Terino šokoladas-slyva

Terino šokoladas-slyva

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Slyvos	200 g
Konjakas	4 šaukštai. l.
Juodasis šokoladas	120 g
Sviestas	2 šaukštai. l.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Kakavos milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Tryniai	2 vnt
Stiprus kremas (plakimui)	150 ml

Gaminimo būdas

• 1) Nuplaukite slyvas ir smulkiai supjaustykite. Supilkite brendį ir palikite užpilti 4–10 valandų. Man pakako 3 valandų. Absorbuojamas visas konjakas
• 2) Ištirpinkite šokoladą.
• Maišytuvu išplakite sviestą ir pusę cukraus. Įpilkite kakavos.
• Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su likusiu cukrumi. Sumaišykite išplaktą sviestą su plaktais kiaušinių tryniais. Suberkite šokoladą ir džiovintas slyvas.
• 3) Išplakite grietinėlę iki standumo ir supilkite į mišinį. Plakiau grietinėlę iki pat smaigalių. Torto formą išklokite folija taip, kad galai pakibtų. Išdėstykite šokolado ir slyvų mišinį. Išlyginkite paviršių, uždenkite plėvelės galais ir padėkite į šaldiklį 3 valandoms. Prieš patiekiant, išimkite į indą, nedelsdami supjaustykite peilį panardindami po karštu vandeniu ir palikite 5 minutes pastovėti kambario temperatūroje.
• Jei desertas gaminamas vaikų stalui, slyvas galite užpilti vynuogių sultimis.
• 

Indas yra skirtas

6 vidutinės porcijos

Panašūs receptai

Vištienos kepenų terinas su persikais (Aleksandra)

Terinas „Aštrus“ (Tvist)

Ledų terinas su marcipanu ir karamelizuotais kumkvatais („Rada-dms“)

[fokstraderis]

fokstraderis, ačiū už nuostabų desertą! Manau, kad tai labai skanu!