Vištienos filė aštriame marinate

Vištienos filė aštriame marinate

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos filė	2 vnt
daržovių aliejus	100 ml
citrina	0,5 vnt
prieskoniai vištienai	1 valgomasis šaukštas su skaidriu

Gaminimo būdas

• Dubenyje sumaišykite aliejų ir prieskonius.
• 
• Citriną supjaustykite puselėmis ir dėkite į marinatą.
• 
• Supjaustykite mėsą griežinėliais. Iš kiekvienos pusės gavau po 3 gabalėlius (mažą filė ir didelę perpjautą išilgai pusiau). Įdėkite mėsą į marinatą ir palikite 30-60 minučių.
• 
• Įdėkite mėsą nedžiovindami į gerai įkaitintą keptuvę be aliejaus. Kepkite, kol suminkštės. Tokiu atveju gali tekti kelis kartus jį apversti, kad nesudegtų, bet viduje iškeps.
• Pasirodo, labai švelni, aromatinga, šiek tiek rūgšti, mėsa. Dukra suvalgė net 2 gabalus, kurie mus nepaprastai nustebino! Šiandien ji paprašė manęs vėl ją paruošti.
• 
• Papuoškite ryžiais su daržovėmis. Virti ryžiai animaciniame filme. Kepiau keptuvėje alyvuogių aliejuje 1 papriką ir žaliuosius žirnelius, išdėliojau ryžius, tinkamai pašildžiau, sumaišiau, įdėjau gerą tarkuotą sūrio duoną ir išjungiau keptuvę. Pasirodė labai skanu.
• 

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 val. 15 min

Gaminimo programa:

kepimas

Pastaba

Panašus receptas kažkada buvo žurnale, arba „receptų rinkinys“, arba „delikatesų mokykla“.

Iš pradžių galvojau: kaip kepti be aliejaus, bet paskui perskaičiau:

Dubenyje sumaišykite aliejų ir prieskonius.

, tai yra, jau yra naftos.
Įdomus receptas, kurį reikia išbandyti.

Taip, teisingai, aliejus yra marinuotas, todėl jo į keptuvę nededame.