„Caso SousVide Center SV 1000“

[kolsasha]

kolsashaGalbūt, bet aš to neturiu. 100℅ nepasakysiu

Kažkas filialas tyli. O gal visi gamina maistą?

[Aleksejus]

Aleksejustaip, tikriausiai turime mažai „Caso“ vartotojų))
Ir dar kelios suvidui skirtos temos, todėl jos daugiausia rašo)

[domovoyx]

Taip, gaila, kad savininkų nedaug. Prietaisas vertas. Man patinka įsisavinti „sous vide“.
domovoyx Kitoje temoje perskaičiau, kad jūsų įrenginys sugedęs. Kas nutiko? Kas buvo pakeista?

[Tyngysohka]

Tyngysohka, jo dar nepakeitė, manau, kurį dabar pasirinkti. Jie pasiuntė jį pakeisti tą patį, bet kinai tarsi su dilde išpjaudavo ir grąžindavo. Šio įrenginio sukūrimo kokybė yra 2, o patikimumas - 5 balai pagal balą 4,5. Dabar tai kainuoja 31500 ir man atrodo, kad kaina pervertinta 10 tūkst.

Gaila. Man labai patinka Caso išvaizda ir darbas. Bet už tokią kainą nebūčiau nusipirkęs.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, dirba triukšmingai

dirba triukšmingai

Triukšminga? Galina, o kaip tu? Aš apie tai nepasakyčiau. Dirba naktimis, niekas negirdi.

Aš taip pat dažnai nakvoju virtuvėje. Durų nėra. Aš negirdžiu jo iš kito kambario. Na, jei tik gerai klausaisi.

O kai darbo metu esu virtuvėje, kaip traktorius dirbo

Kas tu, Aleksej? Taip, jis akivaizdžiai neveikė. Net labai arti jo girdžiu tik labai tylų dūzgimą.

[dopleta]

dopletagreičiausiai taip yra. Aš tiesiogiai nesakau, kad jis paprastai yra blogas, bet jis netraukia 31500 kainos. Gal pirmieji prietaisai buvo surinkti kokybiškai, bet tada ne. Visų pirma, išvaizda mane žudo. Antrasis atėjo naujas, užplombuotas gamykliniu antspaudu, o išpakavęs prietaisą išoriškai radau daug blogesnį, nei daviau pagal garantiją. Atrodė, kad jis buvo įprastai „restauruotas“ gamykloje, netgi buvo švitrinio popieriaus naudojimo pėdsakų.

Laba diena visiems!
Negaliu sakyti, kad mano prietaisas yra per daug triukšmingas, bet šis dūzgimas (vandens cirkuliacija ...) vis tiek mane erzina ... Aš taip pat turiu pasirinkti nakties laiką maisto ruošimui arba kai neplanuoju likti virtuvėje ilgam laikui. Man patinka įrenginys (ypač - atidėtas startas, patogus nutekėjimas, greitas šildymas), tačiau nėra su kuo palyginti, nes nemačiau „tiesioginio“ kito įrenginio veikimo (ir labai norėčiau palyginti ...) Maisto gaminimas metodu „sous-vid“ man taip pat patinka, nors, atsižvelgiant į mano kulinarinius sugebėjimus, kol kas ruošiu tik labai paprastą dalyką (bet „malonumus“, kuriuos teikia forumo vartotojai, sapnuose .. ir planai ....)

[Esvt]

Esvt, dabar nusipirksiu sau kažkokį prietaisą ir tada parašysiu išsamų palyginimą su „Caso sv1000“

[domovoyx]

domovoyx, Aleksejus! Taip, labai įdomu išgirsti lyginamąją analizę iš tikro vartotojo! Lauksiu!

Mes vis dar turime nuspręsti, kurį pasirinkti

Jautienos kepsnys su „sous vide“ technologija „Caso SousVide Center SV 1000“ (dopleta)

[domovoyx]

domovoyx, Aleksej, paimk jau panardinamą „Shteba“, aš pažiūrėjau į tai Berlyne techninės įrangos parduotuvėje, man tai labai patiko, ji puikiai surenkama, tokia kapitališka.
Sąžiningai, aš norėjau jį nusipirkti, bet mano vyras pradėjo spardytis))
Nors kaina buvo mažesnė už Maskvos kainą, buvo tiesiog taikomos nuolaidos įrangai. Man patiko daug dalykų, pirkčiau viską, bet automobilyje neužtenka vietos viskam nešti

Neseniai mačiau panardinamą „Unold“. Emisijos kaina yra 13500. Atrodo nieko.

Mačiau juos Amerikoje kelis skirtingų gamintojų modelius ir skirtingomis kainomis. Patogus dalykas.

domovoyx, Shteba netrukus turės naują multi-suvid (skirtingo dydžio puodams). Nuotrauka šiandien yra VK grupėje.
Arba čia gali aukščiausias virėjas man atleisti

Šis naujas atrodo kaip amerikietiškas.
Kompaktiška!

Kompaktiška!

Taip, ką tada daryti su keptuve? Kažkas man patiko. Privalau suplanuoti planus

[Olegas]

Olegas, Noriu to ilgam. Tikiuosi, kad kaina bus normali.

iš šio naujo atrodo kaip amerikietiškas.

Taip, panašu, kad mačiau panašių ten. Man tai patiko:

[Larissa]

Larissa, Saunus !!

Na, netrukus turėsime pagaliau)

Olegas, Larisa, tyrinėjo panardinamojo žaislo klausimo esmę.Man - puikus pasirinkimas, nes jis neužims daug vietos ir tiks bet kokiam garsui. Labai gerai, kad yra šis forumas, kitaip kada būčiau ką tik sužinojusi apie šią smulkmeną))) Aš tikrai noriu tokio įrenginio! Įdomi tik leidimo kaina. Tikiuosi, kad tai nekainuos kaip lėktuvo sparnas)))
Ir aš taip pat įdomu, ar gatavas produktas skirsis nuo to, ką jie daro įprastu suvidnitsy?

Nebus, Tanja! Tai tikras sous vide. Jis sušildo vandenį iki reikiamos temperatūros ir sukuria cirkuliaciją. Bet kokie patiekalai parenkami, reikalingo tūrio. Jūsų užduotis yra tik įdėti paruoštą, vakuume supakuotą maistą į vidų.

[tiksliai]

Taip pat man įdomu, ar gatavas produktas skirsis nuo to, ką jie daro įprastuose suvidnituose

Ir net nuo restoraninių, jei tai daroma pagal technologijas, tada tikrai tai skirsis tik į gerąją pusę. Jums tereikia suprasti, kad suvidijus vis tiek yra tinkamas maistas. Negaliu duoti analogų. Skaitykite Aleksejaus Onegino svetainėje - arborio, molekulinė virtuvė, kiti įkūrėjai. Mano nuomone, lėta viryklė ir „suvid“ yra tinkamas maistas. Kitiems - žalio maisto dieta ar vegetarizmas. Todėl pagal skonį tai gali nepatikti pasauliečiams. Bet jei gaminsite tiksliaipagal technologijas jis yra puikus. „Michelin“ restoranas namuose.

Nebus, Tanja! Tai tikras sous vide. Jis sušildo vandenį iki reikiamos temperatūros ir sukuria cirkuliaciją. Bet kokie patiekalai parenkami, reikalingo tūrio. Jūsų užduotis yra tik įdėti paruoštą, vakuume supakuotą maistą į vidų.

Kodėl man taip karšta?

Priešingu atveju jūsų nebūtų čia!

[tiksliai]

Ir net nuo restoraninių, jei tai daroma pagal technologijas, tada tikrai tai skirsis tik į gerąją pusę. Jums tereikia suprasti, kad suvidijus vis tiek yra tinkamas maistas. Negaliu duoti analogų. Skaitykite Aleksejaus Onegino svetainėje - arborio, molekulinė virtuvė, kiti įkūrėjai. Mano nuomone, lėta viryklė ir „suvid“ yra tinkamas maistas. Kitiems - žalio maisto dieta ar vegetarizmas. Todėl pagal skonį tai gali nepatikti pasauliečiams. Bet jei gaminsite tiksliaipagal technologijas jis yra puikus. „Michelin“ restoranas namuose.

Kas yra „molekulinis maistas“, aš žinau))) Ar aš esu chemikas, ar ne? ))) Net neabejoju tokio maisto nauda. Man neramu dėl skonio, ar man patiks „paragauti“ (aliejus, kaip žinia, visada riebus) ...

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 20.53 val

Priešingu atveju tu nebūsi čia!

Nedelsdami uždarykite šį forumą !!!! Išjunkite internetą !!! Atlikite automatines treniruotes !!!

Man neramu dėl skonio

Todėl ir rašiau ... Aš visada myliu naujus pojūčius, net būdamas 18-os (tik juokauju). Mano žmonai tai nepatiko iš karto, bet kaip aš pradėjau teisingai gaminti maistą - spalvinti, sendinti pagal technologijas (ir tai yra visas mokslas, ir ne visi virėjai jį naudoja, nes nafik yra ilgas ir niūrus, kai ten yra pagardai ir galite greitai), pagardinkite padažais, tada čia viskas pradėjo groti. (Beje, kadangi tai užima daug laiko, todėl restoranuose tai brangu ...) Dabar tai yra viskas, ką mes valgome. Ir tada aš jį turiu iš pradžių - esu sveiko maisto šalininkė. O kas tai? Tačiau laikui bėgant man kilo patirtis ir maiste bei skonyje ...

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanja, patariu pabandyti pasigaminti multivarke arba pašildytoje, o jei jums tai patinka, tada tik pagalvokite apie suvid pirkimą.

[mirtatvik]

nes nafik, jis ilgas ir niūrus
T-ah-ah-ah! Aš, būdamas 95-erių, (), bet su savo darbu tai ILGAI IR ŽMOGAUSIAI neįmanoma)))) Kaip ilgai vyksta procesas? O gal ilgai teks šokti virtuvėje? Aš duodu sutikimą pirmajam (žinau, kad tai užtruks ilgai ir esu tam pasirengęs))))) Bet antrasis man kažkaip neatėjo į galvą.

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21.10 val

mirtatvik, Tanja, patariu pabandyti tai padaryti daugialypėje viryklėje ant viryklės arba šildomoje, ir jei jums tai patinka, tada tik tada pagalvokite apie „suvid“ įsigijimą.

Marija, ir kokioje temperatūroje multivarke geriau bandyti tai padaryti? Apytiksliai kiek laiko daroma mėsa? Ar galiu iš pradžių pabandyti tai padaryti tik maišeliuose, ar viskas yra vakuume?

[Tatjana]

TatjanaČia Marija jums atsakė. Ne, neilgai ir niūri namams. aš parašiau (tai yra ilgas ir niūrus, kai yra prieskonių ir galite greitai) restoranams ir maitinimo įstaigoms... Jie verda greitai ir su daug prieskonių. Bet tai yra kulinarijos subtilybės. Namuose jūs gaminate maistą kaip įprastą valgį. Perskaityk ką kita.
Ir neskaitėte paskutinio sakinio - restoranas „MICHELIN“ yra namuose !!!!!!!

Ačiū, artimiausiu metu vykdysiu Marijos patarimus. Pirmiausia pabandysiu pasigaminti mėsą, o po to šiek tiek pakepinti ant grotelių grožiui.

Ar galiu iš pradžių pabandyti tai padaryti tik maišeliuose, ar viskas yra vakuume?

Tiesą sakant, žinoma, vakuume. Bet neturėdami vakuuminio įtaiso, iš pradžių taip pat galite išeiti iš padėties. Pirmiausia galite panardinti maišą su produktu į vandenį, vanduo išstums orą ir iškart uždarykite užtrauktuką. Ir dar vienas paprastas metodas, čia aš parodau nuotraukoje. Į krepšį įkiškite šiaudelį, uždarykite užtrauktuką, palikdami tik šiaudus, išsiurbkite orą iš maišelio ir greitai uždarykite užtrauktuką. Tai, žinoma, nėra griežtas vakuumas, bet tai padarys!

[Larissa]

Larissa, Guru!

[Larissa]

Ačiū tau, Larisa! Mažam mėsos gabalėliui tai yra gerai. O kokį temperatūros režimą pasirinkti? Aš turiu paprasčiausią viryklę be automatinio virimo. Ar manote, kad jogurto režimas veiks? Arba „šildymas“, kaip sako Marija?

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21:32

Larissa, Guru!

Nepabodo nustebti jos fantazija !!!

[Tatjana]

Tatjana, Pirkite termometrą (termometrą), geresnį elektroninį. Yra daugybė skirtingų. Išmatuokite ir laikykitės temperatūros lentelių!

Aš dabar jus pavaduosiu, kad neapkrautumėte temos pakartotiniais pakartojimais, aš atsiųsiu trumpą ženklą, o tada, jei suprantate, kad jums to reikia, įsmeigsime jus į „sousvide“ literatūrą. GERAI?

[Tatjana]

Dėkoju!!!

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21:39

Tatjana, Pirkite termometrą (termometrą), geresnį elektroninį. Yra daugybė skirtingų. Išmatuokite ir laikykitės temperatūros lentelių!

Turiu tris iš jų)))

[Samopalas]

Samopalas, Įdomu, kada jis bus parduodamas

Aš irgi čia galiu. Kontaktinė tema apie personalą - 🔗, išplėskite temą apie vakar (nuo 09.06 konkurso). Yra nuoroda į šį įrenginį. Jis naujas. Nenustatyta kaina, nėra aprašymo.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana, jei nėra kelių virėjų, tada atsiras šildymas, bet nebus jogurto)
Bet vis tiek geriau išmatuoti temperatūrą, tačiau paprastai jos yra ne daugiau kaip 70 gramų.

[Samopalas]

Samopalas, Įdomu, kada jis bus parduodamas

Aleksejus, laukiama rugsėjo mėn. Kol kas neturiu kainų ir pilnų aprašymų.

Pabandysiu ištverti.

Ir mes matėme lygiai tą patį modelį kaip ir sv 1000, tik valdymo pultas buvo šiek tiek pakeistas ir be įmontuoto dulkių siurblio. Vadinamas CASO SV 900. Šaunus modelis ir šiek tiek pigesnis.

Pasakyk man - ar verta susisiekti su CASO sv1000? Jie siūlo naudotus už gerą kainą, prisiekia puikios būklės ... Jie spjaudosi į Amazonę - tiek JAV, tiek vokiečių kalba :( Ir kaip Caso pašalino šį modelį iš gamybos ... Ar tikrai viskas taip liūdna?