Bernardo bulvių ir žuvies troškinys

Kategorija: Žuvies patiekalai

Gaminimo būdas

Sveiki visi!
Mūsų šeima mėgsta šį žuvies troškinį. Originale naudojamos menkės žuvys, aš tai darau su balta, raudona ar mišraine. Lengvas, tik tai, ko reikia vakarienei. Labai rekomenduojama.
Atliko keletą papildymų. Pasirodė dar skaniau, tik įdėjau pusę grietinės ir pusę varškės (tešlos, NE grūdėtos). Dabar darysiu su varške, skanu ir sveika!
Paruošimas:
Įdėkite žuvį į šaltą vandenį su čiobreliais ir lauro lapais.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Nustokite gaminti, kai tik užvirs vanduo. Išspauskite žuvį. Tada sutrinkite žuvį šakute, kad būtų žuvies traškučiai.
Kartu su kepimu išvirkite nuluptas bulves, garus (galite ir įprastu būdu).
Padarykite bulvių košę.
Įkaitinkite orkaitę iki 210 ° C.
Supilkite 30 ml aliejaus į keptuvę ar puodą (galite ten, kur virėte žuvį), įpilkite smulkiai supjaustytų česnako skiltelių.
Virkite 2 minutes, kol pajusite česnako kvapą. Suberkite trupintą žuvį, tada bulvių košę.
Sumaišykite viską, kad negalėtumėte atskirti bulvių ir žuvies.
Įpilkite grietinės.
Gerai išplakite, pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite į kepimo indą. Rašykite paviršių šakute. Į gautus griovelius supilkite alyvuogių aliejų.
Kepkite 210 ° C temperatūroje 20 minučių, kad paviršius paauksuotų (saugokitės). Patiekite iškart su salotomis!
Mėgautis!;)