Ant grotelių keptos baklažanų ir obuolių salotos (elektrinė „Steba 4.4“ kepsninė)

Ant grotelių keptos baklažanų ir obuolių salotos (elektrinė „Steba 4.4“ kepsninė)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Baklažanas
Obuoliai (saldžiarūgščiai)
Poras
vyšniniai pomidorai
Sūris "Almette"
Natūralus jogurtas
Prieskoniai
Sezamo

Gaminimo būdas

• Tumanchik (Irina) įkvėpė mane ruošti šias salotas, ji man idėja naudoti obuolius, už kuriuos ji labai dėkoja.
• Ingredientų proporcijos gali būti bet kokios, tačiau šiose salotose turėtų dominuoti baklažanai.
• Kaip prieskonį paėmiau „Santa Maria Lime“ ir pipirus (jūros druską, juoduosius pipirus, svogūną, papriką, kalendros lapus, citrinos žievelę, ciberžolę, laimo sulčių koncentratą, citrinos sorgo ekstraktą).
• Į pašildytas ir aliejumi pateptas grilio lėkštes (4 temperatūros režimas) dedu baklažanų, obuolių skilteles (be odelės), porus. Kepiau ant uždaros grotelių, kol produktas buvo paruoštas (baklažanai minkšti ir rausvi, obuoliai yra rausvi, bet ne labai minkšti), pirmiausia įjungdamas 4 režimą, tada perjungiau groteles į 3 režimą. Pirma, aš pašalinau obuolius iš grilio lėkščių, tada porai, ilgiausiai kepė baklažanus ...
• Porus išardžiau žiedais, obuolius supjausčiau kubeliais, baklažanai apskrito ketvirčiais.
• Aš paruošiau salotų padažą maišytuve: „Almette“ varškės sūrį, natūralų jogurtą (aš paėmiau baltąjį jogurtą iš „Prostokvashino“), prieskonius.
• Salotas derinau su padažu, apibarsčiau sezamo sėklomis, ant viršaus uždėjau smulkintų vyšninių pomidorų.
• Skanaus!

Pastaba

Aš pirmą kartą viriau obuolius ir baklažanus. Man labai patiko šis produktų derinys. Ačiū, Irina!

Tanja, labai šaunios šiltos salotos! Bet kuriam sezonui. Puikiai gamina dujas ant grotelių keptuvėje!
Su manimi „tu“

Tanja, labai šaunios šiltos salotos! Bet kuriam sezonui. Puikiai gamina dujas ant grotelių keptuvėje!
Su manimi „tu“

Irina, aš neturiu grilio dujų. Ir kuo jis iš esmės skiriasi nuo „Steba 4.4“ ir kitų kontaktinių grotelių? Gal ir aš noriu jo norėti)))

Irina, aš neturiu grilio dujų. Ir kuo jis iš esmės skiriasi nuo „Steba 4.4“ ir kitų kontaktinių grotelių? Gal ir aš noriu jo norėti)))

taip, tik tiek, kad jį galima naudoti ant dujų degiklio. Aš brangus, ieškok Temkos, negaliu tau paskambinti

Mano draugas iš Moldovos ant atviros ugnies ant pertvaros kepė baklažanus iki peleninės plutos, tada juos nulupo. Iš jų gaminau įvairius užkandžius ir baklažanų ikrus. Buvo nuostabiai skanu. Todėl ne taip svarbu, kokią kepsninę naudoti)))

Mano draugas iš Moldovos ant atviros ugnies ant pertvaros kepė baklažanus iki peleninės plutos, tada juos nulupo. Iš jų gaminau įvairius užkandžius ir baklažanų ikrus. Buvo nuostabiai skanu. Todėl ne taip svarbu, kokią kepsninę naudoti)))

sutinku!

[mirtatvik]

mirtatvik-Tanyuša, tu padėjai mane ant salotų. Stoviu ir kepu daržoves. Viskas, ką galėjau nusipirkti!

Irina, tai labai gerai! Daržovės yra naudingos)))

[Tumanchik]

Ir vėl AČIŪ, aš imu salotas! Idėja su obuoliais yra super!)
))Tumanchik, Irina, ir ačiū!

Ačiū, kad sustojai prie šviesos)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyuša, šiandien aš gaminau salotas „Shteba Grill“ ...
Anksčiau jame kepdavau daržoves, bet nelabai kitaip, bet šiandien tai dariau pagal jūsų receptą su savo pakeitimais ...
Bet APPLE ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ yra SUPER idėja!
Aš viską kepiau puodeliuose, bet be svogūnų ...Turiu: baklažanus, obuolius, papriką griežinėliais ir ryškiai geltonas cukinijas ~ apskritimais, tada suberiu į salotų dubenį. Padažas: alyvuogių aliejus + šiek tiek balzamiko + pipirai + druska. Viskas. Vyras nepriima JOKIŲ kitų prieskonių. O aš pamiršau! Aš dažniausiai kepu pomidorus ratu, bet šiandien tiesiog supjaustau didelį rausvą pomidorą mažais kubeliais ir pabarstau juos ant salotų.
Tai buvo dieviška! Beje, ypač skanios buvo cukinijos ir obuoliai ...
O, aš nežinau, KAS SKANU!)))
TRUMPAI, GAL TAI YRA KITA SALOTA?))))
Atsiprašau, Tanja, kol kas be nuotraukos!))) Mes buvome alkani, šiuo metu išdrįsome su kepta mėsa ...

Rita, labai džiaugiuosi, kad man patiko. Nesvarbu, kokias daržoves gaminti šias salotas, svarbiausia, kad jos patiktų. Viską reikia gaminti pagal savo skonį. Dažnai tai darau: imuosi idėjos, o visa kita yra gryna improvizacija. O vasarą turite daug vietos pietinėje pusėje - pasirinkite tai, ko norite ...