Sumuštiniai

Sumuštiniai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Šviežia varškė
Česnakai
Žalieji
Pipirai

Gaminimo būdas

• Almette tipo pasta.
• Minkau šviežią varškę su česnaku, žolelėmis, pipirais / kuo tik yra šaldytuve. Galite pridėti šiek tiek majonezo ir tarkuoto sūrio. Kombaine tai atliekama greitai. Tada į indą ir į šaldytuvą.
• Kepenų pasta.
• Aš pats tai dariau, bet pagal Elenos Bo receptą pradėjau dėti bulves - labai daug. Net mama patikrino.
• Sumuštinis nuo vaikystės.
• Ant duonos - plonas sluoksnis fetos (vaikystėje tai buvo sūdytas fetos sūris), o ant jos - plonais (pasirinktinai) ridikėlių, pomidorų, agurkų griežinėliais. Pabarstykite viršuje itališkomis žolelėmis. Vietoj fetos galite tiesiog patepti sviestu.
• Grybų ikrai.
• Kepkite grybus / austrių grybus su svogūnais augaliniame aliejuje. Virtuvės kombainu sutrinkite su pora kietai virtų kiaušinių, druska ir pagal skonį pagardinkite.
• Silkių aliejus.
• Atlaisvinkite silkę iš kaulų, faršą, sumaišykite su minkštu sviestu.
• Gaila, kad mano sūnus yra alergiškas žuvims - kitaip tai neišeitų į sviestą.
• Saldus sumuštinis.
• Ant plono sviesto sluoksnio - rūgščių serbentų / šaltalankių želė.
• (Turime pabandyti pasigaminti duonos virimo aparate - tai mintys garsiai)
• Sūrio sviestas.
• Sūrį ir porą skiltelių česnako sutarkuokite smulkia tarka, įmaišykite majonezo ir smulkintų žolelių, kol pasklis.
• Jei skiedžiama ploniau, gausite gerą daržovių kritimą.
• Pesto.
• Na, tai nėra komentaras!
• Sumuštinis iš mamos vaikystės.
• Užpilkite rugine duona su nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi ir įberkite šiek tiek druskos.

Pastaba

Ne paslaptis, kad didžioji duonos dalis patenka į sumuštinius.

tradiciniai sumuštiniai: sviestas, sūris, dešra, almette / cream bonjour, ikrai (įskaitant moliūgą ir užsienyje), visų rūšių kondensuotas pienas.

Ką dar skleisti?

Leka_s nuotr

[Dakota]

Dakota , Ką tik sugalvojau paštetą iš kepto karpio sumuštiniams. Mums tai patinka, turint omenyje, kad karosus patys pagavome, o jūs žinote, kaip juos valgyti.

Kai važiavome į kaimą, kepiau „Imperialines bandeles“, vidų pjaustiau ir patepiau pomidorų padažu. Tada įdėjau sidabrinį karpinį žuvies pyragą, gabalą sūdytų cukinijų ir krapų.

Kotletams sumalau sidabro karpio filė ir svogūnus. Tada ji pridėjo 1 valg. l. manų kruopos, kiaušiniai ir truputis majonezo, druska ir pipirai. Konsistencija panaši į skystą grietinę. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje, išskleisdami šaukštą, pavyzdžiui, blynus.
Dažnai tenka sugalvoti ką nors naujo, kaip ir visiems kitiems.

[Sumuštiniai su fetos sūriu ir agurku]

Nuo maisto gaminimo:
Sumuštiniai su fetos sūriu ir agurku

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:
Balta duona; fetos sūrio (arba fetos); šviežias agurkas; česnakai, šviežios žolelės - pagal skonį

Duoną supjaustykite griežinėliais ir kepkite (orkaitėje, keptuvėje, skrudintuve). Skrudintą duoną sutarkuokite česnaku. Ant duonos tepkite sūrį (fetos sūrį arba fetą). Supjaustykite agurką plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Išdėstykite sumuštinius ant lėkštės. Ant sūrio uždėkite agurkų griežinėlius ir pabarstykite žolelėmis. Patiekite iškart.

O ispanai pusryčiams gamina tokį sumuštinį, labai sano, tai yra, jis naudingas sveikatai.
Gabalėlis duonos,
geriau nesmulkintus grūdus, išdžiovinkite skrudintuve, jei norite, galite sutarkuoti česnaką, tada gausiai užpilti alyvuogių aliejumi, o ant viršaus užberti smulkintų pomidorų su prieskoniais (mūsų Metro jie parduodami, geltona spalva) Tetra-plyta, 0,5 litro). Visa tai galima vartoti su šviežia kavine „con leche“, t. Y. Kava su putotu pienu.
Negaliu jo ištraukti už ausų, garantuoju.
Pomidorai gali būti švieži, tik labai prinokę, kad nebūtų rūgštūs, o prieskoniai - raudonėliai, bazilikai.

Keletas šių ispaniškų sumuštinių

Tik skrudintuve kepta riekelė buvo įtrinta česnaku, po to šviežiu pomidoru, užpilta alyvuogių aliejumi ir apibarstyta prieskoniais.

Siūlau puikaus užkandžio receptą, kuris papuoš ir šalį, ir šventinį stalą, greičiau skiriasi nei sumuštiniai su ikrais, išbandykite, pasak gandų. tai yra mėgstamiausi buvusio KBR prezidento sumuštiniai. (Ačiū Elenai P. už receptą, vardas taip pat yra jos vardas.)


Handibobriki.

Duonos kepalas (geriau nei Borodino),
6-7 virti kiaušiniai;
1 česnako galva;
150-200 gr majonezo;
krapai (švieži) - kekė;
maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų;
daržovių aliejus rafinuotas.

Supjaustykite duoną, perpjaukite pjaustymą per pusę. Į labai gerai įkaitintą keptuvę su ~ 5 mm sluoksniu supilkite sviestą ir apkepkite vieną duonos pusę svieste, į keptuvę įdėdami naują duonos dalį, įpilkite sviesto. Iškepusią duoną išimkite, išdėliokite ant padėklo (lentos), geriausia vienu sluoksniu, kepkite aukštyn, neguldykite vienas ant kito, kol karšti drėgni.
Iš anksto nuvalome česnaką ir įtriname keptą pusę. Tada ant česnaku tarkuoto paviršiaus (plonu sluoksniu) užtepkite majonezo.
Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka, suberkite smulkiai supjaustytus krapus, pipirus, išmaišykite.
Šiame mišinyje mes pamirkome trapučius su majonezo puse, padėdami ranka ar šaukštu suimti daugiau įdaro.
Mes gražiai įdėjome jį į lėkštę --- galima vartoti .........

Skonis ---------- KONKRETUS.

Receptas taip pat yra iš stagnacijos laikų. Kietąjį sūrį sutarkuokite, smulkiai supjaustykite dešrą ar mėsą (ne žalią), galite žalumynus. Į šį mišinį įmuškite 1-2 kiaušinius, sumaišykite ir padėkite duonos riekeles. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite sumuštinius su sūrio puse į karštą aliejų ir jokiu būdu nelieskite jo 2–3 minutes. Kai jie patys pradeda lengvai atsilikti nuo keptuvės, galite arba apversti ir kepti kitoje pusėje, arba nuimti ant lėkštės ir greitai patraukti gabalėlį sau, kitaip gali nepakakti

Perskaičiusi „Dachnitsa“ receptą, prisiminiau dar vieną.
Manų kruopas pirmiausia reikia užplikyti verdančiu vandeniu, kad šiek tiek išbrinktų, o tada įdėti svogūną ir kiaušinį.
Smulkiai supjaustykite didelį svogūną (arba du), suberkite žalumynus (galite ir be jo - pagal skonį), įmuškite 1-2 kiaušinius (priklausomai nuo svogūnų kiekio), druską, pipirus ir įberkite manų kruopų iki vidutinio tirštumo, kad galite tepti ant baltos duonos (kepalo) gabalėlių.
Po to tepkite riebalais išteptą pusę įkaitintame aliejuje ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir paruduokite iš kitos pusės.
Pasirodo labai skanu!

[Burerbrody su majonezu, česnaku ir bananu]

Burerbrody su majonezu, česnaku ir bananu
Tepkite „Borodino“ duonos riekę (tik „Borodino“) su majonezu su česnaku ir ant viršaus uždėkite banano griežinėlių.
Patiekite nedelsdami, kad bananai nepajuoduotų.
Apibūdindami, iš kokių ingredientų gaminami sumuštiniai, svečių reakcija visada būna ta pati, o prasidėjus degustacijai - visiškai kitokia.

Dryžuotos basutės
Plakite sviestą, palaipsniui įpilkite lydyto sūrio. Padalinkite masę į tris dalis. Į vieną dalį įpilkite kapotų krapų ir citrinos sulčių, į kitą - smulkinto kumpio ir pipirų, trečioje - pagal skonį krienų ir pipirų.
Nupjaukite pluteles nuo duonos, horizontaliai supjaustykite vienodo storio griežinėliais.
Apatinį sluoksnį sutepkite mase su žolelėmis, padėkite duonos riekelę, sutepkite mase kumpį, vėl įdėkite duoną, tada masę ištepkite krienais ir uždenkite likusia duonos riekele. Šiek tiek paspauskite sumuštinį ir palikite šaldytuve maždaug 2 valandoms.
Prieš patiekdami supjaustykite mažais kvadratiniais ar trikampiais sumuštiniais
degtinės sumuštiniai 1
Nupjaukite plutelę nuo duonos. Sviestą išsukite su pomidorais ir pipirais. Supjaustykite dešrą ir sūrį plonais griežinėliais.
Duonos riekelę patepkite šiek tiek plakto sviesto, uždenkite dešros griežinėliais. Taip pat sutepkite antrą duonos riekelę, padėkite ant dešros (sviestu žemyn), lengvai paspauskite, vėl patepkite ant viršaus ir uždenkite sūrio griežinėliais.Pakartokite operaciją taip, kad gautumėte du sluoksnius dešros ir sūrio.
Padėkite sumuštinį po nedideliu presu ir laikykite šaldytuve.
Prieš patiekiant, sumuštinį skersai supjaustykite 1 cm griežinėliais ir papuoškite žolelėmis
Sumuštiniai su degtine 2 eis, nors vaikams tai labiau patinka.
1. Paimkite juodą duoną, supjaustykite 1 cm gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
2. Tada kiekvieną gabalėlį įtrinkite česnaku, jei po degtine, tada sunkiau.
3. Ant viršaus paskleiskite lydytą „Viola“ sūrį, aš imu „kreminį“ ir kiekvieną gabalėlį supjaustau 4 dalimis.
4. Įdėkite šprotus ant popieriaus ir leiskite aliejui nutekėti ant kiekvieno šprotų ir lėkštės kvadrato - patikrinta.

[Dryžuotos basutės]

Dryžuotos basutės

Šis variantas su tinkamu dizainu važiuos sumuštinių užkandžių pyragu

[Žygio batai]

Žygio batai



3 didelės bulvės
1 didelis svogūnas
1 maža morkytė
Batoną ar duoną


Sutarkuokite daržoves (geriausias). Įpilkite 1 žalio kiaušinio, druskos ir pipirų. Kruopščiai viską sumaišykite.

Ant pasenusių duonos riekelių ar kepaliuko uždėkite faršo sluoksnį.
Ant įkaitintos keptuvės užpilkite saulėgrąžų sėklas, padėkite sumuštinius su įdaru. Kepkite iš abiejų pusių.
Jei norite, po virimo galite pabarstyti išspaustu česnaku ir pabarstyti žolelėmis.

Į daržovių faršą galite įdėti faršo. pasirodo ir tenkinantis, ir patogus. Labai patogu leistis į žygį, iškylą ar tiesiog kelyje!

Skanus! (t. y. apetitas!)

[Spygliuoti sumuštiniai]

Spygliuoti sumuštiniai



Šie sviestininkai labai mėgsta mano draugus. Pasakyk viską kaip įprasta, sūrio ritinį, bet ne! Tarkuotas sūris, labai skirtingo skonio nei tik pjaustytas sūris !! Ir vaikai juos vadino dygliuotais


Kepkite kepalo gabalėlius augaliniame aliejuje. Leiskite atvėsti.

Priklausomai nuo to, kuo sugersite šiuos sumuštinius, galite juos ištepti sviestu (tai skirta arbatai ar kavai) arba majonezu su sutrintu česnaku. Užpilkite gausiu tarkuoto (ne burokėlių, o smulkesnio tarka) kietojo sūrio. Leiskite sumuštiniams šiek tiek kvėpuoti, užteks 30 minučių!

Skanus! (t. y. apetitas!)

[1. „Sandwich a la Podruzhkin“ salotos:]

Gaminu „Merginos“ salotas.
Kaip šitas: Moliūgas

Ir iš jo, tiksliau pagal jo motyvus, aš gaminu sumuštinius:

1. „Sandwich a la Podruzhkin“ salotos:
Skrudintuve kepta juodos duonos riekelė sutrinama su česnaku (jei einate į darbą, praleiskite trynimo procedūrą. Jei darbas nepatinka, o kolegos - niekšai - kuo stipriau įtrinkite), kelis lašus majonezo, įdėkite lapą ar porą susmulkintų kiniškų kopūstų (sukrėskite jį taip išpūtę, geriau pakelkite lakštus ar dalis į kraštą - jie yra minkšti arba smulkiai supjaustyti, sumaišomi su padažu ir uždėkite butriką) ant jo gabalėlis virtos vištienos filė, nupjautas lėkštute (jei nesūdyta, įberkite druskos) ir uždarykite viršų konservuotu ananasų plovikliu. Susmulkinti krapai yra sveikintini.

2. Sumuštinis su vištienos filė ir agurku:
Apskritai man patinka vištienos filė sumuštiniuose. Virta filė smulkiai supjaustoma, pagardinama jogurtu ar majonezu (pagal savo skonį, arba į jogurtą įpilkite truputį majonezo, nepersistenkite jo), į vidutinę tarka įdėkite šiek tiek žalių tarkuotų morkų (negalima dėti taip, kaip negaišti laiko) ir smulkintus krapus, pipirus ir sūdytus, sumaišytus. Šią masę dedame ant juodos duonos ir uždarome ant viršaus šviežio agurko griežinėliais. Tiesiog žavinga, o ne sumuštinis.

Dešros praktiškai nesuvokiu buferiuose (taip pat ir buferiuose iš principo) ir nieko nekepu. Tai mano asmeninis fazių poslinkis ir skonio pirmenybė. Todėl dažniausiai eksperimentuoju su virta mėsa, kaip pagrindu prie mėsos sumuštinių.

Labai ačiū už idėjas!
Mano namiškiams patinka šie sviestai: sumaišykite sviestą su žolelėmis (kuo daugiau, tuo geriau), česnaką, perleistą per spaudą, ir druską. Ir tada padėkite ant duonos
labai skanus! Tai ypač gerai vasarą ir rudenį, kai yra daug visų rūšių žalumos.

Sumuštinių menas iš nežinomų skelbimų: 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[dopleta]

dopleta , šaunios nuotraukos!

Kaip grazu!!!

Skanūs sumuštiniai su natūraliu sauriu aliejuje (konservuoti)

1 skardinė natūralios saury aliejuje
4-5 virti kiaušiniai
1 mažas svogūnas

Užminkykite žuvį, ant smulkios trintuvės įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną, tris kiaušinius, viską išmaišykite.

Mes tepame ant bagetų, nebūdami godūs, viršų aptepkite majonezu

ir pašaukite į karštą orkaitę, ištraukite, kol ji paruduos, įsitikinkite, kad dugnas nepridegė
Skanu ir karšta, ir šalta

Oksana! Meilužė! Prašau pasakykite, ar žygio sumuštiniuose bulvės yra žalios ar virtos?

Ir namuose mes labai mėgstame šiuos sumuštinius, ne vienas juos valgęs žmogus niekada nenutuokė, kas yra kompozicijoje. Visą laiką jie galvoja, kad ten yra dešra. Ir kaip dalis: manų kruopos-2 šaukštai. l., 1 kiaušinis, 1 šaukštelis kečupo, smulkiai supjaustytas svogūnas. Viską sumaišykite ir palikite 7 minutėms. Šiuo metu supjaustykite duoną, jums reikia 4 griežinėlių. Supjaustykite juos per pusę. Kiekvieną pusę aptepame kečupu iš vienos pusės, apverčiame ir dedame manų kruopų, svogūnų, kečupų ir kiaušinių mišinį. Šį mišinį dedame ant keptuvės. Porą minučių ir pasukite į kitą pusę. Viską darome greitai, ugnis nėra labai stipri, nes kečupe esantis cukrus gali degti! Viskas! Tai kažkas.
Tai labai ekonomiški sviestai, bet kokie jie skanūs, tai tik mini pica be dešros !!