Sušaldyti kukurūzai

Sušaldyti kukurūzai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Kukurūzai, kokie yra
Vanduo

Gaminimo būdas

• Dalinuosi kukurūzų užšaldymo receptu, jį naudoju jau kelerius metus, na, mūsų šeimoje yra labai didelis gerbėjas.
• Mes renkamės kukurūzus, pageidautina, kad tai būtų cukrus, tada jie virti 15-20 minučių.
• Bet kokiu atveju lapai turi būti žali, sausi, ne geltoni. Pati ausis turi būti šviesiai geltona, pilna, be trūkstamų branduolių.
• Kukurūzus nuvalome, nuplauname ir blanširuojame, 5 minutes panardindami į verdantį vandenį. Aš nesūdau vandens.
• Tada greitai perkelkite jį į ledinį vandenį, jis turėtų atvėsti. Nusausinu ir pakišau vandens srovę iš artezinio šulinio.
• Kai jis atvės, nusausinkite ant rankšluosčio
• [
• Išdžiovinkite, įdėkite porcijas į maišus, kad sušaltumėte ar išsikraustytumėte, ir įdėkite į šaldiklį.
• 
• Ilgai nelaikykite kambario temperatūroje, ji gali šiek tiek patamsėti.
• Puikios apetito bet kuriuo metų laiku!

Indas yra skirtas

Kiek

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Nesvarbu, kiek aš jį paruošiu, to nepakanka visą laiką)))
Pagrindinėje nuotraukoje jis jau išvirtas iš šaldiklio.
Grūdų struktūra yra tanki.

Panašūs receptai

Užšaldykite citrinas (Administratorius)

Česnako strėlių pasta (šaldymui) (V-tina)

Persikai ir nektarinai šaldymui (Administratorius)

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, pernai pirmą kartą išsiurbė ir užšaldė kukurūzus, bet žalias burbuoles.
Dabar bandysiu pagal jūsų receptą.
Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi!

[Tatka1]

Tatka1, Tanja, ačiū už dėmesį.
Anksčiau taip pat užšaldžiau žaliai, bet vaikas nevalgė, turėjau ieškoti internete ir, taip, jis valgo šį su malonumu. Akivaizdu, kad krakmolas, esantis grūduose, kaitinamas regeneruoja ir užpildo grūdus.

[Nadya]

Nadya, todėl jūs galite valgyti iškart po atitirpinimo? O gal po šaldiklio reikės kurį laiką virti?

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Lena, jį reikia virti, jis nėra visiškai išviręs, bet blanširuotas.
Kiek virti, tai jau priklauso nuo veislės, cukrų verdu 20 minučių, atsižvelgdamas į tai, kad jis yra iš šaldiklio.

[Nadya]

Nadya, todėl jūs galite valgyti iškart po atitirpinimo? O gal po šaldiklio reikės kurį laiką virti?

Kaitinu garui, o prieš užšaldant blanširavau apie 15 minučių.
Dabar nusipirkau dar vieną kukurūzą, viriau ilgiau, kol jis visiškai iškepė, kad vėliau ilgai netvarkau.
Dalis jo užšalo pupelėse, dabar atitirps, pažiūrėsiu, kaip tai atrodys, ar tiks salotoms.

[Galina]

Galina, Viltis, Supratau ačiū. Pabandysiu užšaldyti šį variantą.

[Nadjuša]

Nadjuša, Aš myliu kukurūzus, bet taip sunku rasti pas mus gerą. Jei galite jų nusipirkti, aš tikrai juos užšaldysiu

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanyuša, ačiū už dėmesį.
Linkiu jums rasti skanių kukurūzų: nyam: netoliese turime lauką, anksčiau rinkome, bet dabar perkame))), bet daugiausia auginame pašarą.
Karūna, Elena-Liza, ačiū mergaitėms!

Aš verdu iki virimo ir nevulkinu (neturiu tokio prisirišimo), kai kuriuos užšaldau burbuolėse, kitus - grūdais. Tada mikrobangų krosnelėse pašildau burbuoles, tiesiog atšildau salotų sėklas ant stalo.

[Elena]

Elena, galite užšaldyti ir virti kukurūzus. Bet aš dažnai gaminu sriubas, o su tokiais kukurūzais jie yra aromatingesni nei su visiškai virtais kukurūzais.
Taigi, be abejo, visi pasirenka patogų užšalimo būdą.

[Nadyush]

Nadyushačiū už kukurūzus!
Aš tikrai bandysiu gaminti jį savo būdu. Aš jį perku retai, nes visiškai nežinau, kaip jį parengti. Štai kiek laiko ji nebūtų kepusi, bet kažkodėl man visada sunku.
Arba tokių veislių visada pasitaiko, o gal virškinu taip, kad su manimi sukietėtų?! Aš nežinau
Nadyush, ačiū! Tikrai bandysiu gaminti tokiu būdu.

[Rituslya]

Rituslya, dėkoju!
Renkantis kukurūzus, reikia pažvelgti į lapus, jie turi būti žali, burbuolė yra šviesiai geltona, o grūdai ir skaidulos viršuje, jaunuose kukurūzuose jie yra šviesūs su šiek tiek rudais antgaliais, o jei jie tamsūs, tai yra senas kukurūzas “.
Taip pat galite rasti skanių, sezonas netrukus baigsis.
Rita, ieškokite cukraus. Aš nusipirkau šį „Atak“, viriau 15 minučių bandymui, tada mano vyras nuėjo ir nusipirko į šaldiklį.

Pabandykite virti su pienu ir sviestu (po to druska), kad skonis būtų subtilus. Aš verdu „Shtebe“ (greitpuodyje), kol išvirsiu, tada tą patį išsiurbiu, atitirpinu mikronu, vakuuminiuose maišeliuose. Ačiū už tai, kaip apibrėžti gerus kukurūzus.

[petu]

petu, Olya ,: rožė: piene jis skanesnis ir su sviestu
Bet, deja, vaikas netoleruoja pieno, todėl šis variantas mums netinka.
Ačiū už patarimą, galbūt kam nors tai bus naudinga

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, ačiū už kukurūzų paruošimo sandėliavimui būdą!
Kaimynė atnešė ir apdorojo keletą kukurūzų ausų, sako ji. Noriu sustingti. Jūs dabar valgytumėte, bet aš pats žinau - žiemą mane traukia visokios sėklos, riešutai, o kukurūzus galiu valgyti kiekvieną dieną!
Man labai patinka „Chowder“ su kukurūzais, bet jei verdate ar vėliau nupjaunate grūdus, ar gaminant jis prakaituoja sultingumą? Ką tu manai?
Noriu užšaldyti porą burbuolių, kad sutaupyčiau vietos grūdais.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, čia mes ne visiškai užverdame, tik blanširuojame karštoje valioje, tarsi užkemšdami grūdus.
Sunkiai atsakęs į jūsų klausimą, aš jo neužšaldžiau grūdais, jei sūriu, tai tikriausiai geriau virti. Išbandykite, tada pasakysite.

[Rada-dms]

Rada-dms, Aš viriu burbuoles iki minkštumo ir paskui nulupu grūdus, jie gerai išsirita iš burbuolės ir jų nereikia nupjauti. Skanus sultingas po atšildymo.

[Jouravl]

Jouravl, ne, ne sūrio, o Chowder sriubos, ir jūs visi esate aplipę sūriais ir skaitote „Cheddar“. : a-kiss: Kaip aš tave suprantu, aš galiu kalbėti tik apie rūgštingumą ir teisingumą! pasterizacija!



Silyavka, Helen! Dėkojame už patarimą, nes jei nušveisite, vėliau jie išliks sultingi, o jei juos nukirsite, virimo metu visa yumm bus išvirta. Laiku!
Merginos, labai ačiū!

[Merginos,]

Merginos,stenkitės ieškoti ne saldžiųjų kukurūzų, o itin saldžių. Skirtumas net tarp skaniausio cukraus ir itin saldaus yra labai didelis. Tačiau sėklų ir, žinoma, burbuolės kaina taip pat yra brangesnė. Ji augino dvejus metus, kol kaimynė atidavė dalį savo sodo, o tada pasodino vaismedžius. Pasodinau cukraus ir super saldžių daigų. Itin saldų valgo vaikai ir net visai negamindami. Saldus, labai minkštas, sultingas. Jei norite užšaldyti grūdais (aš tiesiog užšaldžiau, kad sutaupytumėte vietos šaldytuvo šaldiklyje), tada jūs virkite tik 5-7 minutes ir nedelsdami, pavyzdžiui, Viltis gamina, po šaltu vandeniu. Kadangi itin saldaus grūdai yra daug minkštesni nei cukraus, pirmoji grūdų eilė prie burbuolės iš abiejų pusių supjaustoma peilio kūgio formos. Tada grūdai lengvai nulupami tiesiog rankomis.
Viltis, kukurūzų derliaus nuėmimo žiemai receptas yra puikus!

[Borkovna]

Borkovna, Lena, labai ačiū!
Bet kur gauti super saldaus? Šiemet pasėjau desertinį saldumyną, bet jis dar nesubrendęs. Praėjusį savaitgalį aš nusiėmiau dvi burbuoles, jos nėra pilnai užpildytos, apačioje yra graži geltona, virš jos - neprinokusi ... Dar 8 gabalėliai apskritai yra ploni ir jau neprinoks, jai čia šalta, mes turėtume šiek tiek daugiau saulės. ir sėklų problema, aš to nemačiau. Bet, ačiū, dabar būsiu atsargesnė rinkdamasi ir sodindama daigus

Merginos, iš super saldžių kukurūzų patariu jums olandišką Dobrynya F1. Dar niekada nevalgiau tokio saldaus. Vienintelis patarimas yra mirkyti branduolius prieš sodinimą, nepaisant to, kad jie yra perdirbti. Šiemet nemirkome, bet karštis smarkiai pakilo ir nepakilo.
Turiu šaldytų kukurūzų branduolių (virtų ausų ir surinkta grūdai) puikiai tinka žiemai picoje. Pažįstami, kuriuos ji gydė, priėmė tokį jų picos priedą.

[Olima]

Olima, Olya, prieš sodindama, aš taip pat mirkiau sėklas ir laukiau, kol jos nugrimzdo į dugną. Mūsų klimatas vis dar nėra toks, kaip jūsų, todėl nėra sėkmės subręsti, o šalnų dienomis jie žada.
Labai ačiū už patarimus dėl sėklų, aš pažiūrėsiu

Šiemet nemirkome, bet karštis smarkiai pakilo ir nepakilo.

Pamirkiau ir pasėjau sėklas, kurios jau išdygo į gerai išpiltą dirvą, vis dėlto kukurūzai šiais metais prastai išdygo.

[Viltis]

Viltis, nors tema nėra apie sėklas .. bet kai tik pokalbis prasidės .. Tikiuosi, kad jūsų neįžeisiu jūsų tema, kad apie jas parašysiu. Be to, buvo užduotas klausimas, kur jų gauti. Pirkti reikia tik iš patikimų tiekėjų, kurie yra užsienio sėklų kompanijų atstovai iš jūsų. O patartina pirkti iš didelių profesionalių pakuočių, kurias pirkėjų prašymu daugelis parduotuvių jau atidaro ir parduoda. Be to, būtinai atkreipkite dėmesį į sėklų galiojimo laiką, kad prekės ženklas būtų nurodytas ant pakuotės, o ne ant mažo popieriaus lapo su nauju galiojimo laiku, kuris slepia tikrąją sėklų galiojimo datą. . Sėklos, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, parduodamos tiekėjams už centą, todėl daugelis net specializuotų parduotuvių (tiksliau jų savininkų) jas perka su malonumu. Galų gale, sėklos neatstos ... jie neturės problemų dėl to.
Pateikiame nedidelį itin saldžių kukurūzų sąrašą, kurį forumo nariai šiemet įsigijo specializuotame, tarptautiniame, labai dideliame forume. Atkreipkite dėmesį į dvispalvius ir baltus, jie yra skaniausi net tarp ypač saldžių hibridų. Dažnai saldieji kukurūzai tiesiog parduodami kaip itin saldūs.
Cukrus kukurūzas (tipas sh2)
Orientyras F1 (punktas) 70–73 dienos, geltona
1707 F1 (Larko sėklos), tipas Shamo 71 diena, geltona
„Sweet Paradise F1“ (Larko sėklos) 72–74 dienos, geltonos spalvos
1010 F1 (Larko sėklos) 72–74 dienos, geltonos spalvos
„Testi Sweet F1“ („Hild Samen“) 75 dienos, geltona
1708 F1 (Larko sėklos), tipas Puikus 78 dienos, geltonas
Aloisia F1 (Semo) 75-80 dienų, geltona
F1 sausuma (Syngenta) 85 dienos, geltona
Hero XR F1 (Harris Moran) 71 diena, dvispalvė
Anthem XR F1 (Ilinojaus fondo sėkla) 73 dienos, dvispalvis
„American Dream F1“ (Ilinojaus fondo sėklos) 77 dienos, dvispalvis
„Xtra-Tender 277A F1“ (Ilinojaus fondo sėkla) 77 dienos, dvispalvis
EX08767143 (Seminis) 81-85 dienos, dvispalvis
Ledyninis F1 (Abbott & Cobb) 76 dienos, baltas
Ir vis dėlto ... kadangi jūsų kukurūzai nespėja subręsti, pabandykite juos auginti daigais. Šildykite sėklas 5 dienas saulėje arba 25 laipsnių temperatūroje. Jei abejojate dėl sėklų šviežumo, pamirkykite jas 24 valandas šiltame vandenyje. Jei kyla abejonių, nedelsdami pasėkite į akinius. Daigai turėtų būti 25 dienų amžiaus, plius 5 dienos daigumui. Tai yra, 30 dienų prieš išlipant į išmetamąsias dujas (pagal jūsų išlaipinimo laiką) Pasėkite 2 grūdus į 0,5 puodelio (galite padaryti mažiau, bet turėsite gerti dažniau) ir padėkite į šiltą vietą. Laistykite ir maitinkite, kai maitinate ir laistote savo daigus. Jei saulės mažai, būna daug debesuotų dienų, o daigai pradės stipriai išsitempti, duoti ilgus lapus, perpjauti juos per pusę. Stipresni augalai gali turėti daugiau. Jūs sukietėjate ir, kai ateina laikas išlipti į išmetamąsias dujas, išimkite jas iš stiklo, švelniai pakreipkite šaknis pačiame dugne ir pasodinkite. Forumo nariai ir aš, prieš nusileisdami į OG, eksperimentavome, nukirpėme austų šaknų dugną. Skrydis normalus. Jei puodelyje išdygo 1 sėkla iš dviejų, tada į skylę pasodinti 2 puodeliai po 1 vnt. daigai.
Atsiprašau už tokį didelį įrašą ... bet tai gali kažkam praversti.

[Borkovna]

Borkovna, Lena, labai ačiū už sodinimo sąrašą ir patarimus!
Aš visada perku sėklas patikimose parduotuvėse, todėl ieškosiu šių veislių. Labai naudinga informacija, manau, visiems kukurūzų mėgėjams.