Pastaba
• Nepilkite daugiau ingredientų, nei nurodyta recepte, nes tai gali pakenkti duonos gamintojui.
• Jei reikia, mentele išmaišykite prikibusį mišinį iš kepimo indo ir sumaišykite su pagrindine mišinio dalimi.
• Įdėkite daugiau nei 560 g miltų ir 3 arbatinius šaukštelius, 4 arbatinius šaukštelius ir 5 arbatinius šaukštelius mielių, jei naudojate įprastą duonos, greito kepimo ir Velykų pyragų programą.
• Naudodamiesi „Naminės duonos“ programa, įpilkite ne daugiau kaip 560 g miltų ir 3 arbatinius šaukštelius mielių.
• Šiam duonos gaminimo modeliui visada naudokite aktyvias sausąsias mieles.
Patarimas
• Visada tiksliai pasverkite ingredientus.
• Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros, jei recepte nenurodyta kitaip.
• Sudėkite ingredientus į kepimo indą recepte nurodyta tvarka.
• Pirmiausia įpilkite skystų ingredientų, tada sausų ingredientų.
• Sausos mielės į duonos virimo aparatą turi būti dedamos atskirai nuo kitų ingredientų. Nemaišykite mielių su druska.
• Prieš dedant į duonos kepimo mašiną sviestą ir kitus riebalus reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, o tai palengvina kruopščiau maišymą.
Programa 1. [Balta]
balta duona
Tinka baltai duonai gaminti
750 g 1000 g
1. Vanduo 280 ml 350 ml
2. Rast aliejus, 1,5 šaukštai. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 1 šaukštelis 1,5 šaukštelis
4. Cukrus 1,5 a.š. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
5. Duonos miltai 455 g 560 g
6. Sausos aktyviosios mielės 1 arbatinis šaukštelis 1 šaukštelis
2 programa. [Greita baltos duonos]
Greitas baltos duonos kepimas
Greitesnis duonos paruošimas, palyginti su „Baltosios duonos“ programa, tačiau duona bus mažesnė ir tirštesnė.
750 g 1000 g
1. Vanduo 280 ml 350 ml
2. Rast aliejus, 1,5 šaukštai. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 1 šaukštelis 1,5 šaukštelis
4. Cukrus 1,5 a.š. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
5. Duonos miltai 455 g 560 g
6. Sausos aktyviosios mielės 1,6 arbatinio šaukštelio
3 programa. [Lengva ruginė duona]
Sėjama ruginių miltų duona
Galite maišyti kepyklą ir ruginius miltus
Pastaba: kmynų sėklos turi būti sumaltos.
1000 g
1. Vanduo 240 ml (30–40 ° C)
2. Rast, aliejus 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 0,5 šaukštelio
4. Cukrus 2 valg. šaukštai
5. Kmynų sėklos 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
6. Kakavos milteliai 2 valg. šaukštai
7. Rugių duonos miltai 140 g
8. Duonos miltai 280 g
9. Sausos aktyviosios mielės 1,5 arb
5 programa. [Saldus]
Saldūs kepiniai
Duona bus saldi ir traški.
750 g 1000 g
1. Vanduo 240 ml 300 ml
2. Rast, aliejus 2 šaukštai. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 1 arbatinis šaukštelis 1 arbatinis šaukštelis
4. Cukrus 4 valg. šaukštai 4 šaukštai. šaukštai
5. Duonos miltai 400 g 500 g
6. Sausos aktyviosios mielės 1,3 arbatinio šaukštelio
6 programa. [Itin greitas]
Greitas kepimas
Duona iškepa greičiau nei „White Bread“ ir „White Bread Quick Bread“ programos, tačiau duona bus šviesios spalvos
1000 g
1. 310 ml vandens (40-50 ° С)
2. Rast, aliejus 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 1 šaukštelis
4. Cukrus 2 valg. šaukštai
5. Duonos miltai 560 g
6. Sausos aktyviosios mielės 4 arb
7 programa. [Be glitimo]
Duona be glitimo
Tinka, kai naudojami ingredientai be glitimo, kurių paruošimas užtrunka ilgiau
1000 g
1. Rast, aliejus 5 šaukštai. šaukštai
2. Pienas 300 ml
3. Actas 1,5 a.š. šaukštai
4. Kiaušiniai 3
5. Druska 1,5 šaukštelio
6. Cukrus 2 valg. šaukštai
7. Duonos miltai be glitimo 500 g
8. Sausos aktyviosios mielės 2 arb
8 programa. [Visi kviečiai]
Nemaltų kviečių duona
Numatytas įkaitinimo režimas, kad grūdai sugertų vandenį ir išbrinktų.
750 g 1000 g
1. Vanduo 280 ml 350 ml
2. Rast, aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas 2 valg. šaukštai
3. Druska 1 šaukštelis 2 šaukštai
4. Cukrus 2 valg. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
5. Kepyklų kvietiniai miltai 450 g 560 g neskaldytų grūdų
6. Sausos aktyviosios mielės 2 arb. 2 arb
9 programa. [Kviečių kviečiai] (tik HD9015)
Greitai iškepkite viso grūdo duoną
Duona yra greitesnė nei „Visų grūdų“ duonos programa, tačiau duona bus mažesnė ir storesnė.
750 g 1000 g
1. Vanduo 280 ml 350 ml
2. Rast, aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas 2 valg. šaukštai
3.Druska 1 šaukštelis 2 šaukštai
4. Cukrus 2 valg. šaukštai 2 šaukštai. šaukštai
5. Viso grūdo kepimo kvietiniai miltai 450 g 560 g
6. Sausos aktyviosios mielės 2 arb. 2 arb
9 programa. [Jogurtas] (tik modeliui „Philips HD9016“)
Jogurtas
• Prieš ruošdami jogurtą, jogurto indą kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu ir trupučiu muilo ir gerai nusausinkite.
• Galite naudoti nenugriebtą pieną, nugriebtą pieną arba 296 pieną.
• Aktyviam fermentuojančio komponento veikimui reikia naudoti šviežią jogurtą.
Naminio jogurto gaminimas
1. Pienas 1000 ml
2. Jogurtas 100 ml
Programa 10. [Tešla]
Pastaba
Kepalo svorio ir plutos spalvos nustatymai negalimi, kai naudojate toliau pateiktas programas.
Tešla
Sudedamųjų dalių maišymui ir tešlos minkymui be kepimo
1000 g
1. Vanduo 330 ml
2. Rast, aliejus 2 šaukštai. šaukštai
3. Druska 2 šaukštai
4. Cukrus 4 valg. šaukštai
5. Duonos miltai 560 g
6. Sausos aktyviosios mielės 2 arb
Programa 11. [Jam]
Uogienė
Už uogienės gaminimą
Pastaba: Pirmiausia turite supjaustyti braškes smulkiais gabalėliais.
1. Braškių 300 g
2. Cukrus 150 g
12 programa. [Velykų pyragas]
Velykiniai pyragai
Puikiai tinka gaminti Velykinius pyragus
Pastaba:
• Prieš vartojimą reikia susmulkinti citrinos žievelę ir migdolus.
• Sviestas turi būti supjaustytas smulkiais gabalėliais.
• Razinos turi būti mirkomos cherese 30 minučių.
1. Pienas 120 ml
2. Cukrus 0,25 puodelio
3. Druska 0,5 šaukštelio
4. Kiaušiniai 1
5. Kiaušinių tryniai 2
6. Sviestas 3 valg. šaukštai
7. Citrinų žievelė 1 arbat
8. Razinos 30 g
9. Serbentai 30 g
10. Migdolai 30 g
11. Paprasti miltai 365 g
12. Cheresas 0,5 puodelio
13. Sausos aktyviosios mielės 4,5 arb
Bendras programos laikas
Pastaba: programų sulaikymo laikotarpis (nuo 1 minutės iki 9) yra 60
Programos pavadinimas 750 g kepalas
Šviesa Vidutinė Tamsi
1. Baltoji duona 3:55 3:55 4:10
2. Baltos duonos kepimas greitai 2:45 2:45 2:55
4. prancūzų kalba 3:45 3:50 3:55
5. Saldūs 3:22 3:22 326
7. Be glitimo - 2:49 -
3. Viso grūdo duona 3:50 3:55 4:05
9. Greitai iškepkite viso grūdo duoną 2:39 2:44 2:49 AM
(HD9015)
Programos pavadinimas 1000 g kepalas
Šviesa Vidutinė Tamsi
1. Balta duona 4:00 4:00 4:15
2. Greitai kepkite baltą duoną 2:50 2:50 3:00
4. prancūzų kalba 3:50 3:55 4:00
5. Saldus 3:23 325 3:29
7. Be glitimo - 2:59 -
3. Viso grūdo duona 355 4:00 4:10
9. Greitai iškepkite viso grūdo duoną 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Pastaba: kepalo svorio ir plutos spalvos keisti negalima naudojant toliau išvardytas programas.
Programos pavadinimas Vidutinė temperatūros priežiūra (minutėmis)
3. Duona iš sėklinių ruginių miltų 4:00 60
6. Greitas kepimas 0:58 60
9. Jogurtas (HD9016) 8:00
10. Tešla 1:30
11. Uogienė 1:15
12. Velykiniai pyragaičiai 2:00 60
Duonos gamintojas „Philips HD9015 / 30“ - apžvalgos, apžvalgos, receptų aptarimas
Duonos gamintojas „Philips HD9016 / 30“ - apžvalgos, apžvalgos, receptų aptarimas
|
