Šokolado fondantas

Šokolado fondantas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
2 kiaušiniai
3 tryniai
100 g cukraus
50 g krakmolo
žiupsnelis druskos
100 g šokolado (ne mažiau kaip 70%)
100 g slyvų. aliejai
1 šaukštelis kakava

Gaminimo būdas

• Labas vakaras visiems!
• Kai pirmą kartą gaminau šį desertą, iškart pagalvojau, kad reikia nueiti į mūsų mėgstamą svetainę ir pamatyti, kaip tai padarė kiti. Bet ... paieškose neradau.
• Todėl noriu supažindinti ar priminti tiems, kurie ją paruošė ar išbandė.
• Taigi, prancūziškas desertas yra FONDANE.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
• Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir 100 g sviesto (nemaišykite šaukštu!)
• Kiaušinius ir trynius sumaišykite su cukrumi ir druska ir plakite maišytuvu, kol cukrus visiškai ištirps ir masė padidės.
• Įpilkite krakmolo ir toliau plakite, kol tešla sutirštės.
• Supilkite šokoladą ir išmaišykite.
• Mažas keramikos skardines patepkite sviestu ir beveik iki viršaus užpilkite tešla.
• Siųskite į įkaitintą orkaitę 12 minučių, tada atvėsinkite gatavą fondantą, neišimdami jo iš formų.
• Peiliu nuo formos atsargiai atskirkite deserto kraštus, nuimkite fondantą, pabarstykite kakava ir patiekite su samteliu ledų arba su plakta grietinėle.

Indas yra skirtas

6 daiktai

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Nacionalinė virtuvė

Prancūzų kalba

Pastaba

Tai atrodo kaip šokolado bandelė su skystu šokolado įdaru.

Kai kurie šaltiniai teigia, kad jis pasirodė skystas dėl virėjo klaidos, šokoladinis pyragas paprasčiausiai nebuvo iškeptas, o svečiai buvo patiekiami su skysčių centru. Išradingi prancūzai išsisuko ir pasirodė naujas desertas.
Kaip šitas.
Bandyti
Beje, šį desertą paruošti labai greitai, o tai ypač malonu.
Jei staiga pas jus netikėtai ateis svečiai ... 30 minučių ir desertas bus paruoštas.

Šaltinis: 🔗

Prašau paaiškinti, ar tryniai, ar baltymai plakami su sveikais kiaušiniais?

Sveiki, jums reikia suplakti 2 kiaušinius ir tris trynius kartu, tada pridėti cukraus ir išplakti toliau.

[Iriska]

Iriska, tada produktų sudėtyje reikia pakeisti „baltymus“ į „trynius“ .., ar aš klystu?
Taip, jau pasikeitė .. prašau atleisk.

Tai tikriausiai yummy !!!!!!!! : wow: Aš tikrai jį gaminsiu.

Iriska, atsiprašau, noriu patikslinti: ištirpinkite šokoladą ir 100 g sviesto vandens vonioje kartu, bet nemaišykite, o po to viską supilkite ir maišykite, suprantu?

Taip viskas teisinga.

Vakar tai išbandžiau kavinėje, labai skanu. Noriu pasigaminti namuose, bet tinkamų nėra ..

Jūs netgi galite kepti keramikinėse taurėse, tiesiog gerai sutepkite. Desertas nuostabus. Ir pagaliau ruoštis yra elementaru.

Sveikinimai. Aš viriau šį desertą, viršus gražiai pakilo, bet išėmus jį iš orkaitės, tiesiogine to žodžio prasme per porą minučių viskas nukrito ((Taip yra dėl temperatūrų skirtumo ir viskas gerai, ar aš kažkur prisukau?