Kurį duonos gamintoją pirkti?

[Dopletas]

taip, Dopletas rašė, jos viryklėje yra daug skaniau nei kaimyninėje „Panasonic“. turi būti uždėtos rankenos, rankenos ... o kartais ir galva turi būti sujungta. Ir viskas bus tip-top

Kažkas parašė, kad „Panasonic“ yra skanesnis už LV.

turi būti uždėtos rankenos, rankenos ... o kartais ir galva turi būti sujungta. Ir viskas bus tip-top

Ši taisyklė galioja absoliučiai visoms krosnims, nepaisant pavadinimo.

[ramiai]

Kažkas parašė, kad „Panasonic“ yra skanesnis už LV.

Palyginau tėvo ir mano „Senuko Panos“ biudžetinio „Slidinėjimo“ duoną.
Skonio ir konsistencijos niuansų skirtumas.
Dėl to, kad japonų inžinieriai suprojektuoti sukūrė duonos aparatą pagal Takeshi Kitano filmo „Zatoichi“ (lauke dirbančių valstiečių scena) įspūdį, „Panasonic“ minko tešlą savo ypatingu japonišku ritmu. Jis stabteli, leidžia tešlai nusėsti ant pečių, tada toliau vynioja ant savęs. Rezultatas yra sluoksniuotas kepalas.
Tai yra matoma ir suprantama.

Bet kaip „Panasonic“ ramiai reiškia pliusą arba minusą du šaukštus skysčio recepte - man paslaptis. Slidinėjimas neatleidžia tokių laisvių, norint pagaminti aukštą ir skanią duoną, reikia visų ingredientų gramų tikslumu.
Z. Y. Kažkada nuoširdžiai laikiau geriausiu automobiliu SSRS teritorijoje - VAZ-2109. Kol persikrausčiau į „Volvo“ ...

Vaikinai, patarkite nepretenzingą viryklę, į kurią galite įkelti bet kokius miltus (ne kepinius) ir gauti skanios duonos.

Vaikinai, patarkite nepretenzingą viryklę, į kurią galite įkelti bet kokius miltus (ne kepinius) ir gauti skanios duonos.

Tik „Panasonic“ daro stebuklus

atėjo ryte, ir čia TAIP gera dienos pradžia

[ramiai]

Bet kaip „Panasonic“ ramiai reiškia pliusą arba minusą du šaukštus skysčio recepte - man paslaptis. Slidinėjimas neatleidžia tokių laisvių, norint pagaminti aukštą ir skanią duoną, reikia visų ingredientų gramų tikslumu.

Nors viską matau svarstyklėse, pripažįstu 10-20g perpildymą / perpildymą))) Ir nieko - pasirodo ta pati duona!

Tik „Panasonic“ daro stebuklus

Tiesiai jau trečios viryklės norėjo !!!

Vaikinai, patarkite nepretenzingą viryklę, į kurią galite įkelti bet kokius miltus (ne kepinius) ir gauti skanios duonos.

o ką turite omenyje sakydami „ne duonos kepimo“ miltus?

Nežinau, kaip Sočio stepėse, bet Ukrainoje yra kepėjų miltų (parašyta ant pakuotės) ir paprastų miltų ... pyragams. Štai mano „Ski“ ant paprasto nenori kepti, reikia tik tokios kepyklos, kaip, pavyzdžiui, „Makfa“. o mano mamytė nori tokios viryklės, kad miltus būtų galima pakrauti be problemų)

Nežinau, kaip Sočio stepėse, bet Ukrainoje yra kepėjų miltų (parašyta ant pakuotės) ir paprastų miltų ... pyragams. Štai mano „Ski“ ant paprasto nenori kepti, reikia tik tokios kepyklos, kaip, pavyzdžiui, „Makfa“. o mano mamytė nori tokios viryklės, kad miltus būtų galima pakrauti be problemų)

„paprastas“ - kaip tai? iš minkštųjų kviečių?
Jei neklystu, galite ir iš jo iškepti, tik reikia kitokio požiūrio.

Paprastas slidininkas nenori kepti

kaip atrodo rezultatas?
kas slepiasi po žodžiais „nenori kepti“?

Nežinau, nežinau jokių problemų su savo slidininke, jos receptai yra 100% standartiniai. Antrąją binatošą ji paėmė dėl horizontalaus kepalo ir dvigubos formos. Čia aš turiu pažvelgti į bandelę ir po signalo pridėti ingredientų, po kelių minučių minkau tešlą, kad tolygiai pasiskirstyčiau jos formos dugne.

Aš koreguoju receptų knygoje pateiktus receptus, kažkas daugiau, kažkas mažiau ...ne 70 proc. Duona išeis - nekepta paplotė - jei tiksliai receptas. Jau nėra pakankamai blogio))))

Gal problema yra ne dėl miltų, o dėl jų drėgmės, ar kalti mielės. Aš gavau duonos su trijų rūšių sausomis mielėmis, bet labiausiai man patinka „pacmaya“, tačiau su visomis trimis versijomis duonos skonis skiriasi viename duonos virimo aparate.

[LISS]

Aš koreguoju receptų knygos receptus, kažkas daugiau, kažkas mažiau ... ne 70% sutapimas.

Aš jums pasakysiu apie receptus.

Ilgą laiką neturėjau svarstyklių. Ir jokių problemų nebuvo, tik aš pažiūrėsiu į ingredientus - ko reikia, na, maksimaliai išmatuoju puodelį su matu ir šaukštais - šaukštais, šaukšteliais - ir viskas. Tai buvo . Nors ant manęs LISS nepabėgo, gėda, sako ah-ah-ay, jokiu būdu be svorių, mes, profesionalai, neturime to daryti, ji mane apžiūrėjo, bandė užsisakyti. Apskritai aš jai paklusau, o kas? dabar, jei aš viską matuoju svarstyklėmis, tada vis tiek turiu prisitaikyti, tada miltai nėra tokie, tada vanduo nėra labai skystas, aliejus ir tt, todėl apie neatitikimą tai labai suprantama. Pagrindinis dalykas yra suprasti minkymo ir kepimo pagrindus. Ir jūs galite kepti bet kurioje viryklėje

[IRR]

Aš koreguoju receptų knygos receptus, kažkas daugiau, kažkas mažiau ... ne 70% sutapimas. Duona išeis - nekepta paplotė - jei tiksliai receptas. Jau nėra pakankamai blogio))))

Receptai buvo parašyti su miltais, kuriuos „jie“ parduoda už kalno. Mūsų miltai stulbinamai skiriasi nuo importuotų, todėl knyga turėtų būti naudojama, kokia tvarka reikia krauti produktus, pirmiausia skystį LV, o tada sausą, o „Panas“ - pirmiausia sausą, o paskui skystą ir neverta atsižvelgiant receptus iš instrukcijų, jie yra visiškai mūsų miltai netinka, būtina pakoreguoti. Turiu LV ir „Panas“, ir abiejuose gaunu puikios duonos, svarbiausia, kaip rašiau IRR

Pagrindinis dalykas yra suprasti minkymo ir kepimo pagrindus. Ir jūs galite kepti bet kurioje viryklėje

Oi, ačiū, mano gerieji))) Kaip sakoma, patirtis ateina iš esmės ... todėl net nežiūriu į receptus, viską žinau iš atminties, bet iš pradžių sulaukiau tokių keistenybių, juoko ir nuodėmės
Bandžiau kepti duoną ant miltų „Khutorok“ - duona graži, BET žema ir labai numušta, tačiau ant „Makfa“ ar „Kievmlin“ kepalas yra tiesiog skanus

Katytė, su namine duona esu jau trejus metus. Aš naudojau miltus Kievmlyn, Dnipromlyn, Bogumila, Belotserkovskaya (du ar trys gamintojai), pora labai mažai žinomų. Ryškaus skirtumo nebuvo. Nesvarbu, ar tai kepykla, ar bendros paskirties - skirtumas gali būti, bet tik labai reikliems kepėjams.

O aš turiu įprastų miltų, net nežiūrėjau, kas juos gamina, nes imu į maišą. Slidėje aš tai dariau griežtai pagal receptą, matuodamas taurėmis ir šaukštais, niekada nebuvo jokių punkcijų.

[LubaFish]

LubaFish ir kiek jūs naudojate šią viryklę?

Slidininkui - 5 metai, binatonui - mėnuo

o koks yra Ski modelis? Ar jūs kada nors jus nuvylėte?

Aš žinau, kur parašyta, bet mes turime tokią virtuvę, kad viena įėjo, antroji nebetelpa. „LG HB-201 JE“

„Vikoteke“ turime „VICO“ duonos aparatus. Greitai peržiūrėjau visas forumo temas ir nieko neradau šiame duonos virimo aparate. Man buvo įdomu, nes kaina yra patraukli.
Kas dar turi tokį HP?

yara! čia yra formos po 6 mėnesių naudojimo (kairėje) ir po 2 mėnesių (dešinėje). Spręskite patys.


(Nuotraukos padarytos PK)

Turiu VICO BJM 660V. Jau 9 mėnesiai, skrydis yra normalus. Aš kepu 3 kartus per savaitę, beveik kiekvieną dieną minkydama: arba pica, tada pyragai, tada boo-u-gatvės. Manau, kad tai nėra blogas pasirinkimas kaip pradinis variantas ir kaina
plastiko ir kibiro dizainas ir kokybė.
TOKA PO ŠIOS DUONOS

O po „Volvo“ kur mes pasikeisime? dirbti? Tai brangiau

Borkas nekrenta į akis.
Ir atėjo laikas atsisveikinti su „P-255“, pakeisti jį į visiškai naujus tos pačios bendrovės modelius su mielių dozatoriumi, tačiau šis veikia ir veikia ... „Energizer“ ir automato „Kalašnikov“ kryžius.

Ir atėjo laikas atsisveikinti su „P-255“, pakeisti jį į visiškai naujus tos pačios bendrovės modelius su mielių dozatoriumi, tačiau šis veikia ir veikia ... „Energizer“ ir automato „Kalašnikov“ kryžius.

Esu maždaug toje pačioje situacijoje. Vakar Eldoradoje pažvelgiau į 2501 modelį ...ji manęs tikrai nesužavėjo, bet maniau, kad nors mirė mano 255-oji, kompanija gali labai gerai gimti su kažkuo kitu

Sveiki, padėkite man apsispręsti dėl HP pasirinkimo. Kainos limitas 5 krubai. Aš kepsiu duoną vienam asmeniui ir geriausia kiekvieną dieną (kad ji būtų šviežia)), tada manau, kad pakaks mažiausios talpos, kaip suprantu, kepimas 1000 g skirtame įtaise yra 500 gramų kepalas nepageidautinas, ir ar tai brangiau? Kol kas nelabai suprantu duonos rūšių, tačiau eksperimentuoti nemėgstu, todėl pridėkite. funkcijos yra sveikintinos. Labai svarbu atidėlioti startą, norint praleisti naktį ... ir kokybę !!! Žiūrėjau forumuose, giriu kur nors LG, kažkur „Panasonik“, kažkur „Kenwood“ ... Mane labiau traukia „Kenwood“, visa ta pati gamintoja Japonija !! ką galite pasakyti šia proga? Ar taip? dėkoju.

Mane labiau traukia Kenwoodas, tas pats gamintojas Japonija!

Japonija? Čia iš instrukcijų:
Sukūrė ir sukūrė Kenwoodas Didžiojoje Britanijoje
Pagaminta Kinijoje

Vienos iš internetinių parduotuvių aprašyme buvo nurodyta Japonija ... gal jos renkamos čia ir ten?

Sveiki, padėkite man apsispręsti dėl HP pasirinkimo.

pirkti „Binatone BM-2169“. ir viskas bus ok!
galite perskaityti čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=17210.0

[vienam asmeniui ir geriausia kiekvieną dieną]

Kepsiu duonos vienam asmeniui ir geriausia kiekvieną dieną (kad jis būtų šviežias)), tada manau, kad pakaks mažiausios talpos, nes supratau, kad orkaitė yra įrenginyje, skirtame 1000 g. 500 gramų kepalas yra nepageidautinas, o ar jis brangesnis?

Yra labai mažų krosnių, kuriose maksimalus duonos svoris yra 500g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, ir jūs vis dar galite atrodyti ...

Yra labai mažų krosnių, kuriose maksimalus duonos svoris yra 500g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, ir jūs vis dar galite atrodyti ...

labai mažos krosnys yra mažai naudojamos.
Aš specialiai nusipirkau mažiausią „binato 1008“. Taigi yra kepimo režimas - iš viso 30 minučių. ir nėra reguliuojamas ...

Receptai buvo parašyti su miltais, kuriuos „jie“ parduoda už kalno. Mūsų miltai stebėtinai skiriasi nuo importinių miltų, todėl reikia naudoti knygą, kokia tvarka krauti produktus, tačiau neturėtumėte perimti receptų iš instrukcijų, jie visiškai netinka mūsų miltams, būtinai turite juos ištaisyti.

Keista! Ir kodėl aš viską turiu pagal receptą - pasirodo.
Miltus matuoju svarstyklėmis.
Viską darau tiksliai pagal receptą
Na, sielos gabalėlis yra būtinas. Tai taip pat labai svarbu. Be to niekas neveiks

[Rina]

Keista! Ir kodėl aš viską turiu pagal receptą - pasirodo.
Miltus matuoju svarstyklėmis.
Viską darau tiksliai pagal receptą
Na, sielos gabalėlis yra būtinas. Tai taip pat labai svarbu. Be to niekas neveiks

Jūsų Sankt Peterburgo miltuose yra daugiau glitimo (na, bet kokiu atveju, mano pirktame), manau, kad jūsų miltų drėgmė yra visiškai kitokia nei mūsų. Ir puiku, kad viskas pavyksta nekoregavus recepto, bet aš negalėjau, turėjau jį pakoreguoti.
Bet dabar viską darau tiesiog „iš akies“.
Rina Man taip pat nepatiko 2501 grynai išoriškai, bet 2500 yra gera viryklė. Palyginau su savo 257, o kibiras turi kažkokių kitokių dulkių, jis pagamintas geresnės kokybės, net negalima sakyti, kad tai Kinija. Ir kepa labai gerai. Viskas kaip 2501 m., Tik rugių režimo nėra, bet ir senajame jį naudojau retai, minkiau, atitirpinau, kepiau ir viskas buvo daroma rankiniu būdu.

„Rugių“ režime yra nuostabi „Zavarnoy“ duona - labai skani !!!!!!!

Vienos iš internetinių parduotuvių aprašyme buvo nurodyta Japonija ... gal jos renkamos čia ir ten?

Prekės ženklas gali būti japoniškas, tačiau visi Kinijoje, net ir gerai žinomas „Panasonic“, yra pagamintas ir surinktas.

[Rina]

Jūsų Sankt Peterburgo miltuose yra daugiau glitimo (na, bet kokiu atveju, mano pirktame), manau, kad jūsų miltų drėgmė yra visiškai kitokia nei mūsų. Ir puiku, kad viskas pavyksta nekoregavus recepto, bet aš negalėjau, turėjau jį pakoreguoti.
Bet dabar viską darau tiesiog „iš akies“.
Rina Man taip pat nepatiko 2501 grynai išoriškai, bet 2500 yra gera viryklė. Palyginau su savo 257, o kibiras turi kažkokių kitokių dulkių, jis pagamintas geresnės kokybės, net negalima sakyti, kad tai Kinija. Ir kepa labai gerai. Viskas kaip 2501 m., Tik rugių režimo nėra, bet ir senajame jį naudojau retai, minkiau, atitirpinau, kepiau ir viskas buvo daroma rankiniu būdu.

Man labai patinka 2500, pripratau viską dėti į stiklines, tai labai gražiai pasirodo, naudoju senų slidžių receptus, o neseniai pagal „Panasonic“ knygos receptą gaminau duoną su dešra, sūriu ir sėlenomis. Vaikai juokėsi, kad kepu picą ir atsinešiau į darbą ..))) Ten, mano dėka, nusipirko beveik visa duonos gamintojų komanda, tačiau visi vienbalsiai sako, kad mano duona skanesnė, kad kepiau Lyžkoje, kad „Panasonic“. Man patinka viryklė .. Taigi nusipirkau AG, man jos taip nereikia, bet kai sugedo HP, prasidėjo liūdesys, o ne po mėnesio, aš nusipirkau naują .. Bet man labiau patinka „Panasonic“ duona, ne kad ir kaip aš myliu savo LV.

„Rugių“ režime yra nuostabi „Zavarnoy“ duona - labai skani !!!!!!!

pasakyk man, kur nerti receptą ???)))

MOWGLI
Ingridientai
Kvietiniai miltai 400 gramų
Vanduo 400 ml
Druska 1 šaukštelis
Mielės bent 1 šaukštelis.
Gavėnios aliejus 1-2 valg. l.

Gaminimo būdas

Ant dugno pabarstykite 400 gramų persijotų miltų, įjunkite „pelenų“ režimą, užpilkite norimo konsistencijos verdančiu vandeniu, druska, aliejumi. Kai baigsis bandymo ciklas. Spaudžiame „stop“. Viename kibiro kampe turime gražų koloboką. Tešla nebėra karšta.
Į tuščią kibiro kampą supilkite mieles.
Pradedame programą „Prancūzų duona“ (iškart arba laikmačiu).
Ir per 4 valandas išimame kepalą.

pasakyk man, kur nerti receptą ???)))

„ZAVARNOY“ iš „Panasonic“ knygos
Sausos mielės -2 arbatiniai šaukšteliai
Kviečių miltai-225 gramai
ruginiai miltai 325 gramai
1 ir 1/2 šaukštelio druskos
augalinis aliejus - 1 šaukštas
ruginio salyklo 4 valgomieji šaukštai (40 gramų) - galiu Glofą - dedu 2 šaukštus
verdančio salyklo vandens 80 ml - aš tikrai ruošiu salyklą
medus-2 šaukštai
kalendra -1 arbat
vandens 330 mililitrų
Pastaba
Salyklą užpilkite verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite, atvėsinkite ir supilkite į likusius ingredientus
Rugių režimas
Razinas pamirkau verdančiame vandenyje, nusausinu ir iš karto įmetu į miltus

MOWGLI
miltų, įjunkite „koldūnų“ režimą, užpilkite norimo konsistencijos verdančiu vandeniu, druska, aliejumi. Kai baigsis bandymo ciklas. Spaudžiame „stop“. Viename kibiro kampe turime gražų koloboką. Tešla nebėra karšta.
Į tuščią kibiro kampą supilkite mieles.
Pradedame programą „Prancūzų duona“ (iškart arba laikmačiu).
Ir per 4 valandas išimame kepalą.

Pirmas klausimas
Kodėl tokie sunkumai, pirmiausia koldūnai
Tada prancūzai
??
Iškart prancūziškai tu negali!?
O kodėl verdant miltus verdančiu vandeniu?
Ir jei įmanoma, tada noriu pamatyti nuotrauką, kas vyksta ???
Kiek žinau, tai kremo duonoje verdamas būtent salyklas.
Dabar darau raudoną fermentuotą salyklą
Nusipirkau ir nefermentuotų rugių - dar neišbandžiau

[Katytė]

KatytėAr kepėte duoną pagal šį receptą? Iš 400 g kvietinių miltų ir 400 g verdančio vandens? O tu sakai, kad turi gražų koloboką?

Mergaitės, aš kvaila ... kas yra šis Mauglis? Pats Kotya? Arba kažkas sho kibire?

Tai, sho kibire, Kotai atrodė gražus kolobokas, kuris TAI patarė kaip Mowgli kreminės duonos. Be to, rugiai. Iš kvietinių miltų.

Šį nuostabų receptą ji įdėjo į ankstesnį puslapį, vieną valandą. Ar manote, kad mes ir „Zvezda Askony“ nuėjome įvykdyti mūsų prašymą dėl nuotraukos?

[Vani 28.]

Tai, sho kibire, Kotai atrodė gražus kolobokas, kuris TAI patarė kaip Mowgli kreminės duonos. Be to, rugiai. Iš kvietinių miltų.

kremas yra laimės duona Vani 28. Prieskoniai 28 kartus didesnė už šią duoną, o jūs būsite laimingi ir paukščiai kaimyniniame parke

[Katytė]

Aš iki šiol mielių tešlos receptuose sutikau verdantį vandenį tik dviem variantais - choux tešla tešlai pyragams ir beveik paruoštos blynų tešlos plikymui ...

Ir apskritai receptas Katytė cituoju, rašiau Dėdė Semas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3279.0, Ten tikrai verdami VISI kvietiniai miltai.

iš tikrųjų verdami VISI kvietiniai miltai.

Kepant tikrai yra toks žodis.
Bet tai greičiausiai netinka pradedantiesiems ar drąsiems pradedantiesiems.
Neišdrįsiu
Gaila laistyti viryklę tiek verdančio vandens
Ir kas jį valgys.
Duonos beveik nevalgau
O vyras valgo kviečius arba rugius
Bet rašiau būtent apie ruginius kviečius
Ir būtent tas, kuris yra iš „Panasonic“ knygos
Patikrinta, patikrinta iš naujo
Labai skanus
Medų pakeitė melasa.
Taip pat normalu.
Bet medų lengviau dozuoti.
Treacle yra labai klampus
Įdomus
Ar maži duonos gamintojai susitvarkys su kremo duona?
O kokie iš režimų yra?
O gal jie tiesiog kepa ir viskas!

Sveiki ! Priimkite mane į savo gretas, aš galvoju apie krosnies pasirinkimą. Aš, kaip visada, žinoma, susipainiojau dėl tokių detalių: noriu aliejaus ir jogurto funkcijos, tačiau pardavėjai atkalbinėja, sako, kad tai tik LV ir yra plastikinių mentelių, taip pat yra kažkokių vidų plastikiniai. Kalbant apie likusias viryklės funkcijas, viskas yra standartinė ir aš tai suprantu, nes pusę forumo jau tikrai kastuvu. Pasakyk man !!!!

Pavyzdžiui, ši orkaitė yra blogesnė nei „LG HB-3002BYT“ duonos gaminimo aparatas