Tortinis pyragas su streuseliu

[Tortinis pyragas su streuseliu]

Receptas iš daktaro Ūdros kepimo džiaugsmo!

Tortinis pyragas su streuseliu

ant 28 cm skersmens formos

tešla

250 gr miltų + kepimo miltelių ant peilio kauburėlio
2 maišeliai vanilinio cukraus
150 gr grietinės (dedu pastinės varškės)
175 gr minkšto sviesto arba margarino

Iš nurodytų produktų užminkykite minkštą tešlą, padalykite į 4 dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite ant kepimo popieriaus, įsmeikite šakute ir pabarstykite 4-ąja struselio dalimi. Kepkite iki 200 ° įkaitintoje orkaitėje (konvekcija 180 °) apie 15 minučių, kol paruduos.

striuselis

225 gr miltų
100 gramų cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
150 gr minkšto sviesto arba margarino

Miltus sumaišykite su cukrumi, įpilkite sviesto arba margarino ir perdirbkite į trupinius.

plinta

uogienė (plona, ​​tyrės konsistencijos) arba bet kokia uogienė
Aš tiesiog supjaustau 500 g braškių plonais griežinėliais ir uždėjau jas ant pyragaičių

kremas

600 gr grietinės arba grietinėlės
100 gramų cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
2 pakeliai kremo fiksatoriaus (nebūtina)

Plakite grietinėlę, palaipsniui suberkite cukrų, sumaišytą su kremo fiksatoriumi, ir vanilinį cukrų, išplakite į stabilų kremą.

Tris apatinius pyragus ištepkite uogiene, o tada grietinėle. Ant viršaus uždėkite paskutinį pyragą ir laikykite šaldytuve, kad įsigertų.
Jei naudojate uogienę ar konditeriją, patogiau išleisti kremą iš konditerinio maišelio.
Tortas yra labai skanus, jis gerai mirkomas, tačiau pyraguose lieka pluta.

[Stеrn,ačiū už receptą]

Aš kepiau šį pyragą - labai labai skanūs pyragaičiai patys yra skanūs, ploni, traškūs
Impregnavimui naudojau

Stеrn,ačiū už receptą

[Stella, luchok]

Stella, luchok pasakyk man, kokia tešlos konsistencija.
Aš jau sutrukdau CP, nežinau, ar turite laiko, ar ne, kitaip aš jau 3 šaukštai. l. pridėjo miltų

Tanja, tešla minkšta, bet lipni. Ne veltui rekomenduojama iškočioti ant popieriaus. Pabandykite jį surinkti ranka. Jei einate, viskas, nustokite dėti miltų.

[strousel]

Stella, šiandien apskritai nemoku kepti.
Įdėjus 3 valg. l. miltų tešloje, tešla tebebuvo skysta, bet nusprendžiau daugiau nedėti.
Negalėjau jos iškočioti, todėl padalijęs į lygias 4 dalis, aš ją tiesiog išlyginau šiek tiek sudrėkinta ranka ant formos dugno.
strousel Man vėl nepavyko.
Šiandien nusipirkau naują kremo fiksatorių, apskritai grietinės nesutirštinau, įdėjau 4 paketėlius ir vis tiek negeros konsistencijos.
Apskritai šiandien atsibodo, patepiau kremu ir išsiunčiau į šaldytuvą pailsėti iki rytojaus, pranešiu rytoj.

Tanja, nenusimink, taip būna. Tai tiesiog ne tavo diena. 🔗