Turkija ir Brie maišeliai

Turkija ir Brie maišeliai

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
kalakuto mėsa (krūtinėlės filė arba blauzdelių filė)	450gr
filo tešla (arba sluoksniuota tešla be mielių)	6-8 lapai
brie sūris	120 g (geriau sumažinti iki 60 g)
česnako	2 gvazdikėliai
petražolių	ryšulėlis
džiovintų slyvų be kauliukų	sauja
ghee, šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos

Gaminimo būdas

• Receptas visai nesudėtingas, bet pasirodo toks skanus įdaras !! Receptas buvo sužvejotas iš bakalėjos knygos „Apie paukštį“. Pasiruošimas greitai ir lengvai. Jei turite sluoksniuotą tešlą - iškočiokite, mes apsieisime be filo. Bet jo trijų sluoksnių nereikia, užteks vieno. Sluoksniuota tešla iškočiota tik viena kryptimi, kad nesugadintų jos dribsnių.
• 
• 1. Kalakutienos filė (geriau blauzdikaulis, ryškesnio skonio) supjaustykite maždaug 1 cmX1 cm dydžio kubeliais. Puode pašildykite ghee ir kepkite kalakutą ant jo 5 minutes, kol mėsa taps balta ir skystis išeis.
• 2. Berį ir džiovintas slyvas supjaustykite nedideliais gabalėliais, česnaką perleiskite per presą, smulkiai supjaustykite petražoles (arba paimkite ledų), pipirus, druską ir išmaišykite. Rezultatas - skanus įdaras, kvepiantis tirštu česnaku. Aš beveik nulaužiau jį net prieš bet kokius maišus ...)))
• 3. Filo tešlos lakštus reikia supjaustyti kvadratėliais. Pjoviau kvadratus apie 20cm x 20cm ar mažiau. už kiekvieną maišą po 3 plonus filo kvadratus. Pagal receptą juos reikia tepti lydytu sviestu, bet aš labai nesivaržiau, kitaip jis bus per riebus. Buvo perduotas nedidelis kryželis su teptuku su aliejumi. Viršutiniame kvadrate (kuriame bus įdaras) ištepti tik kraštai. Įdėkite didelį šaukštą įdaro, priveržkite maišelio „kaklą“ (filo gerai išlaiko formą).
• 4. Gatavus maišelius šiek tiek patepkite aliejumi ir įdėkite į 200 g orkaitę maždaug 20 minučių. Aš nepatariu jums valgyti karštus: skonis prarastas. Geriau šilta ar net šalta. Tai tikrai skanu.
• Patariu supjaustyti brie sūrį beveik perpus. Tai suteikia riebumo įdarui riebumo (kalakutiena yra neriebi), todėl man ji buvo riebi. Drąsiai sumažinkite, jis ištirps be pėdsakų. Vėlgi, santaupos yra tinkamos. )))
• 
• 

Indas yra skirtas

12 vienetų

Pastaba

Valgiau su bruknių uogiene. Aš labai mėgstu mėsą su saldžiais padažais ir ji man buvo tokia skani - pagaliau pagaliau. Visi mano vyrai įtariai į tai žiūrėjo, bet tada jie pasakė: „moo-moo-phy-phy-phy“, o tai vertimu iš spausdintos kalbos reiškia: „Super!“ Ukantrapupil visi, nors ji padarė dvigubą porciją. Šis patiekalas nėra kvailas, jei norite įtrūkti, o labiau pasimėgauti. Arba jums reikia daugiau tešlos (pavyzdžiui, dribsnių, filo yra pernelyg subtiliai aristokratiškas ir netinka pilvui užpildyti))))

O, Chucha! Šedevras!
Filko tešla vis dar nepasiekiama Minsko gyventojams, bet gaila, aš jau seniai laižau lūpas!
Taip gražiai supakuota į maišus! Akį traukia!
Ir taip pat brie

Galite sluoksniuotą tešlą. Vis galvoju, kur dar galėčiau pritvirtinti šį skanų įdarą?

Jūs taip pat galite papūsti, bet jis niekada nebus toks „popierinis“
O įdarą galima lengvai pritvirtinti prie burnos
Arba išmaišykite salotas

Jūs taip pat galite papūsti, bet jis niekada nebus toks „popierinis“

Taip, tai yra dvi skirtingos tešlos rūšys, tačiau svarbiausia šiuose pyraguose yra įdaras !! Tešla - taigi, dekoravimo įrankis ..

[Kaliausė]

Kaliausė, didžiulis ačiū jums už receptą !!!! Jie taip pat skanūs šalti! , tai apskritai nuostabu Naujųjų metų stalui, galite pasiruošti iš anksto. Ačiū!

O, pamiršau pasakyti tą filo (jei naudojate filo), su kuriuo dar nedirbate, būtinai uždenkite rankšluosčiu. Jis panašus į popierių ir džiūsta tokiu pat greičiu, tada jis sulūš ir subyrės.

[Kaliausė]

Kaliausė, na, labai apetiški maišeliai! Ir mieloji brie

[Kaliausė]

Kaliausėkokie skanūs maišeliai! Labai ačiū už receptą!

PS Skaityti jus yra malonu! Paklausa pokylio tęsinys nauji receptai!

[Kaliausė]

Kaliausė, negalima skaityti - kaip skaniai aprašytas preparatas ir visa tai atrodo !!!
Seilėjimas trukdo mąstyti ...
Dėkoju!

Mes taip pat neturime jokio filo, bandysiu padaryti ryžių popieriumi. o su pūtimu ačiū už įdaro receptą ir kur jį pritvirtinti - mes išsiaiškinsime

[Kaliausė]

Kaliausė, ar perkate paruoštą filo, ar tai darote patys?
Receptas puikus!

[Kaliausė]

Kaliausė, ar perkate paruoštą filo, ar tai darote patys?
Receptas puikus!

Aš nesu pasirengęs filo kūrimo žygdarbiui. Aš esu šalininkas, kad nepirkčiau mielių, tešlos ir net sluoksniuotos tešlos, o pati gaminsiu (jei neviečiau, jei atvirai, nevalgau). Bet Filo viršija mano jėgas! Perku šaldytą METRO. Jis saugomas gerai ir labai ilgai, todėl kartais galite paimti kelias pakuotes.

Mes neparduodame. Turėsime atlikti žygdarbį, daryk tai pats!

[Kaliausė,]

Kaliausė,kaip gražu, kaip skanu !!! Mmmmmm ....

Labai ačiū už receptą. Pasirodė nuostabiai skanu. Tiesa, Filo neradau, gaminau su sluoksniuota tešla. Dabar mes ieškosime filo. Valgiau juos su bruknių padažu. Vyresnysis jauniklis palaikė mane šiuo klausimu. Vkusnoooo!

Puiku, kad išbandėte su pūtimu, dabar klesti žinant, kad taip pat gerai.

Įdaras čia tikrai geras. Eee ...

Įdaras čia tikrai geras

Geras, ne tas žodis !!!! y) gerai, kad išbandžiau, kai padariau visus maišus, ir liko tik šiek tiek užpildyti, kitaip žmonės būtų likę alkani.

Aš nusprendžiau padaryti savo gurmanus ir iškart apie tai perspėjau ...
Labai džiaugiuosi, kad radau šį receptą - turėjau pritvirtinti 2 kalakutienos blauzdeles.
Tiesiog brie sūris buvo likučiuose (80 g) ir sauja slyvų ...
Tik filo tešlos nebuvo, bet ji buvo dribsnių. Aš tai padariau su juo.
Kaip žadėjo Chuchelka, tai labai skanu !!!
Ačiū už receptą - gaminsiu dar, tik padidinsiu sūrio kiekį, tai yra įdėsiu visą kiekį (120 g), kaip nurodyta recepte.

O, tai toks nuostabus patiekalas, kurį aš jau gaminau su pūtimu. Su pūtimu mano vyrai taip pat tai įvertino, nes tešlos yra daugiau ir yra ką užpildyti pilvą.)))

Nataša, aš taip pat tai padariau dabar, jie atvėsta. Kadangi tešlos buvo tik 1 pakuotė (6 maišeliams), turėjau padaryti daugiau įdarų viduje o likusius sutraiškė 1 asmuo, o berniukai išvyko į garažą Labai skanus

Nataša, aš taip pat tai padariau dabar, jie atvėsta. Kadangi tešlos buvo tik 1 pakuotė (6 maišeliams), turėjau padaryti daugiau įdarų viduje o likusius sutraiškė 1 asmuo, o berniukai išvyko į garažą Labai skanus

Moterų pranašumas yra tas, kad jos visada yra arčiau šaldytuvo.

Tikiuosi, kad jūsų veidas yra pilnas.)))

Ir tada man labai patiko įdaras, dar neišbandžiau maišelių. Sūnus sakė, kad geriau su kitokia tešla, vyras sakė, kad geriau be slyvų. Paprastai jie yra retrogradai ir konservatoriai maiste.

Ir tada man labai patiko įdaras, dar neišbandžiau maišelių. Sūnus sakė, kad geriau su kitokia tešla, vyras sakė, kad geriau be slyvų. Paprastai jie yra retrogradai ir konservatoriai maiste.

Kokia žala! )))

Sumuškite juos su dešra: tešla kitokia ir nėra slyvų! Ir mes patys viską panaudosime ....)))

Nataša, kurį laiką aš nieko nedaviau ir išbandžiau - labai skanu Ir man labai patiko tešla

[Kaliausė]

Aš ilgą laiką žymėjau receptą ir galiausiai jį pasiekiau. Pasirodė labai skanu. Trūko tik bruknių uogienės, pamiršau nusipirkti. Ir jis čia praverčia.



Kaliausė, didelis ačiū

Nataša, atėjo pasiaiškinti ... sakote, kad galite valgyti šaltą, bet ką manote, jei virsite dieną prieš tai, bus skanu? O kur laikyti naktį, šaldytuve? Ir prieš patiekiant juos truputį šiltai?
Arba patiekalo dieną negadinti maisto ir gaminti?
Mane čia kankina atostogų meniu

Nataša, atėjo pasiaiškinti ... sakote, kad galite valgyti šaltai, bet ką manote, jei virsite dieną prieš, bus skanu? O kur laikyti naktį, šaldytuve? Ir prieš patiekiant juos truputį šiltai?
Arba patiekalo dieną negadinti maisto ir gaminti?
Mane čia kankina atostogų meniu

Matote, kalakutas, kaip ir vištienos mėsa, atvėsęs turi „pasenusį“ skonį. Manau, kad žinote, koks vištienos skonis yra kitą dieną. Taigi čia bus tas pats. Na, skonis bus puikus, bet ne toks šviežias. Čia yra salotų, tokių kaip lašišos salotos, kurias galite rinktis naktį prieš šventę. Negalima pridėti svogūnų ir nedengti majonezu. Konteinerius uždenkite kuo nors viršuje, kad jie nekvepėtų šaldytuvu. Jie yra šalti užkandžiai ir nėra termiškai apdorojami. Tačiau tą pačią dieną geriau tinka kepiniai ar karšti kepiniai.

Taigi turėjau prielaidą, kad kepti dieną prieš tai nereikėtų. Ačiū!
(oi, šios nuotakos bėdos)

Oho! Ketinau juos gaminti beveik 2 metus)))
Kažkaip net anksti!
Kai tai padariau, atnešiau tau!


Iš likusios tešlos gaminau saldžius maišelius.
Įdaras: Kroshinos obuoliai (kurie skirti jūsų pačių pyragams) + graikiniai riešutai. riešutai + razinos + truputis konjako - tai buvo labai emocinga!

Oi! Tai receptas !!! Tiesiai pagal mano skonį !!!
Natuska, ačiū už tai, tikrai paruošiu artimiausiu metu! Ačiū Marishkai, jei ne ji, tai aš nežinau, kada būčiau mačiusi šį receptą!
Gaila, brie dabar yra lėktuvo kaina!

[Irina F]

Irina F, Airių, receptas man yra labai labai paprastas.
Bree paėmė kažkokį mūsiškį, 150 gramų ritulį, 200 rublių su kažkuo. Buvo dviguba kalakutienos porcija.
Iš viso 22–24 vnt. Ir 10–12 vienetų saldžių. Tai yra iš vienos 500g filo pakuotės. „Apple“ padarė 2 sluoksnius, nieko neišėjo.
Aš sau pasirašysiu, kad kalakuto nereikia parengti, tada jis turėtų būti minkštesnis.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, aišku! Tada aš taip pat imsiu naminių brie), aš tikrai noriu išbandyti!

[Irina F]

Irina F, jūs turite pabandyti, iš brie čia jums reikia kreminės konsistencijos, mūsų visiškai ištirpo ir davė skonį! Pirk ir ištirpk))))

Ahhh! Tiesus medžioklė !!!!
Marishka, ačiū, kad nurodei Natuskino receptą)

[marina-asti]

marina-asti,

Na, pagaliau jie laukia žadėtų 3 metų. Kažkas, ką paskubinote, taip))).

Mano nuosprendis: pasirodė sušikti. Gražiai. O kas tiek valgė ???

[Kaliausė]

Kaliausė, mes))) 4 suaugusieji ir 2 vaikai
Na, mes vis tiek ėmėmės darbo su Pasha. Saldieji buvo valgomi beveik iš karto, jie buvo ištempti su kalakutu. Visi sakė, kad šaltieji yra skanesni, bet man labiau patiko šiltieji ir man reikia ką nors pasidirbti patiems, man nepakako kremiškumo / klampumo / skysčio. Aš neturėjau kalakutienos išvirti visiškai keptuvėje, o sūris pasirodė toks, kaip parašėte sumažinta versija, bet tikriausiai norėčiau jį pamatyti visiškai. Nors vėlgi, galbūt sūris buvo toks, kad reikėjo jo įdėti daugiau.
Nesupratau, kaip galima tešlą atitirpdyti kitu būdu, todėl iškart atitirpinau visą pakelį. Turėjau atsikratyti
O man šios šventės nuo NG iki kovo 8 dienos