Išankstinio maisto paruošimo ir maisto ruošimo patarimai

PATARIMAI MAISTO PIRMAM APDOROJIMUI IR MAISTO RUOŠIMUI daugialypėje greitpuodyje

▪ Sausas daržoves, tokias kaip žirniai ir pupelės, prieš verdant reikia šiek tiek pamirkyti vandenyje.

▪ Prieš ruošiant šaldytą maistą nereikia atšildyti. Verdant šaldytą mėsą ar didelę žuvį, kepimo laikas yra tik šiek tiek ilgesnis.

▪ Putojančias sriubas, pvz., Žirnių sriubą, pirmiausia reikia išvirti nuėmus dangtį, kad putas būtų galima pašalinti, o po to išvirus.

▪ Tamsi mėsa bus šiek tiek lengvesnė nei įprasta, ją iškepus greitpuodyje, nes garai šiek tiek praranda spalvą. Gaminimo laikas šiuo atveju priklauso nuo mėsos gabalo dydžio ir kokybės.

▪ Kruopščiai išvalykite žuvį. Po virimo pagardinkite druska ir apšlakstykite šiek tiek šviežiai spaustų citrinos sulčių.

Bet kurio patiekalo virimas greitpuodyje yra 3–5 kartus greitesnis nei įprastame puode.

Vietoj 1,5 valandos mėsa iškepa per 40 minučių, vištiena vietoj 45 minučių - 15 minučių.

Užšaldytam maistui nereikia atšildyti iš anksto, greitpuodis atitirpsta ir virėja tuo pačiu metu.

Beveik visus maisto produktus galima virti greitpuodyje.
Išimtis yra produktai, kurie gaminant gamina daug putų ir purslų. Šiuo atveju labai tikėtina, kad aptarnavimo vožtuvas užsikimš. Į šią mažą grupę įeina:
javai, pavyzdžiui, perlinės kruopos,
avižų dribsniai,
susmulkinti žirniai,
makaronai - makaronai, spagečiai ir kt.

Greitpuodyje patartina virti tuos maisto produktus, kuriuos paruošti daug laiko reikia paprastame puode, galima virškinti tuos pačius maisto produktus, kurie greitai paruošiami greitpuodyje (žuvis, šaldytos daržovės).

Žirnių sriuba (sveiki žirniai), vandeniui užvirus 15 minučių ant silpnos ugnies su šaldyta mėsa.

[Vandens kiekis maistui gaminti (apytiksliai)]

Vandens kiekis maistui gaminti (apytiksliai)

Raudonieji burokėliai - 0,5 litro už 1 kg
Pomidorai - 0,5 litro 1 kg
Lankas - uždengti
Balti kopūstai - 0,5 litro 1 kg
Žiediniai kopūstai - 0,5 litro 1 kg
Špinatai - padengti
Supjaustytos bulvės - 0,5 litro už 1 kg
Visos bulvės - 0,5 litro už 1 kg

Šparaginės pupelės - padengti
Žalieji žirniai - padengti
Jaunos pupelės - pridengti

Upės žuvis - pagal skonį
Jūros lydeka - pagal skonį
Aštuonkojis - uždengti
Upėtakiai - pagal skonį
Midijos - 1/2 litro

Mėsos kukuliai - 2 puodeliai
Roll - uždengti
Kiauliena - 1/2 litro už 1 kg
Triušis - 1 \ 2 litrai 1 kg
Jautiena - 1 litras 1 kg
Ėriena - 1/2 litro už 1 kg
Jautienos liežuvis - 1 litras 1 kg
Kiaulienos liežuvis - 1 litras 1 kg
Veršiena - 1,5 litro už 1 kg
Vištiena - pridengti

Žirnių ir pupelių virimas

Greitpuodžio naudojimo instrukcijose kartais draudžiama virti žirnius ir pupeles, nes verdant nepakankamu vandens kiekiu pupelės per daug putoja ir užkemša greitpuodžio vožtuvą. Kad išvengtumėte vožtuvo blokavimo, įsitikinkite, kad vanduo ne daugiau kaip pusę užpildo greitpuodį; Skaldytų grūdų virimui turėtumėte paimti mažiausiai šešis, o neskaldytų grūdų - tris kartus daugiau vandens.

Dal turėtų būti virti ant vidutiniškai silpnos ugnies. Verdant dalį esant slėgiui, būkite atsargūs ir neužkimškite greitpuodžio.
Jei taip atsitiktų, išjunkite multivarką.
Po kelių minučių lėtai atidarykite vožtuvą, būkite atsargūs, kad neapkeptumėte garais. Norėdami sumažinti putplasčio, galite pridėti šaukštą sviesto į dal.Įjunkite šilumos režimą be slėgio.

[Administratorius]

Administratorius, ačiū už puikią informaciją.
1. Ar tai taikoma tik „Cuckoo“ greitpuodžiams?
2. Jei jis tinka bet kokiems greitpuodžiams (patarimas padėti po vandeniu labiau tinka viryklės tipo puodams, o ne elektriniams), tada. Gal tikslinga išskirti atskirą bendrą temą apie greitpuodžius?

[Rina72]

Rina72, dėkoju

Ši infa taikoma visiems greitpuodžiams!
Tačiau „Gegutės“ temoje yra problemų, susijusių su tuo, kaip ir kiek gaminti, todėl turime pasiimti informaciją iš kitų greitpuodžių (laive esančių) ir prisitaikyti prie šios - klaidų yra daug , ypač naujiems vartotojams

Ir kur dar priklijuoti šią informaciją, kurią reikia pasakyti

Sunku kalbėti apie tai, kas ir kur, kai vyksta tokia rekonstrukcija
Kai rašiau savo klausimus, taip pat buvo skyrius „greitpuodis“.
Nežinau, ar išliko „LandLife“ ir „UNIT“ greitpuodžių temos. Kažkas dabar gali įsigyti kitų elektrinių greitųjų viryklių arba įsigyti paprastų greitpuodžių iš antresolės.

Gal tikslinga sukurti temą „greitpuodis“, kur pateikti bendrieji principai, o jau „įvardintose“ temose pateikti nuorodas į bendrą informaciją (gerai, jūs sukūrėte puikią kryžminių nuorodų sistemą) ir pataisytą informaciją.

Merginos, pasakykite man, prašau, ar galite įdėti šaldytų daržovių į multivarką ar tiesiog šviežių? Savaitę tiesiog ledu, turiu mažą vaiką, ir tai taip patogu, išėmiau ir nuėjau, viskas išvalyta ir supjaustyta!

[Elisssa]

Elisssa Taip, jūs tikrai galite! Šaldytų daržovių virimo laikas yra 1 minutė.