Vynuogių sultys greitpuodyje „Comfort Fy 500“

Vynuogių sultys greitpuodyje „Comfort Fy 500“

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Vanduo	100 g
Vynuogės

Gaminimo būdas

• Dabar vynuogių sezonas. Aš nusprendžiau pabandyti virti sultis greitpuodyje. Pasirodo greitai, skanu, gaminame kiekvieną dieną.
• Ji į dubenį supylė 100 g vandens, pastatė dvigubą katilą. Centrinė skylė buvo uždengta siūlės dangteliu.
• 
• Pripildžiau vynuogėmis taurę iki viršaus. Rankinis režimas 10 min. Spaudimas pašalinamas savaime. Mes kruopščiai išimame pyragą.
• 
• Pasirodė 1 litras sulčių ir dar pusė stiklinės (kuri yra kairėje). Dešinėje stiklinė su tamsiai mėlynomis vynuogių sultimis (ankstesnis įrašas), spalva ir skonis šiek tiek skiriasi.
• 
• Tai yra iš baltųjų vynuogių
• 

Panašūs receptai

Džiovintos vynuogės - razinos (Administratorius)

Marinuotos vynuogės (Skifiya)

Džiovintos vynuogės (Lyi)

Gera diena! Aš labai domėjausi tavo receptu, yra daug vynuogių ... Ar galite uždaryti žiemai ???

Manau, kad tu gali.
Puode sultys verdamos + jos vis dar sterilizuojamos, kol sumažės slėgis ir atsidarys dangtis.
Iš karto supilkite į sterilius stiklainius ir susukite.

Dėkoju! Aš pabandysiu!

Aš dažnai žiemai ruošiu sultis sulčiaspaudėje, sterilizuoju stiklainius, o sultys jau yra sterilios, jas susuku ir suvynioju. Ir jokio CUKRAUS!

oho, kaip laiku ..............
Tiesiog derliaus nuėmimas .........

Dėkoju....

Lika, kokia tu protinga mergina, aš apie tai gerai pagalvojau.
Ar kada nors bandėte iš obuolių?

Merginos, sveikata. Papildykite kūną vitaminais ir susukite sultis žiemai.

Maina, aš dar neragavau obuolių. Tai turėtų pasiteisinti, obuolius reikia supjaustyti griežinėliais. Yra tokia idėja, bet obuolių nėra daug.

Taip, su obuoliais toks skaičius neveikia. Pasirodė viena stiklinė beprotiškos koncentracijos sulčių ir labai gerai virtų obuolių. Nuvaliau juos, pasirodė pati subtiliausia tyrė, ji puikiai tiks kūdikių maistui. Bet tam reikia mažų stiklainių, ne daugiau kaip 200 gramų.

Mmmm-taip, bummeris su obuoliais

Ačiū už nuostabų receptą. Mums siūlo vynuoges, bet aš niekada nepirkau sulčiaspaudės. Dabar galite saugiai jį paimti. Apytiksliai kiek vynuogių telpa į puodą ir kiek laiko reikia slėgiui sumažinti. dėkoju

Lika, ar reikia atskirti vynuoges nuo šakų? Matau, kad nuotraukoje turite tik uogas. Ir aš turiu vynuogių vynuogių, mažų, taip sunku atskirti nuo šakelių .... Gal galite jas teisingai padėti?

Puiki mintis su CB! O kur, atleisk, tekėjo sultys? Kaip suprantu, dubenyje buvo apatinis garlaivis, ant jo buvo sulčių rinkimo puodelis, todėl kai vanduo užvirs iš apačios, prietaisas išsijungs. Taigi? Priešingu atveju bus sultys su vandeniu. Aš tiesiog nežinau, kaip veikia elektrinis greitpuodis, aš kankinsiu multivarką „Steam“ režimu.

[Vapsva]

VapsvaČia į dubenėlio dugną pilamas 100 ml vandens, tada vynuogės sulankstomos į dubenį su skylėmis (garavimui). Sultys iš jo teka į pagrindinį dubenį, susimaišo su vandeniu, tačiau kai išeina daugiau nei litras sulčių, šie 100 ml vandens nepastebimi ...
Aš uždaviau Likai tą patį klausimą, ji man paaiškino ta pačia detale, už kurią jai labai ačiū!

[Marija]

Lika, ar reikia atskirti vynuoges nuo šakų? Matau, kad nuotraukoje turite tik uogas. Ir aš turiu vyno vynuogių, mažų, taip sunku atskirti nuo šakelių .... Gal galite su jomis padėti?

Merginos, atleiskite, interneto beveik savaitę nebuvo. Marija, Lilya atsakė jums teisingai. Vyras (sulčių gaminimas yra jo pareiga) įdeda vynuoges po pačiu dangčiu. Pasirodo, beveik 1,5 litro sulčių, na, kas yra tie 100 g vandens? Jie visiškai negadina skonio. Manau, vandens galite pilti mažiau, paėmiau tokį kiekį, kad keptuvės dugnas būtų uždengtas ir jis neperkaistų, kol sultys pradės išsiskirti.

Lelija, vyras į SCV įdėjo visas vynuoges, bet sulčių išeina mažiau, uogos ne taip tvirtai dera. Sultyse esančių šakelių skonio sąskaita nepamenu, ką būtume pajutę

Noriu padėkoti už nuostabų receptą. Perdirbome 2,5 kibiro vynuogių ir gavome 3 butelius koncentruotų sulčių. Specialiai svėrė uogų talpą 1950-1900g, atliekos 600g, bet jei leisite 30 minučių pastovėti. pyragas yra beveik sausas, bet aš norėjau greitai atsikratyti vynuogių. Vyno mėlynose vynuogėse buvo daugiau sulčių nei Lidijoje. Ačiū dar kartą

Aš svajojau tai padaryti „Deksa40“ ir išėjo bamperis. Aš neturiu šarnyrinio garlaivio, o tas, kuriame yra multi, neleidžia uždaryti dangčio.
Porciją, kurią paruošiau greitpuodžiui, reikėjo išvirti animaciniame filme, tačiau pyragas nėra teisinga išeitis.
Dabar galvoju apie tai, kaip galų gale tai galima padaryti greitpuodyje, neturint tokio dvigubo katilo kaip jūsų

[Sone4ka]

Sone4kair jei jūs tai naudojate?


Kad ji „neplauktų“ sultyse, uždėkite, pavyzdžiui, ant tinkamo aukščio stiklainio ar puodelio. Beje, aš tokį turiu. Melas visiškai naujas
Mūsų forume susipažinau su merginomis su silikoniniais garlaiviais, įdėjau jas į multivarko dubenis.

* * *
Jei atidarius dangtį pyragas išeina iškart, įdėkite jį į švarų dubenį, padėkite ant šlaito ir leiskite šiek tiek pastovėti - vis tiek padorus sulčių lapų kiekis.

Oho! Lika! Ačiū už idėją! Kosmoso technologijos! Niekada nebūčiau pagalvojusi! Dabar beveik metus reikia palaukti, kol bandysite pasigaminti tokių sulčių! Ir kodėl anksčiau nenuklydau į Temką?

Ir jau atidariau šių sulčių skardinę, išbandžiau. Labai skanu ir niekuo nesiskiria nuo sulčiaspaudėje virtų sulčių

O įprastame animaciniame filme tai neveiks?

O įprastame animaciniame filme tai neveiks?

Aš tai padariau animaciniame filme, bet jame turiu slėgio funkciją.

O įprastame animaciniame filme tai neveiks?

Manau, kad tai pavyks. Nors „Panasonic“ turiu daugiau nei vienerius metus ir negalvojau jame virti sulčių, tai kažkas panašaus greitpuodžiui.

Kodėl sultys animaciniame filme negali veikti? Kai gaminame sulčiaspaudėje, nėra nei sandarumo, nei spaudimo. Sultys išsiskiria dėl garų. Multivarke ant grotelių gaunamas tas pats virimo principas.

Pripildžiau vynuogėmis taurę iki viršaus. Rankinis režimas 10 min. Spaudimas pašalinamas savaime.

Sutrumpino laiką iki 5 minučių.

Manau, kad tai pavyks. Nors „Panasonic“ turiu daugiau nei vienerius metus ir negalvojau jame virti sulčių, tai kažkas panašaus greitpuodžiui.

Kodėl sultys animaciniame filme negali veikti? Kai gaminame sulčiaspaudėje, nėra nei sandarumo, nei spaudimo. Sultys išsiskiria dėl garų. Multivarke ant grotelių gaunamas tas pats virimo principas.
Sutrumpino laiką iki 5 minučių.

Beje, aš taip pat turėjau jį virti animaciniame filme dėl to, kad garlaivis nepatenka į mano greitpuodžius (tik apatinį, bet jame nerealu)
Vynuogės buvo nuimtos ir paruoštos, nebuvo laiko ieškoti išeities iš padėties, aš jas padėjau ant dvigubo katilo lėtoje viryklėje ir viskas pavyko.
žymelėje buvo 1,2–1,3 kg uogų + 150 ml vandens dubenyje - išėjo apie litrą sulčių.
na, ir plius dar 100–150 ml išmečiau tortą, kai užmečiau ant sietelio.

Labai malonus AČIŪ už tokį nuostabų receptą.
Pagaminta vakar greitpuodyje VIMAR
Programoje „Košė“ (sumontuotame dvigubame katile) - pagal nutylėjimą 12 minučių.

Vynuogių buvo beveik 2 kg, o mėlynos (moldaviškos) kekės buvo tik dvi, tačiau jam pavyko viską nudažyti savo spalva. Paspaudus pyragą, taip pat įdėjau cukraus ir viriau 2 minutes.
Lengvesnis ir greitesnis vynuogių sulčių būdas, dar nesutikau

Labai malonus AČIŪ už tokį nuostabų receptą.
Pagaminta vakar greitpuodyje
Vynuogių buvo beveik 2 kg ir mėlynos

o kokia iseitis is 2 kg greitpuodyje?

Vakar pagaliau tai padariau greitpuodyje, bet priėjau išvados, kad animacinis filmas man labiau patinka.
receptas iš esmės yra universalus tiek daugialypėms, tiek greitpuodėms
Taip, labai ačiū autoriui.Jau keletą metų negaminu vynuogių sulčių - jos nėra tokios skanios iš sulčiaspaudės, bet šiais metais žiemai jau uždariau daugiau nei 20 litrų - labai paprasta ir skanu

Kai kur 1,7-1,8 litro. nuo 2 kg, manau, derlius geras

Kai kur 1,7-1,8 litro. nuo 2 kg, manau, derlius geras

wow puikus efektyvumas
Vakar į SV dex įdėjau 1,2 kg uogų - išėjo mažiau nei 700 ml sulčių, todėl grįžau prie animacinio filmo - išeigos yra daugiau, kaip bebūtų keista.

[rusja]

Vakar į SV dex įdėjau 1,2 kg uogų - išėjo mažiau nei 700 ml sulčių, todėl grįžau į animacinį filmą - išeities yra daugiau, kad ir kaip būtų keista.

Iki šiol niekada nesvėriau, kiek vynuogių telpa vienoje žymėje, tačiau pastebėjau, kad duoda skirtingos skirtingų sulčių veislės. Aš turiu moldovą, oda putli ir pyrage daugiau sulčių. Iš savo tėvų jie paėmė skirtingą rausvą, baltą ir mėlyną su plona odele - iš tokio mišinio buvo gaminamos sultys, tada pyragą palieka daug mažiau sulčių.

Vynuogių buvo beveik 2 kg, o mėlynos (moldaviškos) kekės buvo tik dvi, tačiau jam pavyko viską nudažyti savo spalva. Paspaudus pyragą, taip pat įdėjau cukraus ir viriau 2 minutes.

rusja, mano garlaivis taip pat pakeitė spalvą, bet aš tai priimu ramiai. „Olivier“ viriau bulves ir morkas, daržovių spalvai neturėjo įtakos dvigubo katilo spalva.

Ir apie cukrų! Jei vyras prideda cukraus, tada įdėkite jį tiesiai į vandenį, ant vynuogių viršuje ir 5 minutėms įjungia greitpuodį, tačiau atsižvelgiant į tai, kad garai išsiskiria automatiškai, tai yra, sultys kurį laiką verda veikiant slėgiui.

Lika! Ar manote --- ar tas pats bus su spanguolėmis?

Lika! Ar manote --- ar tas pats bus su spanguolėmis?

Aš neerzinčiau spanguolių dėl termiškai apdorotų sulčių.
Tai gera šviežia, šaldyta forma, o gaminant iš vitaminų, liks vienas pshykas.
Bet savininkas yra meistras.

Mano vyrui buvo išrašytas didelis kiekis spanguolių sulčių. Taigi sugalvojau pagaminti koncentratą. Pamaniau, kad galima apsieiti ir be uogų spaudimo.

Lika! Ar manote --- ar tas pats bus su spanguolėmis?

Sunku pasakyti . Teoriškai sultys turėtų pasirodyti, tačiau galite eksperimentuoti su pigesniais vaisiais ir uogomis. O mūsų rajone nėra tokio kiekio spanguolių, kad būtų galima distiliuoti sultims.

Merginos, kas tai padarė multivarke, kiek laiko skiriame „garo“ režimui?

Merginos, kas tai padarė multivarke, kiek laiko skiriame „garo“ režimui?

Aš tai padariau „Orion“, ten programa porai skiriasi pagal produktus: daržovės-mėsa-žuvis.
Aš dedu daržoves, numatytasis laikas. Net nežinau, kiek tai yra. Bet nuo virimo momento 5–7 minutes, jei ne mažiau.
Tada truputį atvėstu, žiūriu. Jei vynuogės nepažeistos ir blogai išleidžia sultis, aš truputį paspaudžiu kiaurasamčiu ir įjungiu porą minučių.
Vienas ciklas nuo pakrovimo iki aušinimo užtruko 25-35 minutes

dėkoju

Beje, aš taip pat turėjau jį virti animaciniame filme dėl to, kad garlaivis nepatenka į mano greitpuodžius (tik apatinį, bet jame nerealu)

Turiu „SV Brand 6051,6050“, vynuoges ir ... apatinį garlaivį. Aš gaminu sultis kiekvienais metais ir pirmą kartą greitpuodyje, bet labai noriu. Mes beveik negalime atsisakyti temos su puodu, bet aš daugiau apie apatinį garlaivį. Iš pradžių abejojau sokovaro dugnu, o tada surizikavau ... ir tai pasiteisino. Žymių tvarka yra tokia pati. Apatinis dvigubas katilas (neuždarė skylės viduryje), ant jo dubenėlio viršų nuplaudavo (bet kokių ir jau išdžiovintų) vynuogių kekes, kavos puodelį verdančio vandens (jis greičiau įkais), garo režimas (esant slėgiui) 5-7 minutes. Viskas. išėjimas iš ISABELLA 0,7-1l. (trys įrašai ir visi skirtingais būdais jų rezultatas dėl uogų subrendimo-sausumo). Tortas pirmiausia buvo išimtas su kaušeliu, o tada ji tiesiog užsikabino dvigubą katilą su priešingais kaušų galais, jie tiesiog yra sulenkti kabliukais, o kartu su pyragu jis ištraukiamas į kiaurasamtį (iš ten perbėgo kavos puodelis), o sultys į garų indelį su geležiniu dangteliu. Buteliai ir stiklainiai vis dar yra virtuvėje po stalu (2 savaitės), aš vis dar laukiu, o kas, jei ..., bet jokių fermentacijos požymių. Gerai.

[YanOchka-]

YanOchka-, kodėl renkatės ne uogas, o kartu su šakomis? Be to, gaunama mažiau sulčių.

[LLika]

Tingumas.
Bet jei rimtai, vynuogės iš jų pavėsinės, pusiau išdžiovintos (likučiai), jei sutvarkysite, tada beveik nieko neliks. Žinoma, teisingiau būtų fotografuoti (parodyti, ką galima padaryti iš nekokybiškų), bet nemaniau, kad pasirodys kažkas efektyvaus. Taigi, aš išpyliau į kolos šlakus urmu, išpyliau į 2 greitpuodžius, mažiausiai 15-20 ir 2 l sulčių. Antras važiavimas ... ir kibiras buvo pakeistas. Laikas yra pelningesnis. Ir jei aš sutvarkysiu, tada pasirodys, kad užpildysite 3 puodus, o ne du, ir visi vienas antrasis skambutis turės būti atliktas trečiajam. Iš viso tai yra tas pats sulčių skaičius išleidimo angoje, o 2 greitpuodžių virimo laikas taip pat yra vienodas, tačiau mano laikas, tiksliau, mano rankos, nėra laisvos nuo mėlynių. Tuo metu aš dėjau pietus ant stalo vaikams.
LLika Tikriausiai su šakomis turėjote omenyje mažiau uogų pagal svorį (tūrį)? O tai reiškia, kad mažiau sulčių? Viskas teisinga. Stogo veltiniai turi įdėti šį tūrį į vieną puodą, o jūs turite jį padalinti į dvi dėl šakų. Bet tai yra, jei vynuogių yra nedaug, o uogos yra geros, o kai ant šakų yra du nepilni kibirai pusiau džiovintų razinų, toda ... oh. Tai brangiau išgyventi.

aišku
Džiaugiuosi, kad receptas pravertė, vynuogės buvo surinktos iki paskutinės kekės ir nuėjo versle visam laikui

Ačiū už receptą.
Turiu sulankstomą ramunėlių garlaivį, bet jis turi trumpas kojas. Neatsitiks taip, kad išsiskyrus sultims uogos jose pradės plaukti (skysčio lygis pakils)?

Ir antras klausimas. Toks garlaivis sumontuotas žemiau, todėl uogų galite įdėti daug daugiau nei į standartinį apvalų garų įdėklą. Niekas nebandė dėti daug uogų vienu metu? Kiek buvo sulčių?

Mes neturime vynuogių, bet šalyje yra daug raudonųjų serbentų. Noriu pabandyti gauti sulčių želei. Ar šis metodas veiks?

Iš anksto dėkoju visiems atsiliepusiems!

[mur_myau]

mur_myau, kol aš atsakau, o ten galbūt merginos pasivys, išsakys savo nuomonę.
Nemanau, kad bus sunku, jei uogos plūduriuos (verdame kompotus). Kruopščiai pašalinkite ramunėlę ir perkoškite sultis per kiaurasamtį, jei sultyse lieka nedaug uogų.
Arba galite padaryti kitaip - išimkite kojas iš garlaivio ir padėkite jį į apverstą 0,5–0,7 litro stiklainį arba net neapverstą, sultys bus pilamos tiesiai į stiklainį. Ir aukštis, ir dar kartą, sultyse esanti geležis neužvirs.
Raudonųjų serbentų sąskaita. Teoriškai tai turėtų pasiteisinti. Tai uoga tos pačios vynuogės, tik mažytės. Bet jūs turite pabandyti. Buvo manoma, kad iš obuolių galima išgauti sultis, tačiau jos netapo taip, kaip buvo numatyta.
Serbentų sezonu pabandykite įmesti bent porą stiklinių į SCV ir pažiūrėkite, kas nutiks.

[mur_myau]

mur_myau, kol aš atsakau, o ten gal merginos pasivys, išsakys savo nuomonę.
Nemanau, kad bus sunku, jei uogos plūduriuos (verdame kompotus). Kuo tiksliau pašalinkite ramunėlę ir perkoškite sultis per kiaurasamtį, jei sultyse lieka šiek tiek uogų.
Arba galite padaryti kitaip - išimkite kojas iš garlaivio ir padėkite jį į apverstą 0,5–0,7 litro stiklainį arba net neapverstą, sultys bus pilamos tiesiai į stiklainį. Ir aukštis, ir dar kartą, sultyse esanti geležis neužvirs.
Raudonųjų serbentų sąskaita. Teoriškai tai turėtų veikti. Tai uoga tos pačios vynuogės, tik mažytės. Bet jūs turite pabandyti. Buvo manoma, kad iš obuolių galima išgauti sultis, tačiau jos netapo taip, kaip buvo numatyta.
Serbentų sezonu pabandykite įmesti bent porą stiklinių į SCV ir pažiūrėkite, kas nutiks.

Ar stiklainis trūkinėja, kai kaitinamas iš apačios? Ar kas nors bandė?
Galvosiu apie stendą. Gal pritaikysiu „baltapusį“ (jei jis tinka aukštyje), ar dar ką nors.

O obuoliai neturėtų, jie duoda tik šviežių sulčių. Kaitinant pektinas ir krakmolas sudaro koloidą ir suriša sultis. Man atrodo, kad serbentai neturi tiek pektino, kiek obuoliai (jei tokių yra).

Supilkite vandenį į greitpuodžio keptuvę, kitaip nebus galima pasiekti slėgio. Skardinė bus šildoma vandeniu, nemanau, kad ji sprogs (Žuvis stiklainiuose).Jei yra ką pakeisti, tada, žinoma, saugumui naudokite kitą daiktą.

Buvo atvejis, kai mano vyras pamiršo įpilti vandens į SCV, pakrovė vynuoges, uždarė ir įjungė. Gerai, kad laiku įėjau į virtuvę. Girdžiu, kažkas viduje purkšteli. Atidarau, vandens nėra, nuo karščio sultys pradėjo lašėti ir degti iki dubenėlio. Maniau, kad mano puodas buvo uždengtas. Bet jis pernešė, nuprausė ir įpylė sulčių.

Aišku! Ačiū už konsultaciją.

Ūkyje nėra sulčiaspaudės, todėl nusprendžiau susitvarkyti su tuo, ką turiu. e. MV su greitpuodžiu ir AG režimu. Nenorėjau naudoti garlaivio įdėklo (įdėjau jį ant dugno), todėl užpyliau 100 ml vandens ir įdėjau 5 litrus nuo šakelių nuplėštų vynuogių ir nuplautų vynuogių (iš pradžių buvau beveik Izabelės kibiras). dugnas.
Aš įdėjau košę į CB į režimą 15 minučių, tada filtravau s / w colshag, supyliau į stiklainius, 15 minučių sterilizavau AG ant apatinės grotelės dideliu greičiu 150 * C. Paaiškėjo 2 litrų skardinės. Susivyniojo, apsivertė, apsivyniojo. Jau 3 savaitės buvo verta, skrydis normalus!
Iš atvėsusio pyrago rankiniu būdu išspausdavau dar 150–200 ml sulčių. Išbandžiau, labai skanu! Rezultatas yra labai koncentruotos sultys, galite praskiesti 1: 1.

[Angela]

Angela, ačiū už receptą!
Aš viriau ant apatinio dvigubo katilo, įdėjau pilną dubenį vynuogių. Aš padariau moulinex greitpuodyje, o ji turi automatinį slėgio atleidimą. Todėl visas greitpuodis yra sultyse.
Dabar įdėjau jį į „Shteba“ greitpuodį.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Šviesa, kaip jūs laiku atsisakėte temos prenumeratos! Ateinančio savaitgalio planuose turiu vynuogių sulčių, bet nepamenu, kaip aš tai padariau ... Tada gavau jūsų pranešimą ir matau savo įrašą apie SV aukščiau! Karikatūra tikrai kitokia, Štebočka, bet procesas tas pats.
Sultys nuo 2016 m., Beje, jų vis dar galima gauti kambario temperatūroje, gulėjo
Bet tikrai aišku, kad receptas yra vertas, patikrintas laiko!

[Sveta]

Sveta, Shtebe man patiko daryti. Aš taip pat įdėjau apatinį garintuvą ir pilną dubenį vynuogių. Sultys pasirodė puikios, bet aš jas ledu, nes, gėdydamasi sakyti, niekada neuždariau skardinių.