Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)

Kategorija: Žuvies patiekalai
Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)

Ingridientai

Virtos bulvės 340 g
Žuvys raudonos s / s 150 g
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Kiaušinio baltymai 4 dalykai.
Žuvies prieskoniai 1 šaukštelis
Smulki druska 1/4 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Kai šaldytuve randama maisto likučių, atsiranda galimybė kūrybiškumui.
  • Iš torto dar turiu keletą virtų bulvių, raudonos žuvies (dėl kažkokių priežasčių ji greitai prarado šviežumą) ir baltymų. Ir aš nusprendžiau pagaminti suflė. Juk toks geras baltymų kiekis dažnai „neišnyksta“! Paruošto recepto nebuvo, naudojau tik savo žinias apie suflė (šio skanaus patiekalo pagrindas yra 1-2 kiaušiniai ir 4 baltymai).
  • Suflė labai greitai virė greitpuodyje su garais. Tai pasirodė tiesiai į burną. Bulvės visiškai nejautė, atrodė, kad visas suflė susideda iš minkštos žuvies.
  • Mums visiems labai patiko.
  • Išbandykite patys.
  • Gaminimas.
  • Į smulkintuvo smulkintuvo dubenį įdėjau bulvių ir šiek tiek pasūdytos chum lašišos riekelių.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Sumalkite iki kreminės konsistencijos. (Tai galite padaryti kelis kartus per mėsmalę praleidę bulves ir žuvį.) Įdėjau kiaušinį, druską, prieskonius ir vėl gerai susmulkinau masę.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Kiaušinių baltymus plakite maišytuvo plakikliu, kol jie „smailės“ (kaip ir meringai). Ji iš šlifuoklio išėmė peilį, padėjo voveres iki pagrindinės masės ir švelniai sumaišė šaukštu pagal laikrodžio rodyklę.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Silikoninė forma buvo sutepta augaliniu aliejumi. Padėjau išplaktą masę. Aš jo netampiau, o tiesiog atsargiai išlyginau viršų.
  • Į greitpuodžio indą įdėjau garuojančias groteles, užpyliau 200 ml karščiausio vandentiekio vandens ir padėjau indą ant grotelių.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Virti „Garlaivio“ programoje 15 minučių esant 1 (40 kPa) slėgiui. Po pasirengimo signalo laikiausi „Šildymas“ 5 minutes. Prietaisas išjungtas. Spaudimas buvo priverstas atleisti.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Po to ji išėmė formą, pasuko suflė ant lėkštės.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Papuošta vyšnių puselėmis ir agurkų rože.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Jie valgė šį subtilų suflę su rugine duona ir šviežiomis daržovėmis. Labai skanus!
  • Skanaus.
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Garuose virtas bulvių ir žuvų suflė (greitpuodis „Polaris 0305“)

Indas yra skirtas

3-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

Paruošimas +15 minučių

Gaminimo programa:

Dvigubas katilas

Pastaba

Patarimai.

1. Manau, kad šį suflę galima gaminti ir iš žalios raudonos žuvies. Tiesiog sureguliuokite druską.

2. Šį patiekalą taip pat galite virti lėtoje viryklėje, naudodamiesi programa „Virimas garais“ 45 minutes.

Elena Timas
Apsvaiginta! Stebuklai iš dangaus! Nunešiu į žymes, Lenusai! Receptas man labai patiko. Kai tik turėsiu žuvies dieną, tuoj tai padarysiu ir atsisakysiu prenumeratos! Ačiū!
Šelena
Lenochekas, tavo sveikatai! Tai labai lengva ir greita paruošti!
olga4166
Na, jūs esate išradėjas! Šauniai padirbėta! Vilkiu jį į žymes. Tik aš neturiu silikono, ką dar galiu padaryti?
Šelena
Olya, bet kokia forma: metalas arba folija. Galite pasiimti iš mikrobangų krosnelės. Tik nepamirškite tepti.
Išbandykite souffleshka! Tiesa, skanu.
lu_estrada
Elenakaip skanu!
Irishka CH
Lena! Nenustoju stebėtis jūsų nepataisoma kulinarine vaizduote. Aš atkreipsiu dėmesį ir tikrai bandysiu. Ačiū už receptą!
Šelena
Liudmila, dėkoju! Prašau sau, prašau!

Irinushka, Ačiū! Man patinka išrasti kažką naujo. Džiaugiuosi galėdamas visiems pasidalinti sėkmingiausiais rezultatais.
ksoksotiška
Šelena, ačiū! Labai skanu ir greita. Atsiprašau, kad nėra nuotraukos.Aš tai dariau mikrobangų krosnelėje bangoms ir griliui 5 minutes, o Stebe - 5 minutes. Mikre jis yra greitesnis ir sausesnis, o Šteboje - ilgesnis, bet skanesnis ir sultingesnis.
Elena, pasakyk man, ar jautiesi kartaus skonio iš bulvių?
Šelena
Galina, ačiū, kad bandei! Džiaugiuosi, kad patiko.
Juos nustebino kartumas bulvėse ... Visiškai nieko tokio. Bulvė suflėje visiškai nebuvo jaučiama. Tik žuvis.
Ar yra prieskonių problemų? ..
Ar žuvis neskanėjo kartaus? Tai kartais atsitinka su prastai išdarinėtu.
Kol kas nėra kitų versijų.
ksoksotiška
Žinote, kartais verdate bulves jų uniformose, tačiau skonis šiek tiek kartokas. Gal nuo to, kad garavau? Nebuvo jokio pabarstymo sezono, žuvis buvo gera ir švari.
Šelena
Galya, Manau, kad problema yra solanine, kuris bulvėse kaupiasi iki pavasario. Šiuo metu stengiuosi gaminti tik nuluptą, kad išvengčiau kartumo ir galimo apsinuodijimo.
Jei jums reikia bulvių salotoms, geriau virkite vandenyje. Kartėlio nebus. Bet užpilkite sultinį.
ksoksotiška
Aš viriau nuluptą mikro-ke be vandens, galbūt tai turėjo įtakos skoniui. Ačiū už pagalbą.
Šelena
Galya, visada malonu padėti!
Manau, kad mikrobangos turėjo įtakos skoniui.
ksoksotiška
Aš viriau ten anksčiau, bet su vandeniu. Viskas buvo gerai, todėl tai ne apie juos, bet greičiausiai bulvės jau senos, čia tu teisus, reikia virti vandenyje.
Šelena
Būtinai atlikčiau maisto ruošimo vandenyje eksperimentą ir patikrinčiau. Bet aš neturiu mikrobangų krosnelės.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas