Obuoliai sluoksniuotoje tešloje su sūdyta karamele (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Obuoliai sluoksniuotoje tešloje su sūdyta karamele (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Kategorija: Šventinė virtuvė

Ingridientai
sluoksniuota tešla	350gr
obuoliai	4 dalykai
sūdyta karamelė (sriuba de caramel de beur)	4 šaukštai. l.
trynys	1
cukraus pudra

Gaminimo būdas

• Sūdytos karamelės receptas
• Išskleiskite sluoksniuotos tešlos plokštes, pabarstykite jas milteliniu cukrumi ir šiek tiek pavoliokite, kad cukraus pudra priliptų prie tešlos.
• 
• Obuolių šerdis su obuolių šerdimi. Arba galite gražiai supjaustyti kiekvieno obuolio šerdį dubenėlio formos įdubimo pavidalu. Antrasis variantas yra geresnis, bet jūs turite tinti.
• Kiekvieną obuolį padėkite ant sluoksniuotos tešlos kvadrato
• 
• į šerdį įdėkite sūdytos karamelės.
• 
• tada apvyniokite obuolį aplink tešlos lakštą, viršuje padarykite nedidelę skylę, kad garai išbėgtų.
• Originaliame recepte tešlą rekomenduojama padalyti į 4 kvadratus. Obuolius vyniojau šiek tiek kitaip: obuolį uždėjau ant mažo tešlos kvadratėlio
• (kaip dugnas)
• ir tik po to obuolį mažomis tešlos juostelėmis suvyniojo spirale iš apačios į viršų.
• 
• Papuoškite obuolius tešlos lapeliais.
• 
• Kiaušinio trynį sumaišykite su dideliu kiekiu vandens ir teptuku aptepkite obuolius.
• 
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °, apie 40 minučių, kol paruduos.
• 
• Patiekite šiltą.
• 
• Receptas paimtas iš svetainės 🔗

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

20 min. + 40 min

Nacionalinė virtuvė

Prancūzas / normanas

Pastaba

Turėjau 300g tešlos, man jos užteko 5 obuoliams ir 1 kriaušei.

Normandijoje panašus kriaušių tešloje gaminimo receptas vadinamas douillon

Labai įdomus receptas, ačiū! Kas tai yra sūri karamelė? Kaip tai atrodo, kur jis parduodamas? O gal yra receptas, na, o iš ko jis susideda?

Netyčia atsiuntė nebaigtą ačiū, tai turėjo būti padėka, o ne išsaugoti. Parašysiu iškart po valandos.

Labai įdomus receptas, ačiū! Kas tai yra sūri karamelė? Kaip tai atrodo, kur jis parduodamas? O gal yra receptas, na, o iš ko jis susideda?

Netyčia atsiuntė nebaigtą ačiū, tai turėjo būti padėka, o ne išsaugoti. Parašysiu iškart po valandos.

Vasilika, aš redagavau receptą, pridėdamas nuorodą į receptą, kurį naudojau pasūdytai karamelei gaminti. Pagaminti labai lengva ir gaunama labai skani karamelė, išbandykite, jos galima dėti į pyragus. O obuoliai labai labai skanūs. Taip pat šalta.

Sveiki, labai gražus desertas! : bravo: Noriu kepti AG, ar galiu parašyti kaip gaminti karamelę? Pagal nuorodą vertėjas išdavė tokią nesąmonę: „Į vidurį išspauskite karamelės sviesto sūdyto sviesto“ ir viskas. O sluoksniuota tešla be mielių? rado receptą 🔗 ar tiks?

[prubul]

prubul, Labai ačiū. Paruošimo metu pačioje pradžioje pateikiama nuoroda į receptą, pagal kurį paruošiau sūdytą karamelę. Viskas rusų kalba, su nuotraukomis.
Sluoksniuota tešla, nuoširdžiai net nepamenu, kurią paėmiau. Parduotuvėje paprasčiausiai neturėjome kito. Manau, kad pirminiame šaltinyje apie tai nėra komentarų, tai reiškia, kad tai nėra svarbu.