Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)

Kategorija: -
Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)

Ingridientai

cukraus 10 vienetų arba 10 šaukštelių
sūdyto sviesto 15gr
pieno 4-oji. l.

Gaminimo būdas

  • Sugerti cukraus gabalėlius trupučiu vandens ir supilti į puodą su sunkiais dugnais, šiek tiek pavirti ant silpnos ugnies, kol sirupo spalva pasikeis į gintarą.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Įpilkite sviesto.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Neradau sūdyto sviesto, todėl pridėjau įprastą kartu su įprasta druska. Druskos buvo dedama pagal skonį ištirpus sviestui (ant silpnos ugnies), man užtruko apie ketvirtadalį arbatinio šaukštelio.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Verdame cukrų su sviestu, kol sutirštės.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Tada įpilkite pieno.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Virkite gautą masę ant silpnos ugnies iki vientisos masės.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Išdėstykite ir padėkite į šaldytuvą.
  • Sūdyta karamelė („Creme de caramel au beurre sale“)
  • Receptas paimtas iš svetainės 🔗

Indas yra skirtas

3 asmenims

Laikas pasiruošti:

20 + 30min

Nacionalinė virtuvė

Prancūzų kalba

mango
Labai įdomu. Pasakyk man, kur vėliau jį pritaikyti? Kaip ir ką naudoti?
paslaptingas
Citata: mango

Labai įdomu. Pasakyk man, kur vėliau jį pritaikyti? Kaip ir ką naudoti?
Šią karamelę paruošiau specialiai sluoksniuotos tešlos obuoliams. Sluoksniuotoje tešloje keptų obuolių receptas... Pasirodė labai skanus desertas. Apskritai pati karamelė buvo gana skani, ją galima tiesiog valgyti. Tik užšalus šaldytuve jo konsistencija pasirodo šiek tiek plonesnė už virtą sutirštintą pieną. Apskritai tai įmanoma pyraguose, o ne grietinėlėje, raguoliuose, bandelėse.
Labas labas
paslaptingasSveiki, tema tikrai nėra nauja, tačiau vis tiek tikiuosi atsakymo, bet kuo ši karamelė skiriasi nuo 33% kremo turinčios karamelės recepto? Ar labai keičiasi konsistencija ir skonis? O jei nerandate sūdyto aliejaus, ar galite pridėti įprasto, bet pridėti druskos? )))
Nėrimas
Citata: Ei, ei
O jei nerandate sūdyto aliejaus, ar galite pridėti įprasto, bet pridėti druskos? )))

Ir čia yra atsakymas į jūsų klausimą:

Citata: paslaptingas
Neradau sūdyto sviesto, todėl pridėjau įprastą kartu su įprasta druska. Druskos buvo dedama pagal skonį ištirpus sviestui (ant silpnos ugnies), man prireikė maždaug ketvirtadalio arbatinio šaukštelio.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas