Kiniški virti koldūnai (mantou)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Virtuvė: kinų
Kiniški virti koldūnai (mantou)

Ingridientai

Ryžių miltai 150 g
Kvietiniai miltai 150 g
Sausos mielės 3 g
Vanduo 1 stiklinė

Gaminimo būdas

  • Jis yra populiarus centrinėje Kinijoje. Šiaurėje jie gamina tik kvietinius miltus. Man patinka abu, nors skonis ir tekstūra labai skiriasi.
  • Į dubenį persijokite miltus. Išmaišykite mieles šiltame vandenyje. Supilkite mišinį į miltus ir suminkykite tešlą. Gauni bandelę. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite 30 minučių pastovėti. Iškočiokite dešrą ir padalykite į 14 dalių. Suformuokite koloboką, įdėkite į garų dėklą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių pastovėti.
  • Garintuvo dugne užvirkite vandenį, padėkite padėkliukus ir virkite ant stiprios ugnies 25 minutes. Patiekite su sojos padažu salotoms ar sriuboms.

Indas yra skirtas

14 vnt

Laikas pasiruošti:

45 minučių patikrinimas ir 25 minučių virimas

Gaminimo programa:

Dvigubas katilas

TATbRHA
Turime stengtis, įdomu ir nesupainioti. Ir teisingai be druskos?
julifera
Babuška - šiuos mantus taip lengva pagaminti
O kokia spurga viduje gaunama pagal tankį? Kiek laiko jie būna pasenę, ar juos reikėtų valgyti iš karto?
Niekada nesu pirkusi ryžių miltų, nežinau, kokie kepiniai pasirodo.
Gasha
Noriu puodo ...
Babuška
Pampuškis įdomus, bet konkretus. Druska nededama, nes jos patiekiamos su salotomis ir sojos padažu ar sriuba. Viduje jie šiek tiek panašūs į ryžių kukulius. Siūlyčiau pradėti išbandyti be ryžių miltų. Tik iš kviečių. Jei jums tai patinka, taip pat galite eiti su ryžiais. Ryžių miltais prekiaujame Korėjos ir Kinijos parduotuvėse. Tai šiek tiek panašus į krakmolą ir yra sunkus. Bambuko garlaivis buvo atvežtas iš Kinijos. Man patinka joje gaminti ...
Kaprizas
Mes parduodame tokius bambuko garlaivius. Bet, mano nuomone, paprastas garlaivis yra daug higieniškesnis, geriau jį nuplauti.
Babuška
Turiu elektrinį garintuvą „Tefal“, bet kiniškus patiekalus gaminu iš bambuko. Man taip patinka. Taigi aš nubraukiu savo ...
Galleonas-6
Lėtoje viryklėje porai tikriausiai taip pat galite.
dopleta
Babuška, dėkoju ! Visada ryžių koldūnus užsisakome kinų restoranuose, bet man net neatejo į galvą jų virti namuose. Tikrai pabandysiu!
Babuška
Citata: Goleonas-6

Lėtoje viryklėje porai tikriausiai taip pat galite.
Taip, jūs tikrai galite! Bus skanu! Tai mano tarakonai galvoje, kurie nori užuosti garų medį!
dopleta
Citata: Babuška

Taip, jūs tikrai galite! Bus skanu! Tai mano tarakonai galvoje, kurie nori užuosti garų medį!
Na, kokie jie tarakonai? Tai yra autentika! Už ką - atskira pagarba!
Kaprizas
Citata: Babuška

Taip, jūs tikrai galite! Bus skanu! Tai mano tarakonai galvoje, kurie nori užuosti garų medį!
O mūsų restoranuose šie medienos gabalai kartais būna iškloti bananų lapais.
Omela
Citata: Gasha

Noriu puodo ...
Tiesi telepatija .. Aktuali vakar pažvelgė į juos internete.
Babuška
Citata: Kaprizas

O mūsų restoranuose šie medienos gabalai kartais būna iškloti bananų lapais.
Turime problemų su bananų lapais. Bet norėčiau ... Kartais po spurgomis dedu kvadratus kepimo popieriaus. Tai yra atskiri kvadratai, kad garai laisvai praeitų.
19
Tanja! Ačiū už receptą! Turiu pabandyti tai padaryti Oliveryje. Jei į tešlą įberiate druskos? Ar tai pavyks?
Aš niekada nemačiau tokių garlaivių.Ji tiesiog gražiai egzotiška!
Babuška
Šviesti,, Manau, kad Oliverio garlaivis bus puikus! Apie druską - nesu tikras. Niekada, taip pat Kinijoje nevalgiau riebių spurgų. Paprastai jie yra švelnūs ir patiekiami su kažkuo pikantišku: mėsa, padažu ..

Šį garlaivį parsivežiau iš Kinijos. Nors turiu elektrinį „Tefal“ ..
19
Vieną iš šių dienų aš tai padarysiu! Bandysiu su druska ir be jos. Mane labai domina šių spurgų skonis! Ir aš pranešiu!
Babuška
Sveta, sėkmės!
Babovka
Citata: Babuška
Kiniški virti koldūnai (mantou)

Labai skanus. Gaminau be druskos, net nejaučiu jos nebuvimo.
Iš ryžių gaminau ryžių miltus - sumaliau juos ant kavamalės.
Tiltas
Oho, aš niekada nemačiau tokio mantou mūsų kaime kinų restorane. Reikia pabandyti.
Nuotrauka man labai patiko, todėl viskas yra kinų kalba - garlaivis, arbatinukas, puodelis. Labai estetiška.
Babuška
Babovka, labai malonu, kad man patiko! Šias spurgas verdu labai dažnai.

Tiltas, Nataša, ačiū, kad užsukote! Neseniai aš naudoju šias spurgas su sojos padažu, į kurį pridedu daug šviežios kalendros. Pasirodo, toks Kinijos ir Korėjos mišinys ...

AnetKa
Citata: Galleonas 6

Lėtoje viryklėje porai tikriausiai taip pat galite.
Ir aš manau, kad tu gali. Garlaivis, ji yra ir garlaivis Afrikoje.
AnetKa
Citata: Babuška

Babovka, labai malonu, kad man patiko! Šias spurgas verdu labai dažnai.

Tiltas, Nataša, ačiū, kad užsukote! Neseniai aš naudoju šias spurgas su sojos padažu, į kurį pridedu daug šviežios kalendros. Pasirodo, toks Kinijos ir Korėjos mišinys ...
Oho, verta pabandyti.
lira3003
APIE! Aš myliu šias spurgas! Į sojos padažą su žaliu kalendra taip pat dedu susuktą raudonąją papriką su česnaku, tą, kuri naudojama chimchi puošti.
Babuška! Koks tu gražus!
Babuška
AnetKa, išbandyk, skanu! Aš juos reguliariai gaminu!

Rita, sojos padažas, kalendra ir čili - mūsų viskas! Ačiū už komplimentą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas