fugaska
Asilas
Laba diena, mieli kepėjai!

Jau keletą dienų žmonai rinkausi duonos kepėją ir dėl to ribojau savo pasirinkimą tarp „Panas 255“ (254) ir „Kenwood 450“.
Man svarbus veiksnys yra gautos duonos „tinkamumas sumuštiniams“. Mano sesuo turi HP LH, o jos duona pasirodo labai trupanti, supjaustyta „gauruota“ ir netinkama sumuštiniams, nors ir skani.
Šioje temoje perskaičiau, kad, jei visi kiti dalykai yra vienodi, „Panas“ kepalo tūris yra didesnis nei Kenwoodo, iš to darau išvadą, kad jo tankis yra mažesnis.
Ar tikrai?
O koks yra bendras duonos „sumuštinis tinkamumas“ iš šių CP?

Iki šiol esu labiau linkęs į „Panas 254“, tačiau šis faktorius gali pakreipti svarstykles Kenwoodo naudai ...

Iš anksto dėkoju už atsakymą!
Rina
Asilas, „tinkamumas sumuštiniams“ turės būti pasiektas ne renkantis kokį nors duonos virimo aparatą, o ingredientais, receptais, įgūdžiais gauti tam tikrų savybių tešlą.
Pavyzdžiui:
1. tešlą padarykite šiek tiek tankesnę (t. Y. Šiek tiek mažiau skystą),
2. Į tešlą įpilkite rūgščių ingredientų (acto, raugo, išrūgų),
3. Į tešlą įpilkite baltymų (glitimo, tų pačių išrūgų)
ir kt.

Taigi, skyriuje skaitykite ne tik apie to ar kito modelio ypatybes, bet ir apie tai, kaip išsivirti tą ar tą duoną „Koloboko pasaka“, ... „Kepimo pagrindai“.
Asilas
Citata: Rina72

Asilas, „tinkamumas sumuštiniams“ turės būti pasiektas ne renkantis kokį nors duonos virimo aparatą, o ingredientais, receptais, įgūdžiais gauti tam tikrų savybių tešlą.
...

Ačiū už greitą atsakymą!
Suprantama, kad teks eksperimentuoti su receptais. Bet nemanau, kad greitai pradėsime eksperimentus, o mus domina standartiniai receptai / režimai - kaip jiems tai sekasi?
Rina
Bijau, kad teks eksperimentuoti, taip pat ir su ingredientais. Net turint panašius receptus, naudojant tuos pačius duonos gamintojus ir programas, duona gali būti kitokia.

Jau ne kartą rašiau, kad pasiekiau tam tikrą tankumą, duonos „guma“ (tai yra būtent tai, kas yra tinkamumas sumuštiniams “) pagal tai, ką išvardinau ankstesnėje žinutėje.
Standartiniame recepte sausas mieles pakeičiau gyvomis mielėmis, įpyliau 10-20 g obuolių sidro (natūralaus!) Acto arba beveik visą vandenį pakeičiau išrūgomis (pakankamai rūgštus, tai yra rūgštis plius baltymai). Minkant tešlą įsitikinu, kad bandelė yra šiek tiek (bet tik šiek tiek) tankesnė, nei paprastai aprašoma (jomis vadovaujasi ausies kaušelis), ir gaunu norimą duoną. Kai viriau pagal standartinį (pagal instrukcijas) receptą, tada mano duona pasirodė vata, mažytė.
borlandas
Citata: Asilas

Laba diena, mieli kepėjai!

Jau keletą dienų žmonai rinkausi duonos kepėją ir dėl to ribojau savo pasirinkimą tarp „Panas 255“ (254) ir „Kenwood 450“.
Man svarbus veiksnys yra gautos duonos „tinkamumas sumuštiniams“. Mano sesuo turi HP LH, o jos duona pasirodo labai trupanti, supjaustyta „gauruota“ ir netinkama sumuštiniams, nors ir skani.
Šioje temoje perskaičiau, kad, jei visi kiti dalykai yra vienodi, „Panas“ kepalo tūris yra didesnis nei Kenwoodo, iš to darau išvadą, kad jo tankis yra mažesnis.
Ar tikrai?
O koks yra bendras duonos „sumuštinis tinkamumas“ iš šių CP?

Iki šiol esu labiau linkęs į „Panas 254“, tačiau šis faktorius gali pakreipti svarstykles Kenwoodo naudai ...

Iš anksto dėkoju už atsakymą!
na kam gi sugalvoti ir eksperimentuoti? „Panasonic 255“ yra sumuštinių duonos režimas. tai normali sumuštinių duona.tiesa pagal Rusijos standartus yra tik šiek tiek švelni.
Rina
borlandas, jau buvo aptartas kelis kartus. Režimas „sumuštinių duona“, „itališkas“ yra europinėse „Panasonic“ versijose. NVS modeliuose šių režimų nėra.
Vert0let
Citata: Vanija28
lena18janv, šios dvi orkaitės yra geros, patikimos, * labai panašios *, puikiai iškepa abi duonos.
Skanesni pokalbiai yra subjektyvūs ir neturi daug pagrindo ...
Mechanika ir kaušas, įskaitant „Panasonic“, yra elegantiškesni.
Funkciškai šiandien „Panasonic Kenwood“ yra prastesnė.
Kalbant apie patikimumą, pagal šiandienos forumo medžiagą dubuo svyruoja. Aiškių problemų dėl šių krosnių nėra.
Sunku pasirinkti. Pasiruošk.
Paslaugos prieinamumas ir kažkas asmeniško viryklėje gali pakreipti svarstykles.
Vanya28, ačiū už tavo žinutes ir paaiškinimus, jie man pasirodė objektyviausi. Aš perskaičiau visą temą. Aš jau pavargau. Dabar, kaip ir daugelį kitų, mane kankina pasirinkimas. Faktas yra tas, kad „Panasonic“ naudojimo patirtis
255 Aš jau turiu, prieš dvejus metus nusipirkau tokią uošvę. Orkaitė yra tiesiog paprasta. Funkciškai visiškai patenkinta. Dabar mes su žmona nusprendėme nusipirkti sau viryklę. Aš jau norėjau užsisakyti tą patį, bet paskutinę akimirką Kenwoodas pastebėjo. Norėčiau, kad nebūčiau jos matęs !! Mes turime „Kenwood“ virtuvės kombainą, kurio dizainas yra toks pat kaip ir šio duonos gamintojo.
Todėl, žinoma, norėjo ir Kenwoodas. Pabandykime apibendrinti šiuos 17 puslapių.

1. Projektavimas ir statyba. Dauguma, įskaitant ir mane, pirmenybę teikia Kenwoodui. Tai subjektyvu. Vargu ar kas ginčysis, kad korpusas iš plieno yra blogesnis už baltą plastiką (nors dėl plastiko kokybės priekaištų nėra, vis dėlto, kol mes naudojame „Panasonic“ uošvę, korpuso plastikas tapo geltonas. kai kuriose vietose, net parudavus, ypač toje vietoje, kur yra karšto oro išleidimo anga. Galbūt tai atsitiko dėl netinkamos priežiūros, tačiau vis dėlto plienas + juodas plastikas tikriausiai yra praktiškesnis ir, mano nuomone, atrodo gražesnis). „Kenwood“ turi žiūrėjimo langą ir apšvietimą. Daugeliui šis pranašumas yra prieštaringas, tačiau manau, kad vargu ar kas tai pavadins trūkumu. Asmeniškai manau, kad tai pliusas. Kartais tiesiog įdomu pamatyti, kas ten vyksta. O kartais reikia kontroliuoti procesą. Norint nepažeisti temperatūros režimo, kai tešla pakyla, daug patogiau žiūrėti pro langą, nei sekundei atidaryti dangtį ir užmesti akį, kas ten yra. „Kenwood“ taip pat turi išimamą dozatorių, tačiau „Panasonic“ neturi. „Kenwood“ turi tarsi nuimamą dangtį. (Man tai aktualu - tikriausiai, jei ką nors galima plauti indaplovėje). „Kenwood“ turi lietimui jautrius valdiklius. Nelabai suprantu, kas tai yra. Nebandžiau savęs spausti. „Panasonic“ juos taip pat gali vadinti jautriais lietimui, nes nėra jokių mygtukų, jie yra paslėpti po valdymo pulto plėvele. Nors jei atsižvelgsime į jutiklinius mygtukus, kurie veikia palietus, o ne paspaudus, tai, žinoma, „Panasonic“ nėra toks.
2. Patikimumas ir meistriškumas. Kaip suprantu, abi šios krosnys yra vienodai patikimos. Siūloje keletą kartų buvo paminėtas „Kenwood“ suskirstymas. Bet, matyt, tai pavieniai atvejai, kurie tikrai nutinka „Panasonic“. Apskritai, šios krosnys neturi specifinių silpnųjų vietų. Beje, kažkur skaičiau, kad „Panasonic“ per pusantrų metų pradeda stipriau, nei reikia kepti plutą. Sutinku su tuo. Mūsų „Panasonic“ dabar, nustatant lengvą plutą, pasirodo vidutinė, vidutinė - tamsi, su tamsi, aš to nebandžiau, bet manau, kad ji gali net šiek tiek degti. Be to, duona pradėjo mažiau kilti, kepalai nebeatrodo tokie aukšti (beveik iki dangčio), kokie buvo eksploatacijos pradžioje. Galbūt taip yra dėl prastos kokybės miltų, kurių maišą mano uošvis parsivežė iš kaimo, ir kurių mes kažkaip nebaigsime valgyti. Atrodo, man atrodo, šiek tiek pilkiau nei aukščiausios klasės miltai iš parduotuvės. O gal priežastis yra terminiame jutiklyje? Na, ten purvina, arba reikia sulenkti ... Jei kas nors žino, koks reikalas, ar jis kažkur aprašytas, prašau įkišti mano nosį į nuorodą. Beje, taip pat: „Panasonic“ yra gana dulkėtas, kai sumaišomas.Tai yra, miltai gali išskristi iš cisternos ir, nusėdę ant sienų bei kaitinimo elementų, degti. Orkaitės valymas yra gana problemiškas. Nors nesu bandžiusi naudoti jokių valymo priemonių. Šiuo atžvilgiu neturiu informacijos apie Kenwoodą. Aš taip pat supratau, kad kaušą ir vidines sienas geriau gamina „Panasonic“, tačiau tai nereiškia, kad „Kenwood“ yra blogas, atrodo, kad dėl kokybės nėra jokių priekaištų.
3. Aptarnavimas ir garantinis aptarnavimas. Panašu, kad prieš metus Kenwoodas turėjo problemų dėl 450-ojo modelio garantinio aptarnavimo, nes jis buvo visiškai naujas. Tačiau pastaruoju metu tokių skundų nemačiau. Be to, manau, kad Maskvoje tokių problemų nebus.
4. Funkcionalumas ir įranga. Neabejotinai manau, kad lyderystė yra Kenwoodui. Svarbiausia yra galimybė rankiniu būdu užprogramuoti iki 5 programų. Kalbant apie įrangą, nieko ypatingo. Ruginei duonai „Panasonic“ turi specialų šukos tipo kastuvą. Nors ne kartą pamiršau įprastu samteliu pakeisti samtelius ir ruginėje duonoje, taip pat gerai iškeptoje „Panasonic“. Panašu, kad „Kenwood“ vis tiek galite nusipirkti papildomą kibirą su apvaliu pagrindu.
5. Lengva naudoti. Kenwoodas nebandė, bet iš apžvalgų supratau, kad tai yra šiek tiek sudėtingiau nei „Panasonic“. Na, apie „Panasonic“: iš savo patirties žinau, kad juo naudotis yra labai paprasta. Viskas aišku intuityviai. Jums net nereikia skaityti instrukcijų. Labai paprasta. Tiesiog paspauskite visus mygtukus nuosekliai iš kairės į dešinę. Ir galų gale mygtukas „pradėti“.
6. Ir svarbiausia: duonos kepimo kokybė. Manau, kad šis elementas turėtų būti pagrindinis renkantis. Bet čia viskas nėra taip paprasta. Kiek suprantu, automatiniu režimu „Panasonic“ pasirodo geriau, būtent: tešla pakyla aukščiau, duona yra „puresnė“. Kai kuriems tai netgi nėra pranašumas, nes jie nori, pavyzdžiui, mažiau „purios“ duonos, kad sviestą būtų lengviau tepti. Bet vis tiek, naudojant duonos gamintojus, vyrauja nuomonė, kad kuo aukštesnė, porėtesnė ir „puresnė“ įprasta balta duona, tuo geriau duonos aparatas atlieka savo darbą. Tačiau „Panasonic“ ir „Kenwood“ duonos skonis yra vienodai geras. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti prancūziškai duonai. „Panasonic“ tai daro puikiai. Kenwoodas negali susidoroti su šia užduotimi automatiniu režimu. Duona nėra prancūziška. Dabar ruginė duona. Čia dar sudėtingiau. Vėlgi, „Panasonic“ gamina puikią ruginę duoną. Tik tai ne visai rugiai. Bandžiau gaminti ruginę ir „Borodino“ duoną iš pridedamos receptų knygos ir iš receptų, kuriuos pasiūlė visos Rusijos parodų centre ingredientais prekiaujanti įmonė. Bet tai duona su kviečių miltų priedais. Čia, forume, siūlomi ruginės duonos receptai, kuriuos visi labai giria. Tačiau jie nėra tinkami naudoti su įprasta automatine ruginės duonos programa. „Panasonic“ turite sujungti dvi programas. Tai gerai, bet jūs turite laiko laiką arba nustatyti žadintuvą. Pasirodo, tokios duonos nakčiai dėti negalima. Dabar apie Kenwoodą. Nepamirškime penkių rankinių programų. Pasak „Vanya28“, paprastai duonai galite rankiniu būdu paskirti programą, padidindami tešlos pakilimo laiką, ir ji pasirodys ne blogesnė nei „Panasonic“. Nežinau tiksliai, bet manau, kad su prancūziška duona situacija yra tokia pati. Kalbant apie specialius ruginės duonos receptus, Kenwoodas laimi. Kadangi vėl galite rankiniu būdu paskirti programą ir įdėti duoną per naktį. Nors iš tikrųjų tešlos minkymo etape vis dėlto reikia kepėjo dalyvavimo, kad „padėtų“ minkyti.
Oi!! Kaip aš parduodamas! Gerai, aš apsivyniosiu.
Taigi, santrauka: tiems, kurie nori gauti puikios duonos su kuo mažiau problemų dėl nustatymų ir programų ir kurie ketina kepti daugiausia naudodamiesi gamintojo siūlomomis programomis, turėtumėte pasirinkti „Panasonic“. „Kenwood“ turėtų rinktis tie, kurie ketina naudoti rankines programas, specialius receptus, taip pat tie, kurie daug dėmesio skiria dizainui. Čia. Parašiau visa tai remdamasis savo asmenine patirtimi naudodamas „Panasonic sd-255“ ir apibendrinęs šios gijos informaciją. Gal jis kažką sujaukė. Jei kas, pataisyk mane.

Asmeniškai aš pasirinkau Kenwoodo naudai. Norėčiau tik patikslinti kai kuriuos dalykus, tikiuosi, kad Vanya28 ar kažkas kitas man atsakys. Prancūziška duona man yra svarbi (mano žmona ją mėgsta). Ar galima Kenwoode rankiniu būdu pasigaminti ką nors panašaus į „Panasonic“ prancūzišką duoną? Ką tiksliai reikia pakeisti, kad paprasta baltoji duona būtų „puresnė“ kaip „Panasonic“? Ir apskritai, draugai, kurie naudoja rankinius nustatymus, ar galite visiems pasidalinti sėkmingiausiomis „Kenwood-450“ rankinio naudojimo programomis?
Asilas
Citata: „Vert0let“

Pabandykime apibendrinti šiuos 17 puslapių.
...

Puikus palyginimas! Aš pats norėjau parašyti kažką panašaus, bet tu mane aplenkei ...

Pridursiu, kad kažkur skaičiau (gal šioje temoje), kad 255-ąjį dozatorių reikia (geriausia) plauti po kiekvieno viryklės naudojimo, neatsižvelgiant į tai, ar buvo naudojamas pats dozatorius.

Aš pats vis dar negaliu apsispręsti ... „Kenwood“ papirko su dizainu, langu ir nuimamu dozatoriumi, „Panas“ - geriausi standartinių programų rezultatai (nemanau, kad mano žmona įvaldys programavimą), kokybiška ir prieinamesnė paslauga ( mažiausiai mūsų skylėje) ...

Ir vis dar negaliu nuspręsti, ar dozatorius ir „ruginė duona“ verta permokėti 1000 rublių? Pinigų nėra gaila, bet ar jie tikrai bus naudojami? Tai reiškia, ar reikia 255 „Panas“, ar pakanka 254 ...
Vanja28
Jei naudojate prancūzišką duoną, „Kenwood-450“, jei naudojate „Panasonic“ programą ir receptą, duona bus panašios kokybės, nes šių krosnių temperatūros režimai yra panašūs.
Jei kas nori, tai lengva patikrinti.
Su įprasta duona tai jau padaryta, mes skaitėme aukščiau.
Dozatorius:
jei reikia, nuimkite ir nuplaukite. „Panas“ per penkerius metus jie vieną kartą nuplaudavo (tarpinę). Tai, žinoma, purvina miltų dulkes ir degina, bet nieko negalima padaryti.
Kenwoode jis nuimamas dėl stiklo dangtelio, o ne dėl to, kad būtų labai geras („Panas“ jį beje taip pat galima nuimti).
Taip, ir jo pašalinti nėra labai reikalinga, jei duona kepimo metu atsiremia į ją, tai rodo tik formos perteklių.
Jei „Panas“ fotoaparatas neišpiltas, jį reikia valyti kartą ar du per metus drėgna šluoste.
Krosnelės ir „Panas“ prarado savo pateikimą kameroje ir ant dangtelio iš galo, toje pačioje vietoje yra net nedidelis deformavimas. Bet tiksliai veikiant, viskas veikia, neužstringa ir nesulūžta.
Kalbant apie grynų rugių kepimą KhP, čia viskas panašu į baltą dieną.
Viskas gerai! Duona yra kieta ir lengva.
Grynos formos automatinė mašina su tokio tipo maišytuvais neveiks.
Jei įpilsite vandens, mašina iš tikrųjų veiks, tačiau duona bus labai drėgna.
Kas yra apatinė eilutė.
Miltų dėjimas ir minkymas trunka 20–30 minučių, jei kepame „Kenwood“ ar programuojamoje orkaitėje, tada viskas yra automatiškai, galite eiti į darbą ir vakare išsinešti duoną, ji prakaituos, bet jei tai trukdo Tai galite labai greitai išdžiovinti ir nekelti kokybės.
Jei kepame „Panasonic“ ar „Mulinex“, tai po minkymo, per valandą, jį reikia perjungti į kepimą ir čia slypi pasala. Šios valandos nuolat nepakanka, todėl turime atsisakyti ruginės duonos.

Arba tenkinkitės pyragais, išsiųstais kaip ačiū.
patruliuoti
Santykinai prancūziškai. Iš rankomis pagamintos duonos recepto (Prancūzijoje) darytina išvada, kad pagrindinis dalykas jame yra riebalų nebuvimas. Vadinasi, Keno režimas ir receptas labiau atitinka pačios prancūziškos duonos ideologiją, tai yra be augalinio aliejaus, be pieno miltelių ir minimalaus cukraus kiekio, kad susidarytų pluta. Nors galite pabandyti pasiimti 255 režimu, panašiu į prancūzų kalbą Kenoje ir kepti pagal Keno receptą.
an_domini
Vėl apie prancūzų kalbą. „Panas“ turi kitokią laiko ir temperatūros programą nei Kena. Laikas 6 valandos. „Panas“ ir aukštesnėje kepimo temperatūroje ir duokite tik jums reikalingus prancūziškus patiekalus. O Kene jis tiesiog nėra toks. Paimkite vieną receptą (be pieno ir cukraus) iš abiejų krosnių ir padėkite ant jų standartas Prancūzijos režimai. Rezultatas kitoks (jau aptartas), Panos naudai.
Vanja28
Citata: an_domini

Vėl apie prancūzų kalbą ...

an_domini, vėlgi ne apie prancūzų kalbą, bet apie tai, kaip šiose krosnyse gaminti tuos pačius kepimo režimus, rezultatas bus palyginamas.
an_domini
Vanja28 , vėl dvidešimt penki. Tie patys režimai yra toje pačioje HP. Na, tu negali to padaryti. Keno kepimo temperatūra yra žemesnė nustatant 14, nei prancūziškai „Panas“. Todėl programuokite, neužprogramuokite, visiškai to negalima padaryti.
Na, aš nesuprantu jūsų užsispyrimo, aš pats turiu šias dvi virykles, na, man nėra prasmės rasti kaltės dėl savo paties Keno. Apie tai, kaip sumanyti, tai jau kita tema - apie asmeninius įgūdžius, aš tarsi išreiškiau dėkingumą jums už tokius siekius.
Paskutinis kartas: teisinga lyginti du AG, jei duona kepama pagal tą patį jų receptą standartas programas. Priešingu atveju bus palyginta ne tai, kas būdinga jų gamintojų gamybai, bet kepėjų įgūdžiai.
Vanja28
Priversk šypsotis!
Galimybė programuoti ir net 5 kartus! Ar gali įsivaizduoti? Tai tiksliai nustato gamintojas „Kenwood-450“, aš tikrai sutinku su jumis, kad jis maloniai naudojamas šiame duonos virimo aparate ir visiškai suderinamas su jo galimybėmis!
Paminėsiu ir prancūzišką plutą.
Cukraus karamelizacijos temperatūra prasideda jau nuo 130C, bet kuriame KP šis rodiklis, kepant duoną ir gaunant plutą, yra žymiai didesnis.
Temperatūros jutiklių plitimo skirtumas lengvai išlyginamas pridedant kelias minutes duonos kepimo, kuris negali būti laikomas reikšmingu.
patruliuoti
an_domini [/ spalva]
Galbūt tai bus paskutinis eksperimentas, kaip išsikepti prancūzišką Keno receptą, bet „Pan“ prancūzišką. Tada jis turės teisingą plutą ir sudėtį. Ir bus galima palyginti su vietine „Panasonic“.
Vert0let
Citata: Asilas

... 255 dozatorių (pageidautina) reikia plauti po kiekvieno viryklės naudojimo, neatsižvelgiant į tai, ar buvo naudojamas pats dozatorius.
Aš to nepasakyčiau. tikrai nebūtina jo kaskart plauti. nuvalykite drėgnu skudurėliu, jei minkant patenka miltų, kaip ir visas vidinis viryklės paviršius - pageidautina. bet tai visai ne problema, ji atliekama per sekundę, vienu mostu

Citata: Asilas

Aš pats vis dar negaliu apsispręsti ... „Kenwood“ papirko su dizainu, langu ir nuimamu dozatoriumi, „Panas“ - geriausi standartinių programų rezultatai (nemanau, kad mano žmona įvaldys programavimą), kokybiška ir prieinamesnė paslauga ( mažiausiai mūsų skylėje) ...
man atrodo, kad nuimamas dozatorius nevaidina jokio vaidmens. bet kokiu atveju „Panasonic“ niekada neturėjau noro jo nusimesti.
„Panas“ turi geresnių rezultatų kai kurie standartines programas. o mano žmonai nereikia mokytis programuoti Kenwoode. jei gerai supratau, programą reikia įvesti vieną kartą (tai galite padaryti patys), tada naudoti ją kaip standartinę. ir tokias programas, jei pageidaujama, galima įdiegti 5. ir laikui bėgant tobulinti.
abiejų šių HP kokybė nėra bloga. o aptarnavimas yra arba nėra, kai kalbama apie garantinį aptarnavimą. jei garantiniu būdu perduosite sugedusį įrenginį aptarnavimo centrui, jį arba suremontuosite, arba jie išduos aktą dėl negalėjimo taisyti, o parduotuvė grąžins jūsų pinigus.
Citata: Asilas

Ir vis dar negaliu nuspręsti, ar dozatorius ir „ruginė duona“ verta permokėti 1000 rublių? Pinigų nėra gaila, bet ar jie tikrai bus naudojami? Tai reiškia, ar reikia 255 „Panas“, ar pakanka 254 ...
jei kepate duoną pagal standartines programas, tai automatinis dozatorius ir ruginės duonos programa tikrai verta 1000 rublių skirtumo. apie dozatorių - tai taupo jūsų laiką. jei norite kepti duoną su razinomis, sūriu, saliamu, svogūnais ar ... jums nereikia sėdėti šalia HP ir laukti, kol ji girgždės, kad mėtytumėte ingredientus. nors kai kurie žmonės prideda visus ingredientus kartu su miltais, bet manau, kad tai neturi geriausio poveikio tešlos iškilimui. mes dažniausiai nustatome HP ant laikmačio, kad duona būtų kepama ryte arba grįžus iš darbo. taigi pasirodo, kad be automatinio dozatoriaus duoną su razinomis ir pan. bus galima kepti tik savaitgaliais. Nesakysiu, kad šią funkciją naudojame nuolat, bet manau, kad ji naudinga.
ruginės duonos programa taip pat yra būtinas dalykas, jei ruošiatės kepti rugių-kviečių duoną iš receptų knygos. duona puiki, ji mums labai patinka. Aš tikrai nežinau, kur galite rasti visų reikalingų ingredientų Omske. Aš siunčiau ingredientus savo draugams į Čeliabinską, bet kažkaip tai nebuvo labai gerai 254-oje krosnyje be ruginės duonos programos.

Citata: patrulis

Santykinai prancūziškai. Iš rankomis pagamintos duonos recepto (Prancūzijoje) darytina išvada, kad pagrindinis dalykas jame yra riebalų nebuvimas. Vadinasi, Keno režimas ir receptas labiau atitinka pačios prancūziškos duonos ideologiją, tai yra be augalinio aliejaus, be pieno miltelių ir minimalaus cukraus kiekio, kad susidarytų pluta. Nors galite pabandyti pasiimti 255 režimu, panašiu į prancūzų kalbą Kenoje ir kepti pagal Keno receptą.
Tikriausiai ne taip gerai pasielgiau. Mano žmona mėgsta tiksliai "prancūzišką duoną, kurią„ Panasonic "pagamina per 6 valandas.„ Kenwood “programa yra daug trumpesnė, o duona taip neveikia. Aš tai perskaičiau apžvalgose. Nors manau, kad„ Kenwood “receptas labiau atitinka originalų prancūzų kalbą duona, nes tokia duona turėtų būti gaminama greičiau nei įprasta (bet ir greitai pasenusi)

Citata: an_domini

„Panas“ ir aukštesnę kepimo temperatūrą ir duokite tik jums prancūzams ...
atsiprašau, bet iš kur informacija apie temperatūros režimą? Ar šie duomenys yra instrukcijose? prašau nurodyti konkrečius skaičius (temperatūrą), tada viskas paaiškės.
Citata: an_domini

Keno kepimo temperatūra yra žemesnė nustatant 14, nei prancūziškai „Panas“. Todėl programuokite, neužprogramuokite, visiškai to negalima padaryti.
Taigi kalbama ne apie standartines programas, o apie tai, ar galima Kenwoode gaminti tą pačią prancūzišką duoną kaip ir „Panas“. Jei patys nustatote programą „Kenwood“ visiškai rankiniu būdu, tiksliai taip, kaip nustatyta „Panasonic“ programoje „Prancūziškos duonos“? Vis dar nesiruošia dirbti?
Vanja28
Žinoma, tai veiks, koks skirtumas, kur yra orkaitė. Kas yra duonos virimo aparate, kas ne duonos virimo aparate, panašiomis sąlygomis - panašus rezultatas.
Visų krosnių kepimo temperatūra yra 170–180 ° C, nekalbėkime apie jos pasiskirstymo tolygumą, nuo to kenčia nemažai krosnių, ypač kai kurie „DeLonghi“ modeliai.
Vert0let
Taigi, vakar nusipirkau „Kenwood bm450“. Mokėjo už tai Maskvoje 5650r. Dabar pagaliau galiu palyginti krosnis „gyvai“.
Pirmi įspūdžiai:
pagrindinis dalykas: viryklės dydis didesnis nei maniau. Mačiau ją tik nuotraukoje ir įsivaizdavau, kad ji mažesnė. Na, aš turiu pakankamai vietos virtuvėje, ir tiems, kurie turi mažai vietos, pasakysiu, kad „Panasonic“ užims mažiau vietos, nes ji yra labiau pailga aukščio ir gylio, o „Kenwood“ yra platesnė. bet jūs galite ką nors įdėti į plokščią „Kenwood“ viršų (pavyzdžiui, svarstyklę)
dizainas, kaip tikimasi, negiria. atrodo labai asmeniška. apie konstrukcijos kokybę - yra vienas trūkumas. tarpas (tarpas) tarp dangtelio ir valdymo skydelio ties mano virykle padidėja priekio link. Atidžiau pažvelgęs priėjau išvados, kad dangtis yra lygus, o valdymo skydelis yra šiek tiek iškreiptas. ir atrodo, kad neįmanoma to ištaisyti. kaip smulkmena, bet nemalonu.
dabar apie peržiūros langą ir apšvietimą. nėra lango kaip tokio. juodame dangtelio stikle yra trys siauros skaidrios juostelės. žiūrėti pro juos yra labai nepatogu. Galite, žinoma, valdyti bandelę, įjungdami apšvietimą, tačiau šios juostos yra per siauros.
„Kenwood“ fotoaparatas ir kibiras yra paprastesni nei „Panasonic“. pagamintas iš plono metalo. „Panasonic“ yra daug geresnės kokybės, tikriausiai išlietos formos. ir atrodo, kad Kenwoodas yra išspaustas. o kameros dangtelis ir „Panasonic“ kibiras subjektyviai yra geresni.
vakar vakare bandžiau iškepti pirmą duoną. kilo abejonių, nes jau buvo gana vėlu, ir aš atnešiau krosnį iš gatvės. ji kurį laiką stovėjo, bet vis tiek buvo šalta. ir išpyliau šalto vandens iš čiaupo. Bijojau, kad tešla nepakils ...
bet aš tau pasakysiu tvarka.
spręsti darbo jėgos valdymą nebuvo. Perskaičiusi instrukcijas viską supratau iškart. bet turiu pasakyti, kad neperskaičius instrukcijų nebus lengva tai suprasti.Tai reiškia, kad „Panasonic“ valdikliai yra paprastesni, nepaprastai paprasti ir viskas aišku intuityviai, be instrukcijų. Paryškintas „Kenwood“ ekranas, kuris yra patogesnis nei „Panasonic“, tačiau programa rodoma skaičiais (programos numeriu) ir jei jų visų neatsimenate mintinai, turėsite žvilgtelėti į knygą, o „Panasonic“ programoje pavadinimai užrašomi ekrano šone, o pasirinktasis nurodomas trikampiu. Kenwoodas turi programos etapų rodiklius (minkymas, tepimas, kepimas ir kt.), Tačiau „Panasonic“ neturi.
Apskritai ingredientus išpyliau tiksliai pagal instrukcijas (išskyrus vandenį. Man reikėjo kambario temperatūros, liejau iš čiaupo). beje, krosnies komplekte nėra receptų. yra trys receptų knygos, tačiau visos jos yra kitomis kalbomis. tai yra nėra rusų kalbos, o svarbiausia nėra anglų (tarptautinės). Negaliu skaityti kitomis kalbomis. poetas turėjo tenkintis paprastu duonos receptu iš juodai baltų instrukcijų. nors namuose neradau pieno miltelių iš recepto, juos pakeičiau tuo pačiu miltų kiekiu. Dabar ieškosiu receptų rusų kalba arba pats išversiu .. Beje, „Panasonic“ turi receptų rinkinį rusų kalba. ir tokiose instrukcijose kaip „Kenwood“ nėra klaidų.
Pasirinkau lengvą plutelę, nedidelį kepalą ir paspaudžiau START. Džiaugiausi, kad partija prasidėjo iškart. likęs laikas yra 3 valandos (tiksliai nepamenu, 2:57 chtoli, tai priklauso ir nuo kepalo dydžio). „Pansonik“ maišymas prasideda ne iš karto, iš pradžių orkaitė tiesiog stovi (išlygina temperatūrą). Paprastos duonos kepimo laikas „Panasonic“ yra 4 valandos, neatsižvelgiant į plutos dydį ir spalvą. Nepatenkinta kūrinio triukšmu. Palyginti su „Panasonic“, „Kenwood“ dirba kaip traktorius. Kai ji minkė tešlą, negirdėjau, ar virtuvėje veikia gartraukis (ir jis veikė), kuris veikia gana garsiai. „Panasonic“ minko daug tyliau. Galite tik girdėti, kaip mentė muša bandelę, variklio beveik negirdėti.
Kenwoode galite bet kada įjungti apšvietimą ir pamatyti, kas ten vyksta. Vienintelis dalykas, kaip rašiau aukščiau, nepaprastai nepatogu žiūrėti pro siauras juosteles.

Apatinė eilutė: po trijų valandų iš orkaitės išėmiau puikią orinę baltą duoną. Tešla gerai pakilo. Duona taip pat buvo iškepta gerai, tolygiai. Pluta, kaip aš užsisakiau, yra lengva ir plona (mano žmona sakė, kad ji buvo visiškai blyški, bet man ji labiau patinka). Duonos skonis ir kokybė yra puikūs, ne blogesni nei „Panasonic“. Tik man atrodo, kad duona iš „Kenwood“ nėra tokia akyta kaip iš „Panasonic“. Nors receptai šiek tiek skiriasi. (Turėsiu pabandyti pagaminti pagal tą patį receptą ir naudodamas tas pačias programas). Man vėlgi labiau patiko ši mažiau akyta duona. Ir „Panasonic“ nepavyko pasiekti tokios lengvos plutos. Bet tai kažkas panašaus ... Apskritai duona yra super.

Išvada: džiaugiuosi virykle. Didžiausias trūkumas yra tai, kad maišant jis yra triukšmingas. Visa kita yra maži dalykai. Tačiau yra ir daug privalumų. Paprasta duona puikiai iškepa, puikiai atrodo.
Manau, kad ši apžvalga neatsako į klausimą, kurią orkaitę pasirinkti. Abi krosnys puikios. Pasirinkite patys. Kol kas išversiu likusius receptus ir išbandysiu receptus iš forumo. Atsisakyti prenumeratos.
an_domini
Citata: „Vert0let“

programa rodoma skaičiais (programos numeriu) ir jei visų jų neatsimenate mintinai, turėsite žvilgtelėti į knygą
Pažvelkite į langelį arba tarp instrukcijų puslapių, turėtų būti specialus lipdukas su programų žodžiais rusų kalba. Jums reikia jį užklijuoti ant Keno dangtelio, o jums visada prieš akis bus programų numeriai ir pavadinimai.
Vert0let
Taip, yra tokių lipdukų. Skirtingos kalbos. Tik nenorite jų klijuoti ant viryklės - sugadinkite vaizdą.
Rem
1. „Panasonic“ duona yra poringesnė, manau, dėl senstančios temperatūros, tačiau gali būti ir kita priežastis. Kenwoode padėkite korektorių ilgiau, mielės padidins poras
2. Parduotuvė privalo pateikti instrukcijų ir receptų vertimą
3. Panašu, kad jūs neoficialiai importavote, pvz., Mano „Delonghi“ (net ne anglų)
tanya123
Vert0let
yra trys receptų knygos, tačiau visos jos yra kitomis kalbomis. tai yra ruso nėra
Sveikiname įsigijus pirkinį, tik turiu klausimą;
1-kur radote šią viryklę už tokius pinigus
2 kaip nėra receptų knygos rusų kalba?
Aš pats nusipirkau tik šeštadienį, todėl mano viryklėje yra visas literatūros rinkinys, aš turiu lygiai tokios pačios spalvos bukletą rusų kalba.
Vert0let
Citata: Rem

1. „Panasonic“ duona yra poringesnė, manau, dėl senstančios temperatūros, tačiau gali būti ir kita priežastis. Kenwoode padėkite korektorių ilgiau, mielės padidins poras
2. Parduotuvė privalo pateikti instrukcijų ir receptų vertimą
3. Panašu, kad neoficialiai importavote, pvz., Mano „Delonghi“ (net ne anglų)
1. Taip, aš taip pat manau, bet kaip rašiau, man tai labiau patinka
2. Ačiū už patarimą, bet užtrukti ilgiau reikia iki parduotuvės. Aš apžiūrėjau forumą, radau nuorodų į receptų knygą rusų kalba. jau atsisiųsta
3. Na, matyt, taip. bet jie man davė garantiją. ir antspaudas pliaukštelėjo. todėl nesu įžeista
Citata: tanya123

Sveikiname įsigijus pirkinį, tik turiu klausimą;
1-kur radote šią viryklę už tokius pinigus
2 kaip nėra receptų knygos rusų kalba?
Aš pats nusipirkau tik šeštadienį, todėl mano viryklėje yra visas literatūros rinkinys, aš turiu lygiai tokios pačios spalvos knygelę rusų kalba.
Dėkoju už sveikinimus
1 - čia, kaip ir nuoroda, negalima rašyti į parduotuves .. tai internetinė parduotuvė su galimybe savarankiškai pasiimti. ikskom-namas. ir tiesiog atlikite „price_ru“, kad jums padėtų
2 - perskaičiusi forumą supratau, kad daugelis nusipirkę šią viryklę neturi receptų rusų kalba. malonūs žmonės pateikia nuorodas. Aš jį jau atsisiunčiau, rytoj atsispausdinsiu
Girulka
Citata: „Vert0let“


.......... perskaičiusi forumą supratau, kad daugelis nusipirkę šią viryklę neturi receptų rusų kalba. malonūs žmonės pateikia nuorodas. Aš jau atsisiunčiau, rytoj atspausdinsiu .......

Nuoroda į rusiškus receptus nuo Kenwoodo iki studijos !!!! PLIZAS! (Aš tikrai išverčiau beveik viską iš italų knygos, bet vis tiek)
Vanja28
Citata: ZHIRULKA

Nuoroda į rusiškus receptus nuo Kenwoodo iki studijos !!!! PLIZAS! (Aš tikrai išverčiau beveik viską iš italų knygos, bet vis tiek)
Jūs esate laukiami!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8408.0
pchelka
Ar tešlos minkymo keptuvės danga „Panasonic“ yra patikima (juk jei teflonas yra subraižytas, tada jį naudoti yra kenksminga)?
Vanja28
Citata: pchelka

Ar tešlos minkymo keptuvės danga „Panasonic“ yra patikima?
Labai patikimas. Viską darote plastikinėmis mentelėmis ir problemų nebus.
pchelka
Ačiū už atsakymą. Bet nebus deginama saldžiais kepiniais?
Vanja28
Per daug neišdegs!
Parduodamos kepyklos bandelės, pažiūrėkite, kiek jos tamsios. Cukrus pradeda tamsėti jau 130C temperatūroje.
pchelka
Kai kepiau saldžius pyragus ant tefal kepimo skardos. Aš jį sugadinau. bet čia turbūt kitaip. Dėkoju.
9oksana9
Jie sako, kad „VM450“ galima įsigyti apvalios formos ...
Ar kas nors jau matė jį parduodant ???
Rina
Oksana, parašyk bent jau iš kur esi.
Pavyzdžiui, Kijeve prieš Naujuosius metus „MegaMax“ pamačiau apvalią kenwoodų formą. Daugelis eina į įgaliotus centrus.
9oksana9
Esu iš Odesos. „Megamax“ taip pat mačiau apvalių formų, skirtų VM350 ir VM250, 256. Oficialioje „Kenwood“ svetainėje pamačiau informaciją apie tai, kokios bus „VM450“ formos
Rina
hmm. Man atrodė, kad kažkur skaičiau, kad 350 ir 450 forma yra ta pati.
Lana
Citata: Danik51

Su „Kenwood Vm450“ galite gaminti bet kokius receptus, „Panas“ yra apšvietimas, nuimamas dozatorius, žiūrėjimo langas ir 1 valandos greitesnis duonos kepimas.
51
Prašome savo profilyje įrašyti savo HP prekės ženklą ir modelį. Tai yra užklausa svetainėje visiems forumo nariams.
Jūs nežinote visų „Panasonic“ galimybių, nes esate paviršutiniškai susipažinęs su šiuo HP, net nebendravote. Atsakysiu, kad žinau apie tai iš jūsų pastabų. Būtina patarti dėl jūsų HP, kai dirbau metus.
Daugelis „Panasonic“ savininkų jums pasakys, kad puikią kvietinę duoną (skoniu ir kokybe, kuria garsėja būtent šis HP prekės ženklas) galima iškepti per 3 valandas 10 minučių. Ar žinote apie tai? Jūs vis dar daug ko nežinote, bet bandote teisti, jums nebus pranešta apie jokį įžeidimą. Šiame duonos virimo aparate galite organizuoti duonos kepimo procesą taip, kad tai būtų nauja papildoma programa
Rina
Nenusiaukite visko iki programuojamo HP klausimo. Aš nuoširdžiai pasakiau, kad kiekvienas šermukšnis girs savo pelkę. Visi girs savo HP (o paskesnė pastaba tai tik patvirtino).

Merginai kyla klausimas dėl geriausios šiandienos krosnies. Kaip matau iš daugelio atsiliepimų forume, „Panasonic“ yra vienas patikimiausių (mažiausiai skundų dėl bet kokių gedimų), tačiau tam reikia tam tikro supratimo apie jo ypatybes.

Dar kartą: jei jums reikia grynai automatinės viryklės, tada „Panasonic“ vis tiek yra geriausias pasirinkimas (kaina yra antras klausimas), jei žmogus, turintis kūrybos braižą, daug smuikuoja su tešla, tuomet galite žiūrėti tą patį „Kenwood“. Nors, kaip teisingai rašė Lana, darbas su HP gali būti organizuojamas taip, kad programuoti nereikia ypač.
Anastasija
Citata: Danik51

Su „Kenwood Vm450“ galite gaminti bet kokius receptus, čia yra apšvietimas, nuimamas dozatorius, žiūrėjimo langas ir „Panas“ kepama duona 1 valandą greičiau.

Kodėl aš 6 metus nepatyriau nepatogumų dėl savo „Panasonic“? „Panasonic“ yra greita duonos programa, mano modelio-253 dozatorius turi nuimamą ...
Vanja28
Citata: Anastasija

Kodėl aš 6 metus nepatyriau nepatogumų dėl savo „Panasonic“? „Panasonic“ yra greita duonos programa, mano modelio-253 dozatorius turi nuimamą ...

Na, ką daryti, turime pripažinti, kad šioje viryklėje trūksta įrašymo režimo (receptų taisymo), kuris nuodija likusius jos privalumus.
Tokia smulkmena leido „Kenwood-450“ pasivyti „Panasonic“.
Anastasija
Citata: Vanija28

Na, ką daryti, turime pripažinti, kad šioje viryklėje trūksta įrašymo režimo (receptų taisymo), kuris nuodija likusius jos privalumus.
Tokia smulkmena leido „Kenwood-450“ pasivyti „Panasonic“.

Pamiršote pridėti IMHO. Kadangi tai daugelio jų neapnuodija, o apie Kenwoodo skilimus skaičiau atitinkamoje temoje, tai asmeniškai man viską nunuodytų. Ar galite įvardyti receptą, kurio negalima atkurti „Panasonic“, netaisius programos? Tokių receptų dar neradau mūsų forume.
aaankaa
Forume esu naujas, rašau pirmą kartą, bet labai ilgai skaičiau ir peržiūrėjau receptus, duoną kepdavau rankomis ar animaciniame filme. Bet galiausiai mano vyras paskatino nusipirkti duonos aparato, kol nebijojau jo nusipirkti, bijojau dėl savo figūros. Dabar vis tiek manęs nevedė duonos kepimas, svajoju apie receptus naktį. Šiandien užsisakė internetinėje parduotuvėje, jau sumokėjo, rytoj atsiųs, išbandysiu. Ačiū visiems už reikalingą informaciją apie „Panasonic“, nes ilgą laiką kankinomės, kurią pasirinkti.
sula
Rina72
Anastasija
51
RybkA
lana7386
Vanja28

Vaikinai, labai ačiū jums visiems už patarimus ... Aš dar šiek tiek perskaitysiu ir tikrai nuspręsiu ...
Daugiau nei tikra, kad pirksiu „Panasonic“
Lana
Citata: sap


Vaikinai, labai ačiū jums visiems už patarimus ... Aš dar šiek tiek perskaitysiu ir tikrai nuspręsiu ...
Daugiau nei tikra, kad pirksiu „Panasonic“
Laimingo pasirinkimo ir pirkimo, sula
Anastasija
Citata: sap

Vaikinai, labai ačiū jums visiems už patarimus ... Aš dar šiek tiek perskaitysiu ir tikrai nuspręsiu ...
Daugiau nei tikra, kad pirksiu „Panasonic“

Pasirinkite, kas jums patinka, tada viryklė jums tikrai tarnaus ilgą laiką ir prašau!
Vanja28
Citata: Anastasija

.... Ar galite įvardyti receptą, kurio negalima atkurti „Panasonic“, netaisius programos? Tokių receptų dar neradau mūsų forume.
Jūs esate laukiami!
Anastasija , arogancija, tai gali būti neblogai!
Pateikiant receptų pavyzdį, viskas yra labai lengva. Atidarykite ruginės duonos skyrių ir galėsite ten susipažinti. O ypač duonos su raugu, „Panasonic“ tikrai trūksta galimybės užrašyti naujo recepto ir padėti kepant tokią duoną.
Iš manęs galite paskaityti čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Anastasija
Citata: Vanija28

Jūs esate laukiami!
Anastasija , arogancija, tai gali būti neblogai!
Pateikiant receptų pavyzdį, viskas yra labai lengva. Atidarykite ruginės duonos skyrių ir galėsite ten susipažinti. O ypač duonos su raugu, „Panasonic“ tikrai trūksta galimybės užrašyti naujo recepto ir padėti kepant tokią duoną.
Iš manęs galite paskaityti čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Aš visiškai neturiu arogancijos! Jūs kažką painiojate.
Sekdami savo nuoroda, jūs kepėte duoną „Panasonic“.Aš turiu galimybę, neužprogramuodamas viryklės, prireikus ją tinkuoti, kaip aprašėte jūs. Bet tai visiškai nepanaikina jo pranašumų ir nepadidina „Kenwood“ patikimumo. Programos yra programos, tačiau likusios taip pat negalima diskontuoti.
Anastasija
Citata: lana7386

Vanja28
Aš, atsiprašau, nesuprantu jūsų minčių pateikimo stiliaus
Paaiškinkite, ką turite omenyje: „„ Panasonic “neturi galimybių užrašyti naujo recepto ir padėti kepant tokią duoną“.
Noriu tave suprasti

Na, kiek supratau, Vanya28 reiškė, kad „Panasonic“ neįmanoma užstatyti maisto, užprogramuoti tam tikrų veiksmų ir nebesikišti į procesą. „Panasonic“ turės kažkur, kažkur sustoti, kad nustatytų kitą programą, tai yra kontroliuoti duonos kepimą sudėtingais receptais. „Kenwood“ galite įsiminti procesus ir palikti kepti kompleksinę duoną nekontroliuodami. Bet tai visiškai nereiškia, kad „Panasonic“ apskritai nebus galima gaminti tokios duonos.
51
„Panas“ yra kaip senelis „Panas“, o „Kenwood VM450“ yra moderni technologija
Anastasija
Citata: Danik51

„Panas“ yra kaip senelis „Panas“, o „Kenwood VM450“ yra moderni technologija

Senas arklys negadina vagos, o senas draugas yra geriau nei du nauji!
Lana
Citata: Danik51

„Panas“ yra kaip senelis „Panas“, o „Kenwood VM450“ yra moderni technologija
Manau, kad moderatorius turėtų atkreipti dėmesį į pranešimus 51 sudaryti visas sąlygas jam skelbti tą patį pranešimą neribotais kiekiais

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas