Cukraus dubuo ar greitas maistas pagal seną receptą

[- Kapoto pietūs, jei nėra duonos!]

Cukraus dubuo ar greitas maistas pagal seną receptą

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Ruginiai skrebučiai trupiniai	60 g
Vandens ar daržovių sultinys	pagal pareikalavimą
smulkinto žalio svogūno	1 valgomasis šaukštas l.
Daržovių aliejus	1/2 šaukštai. l.
Grietinė (minkšti sūriai, krūmas, kamamberas, po 2 skilteles, haloumi sūris, skirtas 4 skiltelėms kepti)

Gaminimo būdas

• Rugių krekerius sumalkite iki trupinių būsenos. Užpildykite šiltu vandeniu arba daržovių sultiniu, kruopščiai sumaišykite, kol gausis. Įpilkite smulkintų žalių svogūnų ir sviesto.
• 
• Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 10 minučių. Kol mūsų džiūvėsiai kepa, keptuvėje lengvai pakepkite haloumi.
• Išimame formą su džiūvėsėliais, ant viršaus dedame minkštus sūrius ir skrudintus haloumi. Palikite 5 minutes pastovėti.
• Ir greiti pietūs ar vakarienė jau paruošti!

Indas yra skirtas

1

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Jei nėra minkštų sūrių, galite sutarkuoti įprastą kietą sūrį ir jį pabarstyti. Arba tiesiog uždėkite grietinę ant viršaus.
Rusijoje pagamintus sūrius nusipirkome visos Rusijos parodų centre „Auksinio rudens“ žemės ūkio parodoje, nusprendėme paįvairinti ir modernizuoti sausainį, vietoj jo pridėjome grietinės.

Cukraus dubuo yra labai senas patiekalas. Visada buvo labai pagarbus požiūris į duoną, net trupiniai nuo stalo buvo nušluoti ir išsiųsti į burną. - Kapoto pietūs, jei nėra duonos!
Mūsų uošvės močiutė virtuvės spintelėje visada turėjo lininį maišą su ruginės duonos trupiniais.

Mano močiutė vaikystėje mums taip pat paruošė biskvitą, bet šiek tiek kitaip: ant krekerių (dažniausiai iš baltos duonos) užpylė verdančio vandens, įdėjo sviesto ir svogūnų. Mes su broliu buvome labai skanūs. O dabar žodis „sausainis“ priminė močiutę.

[Marija]

Marijair iš parduotuvėje pirktų duonos trupinių pasirodo, ar verta bandyti?

[EEV]

EEV, Evgenija, Rusijos šiaurėje, iš kur atsirado mūsų uošvė, juoda (ruginė) duona buvo labai gerbiama ir gerbiama. Todėl džiūvėsėlių duonos trupiniai. Altajaus kviečiai gerai augo, todėl iš kviečių duonos buvo gaminamas džiūvėsis.

Ilmira, ne, neverta gaminti iš įsigytų. Dažnai namuose kepame rugius, ne visada juos valgome iš karto - sugadintas plienas! Todėl dažnai gaminame krekerius.


Šiandien pakartojome su šonine ir stipriau apkepome sūrį.


Man tai taip pat labai patiko.

[Valkyras]

Valkyras, Marijaačiū už nušvitimą! Aš net nežinojau apie kai kuriuos jūsų eksponuojamus receptus, labai įdomu!

[EEV]

EEV, Jevgenija, šiaurėje jie taip sakė -Ruginė motina visus maitina visiškai, o kviečius - pagal savo pasirinkimą “.



Ava11, Alla, Džiaugiuosi, jei mano kuklios žinios kam nors pravers.

Ruginė motina visus maitina visiškai, o kviečius - pagal savo pasirinkimą “.

Ne, manau, kad mano močiutė iš baltos duonos pagamino rausvą, nes vaikystėje ir jaunystėje jie sunkiai gyveno iš rankų į lūpas, ir tai buvo tarsi gausa - balta duona, ypač su sviestu, ypač anūkams))

Aš labai mėgstu biskvitą ir daug jo valgiau nėštumo metu, aš jau drebėjau, kaip norėjau. Bet jie ką tik pagamino iš džiūvėsėlių, trupiniai nebuvo sumalti. Ir šiek tiek kitaip, panašu, kad Larisa Dopleta turėjo panašų džiūvėsėlių receptą, kuris man yra labiau žinomas.

Galbūt, bet pavadinimo rasti nepavyko. Jei ką nors iš tikrųjų vargina receptas, moderatoriai gali jį ištrinti.

Galbūt, bet pavadinimo rasti nepavyko. Jei ką nors iš tikrųjų vargina receptas, moderatoriai gali jį ištrinti.

Kas tai?
Receptas yra labai įdomus ir naudingas! Paskutinė frazė ~ yra aiškiai nereikalinga!
Su tokia meile ir susidomėjimu jie pasielgė ir dabar taip sako!
Bet koks, net ir nedidelis niuansas yra įdomus norintiems gaminti tokį patiekalą!
Dėkoju!

Labai ačiū už nušvitimą.Niekada negirdėjau apie tokį patiekalą, jis tapo įdomus, gaminsiu ir bandysiu. Receptas labai reikalingas, prašau jo neištrinti! Tai mūsų istorija!

Galbūt, bet pavadinimo rasti nepavyko. Jei ką nors labai jaudina receptas, moderatoriai gali jį ištrinti.

Kodėl reikia ištrinti, apie tai nebuvo nė kalbos

Kodėl reikia ištrinti, apie tai nebuvo nė kalbos

Bakstelėkite ten, kur buvo panašus receptas.

Mergaitės, ar teisingai suprantu, kad pirmiausia reikia išdžiovinti skrebučius, o tada išvirti džiūvėsėlius?

[Totosha]

Totosha, taip, pirmiausia reikia išdžiovinti skrebučius, pagamintus iš ruginės duonos.

Po žodžiu „džiūtė“ prisiėmiau tik tokį indą. Pasirodo, kad patiekalą taip pat turėsiu omenyje.