Žali milteliai iš žalių viršūnių

[žalieji kokteiliai]

Žali milteliai iš žalių viršūnių

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Mangoldas (burokėlių viršus)
Morkų viršūnės
Ridikėlių viršūnės
Krienų lapai
Lapinis salieras
Petražolių lapai
Mėtų lapai

Gaminimo būdas

• Rudenį kilo klausimas rinkti daržovių ir žolelių viršūnes, kad žiemos viduryje būtų galima paruošti žalių kopūstų sriubą, įvairius kokteilius, kuriems šaldiklyje buvo paslėpta daug įvairių vaisių ir uogų. Gaminami kokteiliai yra daugybė variantų.
• Ypač vertinamas žalieji kokteiliai, jo vitaminų sudėtis.
• Aš ilgesingai žiūriu į šaldiklio stalčius, kažkodėl jie netempia įvairiomis kryptimis, bet norėčiau)))
• Ir tada mano akys nukrito į dumblių miltelių pakuotę! MILTELIAI!!!
• Ir iškart prisiminiau Viktorijos Butenko knygą „Žaliųjų kokteilių receptai“ - sveikatos, energijos, jaunystės ir lieknos figūros receptus. Šioje knygoje Viktorija puikiai kalba apie žalumynus, kaip apie gerą mitybą ir žalumynų teikiamą naudą organizmui mitybos ir valymo forma.
• Taigi daržovių ir žolelių žalumynus paversime milteliais !!!
• KEPIMO PROCESAS
• Džiovinimui ir miltelių paruošimui iš viršų imu tik lapus. Aš kalbėsiu apie stiebus žemiau.
• Aš atskiriu lapus nuo stiebų nuo viršūnių.
• Nuplaukite viršutines dalis švariu vandeniu, nusausinkite jas nuo vandens pertekliaus. Aš plaunu žalius žalios skalbimo karuselėje.
• Aš paskleidžiau žalumynus ant lentos ir supjaustiau juos dideliais gabalėliais. Perkelkite žalumynus į džiovyklės padėklus ir džiovinkite viršus, kol jie visiškai iškeps, kol žalumynai taps traškūs.
• Aš įdėjau gatavus žalumynus į maišą, minkiau rankomis, kol pasidarė maži žali trupiniai.
• 
• 
• Tokius žalumynus patartina laikyti maišeliuose, stikluose, tamsioje vietoje.
• 
• Kaip visada, mes labai apgaudinėjame gamtą: vežimas ir nedidelis vežimėlis šviežių žolelių, ir ... maža džiovintų žalumynų pakuotė miltelių pavidalu)))) Vienintelė paguoda yra tai, kad žalumynų jokiu būdu negalima įsprausti į šaldiklį, jis netiks))
• Ką daryti kyla iš viršūnių?
• Viršūnės koteliuose yra ne mažiau vitaminų ir naudingumo nei pačiuose lapuose !!!
• Stiebai nuo viršūnių yra labai tvirti, ir jei juos išdžiovinsite kartu su lapais, jūs gausite sausas lazdeles, kurių negalėsite sumalti maišytuve.
• Ploni stiebai morkas, petražoles, salierus, krienus ir kt. galima smulkiai supjaustyti ir atskirai išdžiovinti, tada sujungti su kitomis džiovintomis žolelėmis ir paskui dėti verdant sultinius - visas naudingumas pateks į sultinį. Sriubos žalumynai (džiovintų daržovių, žolelių mišinys)
• Gavau saujelę morkų viršų, labai jaunas, koteliai ploni ir sultingi. Todėl stiebai buvo supjaustyti dideliais ir sušalusiais, puikiai tinka kokteiliams.
• 
• Ir tai yra ploni ir jauni, sultingi petražolių stiebai, aš taip pat neišmetu - supjaustau, nuplaunu ir užšaldau, maišytuvas viską sulaužys))
• 
• Nulupti ir nuplauti (išdžiovinti iš vandens) stori dideli stiebai Aš supjaustiau juos dideliais gabalėliais, kuriuos maišytuvui patogu sumalti kartu su vaisiais. Šiuos gabalėlius užšaldau ant kepimo skardos, o tada supakuoju į maišelį ir dedu į šaldiklį laikyti. Derliaus nuėmimo viršūnės (burokėliai, morkos, ridikai, krienai) šaldymui
• Čia, ant kepimo skardos, turiu užšaldytus mangoldų ir krienų stiebus, kuriuos laikysiu šaldiklyje atskirai nuo viršūnių ir ateityje naudosiu kokteiliams gaminti, kartu su įvairiais vaisiais ir uogomis. Ką gersim? Kompotas, želė, gėrimai, sultys, kokteiliai, kokteiliai ...
• 
• Žalios viršūnės sudžiūvęs.
• Dabar trupinį paverčiu žaliais milteliais.
• 
• Tokie milteliai neturi kietų intarpų, juos lengva gerti su kokteiliais ar naminiu kefyru)
• 
• Pochlebca receptas yra čia:

• Pochlebca "Green Peach" su varškės išrūgomis (Administratorius)

• Naudojimui žalumynus galima nuvalyti maišytuve iki labai smulkių miltelių. Aš palikau mažus trupinius šioje formoje)
• Vėlgi apie vitaminus ir amino rūgštis bei vitaminą B-12 Sveikas ir vegetariškas maistas: nuo pusryčių iki vakarienės (iš asmeninės patirties) # 275

Pastaba

Esu labai patenkinta rezultatu!
Žalių lapų miltelių kvapas yra šviežia žolė, džiovinta žolė, o ne atstumiantis. Pasinerkite į vasarą, daržovių sodą
Skonis yra gana normalus, taip pat nėra atstumiantis. Be to, džiovintoje formoje jis turi koncentruotą skonį ir žolės kiekį (atsižvelgiant į šviežią žolės kiekį), ir nepageidautina milteliuose vartoti daug tokių žolelių, užtenka 1–3 arb. stiklinė kokteilio.
Bet net ir iš tokio kiekio žalumynų bus puikus poveikis, jei kokteilis bus vartojamas nuolat.

Einame į mišką, lauką rinkti vasaros žolelių, sodo augalų lapų ir iš jų gaminti sveikas arbatas
Savo sklypuose auginame ir renkame vaisius bei daržoves, stengiamės juos išsaugoti, išsaugoti žiemai
Mes užšaldome ir džioviname daržoves ir vaisius, taip pat atsargas, kad galėtume naudoti vitaminus žiemą
Taigi, kodėl mes jį išmetame į kompostą ir gyvulius šeriame pačia DAUGIAU daržovių ir žalumynų, kuriuose vitaminų ir mikroelementų yra daug kartų daugiau nei pačiose daržovėse?
Visi į sodą!
Visi sode!
Kolekcijai Kvėpavimo aparatai ir ŽALIAIir išsaugoti jį visais patogiais būdais

Netrukus išsamiau paaiškinsiu kiekvienos daržovės, kurią naudojau žaliesiems milteliams, naudą sveikatai.

Gero apetito ir geros sveikatos

==============================

Ir dabar, sodininkai, paskaičiuokite, kiek žalių viršūnių įdėjote į kompostą, arba tiesiog išmetėte, palikote rinkoje ... AUTOMOBILIS ir nedidelis vežimėlis !!! Ech ...

[Tatjana]

Tatjana, bet ar galite mangoldą pakeisti burokėlių lapais?

[Lena]

mangoldą pakeiskite burokėlių lapais

Lena, kuris yra praktiškai tas pats. Imk - nesuklysi

[Tatjana]

Tatjana, o jei be ridikėlių?

[Lena]

Lena, atsižvelgiant į žalumą, miltelių sudėtis gali būti bet kokia. Želdinių proporcijos taip pat yra „kaip eina“

suskaičiuokite, kiek žalių viršūnių jūs kompostuojate, ar tiesiog išmetėte, palikote rinkoje ... VAGONAS ir nedidelis vežimėlis !!! Ech ...

Ir visa tai yra CELL, netirpi ląsteliena, taip reikalinga mūsų žarnynui!

[Ilmira]

Ilmira, jei apie miltelius, tai 2 šaukšteliuose yra nedaug skaidulų, jos nepasieks žarnyno
Tačiau mikroelementų kiekis viršutinėse dalyse ... menksta, palyginti su tomis pačiomis daržovėmis, o tai yra svarbu tam pačiam virškinamajam traktui

Netrukus pateiksiu visą informaciją šiuo klausimu, būsite šokiruotas

būsite šokiruotas

Įdegis, aš laukiu! Viršūnės vis dar yra, net ir jauną dar galima pjauti

Tada eik ir supjaustyk, suši - negali suklysti

eik

O darže nebeturiu daržovių, išskyrus pomidorus (. Bet aš užsirašiau. Salierą išdžiovinsiu!

Ir šiandien man atvežė visą krepšį-marškinėlius su jaunomis morkų viršūnėmis, neatsisakyk, nes dabar džiūsta
Aš rytoj padarysiu ataskaitą

Merginos pradeda tikėti visuotiniu protu, šiais metais aš taip pat pradėjau gaminti miltelius iš žalumynų, ir tai prasidėjo nuo krapų stiebų, nutiko taip, kad man jis auga labai prastai, nors mano kaimynai yra kaip piktžolė, o mano svoris yra auksinis, nes aš jį myliu, todėl štai aš turiu kotelius nuo krapų ir kilo mintis juos išdžiovinti ir sumalti, o rezultatas man taip patiko, kad dabar išdžiovinu visus stiebus ir meldžiuosi neapsakomo kvapo bet koks patiekalas su trenksmu.

[Galya]

Augeris pradėjo gaminti miltelius iš žalumynų

Galyair tai teisinga! Milteliai nuo šaknų yra ne blogesni už patį žalumą

Tavo sveikatai!

Bet tai puiki idėja džiovinti lapus ir stiebus! Kitu atveju ledu viską, o šaldiklis nėra guminis

[Bachroska]

BachroskaIrina yra svarus argumentas pudros naudai, aš turiu 9 padėklus, kurie telpa į 1,5 300 g. stiklainiukai, nors turiu elektrine miltu malimo mašina, ji viską sutrino į dulkes, bet man labiau patiko ant kavamalės, labai gaila kudikio

Dabar yra ką veikti, viršūnes „konservuosime“ į stiklainius (y) visas sodas bus švaresnis

Merginos, gerai padaryta!

Aš nenoriu visų viršų paversti milteliais, jei reikia, darysiu tai eidama - kol jis laikomas mažuose trupiniuose

[Pochlebca su morkų viršūnėmis]

Pochlebca su morkų viršūnėmis

Sudėtis: šviežių morkų viršūnės, šviežių morkų stiebai, žalias obuolys, kivi, medus, vanduo



Puikus kokteilis pasirodė šviežias pagal skonį

Žaliųjų kokteilių ir kokteilių receptuose yra žalumynų skirtukas, kurio kiekis yra 1 puodelis, tai yra, puodeliuose.

Atlikau namų eksperimentą, norėdamas sužinoti, kiek jis bus šaukštuose, jei naudosite džiovintų lapų miltelius (ar kitus žalumynus)

Išmatavau vieną puodelį morkų viršūnių. Įdėjau viršūnes į džiovyklą ir išdžiovinau



Džiovinti žalumynai virto trupiniais



IŠĖJIMAS:
Vienas puodelis šviežių žolelių pakeičiamas 2 šaukštais. l. žalių lapų milteliai

Bet jei pirmą kartą naudojate šviežių daržovių viršus arba džiovintus miltelius, pradėkite nuo 1/2 puodelio žalumynų ir 1-2 arbat. žali milteliai. Ir tik palaipsniui didinkite žalumynų kiekį kokteilyje

Puiki mintis!
Man labai patinka į duoną, tešlą koldūnams ir pan. Įdėti ką nors maltą džiovintą, tik į kokį grūdų patiekalą. Paprastai tai yra džiovintos krapų-petražolių, dabar man labai patinka pridėti rudadumblių (tai jūros viršūnės). Bet daržovių neturiu, tik krapai-petražolės sezono metu būna labai pigios, sausos žiemai.
Beje, prisiminiau, kaip mes su drauge galvojome, kaip paruošti sodo gulbę, kurią ji užaugino gausiai. Bandėme rauginti kopūstų maniera - jie šliaužė į košę. Taigi, manau, kad būtų idealu jį išdžiovinti.
Taigi, ką dar galite džiovinti (garsiai pagalvokite?) Parduodame burokėlius ir morkas be viršūnių, ridikėlius. Pavasarį pasiimkite dilgėlių, tos pačios kvinojos, medžio uogienės ... Vis dar valgomi jauni gysločio lapai, piemens piniginė ... Kiaulpienė yra karti (ji manęs netrikdo, bet džiovintoje formoje sustiprės), bet jei pabandykite pamirkyti druskos tirpale, tada nusausinkite ..
Apskritai, didelė idėja, ačiū, buvo skirta galvoti ir kurti produktyvių pavasario pasivaikščiojimų planus

Blynas. Blynas. Blynas. Perku aojiru on aiherb. Aš pats ant komposto išmetu toną viršūnių.
Tatjana, kaip visada, tu šauni

[Sveta]

Svetaiš tikrųjų - BANKŲ Blynas Tokie pinigai už tokius mažus stiklainius

Mano džiovintos viršūnės yra naudojamos visur, salotose, kefyre, avokadų pastoje, tešlose, ypač
Šaldiklyje yra daugybė šių viršūnių, žalių sriubų, ryte virkite kiaušinius, tada visur ...

Aktyviai pereiti prie viršų ... vietoj komposto

[Administratorius]

AdministratoriusAš irgi visa tai darau, bet tu toks puikus !!! darykite išsamius patarimus !!! Yra daug sausos žemės, bet dabar žinau, kur ją naudosiu! Taip pat norėjau paklausti apie pušies riešutų pyragą (atleisk, kad nebuvau šioje gijoje), ar paverdęs ne džiovini, o laikai šaldytuve? o paskui pienui? Dieve, kiek aš tavimi domiuosi ir klausiu !! ...

Aš pats ant komposto išmetu toną viršūnių.

IMHO yra jos kelias! Mano uošvienė kaime taip maitindavo kiaules, ji sakė, kad mėsa skani, bet su dilgėlėmis ir su bulvių žievelėmis ... Tai buvo nuostabi mėsa! - Kodėl tu pats to nevalgai? Aš paklausiau. "Bet kokie mes galvijai? Mes turime daug savo žalumos, mūsų galvijai turi savo" ... Aš vasarą ir rudenį žiūriu į savo daržo sodą ir visiškai netempiu viršūnių, nes iš tikrųjų, - žmogaus žaluma auga urmu ir špinatais, ir rūgštynėmis, ir česnakais, ir salotomis, ir kopūstais, ir žirniais, ir salierais, ir ..., ir ... ir kt. urmu ...

[bet koks pyragas]

apie kedro riešutų pyragą

Viskas priklauso nuo gauto pyrago kiekio ir naudojimo tikslo. bet koks pyragas gali būti skirtingi. Puikus pienas gaunamas iš kedro. Ir jūs galite gaminti:
- skani užtepėlių pasta.
- pridėti prie kokteilio.
- salotos, dribsniai, pabarstyti kepiniai ir pan ...

Neturiu daug kedro aliejaus pyrago (riešutas labai brangus), kad nudžiūtų. Aš jį laikau šaldytuve stiklinėje ir stengiuosi greitai panaudoti, kad nespėtų oksiduotis ir pašarvoti, nes pyragėlyje taip pat yra daug riebalų.

iš tikrųjų - žmogaus žaluma auga urmu, - ir špinatai, ir rūgštynės,

Na, mes jau kurį laiką, jau dvejus metus, nevalgome galvijų ir jos net nepasiilgome. Ir šiandien galiu performuluoti frazę „visos ligos nuo nervų, tai yra iš mėsinių galvijų “, patvirtinta mano pačios patirtimi

Jei palyginsime vitaminų ir mikroelementų, įskaitant nepakeičiamus, kiekį ir kiekį, tai daržovių viršūnėse (tų pačių burokėlių, morkų, ridikėlių ir kt.) Jų yra šimtus kartų daugiau nei pačiose daržovėse. kodėl barstyti mikroelementus?
Daugiau informacijos čia Sveikas ir vegetariškas maistas bei gyvenimas: nuo ryto iki vakaro (iš asmeninės patirties) # 264

O uošvė, sėdinti sode, galbūt tuo metu nežinojo apie viršūnių naudą, buvo užsiėmusi kiaulių auginimu Taip, ir nedaugelis žmonių žinojo apie šį faktą

[Administratorius]

... Perku aojiru on aiherb.

Administratorius, Tatjana, dabar netyčia pamatė šią temą Nauji pranešimai, ačiū, žymė!
Taip, net apie aojiru nušvinta
Dabar kuriu pavasario planus - būtinai turite nusipirkti lapinių daržovių sėklų.
Aš juos sodinau anksčiau, bet jūs daug nevalgote, jie peraugo. Dabar ieškosiu mangoldų ir kininių kopūstų, sausų, sausų, sausų ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, tavo sveikatai! Aš lauksiu atsiliepimų

ir sausa, sausa, sausa ...

Džiovintose žolelėse beveik nėra naudingų amino rūgščių, lengvai virškinamų vitaminų ir aromatinių aliejų. Apsvarstykite beveik vieną pluoštą, kuris prekybos centre kainuoja rublio metrą. Tai tarsi kramtyti mokyklos herbariumą ... IMHO neverta žvakės ... Bet tai tiesiog IMHO! Kam praleisti asmeninį laiką - rinktis jūs!

Kam praleisti asmeninį laiką - rinktis jūs!

taip išties
Viskas išmokstama lyginant savo sveikatos būklę ir šmaikštumą šia tema ... priklausomai nuo to, ko daugiau yra kūne ir smegenyse

Ir taip, Konstantinai, prieš pradėdami juokauti, atidžiai išstudijuokite pokalbio temą, ką galima padaryti internete
Jei šis maisto produktas netinka jums asmeniškai, tai nereiškia, kad turite išreikšti savo „fi“ apie produktą, taip išreikšdami savo nežinojimą savo „kolegai“ forume. Kadangi tokio požiūrio iš jūsų nesulaukėte pirmą kartą, ateityje turėsiu tiesiog ištrinti jūsų įrašus su tokiais pareiškimais.

Mama brangioji !!!! Neseniai pradėjau mokytis mikrogalimų temos, tačiau viskas gali būti daug lengviau! Ačiū už radinį, mes išdžius ir sumalsime!

[Nataljuška]

Nataljuška, tavo sveikatai!

Džiovintose žolelėse beveik nėra naudingų amino rūgščių, lengvai virškinamų vitaminų ir aromatinių aliejų.

Aromatiniai aliejai man tiesiog nelabai tinka, o vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių, taip, sumažėja penkis kartus, tačiau sausų žalumynų pavidalu valgoma daugiau. Ir man fiziškai, ir skrandžiui, lengviau pabarstyti košę milteliais, nei sukramtyti žolę. Toks kompromisas dėl savęs paguodos pasirodo

[kas yra herbariumas]

Tai tarsi kramtyti mokyklos herbariumą ...

Herbariumas, tu sakai!? Na gerai
Tada išsiaiškinkime kas yra herbariumas.
Apibrėžimą randame iš skirtingų žodynų:
Herbariumas (lot. Herbárium, iš herba - „žolė“) - džiovintų augalų kolekcija, paruošta pagal tam tikras taisykles. Paprastai džiovinimo metu herbario mėginiai montuojami ant storo popieriaus lapų. Atsižvelgiant į augalo tipą, herbario lape gali būti pavaizduotas visas individas, individų grupė arba didelio (pavyzdžiui, sumedėjusio) augalo dalis.

Reikėtų atkreipti dėmesį į apibrėžimą „gali būti visas individas, asmenų grupė arba didelio (pvz. Sumedėjusio) augalo dalis“.

Grįžkime prie savo realybės ir, remdamiesi „herbarium“ apibrėžimu, pažiūrėkime, kas mus supa iš herbariumo:
- rinko ryšulius įvairių žolelių ir pakabino palėpėje kaimo namuose ir turėjo gydomųjų savybių
- įvairūs augalų susmulkino trupinius ir supakavo į dėžes ir padėjo į vaistinių lentynas
- įvairios arbatos iš augalų namuose virti ir įsigyti

Remdamiesi herbario „augalo“ apibrėžimu, į šį sąrašą galime saugiai įtraukti:
- kviečiai, avižos, rugiai ir kiti augalai, iš kurių gaminami miltai, tada kepama duona, ruošiama košė garnyrui ir piene
- miežių grūdai, iš kurių ruošiama sveika košė, želė
- naminiai džiovinti vaisiai (be cukraus sirupo)
- įvairių prieskonių, kuriuos dedame į maistą, duoną

Galite nurodyti keletą naudingų augalinių produktų, kuriuos mes valgome prisidengdami „herbarium“

Klausimas: o kas brangu Kapet, Konstantinas, jūs ir jūsų artimieji nenaudojate produktų -augalų iš „herbariumo“, net jei surenkamas kitomis rankomis, net pramoniniu būdu?
Ir kad išvardytiems augalams iš „herbariumo“ trūksta vitaminų, naudingų vaistų?

Kažkas panašaus
Tai reiškia, kad mano augalai džiovintų daržovių viršūnių pavidalu yra svarbūs ir naudingi organizmui.