Korėjos agurkai

Kategorija: Ruošiniai
Korėjos agurkai

Ingridientai

švieži agurkai 3 kilogramai
šviežios morkos 650 gramų
cukraus 180 gramų
česnako 150 gramų
prieskoniai morkoms korėjiečių kalba. 50 gramų
maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis
actas 9% 150 gramų
druska 75 gramai
augalinis aliejus b / s 200 ml

Gaminimo būdas

  • Korėjos agurkai Agurkus supjaustykite maždaug 5-6 centimetrų kubeliais.
  • Korėjos agurkai Morkas patryniau alkoholiu, nupjoviau garbanas, kad jos būtų trumpesnės. Arba sutarkuokite korėjietišką morkų tarką.
  • Korėjos agurkai Taip ir pasirodė.
  • Korėjos agurkai Sumaišykite visus ingredientus (česnaką perleiskite per presą). Palikite dienai vėsioje vietoje, kartais pamaišydami.
  • Korėjos agurkai Taip jie atrodo prieš dedant į skardines. Dabar jau galite sau padėti. Ir jei norite pasiruošti žiemai, tada mes juos supilame į stiklainius ir nustatome juos sterilizuoti. Sterilizavimas iya 25 minutes. Susukame dangčius. Mes juos uždedame ir suvyniojame. Laikome, kol visiškai atvės.

Indas yra skirtas

7 skardinės po 0,5 litro

Laikas pasiruošti:

1 valandą

kubanochka
Angela, pasakyk man, koks pagardas? Kas daro agurkus korėjietiškus?
Noriu susukti kelis stiklainius tokių agurkų, tiesiog nuėjau agurkų skinti, o jų užaugo daugiau nei reikia, supjausčiau kubeliais.
Florichka
Aš turiu tą patį klausimą. Paruoštas morkų prieskonis korėjiečių kalba?
ang-kay
Lena, Irina, kaip rašė, kad receptas morkoms korėjiečių kalba. Žiūriu, bet įrašo nėra. Ištaisyta.
kubanochka
Citata: ang-kay
morkoms korėjiečių kalba
Angela, Aš tave dievinu! Tu palengvinai mano gyvenimą. Vakar pabučiavau kibirą korėjietiškų morkų (dar nežinau kodėl), dabar naudoju peraugusius agurkus
ang-kay
Lena, Man buvo malonu padėti! Taip pat galite įdėti paruoštas morkas.
Rada-dms
Puiku !!!
ang-kay
Rada-dms, dėkoju. Jie skanūs. Uždariau jau trečius metus.
Yulek
Klasė! Man patinka viskas, kas neįprasta), aš išbandysiu jūsų receptą!
ang-kay
Yulek, būtinai pabandykite. Skanus!
osm
klausimas susikaupė. o kur druska ?? Ką galite padaryti be druskos? Netikiu netikiu
ang-kay
osm, ačiū, kad pastebėjote. Sutvarkysiu.
shuska
Angela, kokį prieskonį imiesi? Kurios įmonės prasme? Ar galiu turėti nuotrauką
ang-kay
shuska, „Pagardai“. Nuotraukų nėra. Aš jį panaudojau.
shuska
Aišku. Ačiū
annnushka27
Angela, Gaminau šiuos agurkus pietums, jų verta primygtinai reikalauti. Turiu klausimą, ar reikia laukti dieną, ar jau galima sterilizuoti-susukti?
ang-kay
Atsiprašau, kad neatsakiau iš karto. Aš ką tik atvykau, vakar išvykau. Aš kiekvieną kartą atlaikydavau dieną. Bet pabandykite! Nors manau, kad jau buvo vėlu.
shuska
Per dieną gavau daug skysčių. Pakuodami į skardines, skirtas siūti, supilkite šį skystį į skardines ar išpilkite?
ang-kay
Supilkite.
shuska
Dėkoju. Šiandien suvyniosiu stiklainį mėginiui)) Kvepia skaniai!
Beje, aš paėmiau Korėjos morkų pagardą. Joje sakoma „švelniai“. Ar turite tą patį?
ang-kay
Imu aštrų. Paragaukite, jei nepakanka aštrumo, tiesiog įpilkite maltų pipirų.
shuska
Gerai, todėl ateityje reikės įsitikinti, kad prieskoniai buvo aštrūs (kol nepamačiau, nusipirkau švelnų ir pagalvojau, kad taip turėtų būti).
ang-kay
Yra ir vidurkis.
kirch
Keletą metų ruošiau korėjietiškus agurkus naudodamas šį receptą. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Neištveriu nė dienos. Jie kelias valandas stovi virtuvėje
shuska
ang-kay, ir visa tai yra „Spice“?
ang-kay
Citata: kirchas
Keletą metų ruošiau korėjietiškus agurkus naudodamas šį receptą. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Neištveriu nė dienos. Jie kelias valandas stovi virtuvėje
Liudmila, štai kas turi receptą. Ten 12 val., Bet aš jį turiu. Apskritai receptai šiek tiek skiriasi.
ang-kay
Citata: shuska
ir visa tai yra „Pagarduose“?
Taip. Lengvas, vidutinis ir aštrus. Seniai nemačiau viduriniojo.
shuska
Kuris stiklainis sterilizuojamas 25 minutes? Litras? Agurkai visiškai neišvirs?
ang-kay
Užsidarau per pusę litro. Negalima virti. Galite laikyti jį mažiau nei 5 minutes.
shuska
GERAI. Nuėjau gaminti))
ang-kay
Sėkmės!
annnushka27
Aš nusipirkau prieskonių, parašytų aštrų, man tai buvo atradimas, kad jie yra skirtingi.Ieškosiu švelnaus, vaikai dėl prieskonio negali amžinai valgyti morkų, o aš visus prieskonius barstau atskirai, be aitriųjų pipirų.
Susukau agurkus, labai skanu, bet išsiskyrė daug sulčių, teko jas išpilti, liko papildomos, kitą kartą nelaikysiu nė dienos. Aš taip pat gaminau panašius agurkus, tik be morkų, todėl turėjau juos laikyti 3 valandas.
Priveržus dangčius, sterilizuojama greitpuodyje. Ačiū Lena-Kubanochka už idėją ir išsamią istoriją, kaip tai padaryti, ji pati niekada nebūtų išdrįsusi.
Dabar pabandysiu įkelti stiklainių nuotrauką.
shuska
Citata: annnushka27

... Sterilizuota greitpuodyje, užveržus dangčius. Ačiū Lena-Kubanochka už idėją ir išsamią istoriją, kaip tai padaryti ...
Įdėkite nuorodą, kaip tai padaryti. kitaip nekenčiu sterilizuoti konservų keptuvėje
ang-kay
Citata: annnushka27
ji niekada nebūtų išdrįsusi.
Tai tikrai. Ir tai nelabai tinka. Vis dėlto labai įdomu. Mesk mums nuorodą.
Citata: annnushka27
bet išsiskyrė daug sulčių, turėjau jas išpilti, liko papildomos,
Aš taip pat jį turiu.
Citata: annnushka27
taigi ten reikėjo laikyti 3 valandas.
Gal galite. Bet stengiuosi tokiu būdu neeksperimentuoti su konservais, kad nesigailėčiau, nors acto visada mažinu.
Citata: annnushka27
Dabar pabandysiu įkelti stiklainių nuotrauką.
Nagi.
annnushka27
Čia šiame recepte jie apie tai daug diskutuoja, tik laiko mažiau, yra ir mėsos. O jei jis trumpesnis, tuomet jums reikia TIK stiklainių su užsukamais dangteliais, audinio ar silikono apačioje, užpilkite vandeniu ir įjunkite 8–10 minučių, nenuleiskite garų, tada labai atsargiai priveržkite dangčius. Atvėsę jie patraukė. Aš visą problemą turiu skardinėse, neturiu tinkamo dydžio. Aš taip pat nemėgstu sterilizuoti, taip pat nemėgstu kočioti ikrų ir vaisių tyrės, kol jos neįdėsite į stiklainius, jis „pūstų“ ir degtų. Neseniai į greitpuodį susukau šaltą obuolių padažą, grožiu!
shuska
Citata: annnushka27
užpilkite vandeniu ir įjunkite
Nėra laiko perskaityti visos diskusijų temos, nes bankai jau pilni. Todėl paklausiu čia
Anh, kiek užpildyti bankus? Ar vanduo karštas, ar šaltas? Pagal kurią programą reikia sterilizuoti greitpuodyje?

Slinkdamas per nurodytą temą neradau Kubanochkos pranešimo ... gal nepastebėjau ...
annnushka27
Citata: shuska

Nėra laiko perskaityti visos diskusijų temos, nes bankai jau pilni. Todėl paklausiu čia
Anh, kiek užpildyti bankus? Pagal kurią programą reikia sterilizuoti greitpuodyje?
Citata: ang-kay
Ir tai nelabai tinka.
Taip, nepakanka! Lena, manau, kad ji kraudavo dvi greitąsias virykles vienu metu! Ir kai kurie, ir ji taip pat, atrodo, turi 10 litrų, aš turiu įprastą, 5 litrus.
Citata: shuska

Nėra laiko perskaityti visos diskusijų temos, nes bankai jau pilni. Todėl paklausiu čia
Anh, kiek užpildyti bankus? Pagal kurią programą reikia sterilizuoti greitpuodyje?
Aš užpildžiau kiek galėjau, tai pasirodė beveik ant dangčio. Bet kurioje programoje man tiesiog nustatytas rankinis nustatymas nuo 1 iki 99 minučių, aš surinkau 8 minutes.
Ko gero, ten, kur žemesnė temperatūra, košės ar daržovių.
annnushka27
Netinkamu metu patekau su greitpuodžiu, bet turėčiau shuska suvyniotas seniai.
Svarbiausia, kad skardinės būtų prisukamos, tačiau su dangteliais, kuriuos vynioja mašina, jis neveiks, jis nusiplėš! Patikrinta! Išbandžiau vandenį: lol: sterilizuoti.
shuska
Eee ... Aš pranešu
Mano indeliai netilpo į aukštą greitpuodį, kurį turėjau įdėti senamadiškai į puodą ant viryklės ((

Taip pat yra nedidelė punkcija pagal skonį. Daug česnako (na, tik LABAI daug). Net gamindama maistą nustebau, kad 1 kg agurkų užėjo visa gana didelė česnako galvutė, tačiau nusprendžiau išbandyti. Jei pagardas taip pat būtų aštrus, negalėčiau jo paimti į burną.
Dėl išsiskyrusio skysčio. Vos užteko man užpilti 2 pusės litro stiklainius.
Bet ką daryti, jei nepakanka skysčio? Kaip tokiu atveju pasipildyti?

PS Anechka, labai ačiū už „tinkamumą“. Tai bus naudinga ateityje
ang-kay
Citata: shuska
Nustebau, kad 1 kg agurkų liko visa gana didelė česnako galvutė,
Taigi yra 3 kg agurkų 150 gramų receptas.
ang-kay
Citata: shuska
Vos užteko man užpilti 2 pusės litro stiklainius.
Bet ką daryti, jei nepakanka skysčio? Kaip tokiu atveju pasipildyti?
Galite naudoti aliejų.
shuska
Taip. Aš paėmiau 50 g. Česnakai buvo dofiga! Dabar, pildamas į stiklainius, net perkošiau česnakinį marinatą.
shuska
Citata: ang-kay

Galite naudoti aliejų.
Bet nepilkite aliejaus ant viso stiklainio? Dar turiu 0,5 litro indelį agurkų, bet marinuotų agurkų visai nėra.
Ką, dalį skardinės užpilkite sūrymu ir dalį aliejaus (visose skardinėse)?
ang-kay
Oho! Visada lieka skysčių perteklius. Net nežinai, ką patarti? Uždarykite sūrymo stiklainius, o likusius suvalgykite. Negalite sutaupyti su aliejumi. Tai bus labai drąsu.
annnushka27
Angela, ačiū už receptą!
Korėjos agurkai
ang-kay
Anya, grožis.
annnushka27
shuska, Aš taip pat turėjau daug česnako, na, tikrai ne galva už kilogramą, jis yra lengvas, aš išvaliau dubenį vienai porcijai. Ir kiek daug, bet korėjiečių kalba yra tas pats. Be to, po visų procedūrų jo skonio kartumas sumažėja. Pavyzdžiui, aš mėgstu valgyti česnaką marinuotuose pomidoruose, ir jis visai nėra kartokas.
Kalbant apie skardinių dydį greitpuodyje, taip, visa tai, aš apsižvalgiau per visą sandėliuką prie mamos ir savęs, kol radau 10 vnt., Jie neturėtų būti aukštesni už įprastus standartinius puslitrinius.
metel_007
Korėjos agurkai Angela, labai skanūs agurkai pasirodė, ačiū !!!
ang-kay
Olga, Aš juos taip pat myliu. Į sveikatą)

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas