Sparnai kreolų marinate

Sparnai kreolų marinate

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištų sparneliai	1,5–2 kg
Marinatui:
Alyvuogių aliejus (turiu rafinuoto augalinio aliejaus)	100 ml
Baltojo vyno actas	50ml (turiu 1 valg. Šaukštą. L.)
Česnako milteliai (česnakai)	1 val l. (1 dantis)
Garstyčių milteliai (turiu garstyčių sėklų)	1 val l.
Raudonėlis sausas	1 \ 2val. l.
Malta saldi paprika	1 val l.
Malti čili (turiu Sičuano pipirų)	1 val l.
Druska (pagal skonį)	1,5 val l.

Gaminimo būdas

• Paruoškite marinatą. Perduokite česnaką per presą. Skiedinyje sumalkite pipirus ir garstyčias. Įpilkite likusių prieskonių, sumaišykite, įpilkite aliejaus ir acto, vėl sumaišykite.
• Nupjaukite paskutinę falangą ties sparnais.
• Įdėkite sparnus į marinatą, išmaišykite, uždenkite ir palikite šaldytuve 12 valandų.
• 
• Originaliame recepte sparnai kepami ant anglinių grotelių. Dėl techninių priežasčių turėjau naudoti orkaitę.
• Uždėkite sparnus ant kepimo skardos, išlaikydami marinatą. Kepkite iki 220–250 ° C įkaitintoje orkaitėje, periodiškai užpildami likusį marinatą.
• 
• Sparnų niekas negali sugadinti, kad ir kokie jie būtų virti. Bet marinatas padarė juos ne tik skanius, bet ir nepadorius !!!!

Pastaba

receptas iš žurnalo „Gastronome mokykla“ №10

„Om-Nom-nom“, 🔗skanus maistas!

[Karina]

Karina, dėkoju! Skanaus, taip!

Skanu, skanu, suvalgyčiau tokį visą kalną

ir aš

oi, kaip įdomu - Pietų Amerikos stiliaus sparnai tikrai labai skanūs!

[SanechkaA]

SanechkaA, dėkoju! Iš pirmo žvilgsnio marinade nėra nieko ypatingo, tačiau išeitis labai skani ir nemušta.

O kas gali pakeisti vyno actą. : malonė: Yra tik obuolys.

Ahtyzh ... ką tik nusprendė iki vasaros laikytis dietos, bet čia. ))) Taigi nepadoru.
Tik nuodėmė negaminti maisto (darysiu dujinėse kepsninėse).

Aš tai darau beveik vienas prie kito, tik ne su baltuoju, o su raudonuoju balzamiko actu:
Sparnai raudonos balzamo spalvos
Kartais imu paruoštas garstyčias, kartais sumalu grūdus.

Ir tikrai prenumeruosiu kiekvieną Ksyushino žodį:

Sparnų niekas negali sugadinti, kad ir kokie jie būtų virti. Bet marinatas padarė juos ne tik skanius, bet ir nepadorius !!!!

[mur_myau]

O kas gali pakeisti vyno actą. : malonė: Yra tik obuolys.

Antonina, obuolys ir naudojimas.

mur_myau, sėkmės!

Darau beveik vienas prie vieno,

Yul, taigi tai reiškia, kad jūs laižėte maisto prekių parduotuvės receptą !!!

[Omela]

Omela, nuostabūs sparnai! Pasitaikius progai tikrai gaminsiu - tokiame marinate neviriau

[galchonok]

galchonok, dėkoju! Aš būčiau laimingas. jei tau tai patinka.

Ačiū
Raudonėlis pakeistas namuose džiovintais „trimis“ (bazilikas + peletrūnas + lovage).
Labai skanus! Marinatas nuėjo prie sąsiuvinio su užrašais

[IvaNova]

IvaNova, dėkoju! Džiaugiuosi, kad patiko!