Burfi su avinžirnių pienu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: Indijos
Burfi su avinžirnių pienu

Ingridientai

Avinžirnių pienas 200 mm
Cukranendrių cukrus 200 g
Avinžirnių pyragas 200 g
Alyva sl. 150 g
Sezamo miltai 100 g
Druska žiupsnelis
Kardamonas žiupsnelis
Rožinis vanduo 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Burfi yra populiarus Indijos saldumynas. Komponentų ir prieskonių mišinys burfi gali būti labai skirtingas, tačiau pagrindinė jungiamoji grandis visada yra virtas pienas su cukrumi.
  • Siūlau jums savo versiją, kuri šiandien gimė iš virto avinžirnių pieno ir pyrago iš jo pertekliaus.
  • Supilkite cukrų į pieną, virkite ir virkite, kol nebus labai tirštas medus. Prieš virimo pabaigą į sirupą įpilkite rožių vandens.
  • Burfi su avinžirnių pienu
  • Kol sirupas verda, keptuvėje ištirpinkite aliejų ir maišydami kepkite ant jo pyragą, kol jis nudžius ir įgaus auksinį atspalvį. Įberkite druskos, kardamono, sezamų miltų ir viską kepkite kartu. Mišinys turi tapti lygus, trapus ir skleisti malonų riešutų kvapą.
  • Burfi su avinžirnių pienu
  • Supilkite sirupą į mišinį, gerai išmaišykite, dar šiek tiek pavirkite ir išdėliokite ant formų. Atvėsinkite ir mėgaukitės. Paaiškėjo, kad tai chalvos, fondanto ir kozinako kryžius. Labai skanus!

Pastaba


lu_estrada
Kaip gražu ir skanu, Lorik!
Tanyulya
Kaip grazu !!
SvetaI
O avinžirnių pienas ir avinžirnių pyragas - kokie tai gyvūnai? O ar galima juos pakeisti, pavyzdžiui, kokosų pienu ir kokoso drožlėmis, kitaip mano nėra ankštiniams?
dopleta
Šviesa, tu gali! Burfyje gali būti viskas, kas jums patinka, net vaisiai. Aš viriau avinžirnių pieną sojos karvėje, viriau per daug, o pyragas liko iš po avinžirnių, todėl sugalvojau, kaip juos išmesti bendram malonumui.
Tričė
Kaip įdomu! Nors nemėgstu saldumynų, norėjau kąsti.
Larissair iš kur semiatės rožių vandens?

Dabar dar labiau norėjau sojų, pradedu taupyti finansus ir informaciją:. Norėti nepakanka, taip pat reikia nusipirkti tinkamą įrenginį, kad pateisintumėte lūkesčius.
dopleta
Citata: Tričė
Iš kur semiatės rožių vandens?
Indiškuose prieskoniuose Tričė, Barberyje!
Anna 1957 m
Citata: dopleta

Indiškuose prieskoniuose Tričė, Barberyje!

O vakar draugas man parodė apie rožių vandenį, pirktą JAE. O „Barberry“ - tai puiku!
Man labai patiko tavo idėja
Ar patys gaminate sezamo miltus, ar jie parduodami? Tik pyrago turėjau nemažai.
Na, pakeiskite cukrų ir sviestą, turite neįtraukti. Cukrus yra aiškus su kuo, bet sviestas nėra labai geras
Silikoninės ar polipropileno formos? Tepama?
Jūsų pienas matuojamas mm
Lorikas, kaip visada, yra nuostabiai neįprastas ir rafinuotas.
dopleta
Citata: Anna 1957 m
Jūsų pienas matuojamas mm
Na, didelėmis akimis! Ką tai reiškia - radiologas! Bet tu jau negali to ištaisyti! Parduodami sezamo miltai. Anksčiau aš turėjau atsargų „Apelsinuose“, paskui „Vaisių parduotuvėje“, o „Barberyje“ ji buvo. Formos - silikoninės. Bet kuo sviestą galite pakeisti ... Ar galite naudoti žemės riešutų sviestą? Na, žinai - suomių bankuose? Man atrodo, kad blogiau nebus.
Anna 1957 m
Citata: dopleta

Na, didelėmis akimis! Ką tai reiškia - radiologas! Bet tu jau negali to ištaisyti! Parduodami sezamo miltai. Anksčiau aš turėjau atsargų „Apelsinuose“, paskui „Vaisių parduotuvėje“, o „Barberyje“ ji buvo. Formos - silikoninės. Bet kuo sviestą galite pakeisti ... Ar galite naudoti žemės riešutų sviestą? Na, žinai - suomių bankuose? Man atrodo, kad blogiau nebus.
Niekada nebandžiau žemės riešutų, taip, tikriausiai, su įprastu daržovių pakaitalu.
dopleta
Bijau, kad augalui sustingus, masė nestorės.
dopleta
Taip pat galite pabandyti su sezamo pasta! Su tahina! Ji taip pat yra „Barberry“!
Anna 1957 m
Citata: dopleta

Bijau, kad augalui sustingus, masė nestorės.
O cukrus (dėl jo nebuvimo) nepadės tirštėti. Greičiausiai teks naudoti agarą. Aš iškart pagalvojau ir apie tahini

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas