Bananų baltymų pudingas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pienas	600 ml
Miltai	50 g (2 šaukštai. L su skaidriu)
Cukrus	75 g + 100 g
Kiaušiniai	2 vnt.
Vanilinas arba muskatas	skonis
Bananai	2-3 vnt.
Pabarstykite šokoladu	pagal vartojimą
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, baltymus išplakite su cukrumi, kol sutvirtės.
Pieną šiek tiek pakaitinkite nelipniame puode, kuriame tada išvirsime pudingą.
Miltus sumaišykite su cukrumi, druska ir vanile.
Truputį išplakite trynius (dideliame plakimo indelyje!) Maišytuvu atskieskite ketvirtadaliu šilto pieno. Įpilkite sauso mišinio ir likusio pieno ir gerai išplakite mikseriu. Čia paaiškės, kodėl reikalingas didelis ąsotis ... Supilkite į puodą ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies, o tada virkite kelias minutes, kol sutirštės.
Supjaustykite bananus dime.
Įdėkite į stiklinę ar dubenį: ant šiek tiek atvėsusios pieno „košės“ dugno, tada bananus, išplaktus baltymus (arba atvirkščiai), ant likusio pudingo, užpilkite šokolado drožles.
Šaldykite keletą valandų. Skanus!!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Pastaba

Manau, kad čia ne tik bananai, bet ir kiti vaisiai-uogos, pavyzdžiui, apelsinai-mandarinai, kivi ir kt. Net šaldyti abrikosai-vyšnios-braškės-avietės-serbentai, bet aš jau būčiau juos virusi.
Švieži, termiškai neapdoroti baltymai, suprantu, sukels nerimą. Bet aš turiu savo viščiukus ir iš jų nuostabius didžiulius skanius kiaušinius.
Geriau tinka ne dubenys, o žemi platūs akiniai.
Aš pamiršau apie šokolado drožlę prieš fotografuodamas, o tada tingėjau peršauti.
Viršutinį pudingo sluoksnį draugiškai reikia įdėti į konditerinį maišelį ir gražiai ir gražiai išspausti ant dubenėlio paviršiaus. Bet man tai per tingu: aš tikrai nesu dekoravęs ..., aš labiau valgau.

Receptas iš svetainės, viename straipsnyje išvardyti 16 pudingo receptų. Aš su nuoboduliu, žinoma, nusprendžiau išbandyti viską. Kai kurie niekur nesusiduria, kai kurie yra net niekas, šis yra pats skaniausias! Ačiū nežinomam autoriui.