|
 Bet kuri gera šeimininkė patyrė visus kulinarinių šedevrų paruošimo sunkumus. Ypač kalbant apie produktų, kurie vėliau turėtų tapti patiekalu, paruošimą. Ingredientai turi būti tinkamos formos ir būklės: mušti, kapoti, tarkuoti, kapoti. Tam reikia daug pastangų. Tada nenorėsite jokio šedevro. Tačiau jums taip pat reikia įdėti daug pastangų. Modernus virtuvinis kombainas yra puikus pagalbininkas virtuvėje.
Parduodamas didžiulis pasirinkimas. O kainos labai skiriasi. Kaip nesuklysti pasirinkus?
Pirmiausia turite išsiaiškinti, į kurias įrenginio savybes turėtumėte atkreipti dėmesį.
1. Labai svarbu kombaino variklio galia ir sukimosi greitis.
Jėga yra didesnė, tuo daugiau funkcijų mašina atlieka. Mažų agregatų galia yra nuo 400 iki 700 W, jie turi vieną greitį, vieną pavarą. Jei kombainas yra su dviem pavaromis, tada vienas iš jų yra mažiau galingas plakti ir maišyti skysčius, o galingesnis skirtas tankiems mišiniams. Atitinkamai tokios mašinos galia bus mažiausiai 700 vatų. Jame bus sumontuotas greičio reguliatorius.
2. Konteineriai, jų matmenys ir medžiaga, iš kurios jie pagaminti, taip pat vaidina svarbų vaidmenį.
Paprastuose virtuvės įtaisuose yra tik vienas indas, kurio tūris yra 1,5-2 litrai. Jame sumontuoti visi purkštukai. Daugiafunkciuose kombainuose yra keli konteineriai. Yra mažiausiai du konteineriai. Didesnis, maždaug 3 litrų tūris, naudojamas maistui kapoti. Mažesnė talpa skirta maišytuvui. Indai maisto perdirbėjams yra pagaminti iš plastiko, stiklo, metalo. Talpyklos gamybai naudojama medžiaga lemia, ar turinį galite laikyti tiesiai į jį, ar įdėti į mikrobangų krosnelę. Kai kuriuose modeliuose yra visų rūšių konteineriai. Pavyzdžiui, stiklinėje - galite laikyti maltą mėsą, geležyje - tešlą, o plastike - daržoves. Tai yra didelis tokių modelių privalumas, todėl šeimininkei lengviau pasiruošti šventiniam stalui.
3. Purkštukai, jų skaičius ir funkcijos.
Paprasčiausiame modelyje yra dubuo su peiliu, leidžiantis paruošti vienalytę masę. Be to, yra 2-3 skirtingo dydžio trintuvės, pjaustyklės. Su jų pagalba galite susmulkinti arba sutarkuoti daržoves, pasigaminti koše, paštetą ir minkyti tešlą. Šis funkcijų rinkinys yra bet kuriame modelyje. Jei jums to pakanka, prasminga pasirinkti paprastą modelį, kuris užims mažai vietos ir kainuos mažiau.
Kompleksiniuose modeliuose yra didelis keičiamų priedų arsenalas. Jie sugeba atlikti maišytuvo, maišytuvo, mėsmalė, sulčiaspaudės.
Kokios funkcijos yra būtinos ir be kurių galite apsieiti.
- pjaustymo peilis, galintis supjaustyti daržoves, supjaustyti paukštieną, žuvį, paprastą mėsą, su sąlyga, kad ji nėra gausi ir supjaustyta smulkiais gabalėliais;
- sulčiaspaudė, su jos pagalba galite gaminti sultis iš vaisių, uogų, daržovių;
- mėsmalė, kuri susidoros su homogeniškos „švelnios“ maltos mėsos paruošimu;
- maišytuvas, skirtas iš skysčių ar minkštos pastos gauti vienalytę masę, leidžiantis greitai ir lengvai susidoroti su kūdikių maisto, kokteilių, jogurto paruošimu;
Kai kurie šiuolaikiniai maisto perdirbėjai, kaip ir erdvėlaiviai, turi kelis priedus, kelis konteinerius, galinčius atlikti kelias funkcijas.
Jie apima: citrusinių vaisių sulčiaspaudę, plakimo šluotelę, mentelę kietai tešlai minkyti, specialų diską padažams minkyti, nedidelį prieskonių malūną, kruopas, bulvių košės presą ir net ledų gamintoją. Tokiuose vienetuose yra trys ar daugiau konteinerių.
Tai yra funkcijos, kurias gali atlikti šiuolaikinis virtuvinis kombainas. Jis skirtas gaminti didelius maisto kiekius, o ne patiekti vieną ar du. Taigi nauda iš jo bus apčiuopiama. Net skeptikai pripažįsta, kad kombainas sezoninį derlių žymiai palengvina. Taigi, jei dažnai gaminate, kepate, konservuojate skardines, rasite daugybę priedų. Tiems, kurie tiesiog nori palengvinti maisto ruošimo procesą, kurie turi mažą šeimą, retai rengia vaišes, tiks paprastas mažas maisto perdirbėjas su minimaliu funkcijų rinkiniu. Jei jums reikia atsikratyti vienos rūšies nuobodaus darbo, pavyzdžiui, pjaustyti ar trinti daržoves, tada nėra prasmės pirkti daugiafunkcio įrenginio, pakaks daržovių pjaustytuvo.
Kai kurie gamintojai suteikia galimybę pirkėjui pritaikyti virtuvinį kombainą. Mažiausias priedų skaičius siūlomas kaip standartinis komplektas, o likusieji reikalingi perkami atskirai
Taip pat turėsite įvertinti turimą buitinę techniką. Patartina atkreipti dėmesį į tas funkcijas, kurios virtuvėje dar nėra automatizuotos. Geriau rinktis kombainą, kuris atlieka mėsmalės, sulčiaspaudės, trintuvo, smulkintuvo funkcijas. Skaitykite įvairią informaciją apie maisto perdirbėjus. Namų šeimininkių apžvalgos padės jums orientuotis.
Jei jūsų virtuvėje susikaupė daugybė elektrinių prietaisų ir norite ištuštinti lentynas, tuomet pritvirtinkite prietaisus prie giminaičių ir draugų ir patys išsirinkite daugiafunkcį virtuvinį kombainą. Jis sugeba pakeisti daugybę prietaisų ir kompaktiškai įsitaisyti interjere.
Taigi, viskas aišku, atsižvelgiant į bendruosius reikalavimus. Mes turime imtis! Jūs turite paruošti kombaino vietą ant darbinio virtuvės paviršiaus, išleidimo angos. Jei jis bus laikomas spintoje, greičiausiai jis taps nenaudingas.
Deblyuk V.A.
|
