Imeretijos šafranas

Imeretijos šafranas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Medetkų žiedai

Gaminimo būdas

• Ar auginate medetkas? Šalyje, gėlyne, sode? Aš augu. Ir gėlynuose, ir lovose.
• 
• Bet medetkos gali ne tik papuošti mūsų sodą, jos puikiai pagerina dirvą, apsaugo šalia kenkėjų augančius augalus.
• Jie taip pat gali pagerinti mūsų patiekalų skonį. Salotoms ruošti galima naudoti tiek medetkų lapus, tiek žiedus, kurie patiekalams suteikia ypatingą pikantiškumą ir lengvą pikantiškumą. Medetkomis galima gardinti actą, ypač sumaišius su kitomis aromatinėmis žolelėmis (izopu, kanapėmis, lofantu ir kt.). Sūdydamos agurkus, kai kurios šeimininkės praktikuoja į marinatus įdėti gėlių krepšelių ir medetkų lapų, o tai suteikia konservuotoms daržovėms elastingumo ir specifinio aromato. Žiedyno užpilą galima naudoti kaip natūralius dažus.
• Jie rado išeitį pakeisti brangų šafrą Kaukaze. Iš medetkų žiedų jie pradėjo virti - „Imereti šafranas“. Prieskoniai, tiksliau sakant, aštrūs milteliai. Paruošta šlifuojant sausus medetkų žiedus (būtinai geltonus, todėl atrodo kaip „šafranas“). Prieskoniai turi turtingą aromatą ir skonį.
• Taigi. Mes renkame medetkų žiedus.
• 
• Mes nuplėšiame žiedlapius ir siunčiame juos į džiovyklą.
• 
• Džiovintus žiedlapius supilkite į stiklinį indelį. Galite viską susmulkinti iš karto arba, jei reikia, sumą, reikalingą konkrečiu atveju.
• Aš pasirinkau antrą variantą. Kadangi kai kuriems patiekalams gaminti mums gali prireikti ištisų žiedlapių.
• Nepamirškite apie medetkas, augančias jūsų namuose ...

Pastaba

Medetkų aliejus (MariV)

UDachny duona su tagetes žiedlapiais (duonos virimo aparate) (MariV)

SAFFRAN yra prieskonių ir maisto dažikliai, kurie yra džiovinti šafrano žiedų stigma (lankstūs, trapūs tamsiai raudonos spalvos siūlai su stipriu maloniu aromatu ir kartaus skonio), daugiamečiu gumbavaisiu augalu be siaurų tankių lapų (6-15 colių). kekė) ir baltai violetinė stačia gėlė su 3 didelėmis ryškiai oranžinėmis stigmomis. Dideliu mastu šafranas gaminamas Ispanijoje ir Prancūzijos pietuose, Kryme ir Kaukaze. Šafrane yra 0,34% eterinio aliejaus, taip pat geltonasis dažiklis krocinas, taninai, riebalų aliejus, vitaminai tiaminas, riboflavinas, karotinas.

Šafranas parduodamas alkoholio antpilo pavidalu, supakuotas į stiklinius mėgintuvėlius. Jį reikia laikyti tamsioje vietoje (šviesoje jis pakinta spalva). Šafranas suteikia patiekalui subtilų aromatą ir tuo pačiu atspalvina jį gražia geltonai auksine spalva. Jo dedama į tešlos tešlą (bandeles, velykinius pyragus, babas), šerbetus, plovus (ryžiams dažyti) ir žuvies patiekalus (žuvies sriuba, įdaryta, troškinta ir virta žuvis). Jis naudojamas sūrių, dešrų ir kt. Gamybai. Ar jis ruošiamas labai mažomis dozėmis prieš ruošiant maistą? 1 litrui skysčio arba 1 kg maisto pakanka 6-7 lašų šafrano alkoholinės tinktūros, atskiestos prieš įpilant į 8 arbatinius šaukštelius vandens.

Šafranas netoleruoja stiprios šilumos, dėl kurios maistas tampa kartus. Šafrano kaina yra didelė, nes stigmos renkamos rankomis, iškirpant jas iš ką tik atidarytų gėlių. Norėdami gauti 1 kg sauso prieskonio, turite apdoroti apie 200 tūkstančių gėlių. Viduramžiais už šafrano padirbinėjimą buvo baudžiama deginant ant laužo arba užkasant gyvą.

Lenochka, ačiū! Aš taip pat sėjau medetkų, laukiu žydėjimo) Amarantas neturėjo laiko (

Taigi štai ką jie išduoda už šafraną turguose! Ir aš palaužiau galvą.Jie ne visada atrodo kaip šafrano (geltonojo kroko) žiedlapiai.
Atkreipė dėmesį!

[Lena]

Lena, receptas, vertas džiovyklos. Šis mums tiks, ir su juo bus skanu

Taigi štai ką jie išduoda už šafraną turguose!

Tai medetkų žiedlapiai))))

[Lena]

Lena, Aš tikėjau, kad krokų žiedlapiai. Gyvenk ir mokykis

[Lena]

Lena, Aš tikėjau, kad krokų žiedlapiai. Gyvenk ir mokykis

Jau keletą metų perku prieskonius iš pardavėjo. Anądien jis man pasiūlė protingo žvilgsnio šafrano. Aš tokia esu, braukdama akimis per prekystalį, prisiminusi, ko man dar reikia, sakau, na, taip, Imeretijos šafranas ... Pauzė ... Ir pardavėjas man piktinasi, žinoma, Imeretian, bet ar įsivaizduoji kaip daug tikras yra! Jei nežinočiau tiesos, uostyčiau ją kaip tikrą.
Bet aš noriu pasakyti gindamas „Imeretian safran“. Labai aromatinga, labai įdomu.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, tai labai įdomu, bet ši gėlė čia yra draudžiama, mano sūnus turi stiprią alergiją medetkų kvapui.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, ačiū už įdomų receptą ir naudingą informaciją!
Dabar žinosiu, kad mūsų rinkoje jie duoda šafrano, bet man atrodo, kad šis nėra šiek tiek blogesnis už tikrąjį, o gal net ir geresnis!
Aš tikrai išdžius!

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, Tanechka, tada paprastai reikia neįtraukti įvairių prieskonių, ypač aromatinių. Kaip gaila berniuko.

Labai įdomu! Medetkų yra pakankamai. Išplėsiu savo prieskonių asortimentą ir net neišleisdamas pinigų
Dėkoju!

Medetkų yra pakankamai.

Puikiai! Taip pat turiu sūdytų ir marinuotų medetkų žiedų receptą.

[mažai ir labai brangu]

Aš nusipirkau tikrą šafraną, įskaitant turgus iš uzbekų, mažai ir labai brangu
Mišinyje yra įvairių aštrių, žinoma, dedama medetkų

Puikiai! Taip pat turiu sūdytų ir marinuotų medetkų žiedų receptą.

Puikiai! Studijos receptas - prašau

Taip, taip, labai įdomu ...

Aš nusipirkau tikrą šafraną, įskaitant turguje iš uzbekų, labai mažai ir labai brangų

Kartą parsivežiau iš Turkijos. Tarsi košei virš paketėlio

Pridėta 2016 m. Birželio 23 d., Ketvirtadienį, 21:39

Puikiai! Studijos receptas - prašau

Rytoj nežadu, darbo yra daug. Planuoju šeštadienį. Taip, ir nupjauk gėles „šafranui“, tegul atsiveria daugiau naujų.

Oho! Ačiū Lenochka!
Būtinai kur nors nuplėškite medetkų siūlą! Na tai iš „pigių ir linksmų“ kategorijos!
Ar jie kažkaip keičia patiekalų skonį? Tai yra, jie gali būti naudojami saldus, rūgštus ir sūrus, ar ne? Ar galiu naudoti saldžius kepinius?

Helen. Labai ačiū! Labai įdomu. Aš išplėšiu visus medetkas.

[kubanochka]

kubanochka, miela) Nebūčiau pagalvojusi naudoti tokio grožio)
Aš myliu šias gėles, turiu pabandyti) ačiū

Mergaitės, balkone auginu medetkas, ypač prieskoniams. Tam geriausiai tinka dvi „Tagetes signota“, „Tagetes minuta“ veislės. Jie yra gana maži ir kvapūs. Jie auga, žydi ir gauna naudos. Vainikus galite išdžiovinti surišdami juos ant siūlų, nes jie parduodami Kaukazo turguose. Nuplėškite žiedlapius nuo išdžiūvusių ir sumalkite.

[barbariscka]

barbariscka, o dabar jau per vėlu juos pasodinti balkone?

[Išpilstymas]

IšpilstymasJei atvirai, aš nežinau ... Jie jau žydi galybe ir pagrindine, aš juos pasodinau ant daigų kovo mėnesį, o paskui į dėžes. Galiausiai galite pabandyti ...

O šalia mūsų namų medicinos centras pasodino medetkų, kas sužinojo apie „Imeretijos šafraną“, vis tiek bus nukirstas.

[Lena]

Ar auginate medetkas? Šalyje, gėlyne, sode?

Taip, augti

.... medetkos gali ne tik papuošti mūsų sodą, jos puikiai pagerina dirvą, apsaugo šalia kenkėjų augančius augalus.
Jie taip pat gali pagerinti mūsų patiekalų skonį ... Mes renkame medetkų žiedus ... Nepamirškite apie medetkas, augančias jūsų namuose ...

Lena, ačiū už receptą ir informaciją, tikrai panaudosiu

Kažkaip kvaila mieste ką nors įsigyti
Kažkur atokiau nuo bėgių, ko gero, tai būtina.
Jei šiemet pateksiu į kaimą, per tvorą peržvelgsiu kaimynus.

Lenochka, ačiū! Reikės sodinti į vazoną, leisti jiems užaugti.

Rytoj eisiu į turgų, gal jie vis dar parduoda daigus.

[barbariscka]

Norėjau tik patikslinti, bet barbariscka jau rašė. Tinka tik prieskoniams per mažos dažniausiai pasitaikančios medetkos, čia, Ukrainoje, jie vadinami „juodaisiais skustuvais“ (prisiminkime gražią dainą „Chornobrivtsi pozavo motina ...“). Dievinu šias gėles, esu pasirengusi užuosti jų kvapą visą parą ir ištisus metus, na, aš kaip koks narkomanas. Aš net nubaudžiau visus savo artimuosius, kad tik juos reikia pasodinti ant mano kapo!
Taigi, turiu konservuotų pomidorų su šiomis gėlėmis receptą. Tai labai neįprasta ir skanu !!!

[svetta]

svetta, na, gerai, receptas studijoje, pliiiz

Aliejus gali būti pagamintas ant žiedlapių, naudingas sausai odai, gydo įbrėžimus ir žaizdas. Eterinis aliejus yra efektyvesnis, tačiau namuose galite jį tiesiog užpildyti aliejumi. įdėkite į vandens vonią ir šiek tiek palaikykite. Galite užpilti obuolių sidro actu ir pasigaminti salotų padažą. Apskritai labai reikalinga ir gera gėlė. Beje, vabzdžiams tai nepatinka, uodai ir musės į kambarį neskrenda iš tos lodžijos pusės, kurioje jie auga.

[Kontraindikacijos medetkų vartojimui]

Štai kokią informaciją turiu:

Tėvynėje (augalai kilę iš Meksikos) tagetės jau seniai naudojamos kulinarijoje (kaip prieskonis, dedamas į žuvies ir mėsos patiekalus) ir liaudies medicinoje (virškinimui gerinti ir imunitetui stiprinti). Kulinarinis medetkų naudojimas neliko nepastebėtas tarp kitų šalių gurmanų, kurių tradicinę virtuvę reprezentuoja gausybė mėsos patiekalų. Tagetų populiarumas tarp „mėsos valgytojų“ paaiškinamas ne tik skonio pomėgiais įvairiems prieskoniams, bet ir pernelyg dideliu mėsos patiekalų krūviu virškinamajame trakte. Italijos mokslininkų tyrimo rezultatai įrodė pernelyg didelio aistros mėsos patiekalams žalą, kuri kenksmingumu prilygsta rūkymui. Medetkų naudojimas kaip mėsos pagardas leidžia iš esmės neutralizuoti kenksmingą sunkiai virškinamo maisto poveikį virškinamajam traktui.

Šaltinis: 🔗

Kontraindikacijos medetkų vartojimui

Medetkų naudojimas maistui ir medicininiams tikslams paprastai neturi kontraindikacijų, tačiau nėštumo metu šio augalo eterinio aliejaus naudojimas yra nepageidaujamas. Kai kurie žmonės gali netoleruoti eterinio aliejaus komponentų, todėl dažnai pasireiškia alerginės reakcijos - šiuo atveju draudžiama gydyti ir naudoti tagetes maiste.

Medetkų gydomosios savybės receptuose

- Medetkų aliejus. Pramonėje jis gaunamas ekstrahuojant inertiniais augaliniais aliejais. Namuose nesunku paruošti juodai nuskuto aliejaus analogą. Norėdami paruošti aliejų, medetkų žiedai susmulkinami ir užpilami augaliniu aliejumi santykiu 1:10 (geriausia - alyvuogių aliejaus). Po išankstinės infuzijos (per 8 valandas) mišinį reikia pusvalandį palaikyti vandens vonioje, išspausti gėles ir supilti skystį į tamsaus stiklo butelius. Aliejų laikykite šaldytuve. Medetkų aliejus padės gydant nudegimus, taip pat dermatologines odos ligas.

- gėlių užpilas. Ši priemonė veiksminga gydant askaridozę ir kai kurias kitas helminto invazijas. 1 šv. l. žaliavos - 300 ml verdančio vandens. Reikalaukite pusvalandžio. Paimkite infuziją tris kartus per dieną po 2 šaukštus. l. Išstumti apvaliuosius ir pinwormus taip pat padės šviežios juodai nuskustų gėlės, kurias reikia suvalgyti prieš miegą, 5 vienetus suaugusiems arba 2 - 3 vaikui.

- medetkų nuoviras. Vidinio vartojimo priemonės gydant sąnarių artrozę. 250 ml verdančio vandens - 1 valgomasis šaukštas. l. sausų gėlių (arba už 1 litrą verdančio vandens - 20 - 30 šviežių juodai nuskustų gėlių žiedų). Gydymas 1,5 - 3 mėnesių kursais (priklausomai nuo paciento sveikatos būklės). Tokio nuoviro per dieną rekomenduojama vartoti iki 2,5 litro.

- Keitimasis pažeidimais. Pažeidus vandens ir druskos apykaitą, tradiciniai gydytojai rekomenduoja kursinį gydymą medetkų nuoviru. Už 1 l verdančio vandens - 5 šviežios medetkų gėlės, virkite 3 minutes silpnai užvirę. Paimkite stiklinę sultinio du kartus per dieną, tuščiu skrandžiu. Tarp kursų rekomenduojama lankyti du mėnesio kursus su vienos savaitės pertrauka.

- Šviežias medetkų gėles rekomenduojama naudoti salotoms (galite ir atskirai), jei jūsų darbas susijęs su akių įtampa (informatikai, vairuotojai ir kt.).

Medetkų gydomosios savybės kosmetologijoje

- Balzamas. Kosmetikos gaminys skirtas tepti ant lūpų odos, siekiant apsaugoti nuo įtrūkimų (skilimo, šalčio poveikio ir kt.). Norėdami paruošti balzamą, jums reikės 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. l. migdolų aliejaus ir 2 valg. l. susmulkintų medetkų žiedų. Po dviejų savaičių infuzijos produktas yra paruoštas naudoti. Vietoj migdolų aliejaus galite naudoti abrikosų aliejų (naudojamą medicinoje linimentui gaminti).

Šaltinis: 🔗
Imeretijos šafranas
Prieskoniai pasklido.

Medetkų tėvynė yra Amerikos žemynas. Daugybė rūšių auga tiek Šiaurės, tiek Pietų Amerikoje. Ikikolumbijos epochos vietiniai gyventojai medetkas naudojo ir kaip prieskonį, ir kaip vaistinį bei ritualinį augalą, naudodamiesi jo aromatu, jie apsaugojo savo namus nuo vabzdžių. Actekai iš medetkų pagamino svaiginantį sultinį, kurį davė pasmerktiems aukoti, taip palengvindami jų perėjimą į kitą pasaulį. Be to, indai tikėjo, kad ten, kur auga šios gėlės, visada yra auksas.

XVI amžiuje konkistadorai atvežė medetkas į Europą, kur paskui paplito Šiaurės Afrikoje ir Azijoje. Šiandien medetkos auginamos visoje Europoje, Amerikoje, Afrikoje ir Azijoje, Ukrainoje, Gruzijoje ir Rusijoje, daugiausia kaip dekoratyvinis ir eterinio aliejaus augalas. Daugelyje šalių medetkos auginamos dėl prieskonio, vadinamo Imeretijos šafranu.

Tiesą sakant, Imeretijos šafranas į mūsų rinką atkeliauja iš Gruzijos, kur jis pramoniniu būdu auginamas kaip eterinių aliejų ir prieskonių augalas ir yra privalomas prieskonis daugeliui nacionalinės virtuvės patiekalų.
Kaip jau minėta, pavadinimas „Imeretian“ kilo iš Vakarų Džordžijos vietovės pavadinimo, tačiau antroji pavadinimo dalis - „šafranas“ - tarsi bandė pabrėžti prieskonio panašumą su tikru krokų šafranu. Tačiau panašumai yra labai santykiniai. Abu šafranai turi spalvinių savybių ir gėlių aromatą, tačiau iš tikrųjų šiuose augaluose ir aromatas, ir gebėjimas nuspalvinti yra visiškai skirtingi, ir jų negalima pakeisti. Tai yra skirtingi prieskoniai. Vadindami medetkas šafranu, pardavėjai dažnai klaidina pirkėjus, nes šis prieskonis turi teisę būti vadinamas šafranu tik frazėje „Imeretijos šafranas“. Kartais jis dar vadinamas netikruoju šafranu, bet, mano nuomone, tai yra nesąžininga tokio nuostabaus prieskonio, kuris yra medetkos, atžvilgiu.

Prieskonių paruošimas.

Imeretijos šafranas renkamas liepos mėnesį, kai eterinių aliejų kiekis yra didžiausias. Tada gėlės džiovinamos ir žiedlapiai atskiriami. Imeretijos šafranas į rinką ateina dviem versijomis - sveikų žiedlapių pavidalu ir tų pačių pastilių pavidalo, sumaltų į miltelius.

Nepatyręs pirkėjas gali sumaišyti iš pažiūros sumaltą Imeretijos šafraną su ciberžole. Jie yra labai panašios spalvos. Tačiau ciberžolė sumalama į labai smulkius miltelius, o maltų Imeretijos šafranų dalis yra daug didesnė. Jie taip pat skiriasi skoniu ir aromatu.

Na, kad nebūtų painiojami visi Imeretijos šafrano žiedlapiai su dygminu. Imeretijos šafrano žiedlapiai yra platūs, storoje dalyje apie 5 mm pločio. Dygminai atrodo kaip storos, aštrios adatos.

Cheminė Imeretijos šafrano sudėtis.

Imeretijos šafrano žieduose ir lapuose gausu eterinių aliejų, kurių komponentai yra okimenas (50%), citralas, linalolis, apinenas, sabinenas, D-pinenas, mircenas, limonenas, n-cimenas, D-terpinenas.
Imeretijos šafrane taip pat gausu vitaminų - C, A, P, B grupės vitaminų ir mineralų - fosforo, natrio, magnio, kalcio, kalio, geležies, seleno, cinko, mangano.

Imeretijos šafrano kulinarinės savybės ir panaudojimas.

Imeretijos šafrano aromatas yra ryškus, aštriai gėlėtas, stiprus, tačiau tuo pat metu subtilus ir subtilus, su vaisių tonais.Be to, šis prieskonis pasižymi stipriomis spalvinėmis savybėmis, patiekalai su Imeretijos šafranu tampa geltoni. Tai stiprus prieskonis, todėl Imeretijos šafraną reikia vartoti labai atsargiai, mažomis dozėmis. Jis gerai toleruoja terminį apdorojimą, neprarasdamas skonio.

Imeretijos šafranas yra neatsiejamas Gruzijos virtuvės prieskonis. Ji yra nepakeičiamas tokių patiekalų kaip kharcho, satsivi, chikhirtma komponentas. Tai yra nacionalinio prieskonio khmeli-suneli dalis. Gruzijoje mėsos, paukštienos, žuvies patiekalai ruošiami su Imeretijos šafranu, dedami į padažus, kuriems šis prieskonis suteikia labai pikantišką skonį, ir sujungiami su padažais su graikiniais riešutais.

Jų ryžių patiekaluose naudojamas Imeretijos šafranas; klasikiniame variante prie jo verdamas uzbekų plovas. Jo dedama į sriubas, pupeles ir daržoves.
Sveiki džiovinti medetkų pumpurai gali būti dedami į aliejų arba actą, kad būtų galima pagardinti, pridėti į marinatus daržovių marinavimui.

Į sultinius, padažus ir kepinius dedama Imeretijos šafrano žiedų antpilas vandenyje arba piene. Imeretijos šafrano žiedlapius galima užvirinti ir išgerti arbatos pavidalu.

Emeretiško šafrano eterinis aliejus naudojamas alkoholinių gėrimų pramonėje.

Švieži medetkų lapai taip pat gali būti naudojami kulinarijoje. Jie dedami į salotas, daržovių marinatus ir actus, iš ryžių ir daržovių troškinius.
Alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus, ledus, ledinukus, pudingus ir kepinius galima paskaninti ir tonuoti Imeretijos šafranu.

Apskritai Imeretijos šafranas turi galimybę radikaliai pakeisti patiekalo skonį ir aromatą, įvesdamas į jį ryškių pikantiškų natų, kad jis gali būti naudojamas kulinarijos šedevrams kurti iš paprastų produktų.
Jūs neturėtumėte bandyti pakeisti imeretietiško šafrano ciberžole, krokų šafranu ar dygminu. Visa tai yra skirtingi prieskoniai, kurie turi savo individualų pritaikymą ir suteikia patiekalui kitokį skonį, aromatą ir kitokį spalvų atspalvį.

Medicininės Imeretijos šafrano savybės.

Imeretijos šafranas yra labai gydantis augalas. Geriant ją arbatos, nuovirų ir užpilų pavidalu, jūsų sveikata gali būti daug naudinga.
Medetkos yra natūralus imunomoduliatorius, tai yra padeda stiprinti imuninę sistemą.

Jie reguliuoja kasos veiklą, palengvina virškinimo fermentų išsiskyrimą ir tuo pačiu suteikia priešuždegiminį poveikį. Choleretikas, diuretikas ir prakaitą mažinantis vaistas. Medetkos pagerina kepenų ir visos virškinimo sistemos veiklą.

Imeretijos šafranas yra svarbus vaistinis augalas diabetikams. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, padidindamas ląstelės jautrumą insulinui.

Medetkos turi raminantį poveikį nervų sistemai ir lengvą migdomąjį poveikį, stiprina kraujagysles.

Imeretijos šafrano sudėtyje esantis liuteinas pagerina regėjimą. Tačiau jis sunaikinamas termiškai apdorojant. Tokiu atveju turite naudoti infuzijų pavidalo Imeretian šafrano, pridėti prie salotų ir kitų šviežių patiekalų arba pabarstyti džiovintų maltų prieskonių prieskonių pavidalu.

Arbatos ir infuzijų su Imeretijos šafranu nėštumo metu vartoti negalima.

🔗

Lenulya, kai supratau, kaip jie apgaudinėja mus turguje, nukentėjo vietinės gėlynai
bet per Velykas, kai kepiau savo velykinę pynę piene, kuris lydomas pridedant šafrano, sutaupiau padorų kiekį
labai gerai, kad išsakėte receptą - daugelis žmonių tikrai tiki šafranu!

daugelis tikrai tiki šafranu!

Taigi, kas aš esu! Nužudė tikėjimą Kalėdų Senelis Šafranas? Siaubas .... Merginos! Kalėdų senelis egzistuoja! Bet jie mūsų rinkose parduoda ne šafraną, o „Imereti šafraną“
Čia yra medžių lazdelės, dabar jaučiuosi kaip svajonių žudikas

Taigi, kas aš esu! Šafranas nužudė tikėjimą Kalėdų seneliu? Siaubas ....

Praėjusiais metais konkurso metu, kai skaičiau apie „Frappe“, apsišvietiau .... ji ilgai juokėsi iš savęs!

Čia yra medžių lazdelės, dabar jaučiuosi kaip svajonių žudikas

Na, anksčiau ar vėliau tai turėjo įvykti! Po naudojimo jie turi net kitokią spalvą!
Šiemet esu be „Arhats“ ir be daug, bet ant tako. metų apsisukti!
Labai reikalingas receptas ir priminimas daugeliui! AČIŪ, LENUSYA!

Lena ačiū už jūsų žinias, pernai ji džiovino medetkų žiedus, tačiau nežinojo, ką su jais daryti, jie vis dar guli dėžutėje su prieskoniais, nenaudojami. Dabar aš žinau, kur juos pritaikyti.

Yra medetkos su labai įdomiu kvapu. Vadinamas „Marigolds anyžių skoniu (meksikietiškas peletrūnas)“. Jei sumalsite lapą, galite užuosti citriną.
Pasodinkite juos saulėtoje vietoje, tada jie išaugs pusrutulio pavidalu (žr. Paveikslėlius internete). Puošnus ir nepretenzingas.

Helen, pasakyk man, prašau, ar reikia nuplėšti juodus aštrius antgalius su sėklomis ar sumalti juos kartu su žiedlapiais?

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, aš išdžiovinau ir sumalau juodais antgaliais. Tada aš pradėjau visiškai džiovinti gėles. Įdėjau juos į stiklainį ir, prireikus, ištraukiau ir sumaliau.

Ir aš nutraukiau

Ir aš nutraukiau

Pelenė!

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 18 d., Sekmadienį, 19.06 val

Uh Huh! As taip ...

Aš džiovinau ir maliau juodais antgaliais.

Vieną kartą džiovinau, bet antrą kartą abejojau ir nukirpau.
Lenochka, ačiū už atsakymą ir patarimą!

Skaičiau apie „Šafraną“. Kramčiau daug įvairių gėlių, nereikėjo tagetiukų. Dabar išbandžiau, tikėdamasi neįtikėtinų pojūčių ... Na, nieko, skonio nėra ... ar man kažkas negerai, ar tik džiovinti? Nors jie rašo, kad į salotas deda šviežių.

[Lena]

Aš iškelsiu temą, galbūt kažkas kitas pamatys ir turės laiko jas įvesti.
Taip pat šiemet džiovinau žiedlapius, bet išdžiūvus išėjo tiek mažai.

Lena, ačiū už informaciją, viskas apie juos naudinga yra surinkta temoje. Aš eisiu - juos nupjausiu ir išdžiovinsiu, net sveikus, ne tik žiedlapius.

Mergaitės, kaip ir kur jas pritaikote? Džiovinau sėklomis, pasirodė daug, bet nežinau, kur jas naudoti. Dabar galvoju, ar man to reikia.

Mergaitės, Imeretijos šafranas atrodo taip



Ploni plaukai iš gėlių Mums to ir reikia

Mergaitės, kaip ir kur jas pritaikote? Džiovinau sėklomis, pasirodė daug, bet nežinau, kur jas naudoti. Dabar galvoju, ar man to reikia.

Pavyzdžiui, čia:

Svan druska (Administratorius)

Tanya netinka. Negaliu pakęsti kalendros.

[Elena]

Elena, Taip pat negalėjau pakęsti kalendros. Kažkur skaičiau, kad geriau kepti, tada jis atskleidžia savo aromatą. Po to įsimylėjau, dabar perku pakuotėse, perkošiu ir sumaliu ant kavamalės. Toks aromatas vertas, mmmm, be jo dabar nieko negaminu, visur dedu. Išbandykite, jums taip pat gali patikti.