Bičių pienelis ir žmonių sveikata

Vaistiniais ir prevenciniais tikslais karališkoji želė buvo naudojama nuo senų senovės. Bičių pienelis yra labai maistinga medžiaga - paslaptis, kurią bičių slaugos liaukos gamina iš bičių duonos. Jie maitina bites-slaugytojus savo būsimais palikuonimis - lervomis ir dronais. Tačiau svarbiausias bičių pienelio tikslas yra pamaitinti būsimą gimdą.

Šis bičių produktas yra gana sudėtingos sudėties. Joje gausu baltymų - iki 18%, nuo 9 iki 10% angliavandenių, iki 5,5% riebalų ir šiek tiek daugiau nei 1% mineralinių druskų. Bičių pienelis, kurį bitės maitina lervomis pirmąją jų vystymosi dieną, skiriasi nuo senesnių lervų sunaudoto pieno. Pramoninio bičių pienelio paruošimas yra neįmanomas, nes laikant jis yra mažiausiai „stabilus“ iš visų bitininkystės produktų. Jo sudėtį rimtai įtakoja tiek individualūs genetiniai, tiek rasiniai bičių kolonijų veislių skirtumai ir jų buveinės klimato sąlygos.

Bičių pienelyje yra didelis kiekis vandens, angliavandenių, riebalų, mineralų, baltymų ir vitaminų. Jame yra įvairių organinių rūgščių - nukleino, amino rūgščių (21), karboksirūgščių, įskaitant visas nepakeičiamas. Bičių pienelio sudėtyje yra 110 skirtingų junginių ir pelenų elementų. Bičių pienelyje rasta nediferencijuotų medžiagų. Bičių pienelis cukraus sudėtyje yra identiškas nektarui ir medui. Iš mineralinių komponentų jame yra: K, Ca, Na, Mn, Zn, Fe, Cu ir kt., Kuriuose vyrauja didžiulis K.

Bičių pienelis antioksidantas savybės yra žymiai išreikštos. Dėl sumažėjusios lipidų peroksidacijos bičių pienelis turi hipolitinį poveikį, normalizuoja kraujo lipidų sudėtį, o tai žymiai sumažina hipertenzijos, aterosklerozės, miokardo infarkto ir taip pat insulto išsivystymo riziką. Bičių pienelis skatina mažų kraujagyslių išsiplėtimą organų audiniuose ir taip atstato normalią kraujo mikrocirkuliaciją organizme, o svarbiausia - miokarde.

Karališkoji želė, žinoma, nuostabi adaptogenas... Tai sėkmingai padidina atsparumą psichinei ir fizinei kūno įtampai. Bičių pienelis, veikiantis endokrinines liaukas - hipofizę - antinksčius ir lytines liaukas, didina organizmo atsparumą neigiamam aplinkos poveikiui ekologiškai užterštose vietose. Bičių pienelis turi aktyvų antimikrobinį, regeneruojantį ir modeliuojantį poveikį žmogaus imuninei sistemai.

Bičių pienelis, normalizuodamas medžiagų apykaitos procesus organizme, padidina efektyvumą ir gyvybingumą, pagerina žmogaus regėjimą. Preparatų, kurių sudėtyje yra bičių pienelis, naudojimas oftalmologijoje suteikia didelę galimybę greitai pasveikti po daugelio sunkių akių ligų. Ši medžiaga žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, jį sumažino. O pacientams, sergantiems hipotenzija, slėgis padidėjo iki normos. Todėl galime kalbėti apie sėkmingą bičių pienelio naudojimą gerontologijoje.

Bičių pienelis padidina fermentinį aktyvumą žmogaus organizme, padidina audinių trofizmą, pagerina ląstelių mitybą ir kraujagyslių tonusą. Tai normalizuoja hormoninę veiklą ir pagreitina normalią kūno plėtrą. Tai sėkmingai prisideda prie greito angiospasmo pašalinimo, atkuria sutrikusią nervų sistemą.Šiandien bičių pienelis yra aktyviai naudojamas visais pasveikimo atvejais po sunkių infekcinių ir terapinių ligų, taip pat pooperaciniu laikotarpiu įvairių pooperacinių komplikacijų prevencijai ir gydymui, kai veikiami rentgeno ar gama spinduliai.

Tačiau nereikia pamiršti, kad bičių pienelis, kaip ir kiti bitininkystės produktai, gali būti netoleruojamas kaip alerginė reakcija. Todėl vartojant bičių pienelį ir preparatus, kuriuose yra bičių pienelio, turėtų būti prižiūrint gydytojui.

Teplova T.G.