Salotos su migla "Baklažanai įmonėje" (liepsnos daliklis)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)

Ingridientai

Baklažanų terpė 3 vnt
Saldzioji paprika 3 ~ 5 vnt
Pomidorai 2 vnt
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
Žalieji
Alyvuogių aliejus Skonis
Druska Skonis
Malti juodieji pipirai Skonis
Česnakai 1 ~ 2 dantys

Gaminimo būdas

  • Tai labai paprastos vasaros salotos! Receptas jau seniai gyvena su mumis šeimoje, galbūt jis jums pravers.
  • Turiu du senovinius liepsnos skirstytuvus ant dujinės viryklės. Ant jų galite išsivirti šį nuostabiai skanų patiekalą.
  • Taigi mes uždėjome pertvaras ant viryklės, įjunkime dujas, sušilus, sumažinkite liepsną iki vidutinės ir ant vienos uždėkite baklažanus, ant antrosios - pipirus. Pageidautina, kad daržovės turėtų uodegas; joms labai patogu daržoves apversti ant liepsnos ir perdirbti ant pjaustymo lentos.
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Taigi, kol kokia nors „sudegusi“ oda. Mes kepame, žodžiu, kaip ant laužo, periodiškai vartydami daržoves hvlsticku. „Zapkaem“ tolygiai tūzuoja 4 šonus.
  • Mes pašaliname jį atvėsti ant grotelių.
  • Supjaustome smulkiai (ar kam patinka) svogūnus, tris pomidorus ant šiurkščios trintuvės ~ perpjauname pusiau ir pradedame trinti minkštimą, oda liks rankoje ~ štai! Sumaišykite lué, pomidorų tyrę, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir smulkiai supjaustytą cinamoną. Tai bus mūsų užpildas.
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • O dabar mūsų keptos daržovės atvėso, nulupkite žievelę pirštais ~ ji labai lengvai atsiskiria. Tai galima pamatyti nuotraukoje.
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Kitas žingsnis - supjaustyti baklažanus ir paprikas.
  • Kvapas nuostabus, dūmai, tikras ugnies kvapas! Nurytos seilės!)))
  • Mes pjovėme toliau!
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Ir supjaustykite pipirus kubeliais ... arba juostelėmis ...
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Visus ingredientus sumaišome salotų dubenyje, dedame žalumynų: petražoles, krapus, kalendras ~ nebūtina!
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Laistome PILDYTOJU ir atsargiai judame dviem mentelėmis nuo kraštų iki centro.
  • Viskas paruošta.
  • Salotos su „Haze“ baklažanais įmonėje (liepsnos daliklis)
  • Dabar Džiaukimės!
  • Skanaus!


proshka
Aš turiu tokį daliklį, kad tik laukčiau savo pipirų! Tikrai pabandysiu.
mamusi
proshka, Inna, išvirk, nesigailėsi!)))
Labai skanus!
Aš gaminu labai dažnai. Vyras mėgsta šį patiekalą.
proshka
Per kiek laiko iškepa vidutiniškai baklažanai? Dėmesys švelnumui? Nereikia durti? O kaip jis kvepia? Visas namas nesudegs?
mamusi
Na, aš įjungiu gaubtą virš viryklės.
Ir tiesiog neturi stipraus kvapo. Kepkite baklažanus iki minkšto ir malonaus aromato. Maždaug 30 sekundžių, gal šiek tiek daugiau kiekvienoje pusėje. Pajusite ir patys. Matau. Jis greitai iškepa. Jūs tiesiog turite tai išbandyti, kad gautumėte patirties
Bet, žinoma, jo neuždenkite
Paprikos odelė yra labai švelni ir būna su tokiais įdegio žymėmis, tačiau tada ją pašalinsite.
Čia jūs turite pabandyti vieną kartą ir jūs suprasite. Sėkmės!
Elena Timas
Aaaaaa! Mano mėgstamiausia pramoga yra šauti į skirstytuvą.
Ritusik, koks šaunuolis esi, primindamas man tokį nuostabų kepimo būdą.
Aš gausiu baklažanų, tikrai padegsiu juos nafik ant pertvaros.
mamusi
Elena Timas, Lenusai, ar tau taip pat patinka etno patiekalas?))
Esu labai labai tiesi, darau tai su pipirais, o be - tik baklažanais ... Bet kvapas ant skirstytuvo, taip! Nukristi.
Kartais tingiu, kai esu vienas sau ~ dėl savęs ... Aš tiesiog galiu iškepti vieną baklažaną, jį supjaustyti, išskobti šaukštu, pipirais, druska, užpilti alyvuogių aliejumi ir valgyti šį baklažanų trupinį su juoda duona!)) )
Elena Timas
Citata: mamusi
iškepkite baklažaną, supjaustykite, išgriebkite šaukštu, pipirais, druska, užpilkite alyvuogių aliejumi ir suvalgykite šį baklažanų trupinį su juoda duona!)))
Žudikas aaaa!
Anna 1957 m
Ir aš, ir aš vakar padarėme tokį namuką ant dalytuvo
mamusi
Ana, ačiū, kad užsukote!)))
Iškeptos daržovės skanios. O ant pertvaros gaminu folijoje ... ar jūs tai išbandėte? Na, tai, žinoma, kitos istorijos!
judinelis
Margarita, mamusi, Aš taip pat labai myliu šias daržoves!
Tik aš kepu „AF Phillips“ keptuvėje, labai patogu!
Anna 1957 m
Citata: mamusi

Ana, ačiū, kad užsukote!)))
Iškeptos daržovės skanios. O ant pertvaros gaminu folijoje ... ar jūs tai išbandėte? Na, tai, žinoma, kitos istorijos!
Ne, iš tikrųjų pirmą kartą išbandžiau ant pertvaros, nes anksčiau gyvenau su elektrine virykle. Folijoje, man atrodo, nebus šio stebuklingo ugnies skonio.
mamusi
Elena, labai skanu)) ir sveika ... bet ant dujinės viryklės yra KAI KITAS poveikis! Ar supranti, ką turiu omenyje? Atvira ugnis ~ ir daržovės verdamos kaip ant ugnies!))) Odelė apdainuojama ir miglos kvapas ...
Aš neturiu AF, bet aš turiu „Airfryer“ ... Ir vis dėlto tai nėra TAI! Kitas patiekalas!)))
Jei turite dujinę viryklę, pabandykite TAI bent kartą. Kai tvyro romantiška nuotaika ir nenorite plauti AF!

Len, ačiū, kad užsukote!


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienis, 09:17

Citata: Anna 1957 m
Folijoje, man atrodo, nebus šio stebuklingo ugnies skonio.
Tu visiškai teisi, Anna!)))
Folijoje ~ jokių daržovių! Ir jūs galite, pavyzdžiui, iškepti vištienos krūtinėlę, aš gaminu .. druską, pipirus, garstyčias, išteptas, suvyniotas į foliją ir ant skirstytuvo ~ tingus naudingas variantas! Būdamas vienas namuose ...
judinelis
Margarita, Namuose neturiu dujų, gal vis tiek galite išbandyti ant sodo grotelių? Iškepus daržoves nereikia plauti AF, ten labai patogu ir greita.
Rusalca
mamusi, Margot, labai skanios salotos! Net negalvojau daržoves kepti ant pertvaros! Šauni idėja! Dėkoju! Tikrai naudosiu ir daržovių receptą, ir kepimo būdą.
mamusi
Citata: yudinel
ten labai patogu ir greita.
Noriai tikiu!))) Svajoju apie Filichka ...

Citata: yudinel
Margarita, namuose neturiu dujų

Aaaaaa, ... Semionas Semionichas! Ir aš jums reklamuoju. Tada, žinoma ... be AF gerai .. nieko !!!
Bet aš neturiu tokios DECLINE ~ patamuchta DUJOS !!!
Ir muSH mėgsta tokius baklažanus!
Tačiau AF dar nežada.

judinelis
Margarita,
mamusi
Rusalca, Anechka ir aš jį naudoju 100 metų, nuo ikimodernios epochos ... oi ... socialistai materializmas, šūdas!)))
Vėlgi, namuose yra dujos, taigi ... greita ir pikta!
Rusalca
Citata: mamusi
ir aš naudoju jį 100 metų, nuo prieš mados laikų ... oi ... socialistai materializmas, šūdas!)))
Viskas! Aš tankus, pirmą kartą apie tai girdžiu!
paukštis62
Aš taip pat kepu lanką ant pertvaros. Ugnies aromatas sustiprėja, o svogūnas nesiglamžo ant dantų (mėgėjui). Dėkoju.
Anna 1957 m
Citata: paukštis62

Aš taip pat kepu lanką ant pertvaros. Ugnies aromatas sustiprėja, o svogūnas nesiglamžo ant dantų (mėgėjui). Dėkoju.
Apie svogūną neatspėjau, teks išbandyti. Ar geriau maži svogūnai?
mamusi
Citata: paukštis62
Laužo aromatas sustiprėja

Tai miela! Matai, kaip tau gerai *, Irina!))))
Idėjų klasė su BOW! Niekada apie tai negalvojau ...
Aš labai norėjau ~ tiesiog pasakyti man detales ... KAIP TIKRAI TAI KEPI?)))
Nukirpkite arba visą galvą, arba ... Kaip?
raj
O aš, jei leisite, pasidalinsiu šiek tiek pakeistu receptu. Visus šiuos ingredientus susmulkinu mėsmalėje, įdedu česnako ir visokių pipirų (juodų, baltų, raudonų), visa pasklečiu ant kepalo gabalo ir viršuje su majonezo juostelėmis (kenksminga, bet skoninga), kurią piešiu. TAI KAŽKAS NETIKIMA !!! Būtent majonezas (ypač naminis) suteikia šiam sumuštiniui „KAŽKAS NEĮTIKIMAS“. Prašau pamėgink.
Elena Timas
Citata: paukštis62
Aš taip pat kepu lanką ant pertvaros. Gaisro aromatas sustiprėja, o svogūnas nesiglamžo ant dantų
Kepdami daržoves tokioms salotoms ant grotelių, deginame ir svogūnus. Tiesa, mes paliekame ją traškią, bet ji taip kvepia ugnimi - apstulbinta.
mamusi
rajIr pabandykime! (Aš nebijau šio žodžio) ~ PRIVALOMA !!!
Mirk ~ nesikelk! Na, kaip tu gali, ne? Be to, dabar jūs negalite gyventi iki savaitgalio!
Geras patarimas!
lettohka ttt
mamusi, Man patinka šios salotos !!! Kepu dujinėse grotelėse. Margarita, ačiū, kad priminėte.
Beje, baklažanus kepiau, nulupau, į maišelį ir šaldiklį įdėjau šviežio pomidoro :-)
mamusi
lettohka ttt, Nataša, ačiū, kad užsukote!)))
Citata: lettohka ttt
Beje, baklažanus kepiau, nulupau, į maišelį ir šaldiklį įdėjau šviežio pomidoro :-)

Aš to dar nepadariau
Puiki mintis!))))
Aš tai padarysiu, bet žiemą gavau ir ...
Ptah
Ačiū, kad priminėte apie tokias nuostabias salotas. Mes tai darydavome gamtoje ant grotelių. Vkuuuuusnoooooo !!!! Bet kas būtų namuose su dujomis - man to nė į galvą neatėjo. Bet tai taip šaunu! Labai ačiū už idėją! O galimybė jį paruošti žiemai yra puiki idėja! Kaip gerai aš čia patekau. Labai ačiū, draugai!
paukštis62
Jei svogūnai nėra dideli, tada sveiki, prieš tai nulupę luobelę, bet nenukirpę galų, kad nesubyrėtų. O jei jis didelis - režimas per dvi puses ir supjaustytas į daliklį (tai dar geriau). Ir salotose. Dėkoju.
mamusi
Ptah, Tai skirta SVEIKATAI, dėl Dievo, aš tikrai nežinau, prašau, kaip sho!)))
Ir užsukite aplankyti dažniau !!!
paukštis62
O aš pamiršau, pakepinau šaukštą sezamo sėklų ir pabarstau salotas.
Anna 1957 m
Citata: paukštis62
režimas dviem pusėmis ir pjūvis dalikliui
Ir aš turiu surūdijusį daliklį, kurio negaliu dėti nuluptų svogūnų
mamusi
Anna 1957 m, Ana, o jei pirmiausia laikysi skirstytuvą ant ugnies?)
Ar nerūdija ...
Abu mano vaškai yra surūdiję, bet aš pabandysiu.
Aš taip pat dariau maždaug taip: aš naudojau vieną iš senosios mikrobangų krosnelės kaip kepsninę. Aš padariau labai silpną ugnį ir kepiau. Reikia pabandyti. Kaip elgsis elgsis.
Ana, ir dar viena mintis yra tokia ~ ir jei iškepsite svogūną, o tada tiesiog PAŠALINKITE viršutinį sluoksnį?)))
Elena Timas
Citata: Anna 1957 m

Ir aš turiu surūdijusį daliklį, kurio negaliu dėti nuluptų svogūnų
Kietąja kempinės puse nuplaukite rūdis ir uždegkite pertvarą ant ugnies be maisto. Tada drąsiai krito ant jų jų lankas. Vis tiek jam reikia leisti padoriai degti, kad jis būtų prisotintas dūmų. Tada jūs tiesiog šiek tiek nupjaukite šias sudegusias dalis ir viskas, jūsų viduje nerūdys.
Sybaritka, po velnių. Paduu galvok, jie nevalgo rūdžių, brinksta ką!



Paskelbta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 11:23

Citata: mamusi
Aš naudojau vieną iš senosios mikrobangų krosnelės kaip kepsninę kepsninei. Pagaminau labai mažai liepsnos ir šilumos.
Lygiai taip pat tik ant didelės ugnies baklažanus visada degindavome ant baltųjų ikrų. Na, tas, kuriame yra česnako, žalių svogūnų, aliejaus ir acto. Pasirodo galvos sąvartynas.
O dabar turiu ketaus padėkliukus, o ne groteles ant viryklės, ir jie baklažanų nelaiko. O aš, kvailys, išmečiau ant grotelių groteles, nes jų nenaudojau. Dieve, kartais noriu nusižudyti už tokius neapgalvotus veiksmus!
Marina22
Elena Timas, Man patinka šios salotos. Jį vis dar gamino mano močiutė. Tik nesant dalytuvo, ji tiesiog kepė keptuvėje be aliejaus. Kepdavau orkaitėje. Nuo to laiko, kai gavau daliklį, tada dar vieną, tai dariau.
Tik su juo buvo pridėtas šis spitsfitseky (prisiminiau Arkadijų Raikiną)
smogti.
Elena Timas
Citata: Marina22
Tik su juo buvo pridėtas šis spitsfitseky (prisiminiau Arkadijų Raikiną)
smogti.
Na, taip, atvira ugnis dega.
mamusi
Citata: Elena Tim
Sybaritka, po velnių. Galvosite, jie nevalgo rūdžių, koks bangavimas!

Lena dabar mirs!)))
Lygiai taip pat, kaip mano muS ~ jis visada sako ~ rūdis TEIGIAMAS ~ Hemoglobinas yra toks labai didelis.


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 12:32

Citata: Elena Tim
Na, tas, kuriame yra česnako, žalių svogūnų, aliejaus ir acto. Pasirodo galvos sąvartynas.
O kur tokia netvarka, Lenai?)))
Elena Timas
Citata: mamusi
O kur tokia netvarka, Lenai?)))
Ar aš žinau?
Aš jums pasakysiu, kaip mes tai darome: baklažanai kepami ant atviros ugnies. Lauke jie degs, bet viduje jie taps labai minkšti. Nuimkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite išdegusią plutą. Plaušiena gali būti šiek tiek susmulkinta peiliu, nors ji savaime subyrės. Pagal skonį įpilkite susmulkinto česnako, smulkiai supjaustyto svogūno (šiek tiek), druskos, pipirų, augalinio aliejaus ir acto.Viską išmaišome ir leidžiame bent valandai šaldytuve pastovėti, marinuotis. Tada ant duonos sukrauname storą sluoksnį ir tiesiogine to žodžio prasme suvalgome kaip kiaulės. Taip, ir nebūtinai dėl duonos, galite valgyti tiesiog su mėsa, o su bet kuo - puikus užkandis.
Kiekvienas proporcijas pasirenka pats. Pavyzdžiui, mano Timonas mėgsta tiesioginį termobranduolinį Schaubą ir reikalauja daugiau acto ir česnako. Aš, priešingai, mėgstu švelnesnį skonį. Todėl uošvė pagamina mums du skirtingus stiklainius (būtent ji dabar mums paruošia šiuos ikrus, nes aš neturiu grotelių ant viryklės).
Patogu, žinote ...
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim
Ir tada jūs tiesiog šiek tiek nupjaukite šias sudegusias dalis
Tai reiškia, kad nereikia nulupti svogūnų. įdėti tiesiai į lukštą. Ir tada jie parašė apie tai, kad įdėjo išvalytą.
Elena Timas
Aš taip pat įdėjau išvalytą, todėl jis yra geriau prisotintas dūmais. Kaip tik tada pašalinu kraštutinį, stipriai apdegusį sluoksnį.
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim

Aš taip pat įdėjau išvalytą, todėl jis yra geriau prisotintas dūmais. Kaip tik tada pašalinu kraštutinį, stipriai apdegusį sluoksnį.
Dabar vaizdas yra visiškai aiškus
paukštis62
Atsargiai !!! Svogūnų lukštai gali užsidegti !!!
mamusi
Citata: Elena Tim
mes valgome, kramtome kaip kiaulės.

... ryžtingai RENKU !!!)))
Mes taip pat norime taip plepėti!)
Lenusik,
Florichka
Pirmą kartą ant laužo miške išbandžiau ant grotelių keptus svogūnus. Nulupti, supjaustyti dideliais apskritimais ir lengvai pasūdyti. Skanus. taip pat ant pertvaros, todėl įmanoma. Puikus receptas.
mamusi
Citata: Elena Tim
Todėl uošvė pagamina mums du skirtingus stiklainius (būtent ji dabar mums paruošia šiuos ikrus, nes aš neturiu grotelių ant viryklės).
Patogu, žinote ...
Kai kuriems pasisekė!
Vargšelis turėjo tai padaryti pats ...
"O, viskas pati, viskas pati! .. (c)
Lenus, skanu!)))
Be pomidorų ir pipirų taip pat gerai, kitaip gerai!
O mes valgėme per daug baklažanų ... ir be to ...Khachapuri buvo įdaryti pipirai.. O, mūsų sunkios nuodėmės ... (c) ...
Elena Timas
Cha! Tikrai tai padarė? In suteikia!
Na, tu šaunuolis! Aš džiaugiuosi, kad tau patiko.
raj
Aš heteroseksualus reikalauti pabandykite su majonezu. Su aliejumi - TAIP! Bet su Majonezas- apskritai baisu! (Pabandykite, bent jau norėdami pasakyti: „Palikite mus ramybėje!“)
mamusi
raj, ačiū, brangusis, atkreipiau dėmesį į „Su majonezu!“)))
Bet faktas yra tas, kad majonezas yra LABAI retas svečias mūsų namuose ... mes nepriimame parduotuvinio majonezo, aš savo darau tik datas ~ Naujieji metai - už silkę po kailiu, kovo ir balandžio mėnesiais per gimtadienius mano sūnus ir vyras - vėl ant silkės po kailiu!
... Juokinga, bet daugiau niekada NEGALIMA majonezo ar silkės po kailiu ... Tai NĖRA principas !!!)))
Kažkodėl tai tiesiog taip! Nelabai mėgsta, BET ...

Aš tau pažadu ...pakelkite užpakalį... uh .. NESIKELK ir pasigamink savo majonezo, kol įvyks baklažanų sezonas!
Ypač, jei norite pasinaudoti jūsų patarimais (ir įdomu))))
Anna 1957 m
Mergele, ar kepdami ant dalytuvo ką nors dedate po degikliu? Sultys varva ir dega.
mamusi
Anna 1957 m, Aš jos nededu ... o tada tiesiog tuoj pat ją nuvalykite kempine, BET aš turiu nerūdijančio plieno plokštelę, su tuo lengviau ...
Ar tik mačiau tokį patarimą ~ jie uždengia foliją.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas