Marinuotas paketėlis

Marinuotas paketėlis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Čechonas	10 vnt.
Druska	200-300 g
Krapai	3 šakelės
Baltojo vyno actas	3-oji. l.
Alyvuogės + kukurūzų aliejus	200 ml
Rūkyta paprika	1 val l.
Sičuano pipirai	1 val l.
Kvapieji pipirai	4 dalykai.
Lauro lapas	3 vnt.

Gaminimo būdas

• Išvalykite žuvį. žarnynas, nusausinkite servetėle.
• 1/3 druskos užpilkite ant formos dugno, įdėkite paruoštą žuvį, užpilkite likusia druska, uždenkite ir palikite 1-2 dienoms, priklausomai nuo žuvies dydžio.
• Tada nuplaukite žuvį, išdžiovinkite.
• Paruoškite marinatą. Visus prieskonius sumalkite maišytuvu, sumaišykite su aliejumi ir actu.
• Įdėkite žuvį į marinatą 2 dienoms. Žuvį apverskite per dieną.
• Prieš patiekdami pabarstykite rausvaisiais pipirais.
• 
• Atėjo laikas paragauti pagautų sabrefish. Iš pradžių knygoje "Delikateso knyga pradedantiesiems. ŽUVYS" receptas buvo skirtas sardinėms. Niekada nemačiau jų čia parduodamų. Manau, kad tiks bet kokia riebi žuvis. Pasirodė labai skanu!)

Panašūs receptai

Tagine: baltoji žuvis po raudonuoju marinatu (Administratorius)

Marinatas keptoms jūros žuvims (ANGELINA BLACKdaugiau)

Lakedra arba geltonoji uodega (Arka)

Kokia žuvis Ksyuša, gerai padaryta!
ir Sičuano pipirai - tas vienas, raudoni žirniai?

[Sveta]

Sveta, dėkoju! Ne, žirniai yra rožiniai pipirai aplinkai. Sičuanas yra toks:


🔗

Paprasčiausiai galite jį pakeisti pipirų mišiniu.

Ksyuša, ar nusipirkai čekoną?

Ol, aš pagavau Astrachanėje. Vietoj sabrefish galima naudoti bet kokią riebią žuvį. Iš pradžių sardinės.

Taip, kaip aš žinojau, patamushto neparduoda sabrafish mūsų rinkose.

Sardinių nemačiau.

Taip, kaip žinojau, patamushto neparduoda sabrafish mūsų rinkose.

o mes neturime tokių ikzotikiii ir ar skumbrė gali atsikratyti?

[Sveta]

Sveta, taip pat galite skumbres. Deli mokykla mums atleis, manau !!!

Tauriosios žuvys, Ksyuša. Drool tekėjo, aš myliu viską sūrus, marinuotas. Ir pasakyk man, prašau, koks Sičuano pipirų skonis ir kvapas? Šioje parduotuvėje užsisakiau sau prieskonių ir padažų, norėjau užsisakyti ir Sičuaną, bet kažko neužsakiau

Ačiū tau, Luda! Na, kaip galėčiau apibūdinti jūsų skonį ??? Aš labai mėgstu šį pipirą ir dedu jį visur į marinatus, jis yra švelnesnio skonio, jei vartojate tik pipirų mišinį. Čia aš, pavyzdžiui, naudojau https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Dėkoju. Tai reiškia, kad yra kažkoks pašalinis skonis, nėra egzotiško.

Ne, egzotikos nėra. Tas pats pipiras, tik su kitokiu atspalviu.

[Amalas]

Amalas, natiurmortas - laižyk monitorių !!!! Čekonas yra žuvis, labai skani, srovė labai kaulėta .... Mūsų šeimoje jie vis dar prisimena juokingą, kaip mano tėtis, dar būdamas jaunikis, atnešė savo nuotakai šviežiai pagamintą čekoną, ji kepė ir paėmė prie grybų. Tėtis vis dar prisimena, kaip jam buvo gėda, kai visi spjovė į gudrybę - mes iš jos darome taranką dėl stipraus kaulo, tačiau neseniai ji visiškai dingo upėse

Taip, įdegis, kaulėtas. Pirmąją partiją taip pat džiovinau, bet tada norėjau kažko egzotiško. Astrachanėje taip toli .. naktį sugautas nuo prieplaukos .. įdomu! Vaikas taip pat pagavo .. gelbėjimosi liemenę, virve pririštą prie tvoros.

Vaikas taip pat pagavo .. gelbėjimosi liemenę, virve pririštą prie tvoros.

žiūrėk ten, nepilnamečių justicija pririš vaiką bent jau neužšalusį?

Viskas dėl saugumo .. gaudyk jį tamsoje. Nebuvo ypač šalta, dieną paprastai būdavo + 18C, o naktį - vėsu.

suriš

Na taip, vienas ten prisirišo .. labai girtas.

O priežasčių buvo tiek daug .. iš pradžių sužinojau.sho iš Maskvos - cho jūs čia atvažiavote gausiai, tada pamatėte reikmenis - cho šiukšlėms - 5 kabliukai, jums reikia 15, tada čia iki virvės.

Ksyuša, stebėk, kaip laižai žuvį!

Ačiū, Sonadoric!