Turkija su obuoliais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Turkija	½ skerdenos
Česnakai	2-4 gvazdikėliai
Čili	½ maža ankštis
Rupi druska
Juodasis pipiras
Rankovė kepimui	apie metrą
Rūgštūs obuoliai	2 asmeniui
Spanguolė	obuoliams įdaryti
Cukrus / fruktozė / medus	obuoliams įdaryti

Gaminimo būdas

Iškepsiu pusę kalakutienos.
Česnaką ir čili supjaustau kubeliais įdarui.
Aš padarau punkcijas į pusiau skerdenos kalakutą, įdarau jį tiek lauke, tiek iš vidaus. Įtrinkite ant viršaus rupia druska ir pabarstykite stambiai maltais juodaisiais pipirais.
Įkišau į kepimo rankovę, laisvai užrišu galus, kad būtų galimybė garams išbėgti.
Leidau jam atsigulti, valandą pasimarinavau, o paskui padėjau tris valandas į 200 ° C temperatūros orkaitę.
Kepimo obuoliai yra rūgštūs ir stiprūs. Antonovka yra mano pasirinkimas!
30–40 minučių iki kalakutienos kepimo pabaigos suplėšiu rankovę, kad susidarytų pluta.
Tuo pačiu metu ant kepimo skardos įdėjau obuolių ir spanguolių. Po pusvalandžio patikrinu, ar obuoliai ir kalakutas yra pasirengę.
Jei viskas paruošta, išimu ir dedu į didelę pjaustymo lentą. Tiesą sakant, aš jį patiekiu ant stalo.
Gaminkite ir mėgaukitės maistu su didele žmonių grupe artimų žmonių! Šis patiekalas tikrai netinka dviems!
Skanaus!

Pastaba

Kaip paruošti ir kepti obuolius, žiūrėkite čia: Kepti obuoliai su spanguolėmis

!!! Niekada neišpilkite rankovėje susikaupusių koncentruotų mėsos sulčių. Surinkite ir šaldykite arba užšaldykite į ledo maišelį. Kadangi kitą dieną su likusiu mėsos ir sultinio koncentratu galite lengvai pasigaminti Satsivi Megrelian