|
 Sodo salotos buvo auginamos net senovėje: senovės Romoje ir senovės Graikijoje jos buvo aktyviai auginamos ir valgomos, o senovės Egipte buvo vartojamos kaip vaistas. Yra daug salotų rūšių, ir kiekviena iš jų turi daug naudingų savybių. Senovės žmonės apie tai žinojo, todėl valgė šviežių salotų lapus, kaip sakoma, mielai sielai.
Šiame augale yra daug naudingų baltymų, angliavandenių, magnio, kalio, kalcio, geležies druskų. Kiekvienas salotų lapas yra prisotintas vitaminų B, vitamino E, C, vitamino PP, provitamino A. Salotos yra labai patrauklios kaip sodo kultūra, nes turi atsparumą šalčiui ir ankstyvą brandą. Jį galima sėkmingai auginti šiauriniuose Rusijos regionuose, tačiau tik ten, kur ilgas dienos šviesos laikas, nes salotoms reikia daug saulės spindulių.
Salotų lapai - maistas dietai
Salotos yra toks produktas, kuris idealiai tinka dietiniam maistui. Jį turi vartoti žmonės, sergantys diabetu, nutukimu. Apskritai salotų lapų svorio metimas yra veiksmingas ir sveikas; su jais galite organizuoti pasninko dienas, sudarydami įvairių rūšių salotų dietą. Šis maistas yra toks naudingas, kad pašalina nuodus ir toksinus iš organizmo; padeda atsigauti skrandžiui ir dvylikapirštės žarnos, jei susirūpinta opa ar gastritas.
Reguliarus salotų lapų vartojimas padeda pašalinti skausmą net naktį ir pagreitina opų gijimo procesą. Miego sutrikimu kenčiančiam žmogui tiesiog reikia šviežių salotų užpilo. Šio augalo sėklos pasižymi įspūdingomis naudingomis savybėmis, ypač sėklų užpilas gali padidinti slaugančių motinų pieno gamybą.
Salotos turi teigiamą poveikį kvėpavimo takams, todėl yra naudingos kaip atsikosėjimą skatinanti ir kosulį slopinanti priemonė, ypač jei kosulys stiprus. Salotų lapai yra būtini norint netekti kraujo, nes juose yra geležies.
Magnis, kuriame taip pat gausu salotų, reikalingas nervų sistemai palaikyti ir raumenų audiniui atstatyti. Iš salotų lapų išspaustos sultys yra nepaprastai naudingos. O jei jis sumaišomas su ropės sultimis, burokėlių ar morkų gėrimu, tada nauda padidėja dvigubai. Su tokiu mišiniu kasdieniame racione galite nebijoti aterosklerozės atsiradimo, tikėtis greitai atgauti jėgas. Salotų lapai yra mėgstamiausias homeopatinių gydytojų „vaistas“, kurį jie rekomenduoja hipertenzija sergantiems pacientams, kenčiantiems nuo padidėjusio nervinio, emocinio jaudrumo, širdies ir kraujagyslių aparatų ligų.
Salotų lapai sprendžia išvaizdos problemas. Taigi, kosmetologai šį augalinį produktą naudoja kaip gaivinančių kaukių dalį. Salotų sultys ramina saulės spindulių paveiktą odą, pakanka jomis nuvalyti pažeistas vietas.
Salotų pagalba galite pagerinti ne tik odos, bet ir plaukų sveikatą, naudodami alkoholinę jos lapų tinktūrą. Prieš naudodami šią nuostatą turite tiksliai laikyti savaitę kambario temperatūroje (ji įgaus žalsvą atspalvį). Ta pati priemonė atleidžia galvos odą nuo pleiskanų, o plaukus - nuo slinkimo; plius alkoholio tinktūra ant salotų lapų pagreitina plaukų augimą.
Į vonią įpilkite 2 šakių galvos salotų nuovirą - ir stresas bus pašalintas. Maudymosi tokioje vonioje dėka stresas praeis po sunkios dienos, atsiras ramybės jausmas ir ateis energijos antplūdis.
Salotų lapai gaminant maistą
Salotos yra geros liaudies medicinoje, kosmetologijoje, tačiau ir kulinarijoje jos nėra paskutinėje vietoje.„Virtuvės meistrai“ viską žino apie salotas, todėl mielai jas deda į sriubas, o ne baltus kopūstus. Jam dalyvaujant, paruošiami įvairūs užkandžiai, įskaitant šviežias salotas su augaliniu aliejumi, natūralią grietinę. Žinoma, kūnui labai naudingas šviežias produktas, tačiau troškinti salotų lapai taip pat yra geri, nors jie praranda nemažą dalį vertingų komponentų.
Salotos yra puikus kulinarinis papuošimas žuvies, mėsos ir daržovių patiekalams. Jis naudojamas kaip priedas sumuštiniai ir kiti valgomi produktai. Italai salotas paprastai vertina kaip desertą, apšlakstydami jas citrinos sultimis ir saldžiu jogurtu.
Pirkdami salotas nepamirškite, kad jos laikomos tik dieną, po kurios lapai tampa vangūs ir praranda naudą. Reljefinius lapus reikia kruopščiai nuplauti, nes priešingu atveju ant jūsų dantų girgždės žemės dalelės, dulkės. Nuplaukite jas stovinčiame vandenyje, kad nebūtų vartojami visi vitaminai.
Salotos yra vertos meilės ir pripažinimo, nes ne veltui gamta joms skyrė tokią didelę naudą. Skanių ir naudingų dienų!
„Moskvitina E.“
|
