„Videmaster“ - „sous vide“ kepimo prietaisas („sous vide“)

Videmaster sous vide




1100w, valdymo t 0,01 ° C, nuo 5 iki 22 litrų, nuo 0 iki 90 ° C, 220–240 V, 50 Hz, jutiklinis ekranas.

[Aleksejus]

Aleksejus, Ačiū už temą! Bus labai įdomu žiūrėti !!

Lyginant su „Steba sv 200“, noriu pasakyti, kad šis „Videmaster“ gamina ne ką prasčiau, lygiai taip pat. Mano šeimai net skaniau.
Gerai, kad galite pakeisti konteinerius. Ir nesivarginkite jų plauti indaplovėje. Padorus aparatas.

[Aleksejus]

Aleksejus, ar galite nufotografuoti jį profilyje?

Taip, todėl man patinka idėja, turint bet kokį pajėgumą.
Bet ieškau sau varianto, kad vasarą įsidėčiau į lagaminą ir pasiimčiau su savimi.
Toks kompaktiškas būti)

Aš nusipirkau gastronomo indą už 12 litrų ir jis pasirodė gražesnis.

O kur jie platinami? ir kiek (apytiksliai) yra ši laimė?

[domovoyx]

domovoyx, ačiū už temą! Dabar mane taip pat domina „sous-vid“, įskaitant povandeninius laivus. Juose (povandeniniuose aparatuose) glumina tik vienas dalykas - paties puodo, į kurį jis kraunamas, šilumos izoliacija. Galų gale, vis tiek bus šilumos nuostoliai, esant paprastai kambario temperatūrai ... O gal tai nėra kritiška? Iš tiesų, paprastuose puoduose puodas yra labai gerai izoliuotas ...

Aaaaa .... supratau !!! Tai tiesa, aš esu iš tų žmonių, kurie galvoja ne galvodami, o protuodami. Tai yra, jie „kalba“ šią idėją. Ar galiu įdėti į lėtą viryklę? Turiu omeny, dubenyje (nuimamame pliene, kad nesubraižytumėte savojo)? Vertinant pagal dizainą, jis gali „atsisėsti“

Bet vis tiek su paprastais keptuvėmis man klausimas atviras
Kas ką pasakys?

Bet vis tiek su paprastais keptuvėmis man klausimas atviras
Kas ką pasakys?

Radau nuotrauką .. matyt keptuvė gera ..

[gawala]

gawala, ta prasme - gerai - kad telpa ant paprastos keptuvės - taip, tiks.
Turiu omenyje, kad paprastas puodas virimo metu išleidžia į lauką didelį šilumos kiekį, palyginti su dubenimis lėkštėse ir virduliuose. Tai yra, aš abejoju, kaip bus įmanoma išlaikyti TIKSLĄ, iki laipsnio dešimtųjų temperatūra įprastame, neizoliuotame puode.

Šį klausimą reikia ištirti .. Mano nuomone, mėgėjiškai, kad kadangi buvo sugalvotas toks dalykas, tada viskas buvo numatyta, tada viskas veikia. skaičius monitoriuje rodo .. norimą temperatūrą .., kaip suprantu, mėsos-žuvies gabalėlis turi būti pačiame dugne, o apačioje temperatūra tikriausiai skiriasi nuo viršuje esančios temperatūros. prietaisas tikriausiai palaiko norimą tm-ru .. grynai mano mintys, galbūt netaisyklingos. bet kai jis buvo išrastas, tai reiškia, kad jis veikia ..

Aš viriau su „Steba sv 200 pro“ ir „Videmaster“. Aš visiškai nepastebėjau skirtumo, tačiau panardinamojo matmenys yra atitinkamai mažesni, galite jį įdėti bet kur. Aš tiesiog turiu mažą virtuvę (9 kvadratai), todėl nebėra kur dėti didelių prietaisų.
O instrukcijose gamintojas rekomenduoja naudoti keptuvę arba polikarbonato gastronomo indą. Aš nusipirkau polikarbonatą su dangčiu. Planuojama išpjauti skylę išilgai prietaiso kontūro ir ji apskritai bus graži.

[Aleksejus]

AleksejusO kur tu radai? Ieškote specifikacijų, bet net pats įrenginys negali būti rastas?

Aš nusipirkau jį ebay.

Charakteristikos geros. Dabar laukiu jūsų atsiliepimų apie jo darbą

[Olegas]

Olegas, taigi Aleksejus jį parduoda)
Kaip))

Čia yra galimybė įsigyti

Taip, aš turiu du instrumentus. Kuris iš jų gerai nusipirks greičiau, aš paliksiu antrą.
Apskritai, prietaisas yra geras. Vanduo greitai įkaista. Na, tiksliai.