Raudona žuvis krienų padaže

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
raudonos žuvies filė (lašiša, lašiša, upėtakis, lašiša)	400 m. Pr. Kr
morkos	1 kompiuteris.
ropės svogūnas	1 kompiuteris.
Grietinė	3 šaukštai. l.
kefyras (jogurtas)	3 šaukštai. l.
kukurūzų krakmolas	1 šaukštelis
krienai tarkuoti	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
kietasis sūris	40-50 g.
daržovių aliejus	kepimui
druska	skonis
pipirų mišinys	skonis
krapai	4 vet.
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais, druska,
pipirų, užpilkite citrinos sultimis ir išmaišykite. Žuvies sriubai pasiėmiau raudonos žuvies atraižas. Ji nusiėmė odą ir pašalino kaulus, jei jų pasitaikė.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Lengvai apkepkite daržoves ant silpnos ugnies. Jie neturėtų būti skrudinti, tiesiog minkšti.
Supilkite kefyrą į dubenį, įpilkite grietinės, krakmolo,
krapai ir krienai. Pagardinkite druska ir pipirais.
Maišykite iki vientisos masės.
Padažą užpilkite ant žuvies, suberkite daržoves.
Sumaišykite.
Dėkite į riebalais išteptą formą, išlyginkite.
Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių.
Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Recepto idėja buvo perimta iš A. Mitrofanovos.
Skanus troškinys, švelnus, maitinantis ir aštrus. Krienai labai tinka šiame patiekale su žuvimi ir kreminiu padažu. Rekomenduok!