Pupelių kotletai

Pupelių kotletai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
pupelės (pageidautina raudonos)
nusilenkti
druska pipirai
krakmolo ar kiaušinio
miltų ar duonos trupinių

Gaminimo būdas

• Ingredientų kiekį riboja jūsų apetitas.
• Pamirkykite pupeles šaltame vandenyje ir virkite, kol suminkštės, bet kad jos nesubyrėtų. Būtent šiuo atveju kotletai puikiai išlaikys formą kepdami ar kepdami. Aš asmeniškai atšaldytas pupeles sutrinu trintuvu (bet galite naudoti ir mėsmalę). Sąmoningai nenešu į vienalytę tyrę, man ji labiau patinka. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Skonis geresnis, tačiau galite dėti ir žalių svogūnų. Pagal norą įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Įdėkite kiaušinį, jei nevalgote ar nesate vegetaras. Jei dėl kokių nors priežasčių variantas su kiaušiniu nėra tinkamas, tada įpilkite šiek tiek krakmolo. Kruopščiai išminkykite faršą ir suformuokite paplotėlius, pamirkytus šaltame vandenyje. Panardinkite juos į miltus arba džiūvėsėlius ir apkepkite. Kadangi mes visi ingredientai turime paruoštą būseną, tada kepkite trumpą laiką, kad susidarytų pluta.
• Kotletai skanūs ir karšti, ir šalti. Vyras ir sūnus valgo, ir tai man yra rodiklis. Be mėsos rizikinga pasikviesti vyrą prie stalo.

Pastaba

Pirmą kartą tokius kotletus viriau 2012 metais per uošvės mirties metines, ir ji krito Didžiąją savaitę. Kadangi visi buvo įspėti apie liesą stalą, jie ilgą laiką buvo pasimetę spėlionėse, kokie buvo kotletai.
Turiu pasakyti, kad tada mane kankino su jais: jie subyrėjo, sugėrė daug aliejaus, nepatiko skonis. Dabar tik taip juos darau. Greita, lengva, patenkinta, sveika. Ankštinių augalų baltymai yra visiškai pilni.
Kotletai pasirodo šiek tiek sausi, todėl juos geriau patiekti su sultingomis salotomis ar padažu.
Aš viriau pupeles daugiau, aš viriau keletą ir įdėjau keletą į šaldytuvą, o ji ramiai laukia sparnų. Ir kadangi šią savaitę praėjau po pupelių ženklu, ji neturi ilgai gulėti šaldytuve.

Niekada net negirdėjau apie pupelių kotletus! Tikrai pabandysiu! Ačiū už receptą!

Vietoj krakmolo galite vartoti ryžius, bet man tai jau nėra taip naudinga ir painiau (taip pat patepkite puodą ryžiais.) Ir skonis pasikeičia.

Dėkoju. Sonny nevalgo pupelių, jų nemėgsta. Gal jį suviliosiu tokiais kotletais.

Vėsūs kotletai turėtų pasirodyti. Ačiū už receptą, išbandysiu savaitgalį.

Ką tik pasakojau, kad kartą gaminau grikių kotletus. Aš jį išviriau, susukau į mėsmalę, įdėjau morkų ir tada pakepiau keptuvėje. Jie absorbavo daug aliejų. Net kartūs tapo. Taigi tikrai neperženkite kepimo.

Kotletai atrodo kaip mėsa. Aš tikrai jį virsiu. Ir jūs taip pat galite gaminti tokius lęšius, tikriausiai?

iš lęšių nebandėte, bet kitaip nebūtų?

Kadangi pupelių nebuvo, gaminau lęšių kotletus. Jie nenorėjo lipdyti, todėl patrynė vieną virtą bulvę. Kotletai pasirodė labai skanūs. Kai tik nusipirksiu pupelių, jas gaminsiu iš jų. Tanyuša, ačiū už receptą.

Bulvė taip pat gali veikti kaip privalomas elementas. Šiandien mikrobangų krosnelėje pašildžiau kotletą ir jis man atrodė sultingesnis nei ką tik pagamintas. Dabar šį tikslą būtina atlikti ir patikrinti.

Į pupeles dedu virtas bulves, keptus svogūnus, česnako skilteles, kiaušinius, druską, pipirus, grybus (jei tokių yra) ir viską. Tada kepu. Skanus.

Kas būtų suabejojęs, su tokiais ir tokiais papildymais. Natūralu, kad tai bus ne tik skanu, bet ir labai skanu. Eik į priekį ir padėk pupeles virti.

Į pupeles dedu virtas bulves, keptus svogūnus, česnako skilteles, kiaušinius, druską, pipirus, grybus (jei tokių yra) ir viską. Tada kepu. Skanus.

Tai kompozicija !!!! Dėkoju!!! Ar įmanoma be kiaušinio?

Žinoma, tai įmanoma. Pasirodys puikus liesas variantas.

Žinoma, tai visiškai įmanoma be kiaušinio. Galite pridėti 1-2 šaukštus krakmolo.

Mergele !!!! Turiu vesti vaikus pasivaikščioti, bet norėčiau virti pupeles animaciniame filme, bet bijau jų nevirti. Prašau patarti laiką ir temperatūrą?

[Žirafa]

Žirafair pasakykite pupelių kiekį šiame recepte? Kiek pupelių užteks vienam kiaušiniui?

Kadangi galite gaminti maistą be kiaušinio, nustatykite empiriškai, kaip jums patinka. Svarbiausia, kad kotleto masė netaptų skysta nuo daugybės kiaušinių. Galite įvertinti proporcijas, kaip tai darytumėte su įprasta malta mėsa, į ją pridėdami kiaušinį.

[Žirafa]

Žirafa, ačiū už receptą! Šiandien išbandžiau su baltosiomis pupelėmis. Pagaminta iš sėlenų, padengtos duona. Labai skanu ir patenkinta! Ir kaip garnyrą .... Aš tikrai sapnuosiu dar vieną svajonę!
dėkoju

Vakare tapo - perskaičiau temos pavadinimą „Saldumynai iš pupelių“ - galvoju: na, mūsų meistrai mėgsta saldumynus iš pupelių

[Pava medis]

Pava medis, na, jie tikrai gamina tortą

[prona]

pronair kokią spalvą gavai? Aš tiesiog nepadariau iš baltos spalvos ...

Vištienos rūšis, lengva

Tanyuša, ačiū
Kotletai man labai patiko. Nors tai nebuvo kotletai, aš tai padariau
Pirma, aš esu tingus žmogus. Ir ji nevirė pupelių, o paėmė baltąsias pupeles, konservuotas jų pačių sultyse. Kad ir kaip įsitempčiau, masė pasirodė kiek plona. Ji taip pat pridėjo kiaušinį.
Antra, stengiuosi kepti iki minimumo. Aš kepu viską, ką galiu. Iškart konsistencija pasirodė nebloga, visiškai nesuformuota. Ką turėčiau daryti? - Supilti į silikonines bandeles ir kepti orkaitėje. Jei leisite šiek tiek atvėsti, jie puikiai pasirodys. Jis pasirodė labai panašus į suflę su įterptais svogūnais (maišytuvo pupelės iki vientisos masės).
Kitą kartą tai darysiu su krakmolu. Išbandysiu mergaičių rekomenduotus papildus.
Apskritai receptas man labai patiko. Ačiū!

[Irina]

Irina, žinote frazę Ar tingumas yra progreso variklis? Dabar jūs jau turite naują patiekalą, kuris yra labai šaunus!

Aš žinau, aš žinau, kad mano kasdieninė pažanga yra tik tingus ir dar labiau jaudina

Na, puiku