Šokoladinė „dešra“

Šokoladinė „dešra“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Sausainiai (Aš imu	300 g
Sviestas	100-150 g
Pienas	1/4 str.
Cukrus	1 / 3-1 / 2 šaukštai.
Šokoladas	50 g
Kakava	1 šaukštelis
Glazūruotos varškės	3-4 vnt.

Gaminimo būdas

• Pirmiausia reikia sumalti sausainius (aš tai darau su kočėlu), tada į pieną įpilti cukraus, kakavos ir šokolado, visa tai ištirpinti ant silpnos ugnies, nevirinant, tada atvėsinti iki kambario temperatūros. Sviestą išplakite su atvėsinta šokolado mase, tada gautą šokoladinį kremą sumaišykite su smulkintais sausainiais. Pasirodo, gana stora masė, kurią reikia iškočioti (labai patogu ant maistinės plėvelės), išilgai sluoksnio krašto, glaistytus varškėčius uždėkite arti vienas kito ir suvyniokite. Dėkite į šaldytuvą, kol „dešros“ sutvirtės.

Pastaba

Prašau, padėk!

Skubiai reikalingas 100% patikrintas šokoladinių dešrų receptas.
Yra produktų rinkinys - sviestas, cukrus, kakava, sutrinti sausainiai, kažkas kitas.
Visa tai susukama į plėvelę kaip į rūkytą dešrą ir į šaldytuvą. O ant sausainių pjaustymo - kaip riebalai dešroje.

LABAI LAUKIA!

Aš jį gaminu su glaistytu varškės sūrio įdaru, jis labai įspūdingai atrodo ant pjūvio. Jei jus domina, pateikite receptą.

Pasirodo, labai skani ir graži „saldi dešra“, ir net su staigmena! Puiku!

Nuotrauka Lora0209

Šis receptas buvo išbandytas dešimtmečius: abu su broliu užaugome ant tokio skanėsto.

Slapukai (paprasti, pavyzdžiui, jubiliejiniai) 400 g
Sviestas 200 g
1 kiaušinis
Pienas 2 valg. l.
Kakava 2 valg. l (kiek įmanoma, pagal skonį)
Cukrus 1,5 a.š. l
Pertraukite sausainius į dalis. Maišykite sviestą, pieną, kakavą, cukrų, užvirkite. tada pertraukite kiaušinį ir kruopščiai išmaišykite.
Į šį mišinį įpilkite sausainių (šiltų), galite pridėti riešutų. Apvyniokite folija (arba atsekamuoju popieriumi) ir atvėsinkite.

Į beveik jau atvėsusią šokolado masę įmaišykite kiaušinį!

Aš tai darau iš akies. Slapukai, perku Voronežo sviestą „Keptas pienas“, maišytuve supjaustau jį smulkiais gabalėliais, kakavą, cukrų, pieną ir sviestą ant silpnos ugnies į vientisą masę. Graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ar dar kas jums patinka, aš grubiai jį sulaužiu, viską sumaišau, dedu į maistinę plėvelę, suformuoju dešrą ir į šaldiklį. Tada, kai sukietėja, aš tiesiog dedu į šaldytuvą, tačiau ši dešra ten ilgai neužsibūna ...

Į beveik jau atvėsusią šokolado masę įmaišykite kiaušinį!

Ar kiaušinius į kremą dedate ir į šaltą pieną?
Čia tas pats. Kiaušinis greitai išverda, masė įgauna šiek tiek tirštą konsistenciją. Taigi mano recepte - KARštoje masėje (bet ne verdančioje) !!! Aš visada tai dariau ir darysiu!

Žinoma, darykite kaip įprasta. Tiesiog aš turiu beveik tą patį receptą, nes jame konkrečiai nustatyta, kad kiaušinis yra beveik atvėsintos masės. Bet apskritai buvo vis tiek skanu.

Merginos, labai ačiū už greitus atsakymus,
pagaminta pagal receptą „LaraN“,
Dar nebandžiau, bet atrodo, kad išvaizda ir kvapas yra tai, ko mums reikia.
Pabandysime rytoj.

Aš tai darau iš akies. Slapukai, perku Voronežo sviestą „Keptas pienas“, maišytuve supjaustau jį mažais gabalėliais, kakavą, cukrų, pieną ir sviestą ant silpnos ugnies į vientisą masę. Graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ar bet kas, kas jums patinka, susmulkinu didelius, viską sumaišau, dedu į maistinę plėvelę, suformuoju dešrą ir į šaldiklį. Tada, kai sukietėja, aš tiesiog dedu į šaldytuvą, tačiau ši dešra ten ilgai neužsibūna ...

Taip gaminu „bulves“, bet vietoj kakavos kaitinu šokoladą, pieno plytelę ir juoda juosta ... tai yra kažkas

Norėjau prisiminti savo vaikystę ir pagaminau improvizuotą dešrą, pridėjau viską „iš akies“ - naminius ir pirktus sausainius, anakardžius, šokolado plytelę su riešutais, kakavą, sviestą, porą šaukštų Filadelfijos sūrio, „Baileys“ ...

Oi, kokia gražuolė, negali atitraukti akių !!!

[LaraN]

Šiandien padariau receptą LaraN, tik be kiaušinio. Pasirodė skanu, bet nepakankamai saldus mano skoniui. Kitą kartą darysiu proporcijomis Trupiniai... Ačiū visiems už patarimus. Tik kažkodėl mygtukas „Ačiū“ neveikia, jis pateikia klaidą

Sveiki visi. Štai mano vaikystės receptas. Anksčiau mama man ir seseriai gamindavo dešrą. Dabar tai nuolat darau dėl savo vyresnio sūnaus. Jauniausias dar labai mažas. Receptas:
Slapukai 400 gr
Kondensuotas pienas 380 gr (skardinė)
Kakava pagal skonį
Sviestas 180-200gr (pakuotėje)
Nieko virti nereikia, išskyrus suminkštintą sviestą, viską išmaišyti, gaminti dešreles ir šaldiklyje.
Ps: Atsakykite kam nors, prašau, kodėl jums reikia kiaušinio recepte? Man atrodo, kad sviestas gerai laiko dešrą. Ir nesaugu valgyti žalią kiaušinį, ypač vaikams.

Krosh, Inna, aš nesuprantu kažko su glazuota varške, kaip, kada ir kur ją gausite, ir net taip, kad liktų riebalai?

[Natulechka]

Natulechka, taigi štai:

palei lovos kraštą glaistytus varškėčius išdėliokite arti vienas kito ir susukite

Apie zhirinki, tai ne mano raštai, kažkieno įrašas, kuris nebuvo sėkmingai cituojamas ...

Receptas buvo ištrauktas / perkeltas iš kitos temos ...