Kardžuvė su alyvuogių padažu ir aromatiniais ryžiais su žaliaisiais žirneliais

[pirmiausia viriame ryžius:]

Kardžuvė su alyvuogių padažu ir aromatiniais ryžiais su žaliaisiais žirneliais

Kategorija: Žuvies patiekalai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
žuvims:
kardžuvė	600 gr.
alyvuogių aliejus	50 ml
sviesto	1 valgomasis šaukštas l.
česnako (supjaustykite stambiai).	3 dantys
padažui:
pomidorai (nulupti ir supjaustyti griežinėliais)	300 gr.
alyvuogės	10-12 vnt.
sausas raudonas vynas	90 ml
truputis cukraus
juodieji pipirai (žirniai)	10 vnt.
lauro lapas. druska. pipirų 1 valgomasis šaukštas. l. petražolių
ryžiai su žaliaisiais žirneliais:
tavo mėgstamiausi ryžiai (turiu jazminų)	250 gr.
alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
daržovių sultinys (salierai, svogūnai, morkos, cn ieško)	300 gr.
žalias žirnis	500 gr.
krapai	4-5 st. l.
česnako	3 dantys
alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l.
sviesto	1 valgomasis šaukštas l.
Pagal skonį druska ir šviežiai malti pipirai

Gaminimo būdas

• pirmiausia viriame ryžius:
• pašildyti ol. sviesto (2 šaukštai) puode ir greitai jame apkepkite ryžius. užpilkite sultinį ir virkite ant silpnos ugnies, kol sultinys beveik visiškai išgarins. ryžiai bus pusiau iškepę.
• Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą, į jį dėkite peiliu sutrintą česnaką. troškinkite 2 minutes.
• pridėti krapų. troškinkite 2 minutes. tada suberkite žirnius ir troškinkite 5–7 minutes. nukelti nuo ugnies.
• linija karščiui atsparios formos, pakaitomis su žirnių ir ryžių sluoksniais. uždėkite česnaką ant viršaus ir uždenkite folija. kepkite pašildytą iki 190^apieIš orkaitės 30-35 min., Po 15 min. jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio
• žuvis:
• pasūdykite žuvį. puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite jame česnaką 1-2 minutes .. tada nuimkite česnaką.
• kepkite žuvį likusiame kvapniame aliejuje 2 minutes. iš kiekvienos pusės. rinkis žuvį lėkštėje.
• padažas:
• aliejuje. kur žuvis buvo kepama. pridėti pomidorų. alyvuogės ir vynas. pipirų grūdeliai. cukraus ir lauro lapų. 100 ml. vandens. uždenkite ir troškinkite 10-15 minučių.
• nuimkite dangtį. Įdėkite žuvį į padažą ir troškinkite neuždengę dar 10 minučių.Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite petražolėmis.

Indas yra skirtas

3

Laikas pasiruošti:

60

Pastaba

Aš nežinau apie tave. o aš tiesiog mėgstu graikų virtuvę. dėl savo originalumo. nepakartojamas th skonis ir nacionalinis skonis !!!
kiekvieną kartą gaminant tą ar tą patiekalą. Atrandu naują neprilygstamą skonį. Ir nesvarbu. kad tai mėsa. žuvis. daržovių ar saldumynų. Man patinka absoliučiai VISKAS! taigi šiame recepte - aštrus ir vidutiniškai aštrus padažas su alyvuogėmis. ką tik gimęs skaniai ir nuostabiai žuviai. kuri. labiau kaip mėsa! aromatiniai ryžiai su žaliaisiais žirneliais. gali būti nepriklausomas patiekalas. bet kartu su žuvimi ir padažu - skamba. kaip giesmė tobulam maistui! labai rekomenduojama. pabandyk tai. Taip ... ir nepamirškite palepinti savęs ir artimųjų taure šalto sauso baltojo vyno !!!!

Panašūs receptai

Raudona žuvis krienų padaže (ang-kay)

Žuvis Kindzmari padaže (ang-kay)

Žuvis kario padaže (Arka)