Migdolų parfetas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: Amerikietis
Migdolų parfetas

Ingridientai

Migdolų kremas
tryniai 4 dalykai.
cukraus 120 ml
Kvietiniai miltai 2,5 šaukštai. l.
pieno 300 ml
vanilės sėklos 1 ankštis
druska 1 žiupsnelis
marcipanas 85–100 g.
Braškių kremas
grietinėlė nuo 33% 120 ml
braškių uogienė / confiture / konservai 2 šaukštai. l.
Šviežios arba šaldytos braškės 250 g
Karamelizuoti migdolai
migdolų 180 ml
cukraus 70 ml
druska 1-2 žiupsneliai
augalinis aliejus / tepalas tepimui

Gaminimo būdas

  • Migdolų kremas
  • Trynius, cukrų, miltus išmaišykite dubenyje iki vientisos masės.
  • Migdolų parfetas
  • Puode su storu dugnu užvirkite pieną, vanilės sėklas, druską (neužvirkite).
  • Migdolų parfetas
  • Pusę pieno pilkite į trynius plona srovele, nuolat maišydami.
  • Migdolų parfetas
  • Išvirusius trynius supilkite į puodą su likusiu pienu.
  • Migdolų parfetas
  • Troškinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami medine mentele, kad kremas neliptų prie dugno, kol sutirštės.
  • Migdolų parfetas
  • Į karštą grietinėlę, nuimdamas ją nuo ugnies (aš iš karto įdėjau į šaltą vandenį, kad įkaitęs keptuvės dugnas nustotų „dusti“), įpilkite marcipano ir plakdami išplakite iki vientisos masės.
  • Migdolų parfetas
  • Migdolų parfetas
  • Uždarykite keptuvę dangčiu arba plastikine plėvele (tai yra privaloma) ir padėkite į šaltą.
  • Migdolų parfetas
  • Braškių kremas
  • Plakite grietinėlę, įpilkite braškių uogienės.
  • Migdolų parfetas
  • Nuplaukite šviežias uogas, išdžiovinkite ir supjaustykite ketvirčiais. Užšaldytų uogų galima dėti neatšildžius. Turėjau šaldytų trintų braškių, turėjau atitirpdyti.
  • Karamelizuoti migdolai
  • Riešutams paruošite kepimo popieriaus lapą ir mentelę, apibarstydami / ištepdami juos augaliniu aliejumi (užtepkite).
  • Migdolų parfetas
  • Retkarčiais maišydami keptuvėje lengvai pakepinkite riešutus. Užduotis yra ne tiek kepti, kiek gerai sušildyti.
  • Migdolų parfetas
  • Puode ištirpinkite cukrų ir virkite ant vidutinės ugnies, kol karamelizuosis. Maišyti nereikia.
  • Migdolų parfetas
  • Migdolų parfetas
  • Karštus riešutus supilkite į karamelę, greitai išmaišykite su paruošta mentele ir nedelsdami uždėkite riebalais pateptą lakštą vienu sluoksniu. Riešutus lengvai pabarstykite druska.
  • Migdolų parfetas
  • Deserto surinkimas
  • Parfitams patiekimas tradiciškai yra aukštas.
  • Mes išdėstome užpildus sluoksniais: Migdolų kremas, riešutai, grietinėlė, braškės ir tt Baigti riešutais ar uogomis, atsižvelgiant į stiklo aukštį ir tūrį.
  • Migdolų parfetas
  • Gero apetito, smaliži!
  • Migdolų parfetas

Indas yra skirtas

5-6

Pastaba

Dabar keletas niuansų:
Geriau rinkti prieš pat patiekiant, o prieš tai ingredientus laikyti šaltai.
Jei tai neįmanoma, nerekomenduoju riešutų dėti į vidų, bet į viršų - prieš pat patiekiant, nes karamelė iš riešutų ištirps grietinėlėje net per 30–45 minutes, todėl gauname ne traškūs riešutai ir persaldintas kremas.

Taip pat norėčiau pagirti migdolų kremą. Pabandykite jį naudoti pyragaičiuose, bandelėse, bandelėse ir pan. Asmeniškai, kai bandžiau, net nenorėjau toliau gaminti parfito. Norėjau pasislėpti, kad niekas jo neatimtų ir suvalgytų dideliu šaukštu tiesiai iš keptuvės, net neatvėsindamas.

Šaltinis: foodnetwork.com

Chuchundrus
kokią skonio riaušes svajoju paragauti šio skanėstų šiukšlių dėžės recepte
Michaška
Taigi, kur trynys eina iš baltymų, skirtų „vėjo kristalams“?
Toks išskirtinis desertas Nataša!
Kremas man taip pat patiko, juolab kad marcipaną pasiėmiau METRO, ir nelabai suprantu, kur jį galima pritaikyti tokiu kiekiu .. (Nes ji visiškai godi!)
Labai ačiū!
Aš tikrai paruošiu grietinėlę! Tai labai gera ir kvapni!
Rusalca
NataKoks nuostabus receptas! Ir labai gundantis! Tikrai nustebinsiu ir pradžiuginsiu svečius! Labai ačiū!
Arka
Citata: Chuchundrus
Svajoju paragauti šio skanėsto
Svajok, reporteri! Svajonės pildosi!
Citata: mikhaska
Taigi čia trynys eina nuo baltymų
Gee-gee! Išsiaiškinti
Citata: Rusalca
Tikrai nustebinsiu ir pradžiuginsiu svečius!
Aha, tai yra, jei turi valios ir nevalgai kremo po antklode. Svečiai ateina, o tu plojate didelėmis nekaltomis akimis: koks tai desertas?!
Ar gerai, kad aš ant „tavęs“? Aš siūlau broodershaft

Merginos, mielosios, ačiū už jūsų susidomėjimą ir tiek daug malonumų!
Rusalca
Citata: Arka
Aš siūlau broodershaft
Tai mes amžinai!
Citata: Arka
Taip, tai jei turite valios ir nevalgote kremo po antklode
Aha, yra stiprybė, yra valia, bet nėra valios!
Arka
Jūs net neįsivaizduojate, kaip jums čia būtų naudinga.
Žinote, kai Miunchausenas išsitraukė save iš pelkės už plaukų, žinoma, su žirgu, taip ir aš išsitempiau nuo keptuvės su kremu. Jei ne plaukų ilgis, leidžiantis vynioti juos ant rankos, na, nežinau, kas liktų ... iš kremo
Nikusya
Nataša, taigi žmonės su trumpais plaukais neturi apie ką svajoti?
Ir vis dėlto staiga pavargstu ir nevalgysiu grietinėlės, pasakyk man, kokie dideli tavo puodeliai! 150 gramų tikriausiai?
Arka
Nikusya, aš matau nepaprastą galią tavo akyse! Jūs tikrai priešinsitės!
Aš neturiu akinių, bet akinių už 200. Pasirodė 4 porcijos iš 6
Ir geriau naudoti aukštas siauras taures ar stiklines, pavyzdžiui, baltojo vyno, šampano ar kokteilių taurėms, kuriose yra ne daugiau kaip 150 ml.
Nikusya
Taip, išvaizda yra šiurpi, o jūsų taurės yra teisingiausios, pavyzdžiui, manau, kad svarbu DYDIS!
Vasario mėnesį mano mamos DR, jei gausiu garbę gaminti marcipaną, tada aš jį spardysiu. Ačiū už receptą!
Arka
Žiūrėjau šį vaizdo įrašą, kaip per 3 sekundes pasigaminti marcipaną. Jei greitai surasiu, išmesiu čia.
Arka
tai nepavyko greitai
kai susitinku, būtinai jį čia priklijuosiu.
iš atminties: nulupti migdolai (nepamenu, kad jie buvo kepami) buvo supilti į maišytuvą, užpilti karštu sirupu ir per minutę marcipanas buvo paruoštas
Elena Timas
Citata: Arka
geriau naudoti aukštus siaurus akinius ar akinius
Pralna! Schaubas Manka ten neįėjo! Ir tada svečiams nepatogu!
Kalbant apie receptą ... Aš net nežinau, ką pasakyti ... Aš net neįsivaizduoju, kad galėčiau sukurti tokį dalyką!
APIE !!! Aš turiu ratsuhą: kovo mėnesį aš asmeniškai tave varginsiu su Manku, būsiu su ja, o ne su prievarta!
Ir jūs už tai pavaišinsite mane savo parfetu! Vyksta?
Taip, sobsno, jūs neturite ypatingo pasirinkimo ir kažkas.
Arba jie maitina mane kvepalais, arba ... tas parfetas paprasčiausiai neturės ką veikti ...
Arka
Karauuuuuul! Prie HP dirba gauja !!!
Prisidengdami valgydami parfitus, jie mane nužudys! Aaaaaaaaa! Ačiū! Kur žiūri visuomenė ir spauda? !!
Aš neatsisakysiu savęs gyvas! Aš šaudysiu su avinžirniais iš šliužo
Elena Timas
Citata: Arka
Aš šaudysiu su avinžirniais iš šliužo
Kodėl iš šliuzo? Avinžirniai gražiai teka iš kitur!
Manau, kad greičiau atbaidysi!
Arka
Mažos mergaitės nemuša ir net neperpučia! Man geriau su šliaužtinuku, jau turiu nušautą.
Arka
Rado vaizdo įrašą apie marcipaną. Kiti, bet taip pat negalėjo būti paprasčiau, be alaus
https://www.youtube.com/w...rsist_app=1&v=p2v1fqTdLDc

Mobili versija čia: 🔗
Michaška
Urrraaaa! Mūsų Nataša mums vaizdo prinEsla!
Dabar galiu pats gaminti marcipaną, o ne pirkti, kas ką žino, įvairiausiose valgyklose!
Tiesa, tikriausiai taip pat bus brangu ... Bet, čia pat, pagrindinis žodis yra „ji pati“. Tiksliai?
Gailestingumas - Premercy Natulya, teisingam dalykui!
Rusalca
Citata: Arka
Rado vaizdo įrašą apie marcipaną. Kiti, bet taip pat negalėjo būti paprasčiau, be alaus
Oho! Klasė! Nata, Ačiū!
Nikusya
Natusi, Labai ačiū!! Vakar mane išmušė. Dieve, aš taip rėkiau, rėkiau į Maskvą! Lenka tikriausiai girdėjo. Viskas! Dabar parfetas neišeis. Natau, matau, kad tu tiesi princesė, prie suknelės, o kur slepi šleifą?
Arka
Merginos, naudokitės savo ir savo artimųjų džiaugsmu. Jo marcipanas yra daug skanesnis!

Šliuzas, žinoma, po apsiuvu
Rusalca
Citata: Arka
Šliuzas, žinoma, po apsiuvu
Ahh, taigi tam ir yra tavo suknelė!
ninza
Natusik, šiandien tu ne tik labai graži (suknelė tiesiog spindi), bet ir tokia skani! Jūs esate mūsų sumani ir rankdarbininkė!
Nikusya
Nataša, man kyla klausimas apie marcipaną, ar ne? Nataša, prašau, pasakyk man, koks figulinas yra mažame kulkos burbule? Aš atpažinau didelį burbono burbulą (viskį), bet mažajame? ir taip, ar galite? Ar galima viskį iškeisti į romą ar konjaką?
Chuchundrus
Arka, ryte pamačiau tutuchos nuotrauką, Schaubas galėjo pamatyti vaizdo įrašą. Ir nėra laikrodžio. Ką rašyti paieškos sistemoje? Aš toks virdulys ,. Aš taip pat nežinau, kaip susieti, pridėti ir pašalinti keletą žvaigždžių. Žmonės yra malonūs žmonės
Arka
Kaip ne? 1-ajame puslapyje yra vaizdo įrašas

Mažame tamsiame buteliuke - migdolų ekstrakte, didesniame skaidriame butelyje su skaidriu skysčiu - rožių vandeniu. Na, šis dėdė sėkmingai gardina viskį, jis jį naudoja ir kaip konservantą, nes, anot jo, šiame recepte yra mažai cukraus. romo reikia paragauti, jis juk turi specifinį skonį, tačiau konjaką tikrai galima pakeisti.
Tumanchik
Skanus !!!! Na tai reikia padaryti !!!! Ir kaip gražu! Ačiū už receptą!
Chuchundrus
Atrodo, kad mano technikoje yra trikdžių. Išeinu iš horizonto liūdnu veidu.
atskleisk receptus fsyakie: girl_mad: tada nemiegok dėl jų naktį. Aš pats užpildysiu klizmą Manka
Arka


Citata: tumanofaaaa
Na tai reikia padaryti !!!!
ačiū, kraštiete!
Arka
Aš pamiršau nurodyti šaltinį, todėl turėjau jį redaguoti. Pagal receptą nieko nekeičiau.
NataliARH
Nata, padarei klaidą! porcijos ne 5-6, o VIENA
Arka
Natalie, tiksliai! Tik tai nėra klaida. Tyčia daviau neteisingą informaciją. Na, pagalvokite patys, kas bandys, jei sužinos, kad yra tik 1 porcija? Taigi aš noriu išlaikyti susidomėjimą receptu ir savo kuklų žmogų.
Chuchundrus
Jei visi turi skirtingą porcijos idėją. Galite įdėti puodelius į 50g. Tada pasirodys stookoo porcijos
Tumanchik
Citata: Chuchundrus
porcijos idėja kiekvienam skiriasi
bet mnu tokia porcija yra KUŠAS!
Citata: Arka
Taigi aš noriu išlaikyti susidomėjimą receptu ir savo kuklų žmogų.
o mopsas ant Avkos toks šaltas ir gurkšnusmalonus

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas