, nuoširdžiai))))))

[Tvist]

Tvist , Marinočka, ačiū! Vyras jau vakar murkė iš malonumo.

vichka braške , Galima padaryti su pienu!

Amalas, Dieve mano, kokį grožį ji sukūrė! Ir aš vis dar bandau sulieknėti, na, nesiseka. Labai noriu pagaminti tokį pyragą, staiga gausiu ką nors net iš tolo panašaus.

[Melanyushka]

Melanyushka , ir jums to reikia - norint sulieknėti? Valgau bandeles ir esu labai laiminga !!!

staiga ir bent jau kažkas iš tolo panašaus man pasirodys.

Sveiki! Kodėl neveikia !!! Pagrindinis noras! Laukia su ritiniais!

Minkymo pabaigoje tešlą padėkite ant miltais pabarstyto stalo, suformuokite rutulį ir įdėkite į indą, lengvai išteptą augaliniu aliejumi. 1 valandą atšildžiau „MV Brand“, tešlos režimu.

O jei tuoj pat pabandysi ir iškepsi MV?

[Keti]

O jei tuoj pat pabandysi ir iškepsi MV?

Keti , jūs gaunate tik baltą duoną.

Pranešu - kepiau pyragą, jis pasirodė labai skanus! Variantas yra liesas, bet aš jo praleidau su lydytu sviestu ir pabarstiau cukrumi. Tiesa, iškart nustačiau iki 200 laipsnių ir šiek tiek įdegė, kitą kartą nustatysiu žemesnę temperatūrą, juk viską kepu 180 laipsnių temperatūroje savo orkaitėje. Tai tikrai labai skanu, bet nėra kiaušinių, sviesto, grietinės, pieno! DĖKOJU!!!

[Melanyushka]

Melanyushka , valgyk savo sveikatai !! : gėlės: Džiaugiuosi, kad tau patiko !!!

Netikėkite, kai žmonės jums sako, kad jie maži. Minkau antrą porciją iš eilės, pirmąją palikdama kambaryje. Mažiesiems. Dabar vėl kepsiu ... déjà vu ir dėsiu nuotraukas.

Antrą kartą tešla pasirodė esanti labiau putojanti, prisiekė mane ir sukosi, kai riedėjo. Todėl:
tai yra pyrago dugnas


ir tai yra viršuje


Iš receptų porcijos buvo 1,5 tokio pyrago.
Bifidobakterijoms ir bulvių krakmolui naudojau pradinę pieno rūgšties kultūrą. Ruginiai miltai rauge, kviečiai tešloje. Mielių nėra. Kepta oro kondicionieriuje.

[Šurshunas]

Šurshunas , nuostabus pyragas !!! Ir net su raugu !!

[Šurshunas]

Šurshunas , nuostabus pyragas !!! Ir net su raugu !!

Omela, ačiū !!!
Matai, aš turiu eksperimentuoti. Man lengviau viską padaryti orkaitėje, bet krosnies nėra. Yra oro kondicionierius, tačiau yra keletas niuansų. Taigi pasirodo, kad man labai patinka tavo receptai, bet kad ir ką imčiausi, visi su tam tikru iškrypimu ir priversti
Ji valė virtuvę, išvarė kaimynus pernakvoti jų butuose. Ir ji pradėjo dalinti padėką
Sultingas, kvapnus, tikras AČIŪ. Kiekvienas, kurio patarimai ir receptai gamina maistą.
Sourdough iš pradžių

[Šurshunas]

Šurshunas , ar kaimynai išėjo su pyragu?

Ne, jie mano virtuvėje žaidžia žąsis, žiupsnoja duoną, kikena, lankosi. Gal tai sutapimas, bet šiandien buvo kaimynai iš 4 butų. Odesos mama ..

Gal tai sutapimas, bet šiandien buvo kaimynai iš 4 butų.

čia ir 2 pyragai nepakaks !!!

[Omela]

Omela turite pliuso ženklą tokiam stebuklui ir dar prieš įrašą! Na, žinoma, žymėse !!!!! Dėkoju!

Aš turiu 1,5 iš šių pyragų iš jūsų recepto, kaip nuotraukoje. tai yra vienas yra tas pats kaip nuotraukoje, o antrasis yra mažesnio aukščio, aš jį kepu ant tefloninio audinio. O kadangi turiu flirtuoti su visais virtuvės daiktais, tai darau: duonos aparatas tešlą minko 1,5 valandos. Tešla pasiekia kibiro viršų. Aš darau dvi jo dalis (matai, bandžiau padaryti taip, kaip parašei). Vienas gabalas yra mažesnis, kitas - didesnis. Aš iškočioju didįjį, tešla cypia, švilpia ir „susisuka atgal“, tai yra, eina atgal, o tešla nėra guma, darbe - net žaisk su sniego gniūžtėmis, kad ir ką norėtum lipdyti, verpti ir draskyti ir supjaustau, kaip jums patinka rankose ir pan., bandau susukti į stačiakampį (tai vis tiek kvaila užduotis, mano ruožtu tai labiau primena užsispyrimą), lengvai pabarstyti cukrumi ir susukti į vamzdelį. O štai vamzdelis - šios tešlos svajonė ir ji su malonumu susisuka. Beje, kad mano tešla paklusniai gulėtų kaip tavo, ir net pozuotų ... bet ne gyvenime. Norėdami tai padaryti, turite jį prisegti. Na, arba škotai ..
Tada supjausčiau ją puslankiu mentele tiesiai ant silikoninio kilimėlio ant dešrų.
Aš įdėjau dešreles iš pirmojo tešlos gabalo į deimanto formą ir uždėjau figūrą ant žemo oro džiovintuvo tinklelio.
Ant išpjauto tefloninio lakšto uždėjau antrojo gabalėlio dešras (dubenėlio dydis multiui buvo išpjautas seniai). tada aš uždėjau drobę ant aukšto oro kondicionieriaus grotelių. Ir aš įdėjau jį tiesiai į "deimanto" formą. Šiek tiek įjungiu oro džiovintuvą ir tešla atitirpsta. Kai viršutinė tešla pasiekia reikiamą dydį (2/3 pyrago nuotraukoje), įjungiu oro džiovintuvą. Nors viršutinis aukštas iškepęs, apatinis vis labiau atsiskiria, silikoninė forma tolygiai įkaista. Kai bus paruoštas viršutinis pyragas, aš jį išimsiu ir iškepsiu apatinį.Šiuo metu apatinė tešla tampa tokio paties aukščio kaip pats pyragas nuotraukoje. Čia. Paaiškėjo, kad tai du pyragai. Pagal nuotrauką galime pasakyti, kad 1,5 tokios
Taigi kodėl aš - ką tu galvoji, mielasis, po tokių šokių su tamburinu džiaugsiuosi žąsimis?

[Šurshunas]

ŠurshunasNa ir viskas! todėl ji parašė - švilpia, cypia, kad dabar nėra kada laukti reikia bandyti padaryti, o aš norėjau būti kantri iki savaitgalio !!! Taigi, kaip turėtų būti liesa įraše! Antis ne, todėl jie net naktį rašys, bėgs ir minkys.

[Šurshunas]

ŠurshunasNa ir viskas! todėl ji parašė - švilpia, cypia, kad dabar nėra kada laukti reikia bandyti padaryti, o aš norėjau būti kantri iki savaitgalio !!! Taigi, kaip turėtų būti liesa įraše! Antis ne, todėl jie net naktį rašys, bėgs ir minkys.

hihi, žinoma, vakar aš kepiau du kartus iš eilės. Prieš ir po šeimos vagių. Aš tai nutapiau ir atrodo, kad iš tikrųjų viskas yra mesti viską - 2 minutes, na, 4 su viskuo iš visur. Šokti su oro kondicionieriumi reikia dabartinio laiko, bet ne daug .. Gauti viską nepatogu, uždedu papildomą žiedą ir užlipu galva į oro džiovyklę .. kartais šiek tiek apdeginu letenas ant dubenėlio .. Ir orkaitė tai gražus dalykas. Įdėkite chrizantemas ir pradėkite vagičius varyti vanta.

Kokia skani chrizantema pasirodė !!!!!!!! : nyam: Švelnus, purus !!!!!!! DĖKOJU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

[Irochka]

Irochkakoks grožis !!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!

Amalas, patikrink



Dėkoju! Pasikartosiu

[Nataša]

Nataša, pasižiūrėk !! Superrrrr !!!

Mistletochka, nepatikėsite, pirmą kartą gyvenime, dirbdama su tešla, ji cypė ant manęs. Aš šokiruotas. Taigi, kas tai tau

Omela- ar galite kepti su raugu be mielių? Ir aš norėjau įdėti uogienės

[tvfg]

Ar galite kepti ant raugo be mielių?

tvfg , Taip, jūs tikrai galite. Pasikeis tik patikrinimo laikas. Gali būti bet kokie priedai. Stebėkite tik save dėl tešlos konsistencijos.

Į tarpsluoksnį dėti uogienės, o ne cukraus?

Čia sluoksnyje naudojau uogienę:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91264.0

Arba kur to norite?

Mes norime liesos

[Amalas!]

Amalas! Ji tik gundytoja!

Amalas! Receptas yra puikus ir labai skanus, remiantis apžvalgomis. Ar įmanoma pagaminti ne liesą: įpilkite sviesto. sėklidė. Ar šis skonis nesikeičia? Esu pradedanti kulinarė (kepėja) ir receptuose jau daug ką sugadinau priedais. Ačiū už atsakymą.

[volodja]

volodja, ačiū, viskas įmanoma ... ir

Alyva. sėklidė.

Bet kadangi tu

virėjas (kepėjas) pradedantysis

tada geriau viską daryti pagal receptą. Svetainėje yra daugybė įvairių patikrintų ir skanių receptų.

Ksyushik, aš su ataskaita!
Chrizontema, žinoma, mano kūrybą galima pavadinti labai trukdžius. Na, Ducai, ne tai esmė. Svarbiausia yra tai, kad iš tikrųjų keptų kepinių skonis, tačiau aš vis tiek pakeičiau vandenį pienu.
Tešla tiek pakilo per bandymą, kad kol orkaitė kaitino, ji tikrai girgždėjo: oho: trupinys pasirodė esąs tiesus oras. Ir pluta mmmmmm

[ksenija D]

ksenija D, Ksyuša, koks skanumas !!!! Aš vos neužspringau seilėmis !!!! Taigi norisi bandelės !! Ilgai nekepiau ...

[Omela]

Omela, Labas vakaras! Pasakyk man, ką daryti, jei gaminsi jį ritinių pavidalu? (pavyzdžiui, į apskritimą susuktą kasą arba iškočioti, pabarstyti cinamonu, susukti į dešrą, tada supjaustyti išilgai ir susukti, taip pat į apskritimą) taip 🔗 ar pan 🔗... Man labai patiko receptas, bet mums reikia ritualinių liesų suktinukų, kuriuos galime išdalinti žmonėms, todėl manau, kad šis receptas pasiteisins? Tiesiog kartais skonis priklauso nuo formavimo. Gaila, gal parašiau šiek tiek netvarkingai. Dėkoju.

[Lena]

Lena, Supratau tave. Aš maniau ... iš šio bandymo, jei jūs sukite pakinktus, tada, manau, iškepęs jis bus sausas. Tešlą rekomenduosiu iš kito recepto.


Naminiai pyragai su šviežiais obuoliais (liesa) (Omela)



Dabar aš jį naudoju tik. Tešla pasirodo esanti erdvi, visiškai nepasenusi. Jei ruošiatės gaminti turniketus, tuomet galite įberti dar šiek tiek miltų, kad tešla būtų patogiai iškočiota. Sėkmės!)

[Omela]

Taip,Omela, tu mane supratai visiškai teisingai. Labai ačiū už atsakymą ir pagalbą.

Štai man pasirodė chrizantema. Viduje, apibarstytas ruduoju cukrumi, kažkodėl jis ištirpo ir ištekėjo. Bet dėl ​​to bandelių dugnas pasirodė besimaitinantis sirupu - mm! skanus.

[Omelochka]

Omelochkakoks gražus pyragas. Net neabejoju, kad skanu