Skanūs ledų receptai, skirti gaminti ledų gamintojui

Skanūs ledų receptai, skirti gaminti ledų gamintojui

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
kiaušinių tryniai	4 dalykai
cukraus	100 g
pieno	300 ml
grietinėlė 20%	300 ml
vanilinio cukraus	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Kiti ledai, šerbetai ir kukuliai
• Receptai skaniems ledams gaminti ledų gaminimo aparate (ledų aparate)
• Pagrindinis vanilinių ledų receptas
• Iš kiaušinio trynio ir grietinėlės pagaminti ledai yra daugelio rūšių ledų pagrindas. Šis receptas yra ne mažiau tradicinis gaminant vanilinius ledus. Jei po ranka neturite vanilinio cukraus, gautą produktą galite naudoti kaip pagrindą daugeliui ledų rūšių.
• Pieną užvirkite ant silpnos ugnies. Išplakite kiaušinio trynį ir cukrų. Tada nuolat maišydami lėtai supilkite pieną ir grietinėlę į išplaktą trynį. Gautą masę dar kartą išplakite iki vientisos masės. Negalima užvirti, nes dėl to ingredientai atsiskirs.
• Nuimkite puodą nuo ugnies, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir sutrinkite su vaniliniu cukrumi. Įdėkite gautą masę į ledų gamintoją.
• Pieno ledų receptas
• 200 ml kremo
• 450 ml pieno
• 175 g cukraus
• Žiupsnelis druskos
• Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir padėkite mišinį į ledų virimo aparatą.
• Jei norite pasigaminti „Stracciatella“ ledų (šokoladinių ledų), į mišinį įpilkite 60 g tarkuoto šokolado.
• Šokoladinių ledų receptas
• 2 kiaušinių tryniai
• 100 gramų cukraus
• 200 ml pieno
• 200 ml kremo
• 150 gr šokolado
• Trynius išplakite su cukrumi, įpilkite pieno, tiksliai laikydamiesi vanilinių ledų gaminimo instrukcijų. Į šiltą masę įpilkite tarkuoto šokolado ir sutrinkite, kol šokoladas visiškai ištirps. Atvėsinkite ir įdėkite į ledų virimo aparatą.
• Ledų receptas \ "Gianduia \"
• 2 kiaušiniai 200 gr cukraus
• 450 ml pieno
• 100 g šokolado
• 50 gr nuluptų riešutų
• 1 žiupsnelis vanilės
• Susmulkinkite riešutus. Ištirpinkite šokoladą „vandens vonelėje“ su šaukštu pieno ir vanilės. Kiaušinius išplakite su cukrumi, tada supilkite pieną, riešutus ir šokoladą. Masę atvėsinkite ir įkraukite į ledų aparatą.
• Atvėsinta kava
• 2 kiaušinių tryniai
• 200 g cukraus
• 300 ml grietinėlės
• 300 ml pieno
• 1 arbatinis šaukštelis kakavos
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos
• 1/2 pakelio vanilinio cukraus
• Puode pašildykite pieną, tada jame ištirpinkite kakavą ir kavą. Kiaušinio trynį išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki šviesiai geltonos spalvos, į pieną įpilkite trynių. Kruopščiai sumaišykite, atšaldykite ledų mišinį ir įdėkite į ledų virimo aparatą.
• Bananų ledų receptas
• 300 gr pjaustytų bananų
• 150 ml grietinėlės
• 150 ml pieno
• 150 g cukraus
• Vienos citrinos sultys
• 1/2 pakelio vanilinio cukraus
• Bananą sumalkite su cukrumi, citrinos sultimis ir vaniliniu cukrumi. Nuolat plakite su grietinėle ir pienu. Įdėkite mišinį į ledų aparatą.
• Braškių ledų receptas
• 250 gr šviežių braškių
• 200 ml pieno
• 200 ml kremo
• 150 g cukraus
• Vienos citrinos sultys
• Braškes sumalkite su cukrumi, citrinos sultimis. Nuolat maišydami įpilkite grietinėlės ir pieno. Supilkite mišinį į ledų virimo aparatą.
• Gurmaniškų šerbeto receptai
• Pagrindinis šerbeto sirupo receptas
• Cukraus sirupas yra svarbus daugelio šerbetų receptų ingredientas.Šaldytuve jį galima laikyti kelias savaites. Norėdami paruošti sirupą, sumaišykite vienodą kiekį cukraus ir vandens. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol jis visiškai ištirps. Laikykite šaldytuve.
• Oranžinis šerbetas
• 300 g cukraus
• 300 ml vandens
• Vienos citrinos sultys
• 300 ml apelsinų sulčių
• Tarkuota 2 apelsinų ir 1 citrinos žievelė
• 2 kiaušinių baltymai
• Paruoškite sirupą, įpilkite žievelės. Atvėsus sirupui, supilkite sultis, atsargiai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus.
• Citrinų šerbetas
• 300 g cukraus
• 300 ml vandens
• 300 ml citrinos sulčių
• 2 citrinų tarkuota žievelė
• 1 kiaušinio baltymas
• Paruoškite sirupą, supilkite sultis, išplaktą kiaušinio baltymą ir žievelę. Mišinį suberkite į ledų virimo aparatą.
• Braškių šerbetas
• 500 gr braškių
• 200 ml vandens
• 200 ml cukraus
• Pusės citrinos sultys
• 1/2 maišelio želatinos
• 1 kiaušinio baltymas
• Paruoškite sirupą. Braškes sutrinkite su citrinos sultimis ir želatina (prieš tai želatiną reikia ištirpinti 2 šaukštuose karšto vandens). Tada nuolat maišydami supilkite lengvai išplaktą kiaušinio baltymą (sniego konsistencijos). Dabar įdėkite mišinį į ledų virimo aparatą.
• Namuose pagamintų ledų tinkamumo laikas, naudojant ledų gamintoją (ledų gaminimo mašiną)
• Ledai su žaliavomis 1 savaitę šaldiklyje
• Šerbetas 1-2 savaites šaldiklyje
• Ledai su virtais ingredientais 2 šaldikliai
• Ledus pasigaminti ledų gaminimo aparate lengva

Panašūs receptai

Itališki ledai su rikota (Gelato alla ricotta) „Brand 3812“ ledų gamintoju (Sonadora)

Burokėlių ledai su slyvomis ir mėlynėmis (Tumanchik)

Ledų sumuštinis su serbentų uogiene (ang-kay)

Perskaičiau. Toks yummy, tikriausiai net norėjau nusipirkti ledų gamintoją.

Mano ledų gamintojo receptų knygoje (parašyta ledų stracciatella gimtinės kalba) pažodžiui parašyta: „... įdėkite masę į dubenį ir, kai ledai pradės plakti, įdėkite šokolado drožles“. Apskritai šokoladas neturėtų ištirpti, jis turėtų būti trupiniai. Štai kodėl jis vadinamas stracciatella 🔗... : apie)))

Labai įdomūs receptai. Dėkoju!

Ačiū už įdomius receptus! Aš tai naudoju !!!

Ačiū už receptus! Dabar iš savo uogų jie gamino braškinius ledus. Dieve !!!! Koks skanumas! Ir kokius bjaurius daiktus jie įdėjo į parduotuvės purvą vietoj braškių! ir man kyla klausimas. % Kremas nerašytas, ar tai svarbu? Ar ledų gamintojas turėtų padidinti ledų kiekį?
P.s. nusipirkome savo „Cezon“ ledų gamintoją „Avito“ už 1000r. Jai skirtose apžvalgose mergina rekomenduoja pilti mišinį į prietaisą naudojant piltuvą, rašo, kad niekada nėra gumbų ir kitų panašių problemų.

Pagrindiniame recepte nurodomas riebalų kiekis grietinėlėje, tikriausiai ir likusiame.

grietinėlė 20%

Labai ačiū už receptus. Mano ledų gamintojas praleidžia 2 metus antresolėje. Gausiu, bandysiu!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, Gaminu ledus su 12% grietinėlės. Man atrodo, kad šiuo atveju viskas yra skonio reikalas. Kažkas gamina jį tiesiog su pienu, kažkas - su 33% grietinėlės. Radau sau geriausią variantą.
Masė padidėja maždaug trečdaliu, į tai reikia atsižvelgti dedant maistą į ledų gamintoją.



mamusi, tiesiog nusikalstamą užmaršumą, atimti iš savęs gėrybių.

[Taia]

Taia, labai ačiū! mano berniukai jau suprato namų ir parduotuvių ledų skirtumą

mamusi, tiesiog nusikalstamas užmaršumas, atimti iš savęs gėrybių.

ne ... tai buvo skubus poreikis, deja. Kol kas tai tęsiasi.
Bet aš imsiuosi receptų. Dėl ateities.

Aš gaminu ledus su 12% grietinėlės.

Ir aš apskritai mėgstu grietinę

Ar kas nors ledų viryklėje virė „Ice Cream Mix Vanilla Sugar Free“ / 150g, „Ivan-field“?